貴州茅臺酒廠集團技術開發公司，坐落在馳名中外的國酒之都——貴州仁懷，公司創建于1992年，是茅臺集團在做好茅臺酒的基礎上，“一品為主，多品開發；一業為主，多種經營”戰略思想的延伸，為滿足不同地域的消費需求，讓更多的消費者能分享茅臺品牌資源，繁榮地方經濟，貴州茅臺酒廠集團組建了技術開發公司。

　　53°柔和型茅臺醇是貴州茅臺酒廠集團技術開發公司2009年3月上市的新產品。柔和型茅臺醇生產周期長達4年以上，端午采曲，重陽投料，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒。以上過程為1年，另再三年窖藏以上。

　　柔和型茅臺醇的成品勾兌，將醬香、醇甜香及窖底香3種典型體和不同輪次酒進行勾兌，不添加食用酒精，不添加食用香精。

　　柔和型茅臺醇是按茅臺酒原料及工藝生產。為了適合更多人的口味，在茅臺酒口味基礎上進行了“減酸增香”的配比調整。茅臺酒原酒有7個輪次酒，每1個輪次酒又分為醬香、醇甜香、窖底香3種典型體，每一種典型體又分為3個等級，勾兌時還要使用口味獨特的調味酒和不同年份的老酒。通過適當調整各種原酒的勾兌比例，達到了減輕酸醬香，增強醇窖香——“減酸增香”的目的。

　　貴州茅臺醇現火爆招商中，貴州茅臺醇由貴州茅臺集團技術開發公司—茅臺醇運營，屬白酒類系列產品,其品質優良，釀造工藝獨特，口味醇正，現火爆招商中，共創貴州茅臺集團技術開發公司—茅臺醇宏圖。