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我知道批發洋河的1338785464983622737姓陳百度地圖

商務賴茅酒分為分級版 8年 10年 15年 幾個系列 市場價格從100到500不等 這個要看你需要那一年份了。 商務賴茅酒是賴茅酒系列中的精華。品質優良，口感純正，價位適中，為商務洽談，公務招待之首選。

這個還真不好說，之前我們經理是這樣培訓的，1、做酒類的好處，為什么要做這行，2、談下白酒的文化，3、白酒分類，4、釀造工藝，5、銷售，，如果要說分等級，我們平時都是說低端市場、中端市場、高端市場，，，僅代表個人看法，呵呵

看有沒有純糧釀造的標志

天之藍、海之藍、夢之藍

洋河集團傾力推出主導品牌——洋河藍色經典（天之藍、海之藍），凝結文明與精湛技藝為一身，喚醒一股綿柔、淡雅的韻味。經有著白酒地下宮殿美譽的洋河百年老窖發酵生香，五十年儲存老熟特釀而成；再由國家級評委員精心釀制、勾兌。洋河藍色經典酒體綿柔、堆杯不溢，入口綿柔爽凈、香氣優雅、陳香飄溢。細節決定品位。為了與您的不凡品位相得益彰，洋河藍色經典突破中國白酒的窠臼，創新推出大氣又兼具時尚動感的造型。將藍天與大海的神韻賦予酒瓶造型，一杯在手，盡顯您的不凡情趣。 品位洋河藍色經典，品位唯有您才能深深體會的那份成功者的從容。男人的情懷，您的情懷。 1.產品定位：有定位就有方向 洋河藍色經典定位于中高檔商務、公務接待，同時滿足禮品用酒，產品分為夢之藍、天之藍、海之藍 2. 產品特點：有品質方顯尊貴 產品采用百年老窖發酵生香，百年儲存老熟；主要度數有 38 度、 42 度、 46 度等，并可根據區域消費特征 作適當調整；在保持洋河傳統甜、綿、軟、凈、香風格的基礎上，突出綿柔、淡雅的獨特風格。 3.產品包裝：有個性才有賣點 洋河藍色經典一反常態，打破白酒以紅色、黃色為主色調的老傳統，將藍色固化為產品標志色，實現了產品差異化，突顯了產品個性。 4.產品訴求：有意味才有價值 世界上最寬廣的是海，比海更高遠的是天空，比天空更博大的是男人的情懷 5.產品文化：有文化才會更長遠 我們為洋河藍色經典賦予了獨特的藍色文化：藍色是開放的象征，是時尚的標志，是現代的感覺，是品位的表現；天之高為藍，海之深為藍，夢之遙為藍，這是對洋河藍色文化的一種演繹，體現了人們對寬廣、博大胸懷的追求。正是因為注入了文化與意味，有力地提升了洋河品牌形象，讓您的利潤更持久、更長遠。 6.產品說明：洋河藍色經典系列分為46度夢之藍，38、46、52度天之藍，38、42、46、52度海之藍；產品規格有480ml*6，250ml*12等。

酒，是人們最重要的飲料之一，它幾乎是同人類文明一起來到人間的。自古以來，還沒有任何一種飲料似它這般深受不同民族、不同習俗的人們的普遍喜愛；更沒有任何一種飲料，似它這般有無數的傳說故事、詩詞歌賦，含有這般廣義的文化意義。　　那么，什么是酒？　　1999年版的《辭海》對酒是這樣定義的：“酒，用高粱、大麥、米、葡萄或其它水果發酵制成的飲料。如白酒；黃酒；啤酒；葡萄酒。”　　而1992年版的《漢語大詞典》則作如下解釋：“酒：1、飲料名。用糧食、水果等含淀粉或糖的物質發酵制成的含乙醇的飲料。2、飲酒。3、酒席、酒筵。4、姓。”　　以上對酒的定義和解釋，都是在人們的常識之中。