白利糖度值是以"折射指數"和"特定重力"為標準的，它以純凈水作為標準點--零點，當其它的物質溶解于 水，特定重力就增加，數值就上升到零點以上。所以，溶解于水的固體濃度越高，白利糖度數值越高。 白利糖度測量被廣泛應用于多種工業，在園藝上，它是用來測量水果的成熟度，當水果到成熟階段時，白利糖度水平越高，因為溶于水的固體物質，如糖、酸和其他的植物化學成份這時達到最高峰，在未被污染的土壤中，基礎微量元素、礦物質和它們與植物吸水的比率都關系到水果的白利糖度值。

仔豬黃白痢是仔豬黃痢、白痢的簡稱,一般， 黃痢在仔豬出生后3-10天出現，而白痢在10天以上出現，也可以通過觀察糞便顏色來判定，二者都是由致病性大腸桿菌引起新生仔豬的一種急性傳染病，如果不及時治療，很容易導致仔豬死亡。一、仔豬黃痢（早發性大腸桿病） （一）又稱初生仔豬大腸桿菌病，由致病性埃希氏大腸桿菌（E.Coli）引起的初生仔豬的一種急性、高度致死性傳染病。當大腸桿菌進入仔豬腸道后，便利用菌毛吸附在腸粘膜上，藉此定居增殖，產生大量腸毒素，使仔豬脫水拉稀。特征為劇烈腹瀉，排出黃色或黃白色稀糞并迅速脫水。大腸桿菌抗原復雜，有O、H、K三種抗原；血清型多，有幾千種；對外界環境的抵抗力不強。大腸桿菌的致病性取決于它在小腸粘附、定植、增殖的能力和它產生毒素的能力，粘附因子或纖毛決定細菌定植的能力，一旦發生細菌定植，就會因毒素的產生而導致腹瀉，最重要的粘附因子是F4（K88ab、K88ac）、F5（K99）、F6（987P）。發病日齡早，主要侵害1~3日齡仔豬，發病急、癥狀明顯、死亡率高。無季節性，但寒冷時發病率較高，產房潮濕，衛生條件不好時發病率更高，一個豬場一旦發病很難根除。主要是消化道感染，帶菌母豬為主要傳染病。 二.仔豬白痢（遲發性大腸桿菌病） 又名遲發性大腸桿菌，是仔豬在哺乳期內常見的腹瀉病。主要是通過消化道感染。 特征為病仔豬排乳白色或灰白色腥臭稀糞，發病率較高而致死率不是很高，但仔豬的生長速度明顯減慢。病因復雜，一般認為豬腸道菌群失調，大腸桿菌過量繁殖是本病的重要原因，現已證實，豬輪狀病毒是仔豬白痢的病原之一。 本病多發生于10~30日齡仔豬，（以10~20日齡發病最多。7日齡以內，30日齡以上仔豬很少發病）。誘發和加劇仔豬白痢病的因素也很多，如因母豬飼養管理不當、豬舍衛生不良，膘情肥瘦不一、乳汁少、濃稀變化太大，無季節性，或者天氣突然變冷，濕度加大，陰雨或保暖不良，都會誘發白痢病的發生。此病如果條件較好，醫治及時會很快痊愈，死亡率較低，條件不好可造成仔豬脫水瘦弱死亡。

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