北緯41°的遼寧省桓龍湖畔，凌晨5點，零下8℃的嚴寒中，在葡萄園里摘下一串冰葡萄，親手壓榨出果汁，釀成一瓶透著黃金般晶瑩光澤的冰酒……黃金冰谷，遼寧張裕黃金冰谷冰酒莊有限公司，張裕冰酒莊，王朝五女山冰酒莊，德仁農業等冰酒企業的誕生地。在這里，你可以親身體驗冰酒神秘的釀制過程，而這樣的機會，一年之中只會出現在冬季里短暫的15天。 冬日探秘北緯41°

張裕黃金冰谷冰酒酒莊采用四位一體的經營方式。主銷渠道冰酒的主銷渠道包括1、A類超市。2、AB類酒店3、大型酒行4、團購渠道。核心消費者贈酒。酒莊采摘之旅。團購渠道營銷推廣。

張裕黃金冰谷冰酒系采用生長在遼寧桓龍湖畔的優良品種威代爾(Vidal)為原料，在零下八度的氣候條件下結冰、采收、壓榨，并經低溫保糖發酵，精心釀造而成。張裕黃金冰谷冰酒從高到低依次分為“黑鉆級”、“藍鉆級”和“金鉆級”三個級別，“金鉆級”占總產量的75%，居中的“藍鉆級”占總產量的20%，而最高級別的“黑鉆級”則只占5%。零下8℃的氣溫、凌晨5點的采摘、20%的冰葡萄汁、5%的出品……“黑鉆級”冰酒是上天眷顧下的奢侈產物。優越的冰酒生長環境，精準的冰酒生產工序，全情投入的冰酒出品模式，張裕從投入冰酒產業的一開始，就占據了全球冰酒的制高點。張裕冰酒更善于表達情感上的訴求，由于冰酒屬珍稀品種，珍稀的酒，為珍惜的人，更適合追求時尚的白領人士，在親朋好友、情侶、伙伴等關系親密的人聚會餐會，營造一種輕松、愉悅、高雅、獨特品味的氣氛。

張裕黃金冰谷冰酒系采用生長在遼寧桓龍湖畔的優良品種威代爾(Vidal)為原料，在零下八度的氣候條件下結冰、采收、壓榨，并經低溫保糖發酵，精心釀造而成。張裕黃金冰谷冰酒從高到低依次分為“黑鉆級”、“藍鉆級”和“金鉆級”三個級別，“金鉆級”占總產量的75%，居中的“藍鉆級”占總產量的20%，而最高級別的“黑鉆級”則只占5%。零下8℃的氣溫、凌晨5點的采摘、20%的冰葡萄汁、5%的出品……“黑鉆級”冰酒是上天眷顧下的奢侈產物。優越的冰酒生長環境，精準的冰酒生產工序，全情投入的冰酒出品模式，張裕從投入冰酒產業的一開始，就占據了全球冰酒的制高點。張裕冰酒更善于表達情感上的訴求，由于冰酒屬珍稀品種，珍稀的酒，為珍惜的人，更適合追求時尚的白領人士，在親朋好友、情侶、伙伴等關系親密的人聚會餐會，營造一種輕松、愉悅、高雅、獨特品味的氣氛。

傳說中的“黃金冰谷”靜靜臥在北緯41°的遼寧省桓龍湖畔。從高空俯瞰，湖上散落著座座小島，蜿蜒的湖水猶如長龍，故而得名“桓龍”。乘船漫游，遙見湖邊一片平緩山坡上，遍地是黃褐色的星星點點，那正是釀造冰酒的優良品種——威代爾葡萄。桓龍湖的冬季寒冷卻不干燥，每年12月，零下8℃的冰凍時間都會超過24小時，只有在此條件下采摘的冰葡萄才能滿足壓榨需要，確保每年都有冰酒出產，因此被國際專家譽為“黃金冰谷”。相比之下，加拿大和德國大多數冰酒產區因為沒有如此優厚的先天條件，往往要隔3到4年才能釀造一次冰酒。今天的桓仁黃金冰谷，匯聚冰葡萄酒產業，這里有張裕冰酒，德仁冰酒原酒， 王朝冰酒等有實力的冰酒企業。至2010年，桓仁北甸子鄉黃金冰谷冰酒產量已經位居世界第一，達到50%以上。冰酒起源于18世紀末的德國法蘭克尼亞，誕生至今已有百多年的歷史。據說在1794年，德國法蘭克尼亞地區的一個葡萄酒莊碰上一個極好的年份，卻因酒莊主人外出未能及時趕回，令掛在枝頭的成熟葡萄錯過了正常的采收時間。緊接著一場比往常早到的暴風雪突如其來，嚴寒令葡萄凍結成冰。酒莊主人不舍得就此放棄，采摘并壓榨“冰葡萄”得到極少量的果汁，不料釀制而出的葡萄酒竟然風味獨特、芬芳異常。這個意外之得就是后來以產量稀少、品質高貴聞名的冰酒。