但了解到在我國的大家庭中，還有姓“酒”的成員，卻也讓人感到驚奇。　　因此，可對“什么是酒”歸納為三點：　　酒是一種飲料；　　酒含有酒精（乙醇）；　　酒是經發酵釀制而成的。　　至此，似乎已詳盡的回答了“什么是酒”這個問題。但酒是一種如此浪漫而神奇的飲料，以致于千百年來，無數的人們歌之、飲之；也有數不清的人恨之、禁之。酒，一定還有它更豐富、更深刻的內涵。　　我國東漢時期的大學者許慎對酒卻有獨特的見解。他在《說問解字》中說：“酒，就也，所以就人性之善惡。（清朝段玉裁注：賓主百拜者，酒也；淫酗者，亦酒也。）┄┄一曰造也，（段注：造古讀如就）吉兇所就起也。”許慎認為酒有兩種解釋。一種解釋是“就”，還有一種解釋是“造”。古時，“造”讀作“就”。所以，“吉兇所造起”也就是“吉兇由就（酒）起”，意思是好事與壞事都是酒引起的。　　許慎在約兩千年前對酒的定義和解釋概括了酒的精髓，對酒的內涵，尤其是它矛盾的性格表達得很深很透。正如“酒猶水，可濟可覆”。即，酒，既可助善成禮，又可招禍致失；既可成人之美，又可暴人之惡。　　酒，真是一種神奇的飲料。它以其鮮明的個性和極其矛盾的性格，在浸潤整個社會的同時，也為自己釀造了一部多姿多彩、醇香四溢的酒文化史。　　酒可分為那幾類？　　酒的種類繁多，沒有人能說得上世界上究竟有多少種酒。這是由于可用于釀酒的原料種類和品種非常多，釀造方法和技術各異，也就形成了“酒”這一萬紫千紅，百花爭艷，多姿多彩的大家庭。但是，我們仍然可根據不同的類型，將酒進行分類。雖然對酒的分類方法不統一，但習慣上將酒按照釀造工藝的主要特征分為三大類：　　發酵酒（又稱釀造酒）：即用原料經酒精發酵后獲得的酒，其酒度通常較低，如黃酒、啤酒、葡萄酒和其它水果酒等。　　蒸餾酒：即在原料酒精發酵后采用蒸餾技術而獲得的酒，也就是用發酵酒通過蒸餾將酒度提高后的酒，起酒度較高，如構成世界六大蒸餾酒的白蘭地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒和中國白酒。　　配制酒：即一蒸餾酒或發酵酒為基礎（酒基），人工配入一定比例的甜味輔料、芳香原料或中藥材、果皮、果實等，混合陳釀后餓熱獲得的酒，其酒度界于發酵酒和蒸餾酒之間，如各種利口酒、味美思、桂花陳等。　　我國商業上按傳統的分類習慣，將酒分為七大類，即：白酒、黃酒、啤酒、葡萄酒、果露酒、藥酒、其它酒。其它酒，是指除前六類酒以外的酒，如白蘭地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒等所謂洋酒。　　此外，采用同一種釀酒原料，因釀造方法和工藝不同，也可獲得不同的酒如用紅葡萄品種（紅皮白肉）釀酒，采用發酵法，可獲得紅葡萄酒、桃紅葡萄酒和白葡萄酒的葡萄酒，用葡萄酒蒸餾，可獲得白蘭地；采用特殊工藝，可獲得利口酒、味美思等。所以，用葡萄為原料可釀造葡萄酒、白蘭地（蒸餾酒）和利口酒（配制酒）。　　我曾經以飲用酒的種類，周圍衡量人們生活水平的標準，即貧窮水平喝白酒，小康水平喝啤酒，富裕水平喝葡萄酒。這雖然并不是個絕對的標準，但在我國經濟發達地區，隨著人們生活水平的提高，葡萄酒的消費熱潮正悄然興起。

