白酒標簽上一般由凈含量、酒精度、配料、產品編號、生產日期、產地、儲存條件、規格、地址、網址、條形碼等信息，這些固定不變的信息，可以在條碼打印軟件中手動輸入，可變的信息可以用數據庫導入的方式來實現，條碼打印軟件支持多種條碼類型，可以在軟件中根據自己的需求制作相應的條形碼，如圖所示：

白酒標簽是什么 　　白酒標簽是什么，白酒產品包裝必須標注額內容包括三個方面，紙箱和外盒都必須標注警示語：過量飲酒，有害健康；白酒生產企業應從嚴格依照法律法規，加強白酒出廠檢驗，白酒標簽是什么。 　　白酒標簽是什么1 　　其實大家仔細看的話，標簽大部分都是由：產品名稱、香型、原料、生產許可證編號、執行標準、生產日期、產地以及地址這些內容。大多數消費者看的也只是字面上的意思。其中，想要從標簽上鑒別這個酒是否為糧食酒，主要看原料和執行標準。估計大家肯定會說：執行標準這一串數字我根本就看不懂，怎么鑒別??？下面就跟著我一起來看看吧！ 　　首先，我們來看看原料，有的標簽上是配料。一般糧食酒都是一些谷物和水，不排除尤其他配料表，比方說有的配料表上有食用酒精，很多消費者看到“食用酒精”這幾個字，心里就會膈應，想著這就是“酒精酒”“假酒”。其實市場上很多酒都是這樣的，有的還需要加香精。這種酒，并不是假酒，也是符合國家標準的。但是這種酒勸酒友們少喝或者不喝。 　　下面我們就來看看標簽上大伙兒都認為比較有技術含量的一串數字-執行標準。其實，按照國家要求，白酒的標簽上必須要有執行標準，您如果在購買白酒時，標簽上沒有標注執行標準，那種酒千萬不能買。 　　我們知道白酒按照香型分為：濃香型、清香型和醬香型。按照生產方法分為：固態法白酒、固液法白酒以及液態法白酒。首先給大家普及一個老知識： 　　固態法白酒=純糧食釀造（糧食酒）是傳統白酒、釀造白酒，健康，推薦飲用； 　　液態法白酒=食用酒精+食用香精+水（酒精酒）口感不好，對身體更不好，最好不飲用； 　　固液法白酒=純糧基酒+食用酒精+食用香精+水（半酒精酒）雖然含少量糧食酒，但含有化學添香劑，不推薦飲用； 　　那么這些白酒在酒瓶的標簽上都是怎樣體現的呢？下面給大家介紹一下這些執行標準： 　?。?）固態法白酒的執行標準：GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型），指純糧釀造的好酒。 　?。?）固液結合法白酒的執行標準：GB/T20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。 　?。?）液態法白酒的執行標準：GB/T20821，以食用酒精為酒基。 　　白酒標簽是什么2 　　白酒產品包裝必須標注額內容包括三個方面：1、紙箱標簽標識設計標準；2、外盒標簽標識設計標準；3、食品標簽標識設計標準。 　　 1、紙箱標簽標識必須標注的內容 　　產品名稱、香型、酒精度、數量、規格、總重、凈重、生產廠家、生產日期及批號、怕潮、向上、小心輕放標識、執行標準和質量等級、注冊商標、產品檢驗合格證、廠址、廠名、批量和班次、聯系電話、警示語。 　　 2、外盒標簽標識必須標注的內容 　　產品名稱、香型、酒精度、配料、貯存條件、生產廠家、生產日期及批號、執行標準和質量等級、生產許可證和編號、條形碼、產品說明、優質標識說明及質量認證標志、注冊商標、廠址、廠名、警示語、聯系電話。 　　 3、食品標簽標識必須標注的內容 　　產品名稱、香型、酒精度、生產廠家、生產日期、執行標準和質量等級、生產許可證和編號、條形碼、廠址、廠名。 　　 二、其他硬性規定和建議 　　1、紙箱和外盒都必須標注警示語：過量飲酒，有害健康； 　　2、不允許出現第一、唯一、最、多少年陳釀等極端夸張形容用語； 　　3、國家標準和行業標準對產品名稱有規定的，應采用國家標準和行業標準規定的名稱； 　　4、國家標準和行業標準對產品沒有規定的，應采用不會引起用戶、消費者誤解或混淆的常用名或俗名； 　　5、獲得國家認定名優產品榮譽的產品標識，必須標明獲得的有效時間。 　　