本文目錄一覽
- 1,十年陳釀 酒是什么意思
- 2,白酒中的五年陳釀十年陳釀是指什么是真的造好了酒放酒窖存上幾年
- 3,十年窖藏是什么意思
- 4,十年窖藏是已經儲藏了十年嗎
- 5,白酒盒上面寫的10年5年是什么意思
- 6,酒十年陳釀
- 7,求助白酒中的術語五年十年二十年陳釀應如何理解
1,十年陳釀 酒是什么意思
放在酒窯里存了十年
糧食釀造的酒,經過50年的儲存。ps:其實在中國,存儲5年以上的酒都沒有多少,同時也不會被出售的。總之,市面上的全是假的。
2,白酒中的五年陳釀十年陳釀是指什么是真的造好了酒放酒窖存上幾年
你好!正宗的是這樣的,是科學密封之后在較低溫度不見陽光的酒窖保存,5年10年陳釀是說保存了5年10年希望對你有所幫助,望采納。
真實的情況是.用來勾兌的母酒存放的年限
3,十年窖藏是什么意思
十年是酒醞釀的時間,窯藏是指在地下或像在地窖里醞釀的
是那個窖藏了10年,而不是酒在窖里面藏了10年.
意思是在地窖里藏了十年。但中國的酒,很多都這樣標明,你信嗎????
4,十年窖藏是已經儲藏了十年嗎
你好!不是僅代表個人觀點,不喜勿噴,謝謝。
對的
不是,十年窖藏是指以窖藏十年的原酒為基礎,在此基礎上進行勾兌或配比的酒就叫做十年窖藏,要不哪來的那么多十年窖藏酒啊。
嗯嗯
5,白酒盒上面寫的10年5年是什么意思
商業炒作。國家目前沒有年份酒標準。窖藏是酒行術語,儲存的代名詞。不是儲存的地點。
標的年份是酒的存放年份、酒是沒有過期一說的尤其白酒、存放千年也不會腐爛過期!
就是醞釀的時間 窯藏是指在地下或像在地窖里醞釀的
6,酒十年陳釀
第一個問題!十年陳釀,和十年窖藏,有什么區別
十年陳釀一般是指除了醬香型白酒以外的香型白酒的陳釀時間!十年窖藏一般是指醬香型白酒的陳放時間!
(注:這兩個詞語其實含義都一樣的,只是市場營銷時的某些稱謂為了達到某些營銷目的,營銷效果而不同的措辭!)
第二個問題!十年陳釀真的是酒釀造了十年嗎?窖藏是放十年嗎?
第一個問題你看懂了這個問題你會明白十年陳釀不是說的釀造了十年,只是釀造出來的新酒在庫房里面放了十年!窖藏十年也是這個意思!釀造之后的新酒在特定地域、特定容器、特定環境下放置了十年!(比如郎酒營銷里面提到的天寶洞藏就是說的在天寶洞這個天然洞穴里面放置了十年!)
一般來說放置醬香白酒的容器都是必須陶壇放置!
樓上給你解釋的基酒我順便給你說一下:基酒就是放置過后的新酒(能拿出來勾兌的時候已經不叫新酒了,呵呵)!白酒釀造出來就會分級分品質存放起來,到了特定時間間隔之后拿出來進行勾兌,比如你問題中提到的十年陳釀就是說這酒里面有某一些成分是十年前釀造的酒進行勾兌包裝出廠進行銷售的!
窖藏十年的酒是窖藏10年的基酒,經過勾兌后裝瓶的。就是調配過的窖藏10年的基酒,經過勾兌后裝瓶的。
所謂的十年陳釀只是添加了極少存放十年的基酒都,就是調配過的,只有一部分是十年限的酒!
叫法不同
十年窖藏說的是酒基放了十年,現在的酒都是基酒勾兌而成,窖藏講究恒溫(19度)、恒濕(70%),名酒很講究這個,基本上說是幾年窖藏就是幾年,小廠家的酒99%都是假的窖藏
十年陳釀基本上也是說的這個道理,只不過是叫法不一樣
7,求助白酒中的術語五年十年二十年陳釀應如何理解
你好!!
一: 酒為何要“陳釀”:
酒的“陳釀”只是釀酒工藝的一部分。酒的陳釀主要有二個原因:
從白酒的釀造過程來說,所有的酒類釀造都有個陳釀過程,一定要存放一段時間才可以上市。白酒需要存放一段時間的原因是因為剛剛釀造好的白酒處于不穩定狀態,放置一段時間后,讓不穩定的酒質慢慢沉淀,解決白酒的澄清度。
白酒存放的第二個原因是白酒的主要組成成分為酸、酯、醛、醇,這四種重要成分都為有機物,他們的沸點溫度不同,各組成在不同溫度下有不同的變化和反應,白酒的主要組分在存放期間發生締合反應,使各組成通過締合過程達到平衡、穩定。也就是說白酒陳釀是白酒釀造工藝的最后一個環節”。
二: 酒的包裝上的年份代表什么:
我覺得,要解釋清楚這個問題,有必要以茅臺酒為參照物,因為,目前我們國家釀制的醬香型白酒中,只有茅臺酒具有年輪價值,換句話說,也只有討論茅臺酒的年輪才有意義。
酒的包裝上表明的所謂的“陳釀15年”或者“30年”,是表示這瓶酒里所有的內容物都是儲存15年或30年的意思。
但是,要注意一點,這個酒是經過了勾兌的酒,并非原漿酒!
也就是說這瓶酒中勾兌了部分陳釀15年或30年的酒。國家酒業有規定白酒勾兌是必然的,所有的白酒是按照不同的比例勾兌而成,儲存一定年代的基酒再加以勾兌才可以在市場上流通。
到目前為止,國產白酒中,只有茅臺酒具有陳釀年輪制度(也就是包裝上標出的15年,30年等等的年限)。
陳釀茅臺酒的年輪制分為:15 年、30 年、50 年、80 年。
茅臺酒度數:53°(標準)
低度茅臺酒度數:43° 、 38° 、 33°
這幾個數值是固定的。
如果你見到其它的酒類帶有如此的標示,那么只是仿效茅臺酒的標準,而非國家認可的。如果發生糾紛,訴諸法律,是不受法律保護的。
謝謝!!