1、范圍 本標準規定了旅游涉外飯店的星級分類和評定的原則、方法和要求。 本標準適用于各種經濟性質的開業一年以上的旅游涉外飯店，包括賓館、酒店、度假 村等的星級劃分及評定。 2、引用標準 下列標準所包含的條文，通過在本標準中引用而構成為本標準的條文。本標準出版時 ，所示版本均為有效。所有標準都會被修訂，使用本標準的各方應探討使用下列標準最新 版本的可能性。 LB/T001—1995 旅游飯店用公共信息圖形符號 3、定義與代號 3.1 定義 3.1.1 星級 用星表示旅游涉外飯店的等級和類別。 3.1.2 旅游涉外飯店 tourist hotel 能夠接待觀光客人、商務客人、度假客人以及各種會議的飯店。 3.2 代號 星級用五角星表示，用一顆五角星表示一星級，兩顆五角星表示二星級，三顆五角星 表示三星級，四顆五角星表示四星級，五顆五角星表示五星級。 4、星級的劃分和依據 4.1 旅游涉外飯店劃分為五個星級，即一星級、二星級、三星級、四星級、五星級。星級 越高，表示飯店檔次越高。本標準的標志按有關標志的標準執行。 4.2 星級的劃分以飯店的建筑、裝飾、設施設備及管理、服務水平為依據，具體的評定辦 法按照國家旅游局頒布的設施設備評定標準、設施設備的維修保養評定標準、清潔衛生評 定標準、服務質量評定標準、賓客意見評定標準等五項標準執行。 5、安全、衛生、環境和建筑的要求 旅游涉外飯店的建筑、附屬設施和運行管理應符合消防、安全、衛生、環境保護現行 的國家有關法規和標準。 6、星級劃分條件 6.1 一星級 6.1.1 飯店布局基本合理，方便客人在飯店內的正常活動。 6.1.2 飯店內公共住處圖形符合LB/T001。 6.1.3 根據當地氣候，有采暖、制冷設備，各區域通風良好。 6.1.4 前廳 a.有前廳和總服務臺； b.總服務臺有中、英文標志，18h有工作人員在崗，提供接待、問詢和結帳服務； c.提供留言服務； d.定時提供外幣兌換服務； e.總服務臺提供飯店服務項目宣傳品、飯店價目表、市交通圖、各種交通工具時刻表； f.有貴重物品保存服務； g.有供客人使用的行李推車，必要時提供行李服務。有小件行李存放服務； h.設值班經理，16h接待客人； i.設客人休息場所； j.能用英語提供服務。各種指示用和服務用文字至少用中英文同時表示。 6.1.5 客房 a.至少有29間（套）可供出租的客房； b.裝修良好，有軟墊床、桌、椅、床頭柜等配套家具； c.至少75%的客房有衛生間，裝有抽水恭桶、面盆、沐浴或浴缸，配有浴簾。客房中 沒有衛生間的樓層設有間隔式的男女公用衛生間。飯店有專供客人使用的男女分 設公共浴室，配有浴簾。采取有效防滑措施。24h供應冷水，16h供應熱水； d.有遮光窗簾； e.客房備有飯店服務指南、價目表、住宿規章； f.客房、衛生間每天全面整理1次，隔日更換床單及枕套； g.16h提供冷熱飲用水。 6.1.6 餐廳 a.總餐位數與客人接待能力相適應； b.有中餐廳； c.餐廳主管、領班能用英語服務。 6.1.7 廚房 a.位置合理； b.墻面瓷磚不低2m，用防滑材料滿鋪地面； c.冷菜間、面點間獨立分離，有足夠的冷氣設備。冷菜間內有空氣消毒設施； d.粗加工間與操作間隔離，操作間溫度適宜； e.有足夠的冷庫； f.洗碗間位置合理； g.有專門放置臨時垃圾的設施并保持其封閉； h.廚房與餐廳之間，有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進出分開的彈簧門； i.