總之不準虛假標注產品強制標示內容，不準生產無標識、標識不全或標識信息不真實的白酒，不準生產標注“特供”、“專供”、“專用”、“特制”、“特需”等字樣的白酒。白酒生產企業應從嚴格依照法律法規，加強白酒出廠檢驗，嚴格規范白酒標簽等多個方面嚴格落實企業主體責任，從源頭保障白酒質量安全。各級食品監管部門也需通過強化生產許可、加強監督檢查、開展監督抽檢和風險監測、嚴厲打擊違法違規行為等措施，進一步加強白酒質量安全監管，促進白酒行業持續健康發展。 　　白酒標簽是什么3 　　通常大家在買白酒的時候，就會發現白酒瓶上會有兩串數字，同一包裝箱中，外箱上的物流碼與內裝酒的物流碼一般情況下都是相同的。 　　由于每一個物流碼的`數量是固定的，當包裝過程中正常的物流碼出現破損時，即可以用全零碼代替，原則是同一箱酒中不能超過兩枚。 　　第二行為有機碼，為保證有機產品的可追溯性，國家認監委要求認證機構在向獲得有機產品認證的企業發放認證標志或允許有機生產企業在產品標簽上印制有機產品認證標志時，必須按照統一編碼要求賦予每枚認證標志的一個編碼，該編碼由17位數字組成，其中認證機構代碼3位、認證標志發放年份代碼2位、認證標志發放隨機碼12，并且要求在17位數字前加“有機碼”三個字。 　　每一枚有機標志的有機碼都需要報送到“中國食品農產品認證信息系統”，任何個人都可以在該網站上查到該枚有機標志對應的有機產品名稱、認證證書編號、獲證企業等信息。 　　白酒瓶上的這些數字其實是國家規定的編碼，具有一定的防偽性，也可以當做我們辨別真假的一個標準。 　　據市場監管總局網站消息，12月15日，市場監管總局就《白酒生產許可審查細則（征求意見稿）》征求意見，細則提出，生產年份酒的企業應建立年份酒質量安全標準，年份酒標簽應如實標注所使用各種基酒的真實年份和比例；白酒標簽不得標注“特供”、“專供”、“專用”、“特制”、“特需”等字樣。

酒度鑒別　　白酒的酒度是以酒精含量的百分比來計算的。各種白酒的出廠商標、標簽上都標有酒度，如6 0 °、 5 7 °、3 9 °等，即表明這種酒中酒精含量的百分數。般4 0 °以上的為高度酒，4 0 °以下的為中低度白酒。瓶裝白酒的酒精含量，在酒標上都已注明，只要瓶蓋密封不壞，一般是不會有太大的誤差的。如你購買散裝的零售白酒，想判斷酒的度數究竟有多少，可采用搖晃酒瓶，觀察堆花的方法。若搖動后出現的酒花像小米到高梁米那樣大小，堆花時間在1 5秒左右，則酒的度數大約是5 3 °～5 5 °;如果酒花似高梁米粒大小，堆花時間維持7秒鐘左右就消失了，則表明酒的度數在5 7 °～6 0 °;如果酒花由高梁米粒到玉米粒大小，堆花時間只有3秒鐘左右，則酒的度數約為6 5 °?！　」磧惰b別　　采用食用酒精生產配制酒是國家認可的，也是安全衛生的。然而，前些年有的不法商販為牟取暴利，竟使用工業酒精甚至甲醇來兌制白酒。由于工業酒精中甲醇含量很高，勢必使兌制成的白酒中甲醇含量大大超過國家規定的0.0 4 g/1 0 0ml這一界限。飲用了這種酒，就會發生甲醇中毒。輕者眩暈、昏睡、頭痛、消化障礙、耳鳴、視力模糊;中度中毒者呼吸加速、運動失調、局部癱瘓、煩躁、虛脫、視神經萎縮;嚴重者可迅速轉入昏迷狀態，由于呼吸衰竭而死亡。甲醇主要作用于人的神經系統，尤其對視神經和視網膜作用很強。甲醇在視網膜外轉化成甲醛，甲醛抑制視網膜的氧化磷酸化過程，使膜內不能合成三磷酸腺，細胞發生退行性變化，造成視神經萎縮，以至雙目失明。消費者當然沒有條件來檢測酒巾的甲醇含量，但可運用以下方法鑒別是否是酒精兌制的酒。多年從事老酒行業的藏源茂提醒大家從酒標上看，如果酒名不是薯類酒，但在主要配料中卻有薯類原料，則表明是兌加了酒精。因為薯類是中國酒精生產的主要原料。如果你把酒倒一點在酒杯中，再加些水，就更清楚了。加水后酒變混濁的是釀制白酒，而不混濁的則是兌制白酒。因為加了水后，白酒中的高級脂肪酸**在低度酒中溶解度減小，從而析出，造成失光混濁，而酒精中這類物質甚微，所以加水后不會混濁?！　“拙频陌b十分豐富，中、高檔白酒多為酒廠特有的異型玻璃瓶，有的高檔酒還有瓷瓶及禮盒包裝。若是普通酒瓶包裝的，大多為中、低檔產品。