十年，十二年，二十年

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泥坑酒是河北省地方名酒之一，居河北省白酒行業前6位，產于邢臺市寧晉縣。2009年泥坑酒釀造技藝被列入河北省省級非物質文化遺產名錄。

泥坑酒特有的泥土芳香，成就了泥坑酒綿甜、甘冽、香醇、優雅的非凡品質。窖池土質柔潤、松軟芳香，所釀之酒是有“香、濃、醇、凈、爽、泔冽的獨特風格。白酒專家對泥坑酒品評后的結論是：泥坑釀酒之所以酒香醉人，源于其窖池使用的時間在百年以上，其形成的微生物環境十分出色，而這個微生物環境是醞釀發酵出優質酒的生化反應基礎。 所以泥坑酒是香而不醉，后勁小，但酒味香醇，夠味兒。。

白酒行業發展趨勢好，就怕假酒，假酒會害人

好。。酒類都可以做 透明度低 利潤非常高。。。 中國目前百分之70的白酒和葡萄酒.很多都是市場買散 然后買外包裝 自己組合。利潤空間非常巨大

白酒分低端和高端，低端白酒你想做的話可以先去考察一下市場，例如安徽亳州古井鎮等一些地方，高檔的沒有品牌力度和本地化的知名度也是不行的，抵擋的投資在50萬到100萬之間，高檔的在500萬以上，白酒現在很難做的。

低度、營養、優質。

根據我國目前的查處酒駕的現狀來看.未來酒業的發展趨勢,最好是有酒的原味,又不能讓交警查處.呵呵........

不是喜歡吖那種酒只是看起來有派吧喝起來不一定好啦喝酒在個人啦不是都喜歡一種酒的嘿嘿``我就喜歡長城干紅

你好！2010年，是中國葡萄酒行業繼續走向成熟的一年，無論是世博會上，國酒長城華麗亮相，還是拍賣行里，名莊佳釀再創新高；無論是王朝酒業喜迎三十華誕，還是香格里拉瑪桑酒莊蓬萊開工；無論是解百納之爭重新裁定，還是焦點訪談披露昌黎假酒……2011，中國葡萄酒充滿期待。希望對你有所幫助，望采納。

酒業行業的發展現在在中國市場越來越好了，當年，中國的酒業一直以小、散、亂的形象示人，之后隨著華潤、青啤以及燕京和眾多若干外資的介入，啤酒行業走向了并購整合的發展道路。目前，華潤雪花、青啤、燕京、百威英博等大啤酒集團去年的總銷量占整個行業的70%之多，整合效應凸顯。不過，專家認為，目前的規模效應其實還未發揮到極致——市場多強并立、群雄割據，還沒有一個絕對的霸主，大多數還是在某個地區或某些地區占有率較高。對于啤酒行業而言，規模經濟才有規模效益，行業必須進一步布局整合，這是行業的大趨勢。有興趣的話可以上酒業英才網看，好像那個網站不錯，里面提供了很多酒業行業方面的人才信息，顯而一斑，是很有前景的！

1、市場的主動權轉移到消費者手中2、品牌化，強強聯合。3、價格戰退居幕后，高端品牌逐漸脫穎而出，就和愛馬仕一樣賣的不是包，是文化，是貴族身份。4、創新的營銷模式，隨著人們理性消費，健康、保健、綠色將逐漸走進人們的生活。附加值服務，將被重視。5、優勝劣汰逐步加劇：強者打造王者團隊，弱者內部監管不善，各大公司高管、核心技術人員、營銷團隊，容易另起爐灶。希望我的的回答對你有所幫助，并采納我的建議。