采取有效的消殺蚊蠅、蟑螂等蟲害措施。 6.1.8 公共區域 a.有可直撥國際國內的公用電話，并配備市內電話簿； b.有男女分設的公共衛生間； c.有應急照明燈。 6.2 二星級 6.2.1 飯店布局基本合理，方便客人在飯店內的正常活動。 6.2.2 飯店內公共住處圖形符合LB/T001。 6.2.3 根據當地氣候，有采暖、制冷設備，各區域通風良好。6.2.4 前廳 a.有與飯店規模、星級相適應的前廳和總服務臺； b.總服務臺有中、英文標志，24h有工作人員在崗，提供接待、問詢和結帳服務； c.提供留言服務； d.定時提供外幣兌換服務； e.總服務臺提供飯店服務項目宣傳品、飯店價目表、市交通圖、本市旅游景點介紹、 各種交通工具時刻表、與住客客人相適應的報刊； f.能接受國內客房、餐飲預訂； g.有可供客人自行開啟的貴重物品保險箱； h.有供客人使用的行李推車，必要時提供行李服務。有小件行李存放服務； i.設值班經理，16h接待客人； j.設客人休息場所； k.能用英語提供服務。各種指示用和服務用文字至少用中英文同時表示； l.總機話務員能用英語為客人提供電話服務。 6.2.5 客房 a.至少有29間（套）可供出租的客房； b.裝修良好，有軟墊床、桌、椅、床頭柜等配套家具，照明充足； c.有衛生間，裝有抽水恭桶、面盆、梳妝鏡、沐浴或浴缸，配有浴簾。采取有效的 防滑措施。24h供應冷水，18h供應熱水； d.有電話，可通過總機撥通國內與國際長途電話。電話機旁備有使用說明； e.有彩色電視機； f.具備防噪音及隔音措施； g.有遮光窗簾； h.有與飯店本身星級相適應的文具用品。有飯店服務指南、價目表、住宿規章、本 市交通圖和旅游景點介紹； i.客房、衛生間每天全面整理1次，每日更換床單及枕套； j.24h提供冷熱飲用水。 k.提供一般洗衣服務； l.應客人要求提供送餐服務。 6.2.6 餐廳及酒吧 a.總餐位數與客房接待能力相適應； b.有中餐廳，能提供中餐。晚餐結束客人點菜時間不早于20時； c.有咖啡廳（簡易西餐廳），能提供西式早餐。咖啡廳（或有一餐廳）營業時間不 少于12h并有明確的營業時間； d.有能夠提供酒吧服務的設施； e.餐廳主管、領班能用英語服務。 6.1.7 廚房 a.位置合理；

紅酒的知識 一、按葡萄生長來源不同分類: l、山葡萄酒(野葡萄酒) 以野生葡萄為原料釀成的葡萄酒。產品以山葡萄酒或野葡萄酒命名。 2、家葡萄酒 以人工培植的釀酒品種葡萄為原料 釀成的葡萄酒,產品直接以葡萄酒命名。 國內葡萄酒生產廠家大都以生產家葡萄酒為主。 二、按葡萄酒含汁量分類: 1、全汁葡萄酒 葡萄酒中葡萄原汁的含量為l00%,不另加糖 、酒精與其他成份。例如干型葡萄酒。 2、半計葡萄酒 葡萄酒中葡萄原汁的含量達5明句 ,另一半可加入糖、酒精、水等其他輔料,例如半汁甜葡萄酒 三、按葡萄酒的顏色分類: 1、白葡萄酒 選擇用白葡萄或淺色果皮的釀酒葡萄。皮汁分離,取其果汁進行發酵釀制而成的葡萄酒,這類酒的色澤: 應近似無色,淺黃帶綠,淺黃,禾桿 黃,金黃色。顏色過深不符合臼葡萄酒色 澤要求。 2、紅葡萄酒 選擇用皮紅肉白或肉皆紅的釀酒葡萄。采用皮、汁混合發酵,然后進行分離 陳釀而成的葡萄酒,這類酒的色 澤應呈自然寶石紅色。