不好意思。小可不曾習得天眼通，看不到酒無法鑒定

額

地方質監局。

真假白酒只有生產廠家能夠鑒定，一般檢測機構只是針對標注的執行標準對比進行化驗分析，從而判定產品合不合格。

白酒企業技術部門就有這方面的人才。別的地方很少，輕工業學院白酒專業老師里面也會有。

兄弟，你是哪里？一般每個省白酒行業都會舉行相應的培訓，你還可以找個師傅訓練下了

白酒的送檢和抽檢，一般在當地技術監督局檢驗中心或檢測室，樣品檢測后會有檢測報告，里面對應有每種酒的各項指標數據，有標準要求和檢測數據對比項，是否合格也會列出說明。

檢測分為2部分：感官和理化數據感官指通過人的感覺器官對白酒的色、香、味、格來進行判斷理化數據主要分析總酯、總酸、酒精度、色譜骨架成分和重金屬、農殘等衛生指標。

一，工商管理局。買到假酒，可以撥打12315舉報中心進行投訴。工商管理局受理后，會派遣酒廠專家進行鑒定。如果發現是假貨的話，不僅會沒收假貨，還會責令商家對消費者進行退款以及賠償。二，食品藥品監督局。 因為假酒富含多種添加劑，而且各方面指數達不到國家生產標準，極易危害人體健康，食品藥品監督局需對假酒進行鑒定，并且查處。三，消費者協會。 消費者協會的存在就是對商品和服務進行社會監督，保護消費者的合法權益，促進市場經濟的健康發展。假貨損害了消費者的權益，屬于消費者協會的管轄范圍，消協需委托第三方權威鑒定機構，幫忙鑒定假酒。