白曲酒以特曲、頭曲或大曲命名 的，一般為該廠的上乘產品，以二曲、三曲命名的，質量就要差多了?！　∩珴膳c透明度鑒別　　白酒的正常色澤應是無色、透明、無懸浮物和沉淀物，這是說明酒質是否純凈的一項重要指標。將酒突然顛倒過來，在強光下觀察酒體，不得有渾濁、懸浮物和沉淀物。冬季如白酒中有沉淀物，可用水浴加熱到30℃～40℃，如沉淀物消失則視為正常。有的白酒液面漂有油狀物，這是雜醇酒析出，是劣質酒。　　香氣鑒別　　對白酒的香氣進行鑒別時，最好使用大肚小口的玻璃杯，將白酒注入杯中并稍加搖晃，立即用鼻子在杯口附近仔細嗅聞其香氣;或倒幾滴白酒于手掌上，稍搓幾下，再嗅手掌，即可鑒別出酒香的濃淡程度和香型是否正常?！　♂u香犁白酒醬香幽雅、空杯留香，濃香型白酒清香撲鼻、綿柔適口，清香型白酒清香純正、柔和爽凈，米香型白酒蜜香清雅、綿柔怡揚，其他類型白酒風格各異、各有所長。白酒不應該有異味，諸如焦煳味、腐臭味、泥十味、糖味、糟味等不良氣味均不應存在。　　滋味鑒別　　白酒的滋味應有濃厚與淡薄、綿軟與辛辣、純凈與邪味之分。酒咽下后，又有回甜和苦辣之別。白酒滋味應要求醇厚無異味、無強烈的刺激性、不辛辣嗆喉、各味協調。好的白酒還要求滋味醇香、濃厚、味長、甘洌、回甜，入口有愉快舒適的感覺。進行品嘗時，飲入口中的白酒，應于舌頭及喉部細品，以鑒別酒味的醇厚程度和滋味的優劣?！　“拙瓶偟母泄偬攸c應是酒液清澈透明，質地純凈芳香濃郁，回味悠長，余香不盡。影響白酒品質的因素大致如下：白酒的變色，用未經涂蠟的鐵桶盛放呈酸性的白酒，鐵質桶壁容易被氧化，還原為高鐵離子或低鐵離了的化合物，從而使酒變成黃褐色。使用含鋅的鋁桶，也會使之與酒類中的酸類發生氧化作用而生成氧化鋅，使酒變為乳白色?！　“拙频淖兾?，用鑄鐵(生鐵)容器盛酒會使白酒產生硫的臭味。用**血料涂刷后的酒簍放酒，會產牛血腥臭 味。有的在流通轉運過程中用新制的酒箱裝酒，也會發生氣味污染而使酒液帶有木材的苦澀味?！　〔徽撌亲兩€是變味的白酒，都應查明原因，經過特殊處理后恢復原有品質的酒可繼續飲用，否則，不適于飲用或只能改作他用?！　≡隍灴淳茣r，如發現酒瓶倒置后瓶口濕潤，或者用鼻嗅之能聞到酒香，說明此瓶酒密封不嚴，香氣和酒味都會受到損失的。先取一25毫升或50毫升的透明水晶杯洗凈，然后倒入需品鑒的白酒10毫升左右進行涮洗扔掉，重新倒入需品鑒的白酒至7分滿，首先舉杯觀看酒液，好的白酒澄清透明，不渾濁，無懸浮物及沉淀物；接著對白酒的嗅聞方法是將酒杯舉起，置酒杯于鼻下二寸處，頭略低，輕嗅其氣味。最初不要搖杯，聞酒的香氣揮發情況；然后搖杯聞強的香氣。凡是香氣協調，有愉快感，主體香突出，無其它邪雜氣味，溢香性又好，一倒出就香氣四溢，芳香撲鼻的，說明酒中的香氣物質較多。在聞的時候，要先呼氣，后再對酒吸氣，不能對酒呼氣。一杯酒最多聞三次就應該有準確記錄。最好用右手端杯，左手煽風繼續聞。聞完一杯，稍微休息片刻，再聞另一杯。所謂的余香悠長，首先應鑒別酒的香型，檢查芳香氣味的濃郁程度，繼而將杯接近鼻孔，進一步聞，分析其芳香氣的細膩性，是否純正，是否有其它邪雜氣；好的濃香型白酒主體酒香突出、具有濃郁的糧香味、窖香味和陳香味，無邪雜味，且能帶來豐富的愉悅感。進入“品嘗其味”是品賞天品醉手工坊白酒的重要部分——輕啜一口（約三分之一），注意入口時慢而穩，在嘴中含而不動30秒，酒的濃香會自然發射，滿口生香，香味純正自然、愉快。30秒后將酒在嘴中咂吧，滾動舌頭，使酒液布滿口腔中或酒入口后略微抬起頭，使酒液沿舌頭兩側流向舌根。再讓酒從舌中間流向舌尖并將舌體緊貼口腔上壁，吸入一絲空氣，以利于顫動口中的酒來分辨香味，用味覺感知酒的醇香度、柔度、和諧度及持久度。其香味經久不散，落喉爽凈，綿甜澈冽，且飲后滿口生香，回味悠長，留香持久，具有濃香型白酒后味悠長的典型風格。品完白酒后，去凈酒杯中所余白酒，保留空杯，過一段時間，嗅其酒杯，優質的白酒較長時間還殘留五谷陳釀的味道，而且香味純正；低質量白酒和酒精勾兌的白酒，白酒香味留杯時間較短（揮發較快），而且會殘留勾兌時使用食用香料的異味。經過色、香、味三步的品賞，基本可體會到酒的風格，同時也達到了品酒的最高境界。