紫紅色、石榴紅色、失去自然感的紅色不符合紅葡萄酒色澤要求。 3、桃紅葡萄酒 此酒是介于紅、白葡萄酒之間。選用皮紅肉白的釀酒葡萄,進行皮汁短時 期混 合發酵達到色澤要求后進行分離皮渣,繼續發酵,陳釀成為桃紅葡萄酒。這類酒的 色 澤應該是桃紅色、或玫瑰紅、淡紅色。 四、按葡萄酒中含糖量分類: 1、干葡萄酒 酒的糖份幾乎已發酵完,指每升葡萄酒中含總糖低于4克。飲用時覺不出甜味, 酸味明顯。如干白葡萄酒、干紅葡萄灑、干桃紅葡萄酒。 2、半干葡萄酒 是指每升葡萄灑中含總糖在4一l2克之間。飲用時有微甜感,如半干白葡 萄酒、半干紅葡萄酒、半干桃紅葡萄酒。 3、半甜葡萄酒 是指每升葡萄酒中含總糖在—50克之間。飲用時有甘甜、爽順感。 4、甜葡萄酒 是指每升葡萄酒中含總糖在50克以上 ,飲用時有明顯的甜醉感。葡萄酒是以葡萄為原料釀造而成的酒，屬于一種釀造酒，據推測起源于公元前前左右的中亞地區。數年的傳統與20世紀最新技術的結合使這些普普通通的葡萄變成了各 式佳釀，風格各異、芬芳怡人。一串葡萄是美麗、靜止與純潔的……一旦釀造后，它就成有生命的東西，但更精確的說法應該是"葡萄酒是有生命的藝術品"，因為它已不再只是自然的杰作，而是象藝術大師的作品一樣，同為人類理性與感性的結晶。 這里，我們分別介紹了葡萄酒的分級、 葡萄酒的選購、如何品嘗葡萄酒 以及世界著名的葡萄酒。 釀酒用的葡萄大概分為白葡萄（綠皮）與黑葡萄（黑皮、紅皮、紫皮等）兩大類。葡 萄酒的釀造過程包括選料、破皮去梗、榨汁、發酵、培養、裝瓶六個步驟。釀酒之所以采 用橡木桶而不是其它木材制的酒桶，是因為當葡萄酒在桶中培養時，氧氣能緩緩滲入桶內的酒進行溫和、適度的氧化，既可達到柔化酒中單寧的效果，也可使酒性在醞釀成熟的過程中更趨穩定。 葡萄酒根據釀造方式的不同分為靜態葡萄酒、氣泡葡萄酒及加烈葡萄酒三類。 靜態葡萄酒：由于靜態葡萄酒排除發酵后產生的二氧化碳，故又稱無氣泡酒。這類酒是葡萄酒的主流產品，酒精含量約8%-13%。依釀葡萄品種與釀制方式不同，又可分為白酒 、紅酒和玫瑰紅酒。 紅酒--將葡萄的果皮、果肉、種子等與果汁一直發酵，且培養一年以上。口味較白酒 濃郁，多含單寧而帶澀味，因發酵程度較高，通常不甜但酒性比白酒穩定，保存期可達數 十年。 玫瑰紅酒--所謂"玫瑰紅"是形容它的色澤，是在白酒中加入紅酒而得，可以縮短紅酒 :浸皮的時間來釀制，口味介于白酒與紅酒之間。 氣泡葡萄酒：因裝瓶后經兩次發酵會產生二氧化碳而得名，酒精含量約9%-14%。這類 酒以法國香檳區所產的"香檳"最負盛名。 加烈葡萄酒：在發酵過程中或發酵后加入其它高濃度酒導致酒精含量較前二類高，約 15%-22%。培養期長且混合不同年份及產區的酒，酒性較穩定，保存期較久。西班牙的雪莉 ;酒即為此類中的佼佼者。 白 酒 顏色偏淡，新酒透明無特殊的貴腐白酒成熟時呈琥珀色。