應該是陶瓷的東西裝葫蘆我不知道 但是竹筒時間長了肯定會揮發的 葫蘆也應該是這個道理還是選擇瓷器吧 中國的酒 窖藏的時候都用瓷器

泥坑酒是河北地方名酒之一，居河北省白酒行業前6位。　　泥坑酒的釀造歷史源遠流長，文字記載可追溯到唐代。大詩人李白修太白渠時路過寧晉，飲當地作坊自釀泥坑酒后，贊 泥坑酒不絕口，特書贈酒家：“十里聞香三里醉，一杯進口五云飛”。金元時期寧晉一帶戰亂不斷，百姓四處逃難，泥坑釀酒間斷。明代萬歷年間，翰林王之棟回邑治水，掘土陪堤，得一石匣，匣內有一酒經。王之棟逐使邑人修建燒坊，泥坑釀酒得以重聞于世。　　泥坑酒的由來　　泥坑酒是將特制陶土制泥捶坑，無梁發酵，陶壇#酒，去邪碎，發香醇。飲則沁心脾、逸神志。太公望欲為“酒甘留舌本，神逸顏面少”　　寧晉古為東海之濱黑龍港區。《水經注》云：“澤流迂回城下”，為中朝準地名，基地為火山巖，湖相沉積粘陶土。其土干而結塊，硬入鐵石（狗頭膠泥）。水調為泥，可塑可雕。捏塑為皿器，用火燒之，可制成佳陶用品。盛水由甘冽晶瑩；煮飯則邪味盡去，只發五谷之香；存酒則綿香醇郁。古有陶氏選粘陶優處掘坑，將五谷發酵，再用黑龍港黑龍譚之水以陶鍋蒸餾。成酒后，陶壇#養百日濃香滿堂，經年則香飄數里。陶氏以壇酒獻于堯帝，堯帝不忍自飲，舜平“四害”，以安天下，堯帝便將此酒賜予功臣舜，并筑臺禪讓帝位（今堯臺遺址尚存）。禹“導九河以入東海，大地洪水盡平”舜帝又取泥坑所釀酒賜之，飲則盡歡。　　商紂王無道，太公望隱居東海之濱（寧晉洨河岸邊）。每釣鮮珍之魚，必找酒家烹為佐菜，飲泥坑酒以逸神志，譽之“酒干留舌本，神逸顏面少，神逸顏面少”　　唐李白到寧晉修太白渠，飲過作坊釀酒后，特書贈酒家:“十里聞香三里醉，一杯進口五云飛。”　　金元時期寧晉戰亂不斷，百姓四處逃難，泥坑釀酒自此失傳。明代萬歷年間，翰林王之棟回邑治水，掘土培堤，得一石匣，匣內有一酒經，王之棟遂使邑人修建燒坊，泥坑釀酒由此而重聞于世。　　解放后泥坑得以發揚光大，名聞遐邇。　　隨著科學技術的發展，今天人們明白了泥坑酒特殊香醇味的原因，一是黑龍泉水清澈甘冽，含有多種礦物質，二是狗頭膠泥中含有大量的腐殖質和有效磷，發酵是可產生大量的香味物質，故酒味芳香濃郁，泥坑酒亦憑此特殊的發酵工藝而得名。　　泥坑酒是將特制陶土制泥捶坑，無梁發酵，陶壇#酒，去邪碎，發香醇。飲則沁心脾、逸神志。太公望欲為“酒甘留舌本，神逸顏面少”　　寧晉古為東海之濱黑龍港區。《水經注》云：“澤流迂回城下”，為中朝準地名，基地為火山巖，湖相沉積粘陶土。其土干而結塊，硬入鐵石（狗頭膠泥）。水調為泥，可塑可雕。捏塑為皿器，用火燒之，可制成佳陶用品。盛水由甘冽晶瑩；煮飯則邪味盡去，只發五谷之香；存酒則綿香醇郁。古有陶氏選粘陶優處掘坑，將五谷發酵，再用黑龍港黑龍譚之水以陶鍋蒸餾。成酒后，陶壇#養百日濃香滿堂，經年則香飄數里。陶氏以壇酒獻于堯帝，堯帝不忍自飲，舜平“四害”，以安天下，堯帝便將此酒賜予功臣舜，并筑臺禪讓帝位（今堯臺遺址尚存）。禹“導九河以入東海，大地洪水盡平”舜帝又取泥坑所釀酒賜之，飲則盡歡。　　商紂王無道，太公望隱居東海之濱（寧晉洨河岸邊）。每釣鮮珍之魚，必找酒家烹為佐菜，飲泥坑酒以逸神志，譽之“酒干留舌本，神逸顏面少，神逸顏面少”　　唐李白到寧晉修太白渠，飲過作坊釀酒后，特書贈酒家:“十里聞香三里醉，一杯進口五云飛。”　　金元時期寧晉戰亂不斷，百姓四處逃難，泥坑釀酒自此失傳。明代萬歷年間，翰林王之棟回邑治水，掘土培堤，得一石匣，匣內有一酒經，王之棟遂使邑人修建燒坊，泥坑釀酒由此而重聞于世。　　解放后泥坑得以發揚光大，名聞遐邇。　　隨著科學技術的發展，今天人們明白了泥坑酒特殊香醇味的原因，一是黑龍泉水清澈甘冽，含有多種礦物質，二是狗頭膠泥中含有大量的腐殖質和有效磷，發酵是可產生大量的香味物質，故酒味芳香濃郁，泥坑酒亦憑此特殊的發酵工藝而得名。總而言之，甘甜可口，香醇，苦中帶甜。