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只有 即墨牌 才是真正的即墨老酒 其他牌子都是這幾天跟風上來的。

是，是黃酒北宗。山東即墨老酒是北方粟米黃酒的典型代表你百度百科一下黃酒就知道了

不是，兩者有著本質上的區別。

即墨老酒

即墨老酒，就是你說的“即墨牌”，生產廠家是山東即墨黃酒廠，價位有很多種 即墨本地這里根據年份和包裝的差異，最普通的5、6元一瓶，好的有1W一瓶 黃酒和老酒的區別不大，買的時候一定認準了山東即墨黃酒廠出品的即墨牌

即墨老酒廠在籃岙路東.真正的即墨老酒就是即墨黃酒廠出產的.注冊商標是即墨牌, 這點切記.其余的牌子肯定是假貨,如果你在即墨的話去中百佳樂家就可以買到,如果在外地的話,去一下比較大的超市都應該買到.但是要買真貨,必須是即墨牌.現在即墨老酒出了好多品種,要是送人的話現在買花雕.這種酒包裝很夠檔次. 問我為什么知道這么多?我老丈人在黃酒廠上班.呵呵. 即墨老酒廠在籃岙路東.真正的即墨老酒就是即墨黃酒廠出產的.注冊商標是即墨牌, 這點切記.其余的牌子肯定是假貨,如果你在即墨的話去中百佳樂家就可以買到,如果在外地的話,去一下比較大的超市都應該買到.但是要買真貨,必須是即墨牌.現在即墨老酒出了好多品種,要是送人的話現在買花雕.這種酒包裝很夠檔次.

看商標，即墨老酒商標是“即墨牌”、跟“即墨老酒”。注意的是“即墨老酒”這四個字是四字連用，如果出現:“即墨釀老酒、即墨特制老酒、即墨傳統老酒”里面夾雜別的字的，或者是后面多出別的字的即為小廠產品。真正的即墨老酒就是“即墨老酒”這四個字。

白酒的真假只能通過企業生產技術人員進行鑒定，其他化驗、品嘗檢測都不能真實的反應其真假情況。白酒生產過程中，每一批次的口感都有微小變化，而通過檢測化驗、品嘗（高手做的產品）不好區分。 聽朋友說北京有個鄧曉丁工作室，那里鑒定水平的很不錯。

即墨老酒，因產于即墨市而得名，是山東省的著名特產之一。具有色澤瑰麗、氣味馥郁、香型獨特、性質溫馨、質地醇厚、微苦焦香、后味深長的獨特風格。即墨老酒營養成分比較齊全，含有糖分、糊精、有機酸、蛋白質、氨基酸、甘油、高級醇、維生素、無機鹽等，是理想的營養飲料。即墨老酒是我國最古老的黃酒品種，她以其悠久的歷史、獨特的工藝、豐富的營養、卓越的功效、優秀的品質，形成了獨有特色的即墨老酒品牌文化，成為中國北方黃酒的典型代表，堪稱歷史名釀，中華瑰寶。

從感官上看：取一瓶老酒用力搖晃一下酒瓶，產生泡沫豐富且保持時間較長的為優質老酒，泡沫較少且消失時間較短的為劣質老酒。取一個酒杯倒入少量老酒，輕輕晃動酒杯，觀察酒液沿杯壁流下的快慢，優質老酒因使用大黃米釀造而成所以粘稠度較大，因此掛杯時間較長，劣質老酒由于是用酒精、色素等配制而成粘稠度較小，掛杯時間較短。 試手感：倒少量老酒在手心，優質老酒有十分強烈的滑膩感，干了以后非常粘手；而劣質老酒觸手只有水的感覺，干了以后也不覺粘手。 測濃度：取一只量筒和一只濃度計，測量老酒的濃度，優質老酒因為含有糖份、多種氨基酸和微量元素所以一般濃度較高，而劣質老酒用酒精、色素等配制一般濃度較低。 商標防偽：從商標來看,凡商標上印有“山東即墨黃酒廠分廠”或“山東即墨黃灑廠監制”字樣的產品均是假冒產品。