原發布者:chinaliqure目前世界上有四大蒸餾酒，它們是：法國白蘭地、蘇格蘭威士忌、俄國伏特加、中國白酒。它們各有獨特的風味而為人們所喜愛。法國白蘭地白蘭地是英語Brand的音譯名稱,它最早產于法國。在拉丁文中是“生命之水”的意思。廣義的說，用果實蒸餾的酒均可稱為白蘭地。但目前習慣的把葡萄酒經過蒸餾和陳釀工藝而制成的蒸餾酒，或用葡萄皮、渣經過發酵和蒸餾工藝而制成的飲料酒，稱為白蘭地。蘇格蘭威士忌威士忌是Whisky的音譯，來源于蘇格蘭高地人民的口語。它是國際著名的蒸餾酒種之一，威士忌的傳統生產方式，是以糧食為原料，大麥芽為糖化劑。糖化發酵后，應用蒸餾酒的雙重間斷蒸餾法或蒸餾塔的連續蒸餾法，制成各種新酒，在經過一段時間的貯存老熟，獲得具有特殊香氣與滋味的成品。俄國伏特加伏特加是Vodka（英、法）一詞的音譯，伏特加是前蘇聯及波蘭消費很多的一種蒸餾酒，習慣上以禾谷類糧食（小麥、黑麥、玉米等）為原料，也可利用馬鈴薯為原料。它是由精餾酒精經過樺木炭處理后稀釋而成的。中國白酒是世界四大蒸餾酒中唯一的固態（實態）發酵的蒸餾酒，因而是我國的國粹飲料酒。二 中國白酒的分類 1 按生產工藝分：固態法白酒、半固態法白酒、液態法白酒。固態法白酒：即采用固態糖化、固態發酵及固態蒸餾的傳統

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葡萄酒的分類 一、按葡萄生長來源不同分類: l、山葡萄酒(野葡萄酒) 以野生葡萄為原料釀成的葡萄酒。產品以山葡萄酒或葡萄酒命名。 2、家葡萄酒 以人工培植的釀酒品種葡萄為原料釀成的葡萄酒,產品直接以葡萄酒命名。 國內葡萄酒生產廠家大都以生產家葡萄酒為主。 二、按葡萄酒含汁量分類: 1、全汁葡萄酒 葡萄酒中葡萄原汁的含量為l00%,不另加糖、酒精與其他成份。例如干型葡萄酒。 2、半汁葡萄酒 葡萄酒中葡萄原汁的含量達50%,另一半可加入糖、酒精、水等其他輔料,例如半汁葡萄酒。 三、按葡萄酒的顏色分類: 1、白葡萄酒 選擇用白葡萄或淺色果皮的釀酒葡萄。經過皮汁分離,取其果汁進行發酵釀制而成的葡萄酒,這類酒的色澤應近似無色,淺黃帶綠,淺黃,金黃色。顏色過深則不符合葡萄酒色澤要求。 2、紅葡萄酒 選擇用皮紅肉白或肉皆紅的釀酒葡萄進行皮汁短時間混合發酵,然后進行分離陳釀而成的葡萄酒,這類酒的色澤應呈天然紅寶石色。紫紅色、石榴紅色、失去自然感的紅色不符合紅葡萄酒色澤要求。 3、桃紅葡萄酒 此酒是介于紅、白葡萄酒之間。選用皮紅肉白的釀酒葡萄,進行皮汁短時期混合發酵，達到色澤要求后進行分離皮渣,繼續發酵,陳釀成為桃紅葡萄酒。這類酒的色澤應該是桃紅色、或玫瑰紅、淡紅色。 四、按葡萄酒中含糖量分類: 1、干葡萄酒 酒的糖份幾乎已發酵完,指每 葡萄酒中含總糖低于4克。飲用時覺不出甜味, 酸味明顯。如干白葡萄酒、干紅葡萄灑、干桃紅葡萄酒。 2、半干葡萄酒 是指每升葡萄灑中含總糖在4一l2克之間。飲用時有微甜感,如半干白葡萄酒、半干紅葡萄酒、半干桃紅葡萄酒。 3、半甜葡萄酒 是指每升葡萄酒中含總糖在l2—50克之間。飲用時有甘甜、爽順感。 4、甜葡萄酒 是指每升葡萄酒中含總糖在50克以上,飲用時有明顯的甜醉感。 至于解百納，有兩種說法： 一種被廣為流傳的說法解百納來自張裕。1931年，當時兼任張裕經理的中國銀行行長徐望之先生，組織一批公司和銀行人員，在當時的煙臺國際俱樂部研究定名，他們決定秉承張裕創始人張弼士倡導的“中西融合”理念，取“攜海納百川”之意，將這種高檔葡萄酒命名為“解百納干紅”。從那以后，解百納干紅就一直是張裕的核心子品牌，多年來早已和張裕的文化融為一體。 另一種說法來自其它葡萄酒廠家，如長城、王朝、威龍等企業，這些葡萄酒廠家則認為，解百納一詞是由法文“Cabernet”翻譯而來，解百納并非張裕所獨有