本文目錄一覽
- 1,求價位中檔好喝的清酒名稱
- 2,年貨囤酒清單中檔酒元價位極品好酒推薦總有一款合你心意
- 3,本人想代理一款中低檔白酒求推薦
- 4,中檔高檔白酒有哪些品牌
- 5,誰能給我起個白酒的名字中高檔的
- 6,白酒等級有哪些呢
- 7,求圖片內酒的名稱和價格
- 8,福建省白酒名稱有哪些
- 9,中國白酒具體分類
- 10,現在市面上都有什么酒都分別是什么名字
1,求價位中檔好喝的清酒名稱
清酒二鍋頭
2,年貨囤酒清單中檔酒元價位極品好酒推薦總有一款合你心意
一、張支云酒-如意980,是素有“醬酒之父”之稱的張支云酒所推出的中高檔醬香型白酒,釀酒工藝用的是貴州茅臺的傳統釀酒技藝,出釀的白酒酒質與貴州茅臺的酒有著相似之處。在京東和天貓旗艦店都有售賣的。我經常買,小支對我這種不太經常喝酒的比較友好,容易存放,不易走味。二、水井坊的故事比較復雜,但是酒質得到了傳承,作為川酒六朵金花之一,旗下產品使用固態法發酵,酒醅按不同發酵期產出,分層緩火蒸餾,分段量質摘酒,這款小水井就是水井坊的入門級選手,也算典型川濃代表,入口爆香,回甘明顯,受歡迎程度非常不錯。三、其實洋河的酒不知道怎么說,個人感覺雙溝的一些產品反而性價比更好,但是洋河名氣確實大,也深受大家的喜歡。不同于川派濃香型,江淮濃香型,香氣較清雅,口味較細膩柔和,也被稱為“淡雅濃香”。藍色經典系列的橫空出世使得洋河在中端、高端市場表現出色,“低溫入窖、低溫發酵、低溫餾酒"給了洋河酒口感綿柔、香氣溫和的特點,海之藍屬于入門款,味道相對較沖,適當陳放會更為順口。
3,本人想代理一款中低檔白酒求推薦
地端的酒還是有市場的,全球經濟低彌,地端產品還是比較合適的。 但是那要看具體的地方。
真是個孝順的孩子。竟然你父親那么喜歡酒,不如來瓶開口笑。名字包裝都很和諧。
4,中檔高檔白酒有哪些品牌
伴隨社會經濟總量的上揚,受傳統國內商業活動對于高端白酒品牌的需求,從而拉高白酒行業的蓬勃發展。那么高端白酒品牌都有哪些呢?下面我們一起來看看吧!高檔白酒十大品牌 1、茅臺酒 茅臺酒是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一,是大曲醬香型白酒的鼻祖。是純天然的綠色食品。得天獨厚的自然條件和當地優質高粱、小麥,加以科學工藝精心釀制而成。它以醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久的完美風格而冠蓋群芳。 2、五糧液 天下三千年,五糧成玉液。五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表,它集天、地、人之靈氣,采用傳統工藝,精選優質高梁、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成。具有“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰到好處”的獨特風格,是當今酒類產品中出類拔萃的精品。 3、西鳳酒 西鳳酒產于陜西省鳳翔縣柳林鎮西鳳酒廠。西鳳酒屬其它香型(鳳型)。曾四次被評為國家名酒。西鳳酒是中國最古老的歷史名酒之一。 4、雙溝大曲 產于江蘇省泗洪縣雙溝鎮。1984年的第四次全國評酒會后,該酒以“色清透明,香氣濃郁,風味協調,尾凈余長”的濃香型典型風格連續兩次被評為國家名酒。 5、洋河大曲 洋河大曲是江蘇省泗陽縣的洋河酒廠所產,曾被列為中國的八大名酒之一,至今已有三百多年的歷史。“甜、綿、軟、凈、香”是洋河大曲的特色。6、古井貢酒 該酒產于安徽省亳縣古井酒廠。魏王曹操在東漢末年曾向漢獻帝上表獻過該縣已故縣令家傳的“九釀春酒法”。據當地史志記載,該地釀酒取用的水,來自南北朝時遺存的一口古井,明代萬歷年間,當地的美酒又曾貢獻皇帝,因而就有了“古井貢酒”一美稱。 7、劍南春 產于四川省綿竹縣。其前身當推唐代名酒劍南燒春。唐憲宗后期李肇在《唐國史補》中,就將劍南之燒春列入當時天下的十三種名酒之中。 8、瀘州老窖特曲酒 瀘州老窖特曲于1952年被國家確定為濃香型白酒的典型代表。瀘州老窖窖池于1996年被國務院確定為我國白酒行業唯一的全國重點保護文物,譽為“國寶窖池”。 9、汾酒 1915年榮獲巴拿馬萬國博覽會甲等金質大獎章,連續五屆被評為國家名酒。是我國清香型白酒的典型代表,以其清香、純正的獨特風格著稱于世。其酒典型風格是入口綿、落口甜、飲后余香,適量飲用能驅風寒、消積滯、促進血液循環。 10、董酒 董酒產于貴州省遵義市董酒廠,1929年至1930年由程氏釀酒作坊釀出董公寺窖酒,1942年定名為“董酒”。
5,誰能給我起個白酒的名字中高檔的
天長地酒
茅臺
華酒 (中華的酒)
華酒 中華的酒。
酒憶未央(意指喝過之后,囬味無窮,惦唸不忘)
6,白酒等級有哪些呢
白酒等級分為優級、一級、二級。1,按酒精含量可分為:①高度酒(主要指60°左右的酒)。②降度酒(一般指降為54°左右的酒)。③低度酒(一般指39°以下的白酒)。2,按使用的主要原料可分為:①糧食酒。如:高粱酒、玉米酒、大米酒等。②瓜干酒(有的地區稱紅薯酒、白薯酒)。③代用原料酒。如:粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠酒、米糠酒等。 3,按糖化發酵劑可分為:①大曲酒。用大曲(指曲的形狀)釀制的白酒。②小曲酒。用小曲釀制的固態或半固態發酵白酒。因氣候關系,它適宜于我國南方較熱地帶生產。用小曲制成的酒統稱為米香型酒。③快曲酒。 4,按香型可分為:①濃香型(亦稱瀘香型、五糧液香型和窖香型)白酒。②清香型(亦稱汾香型、醇香型)白酒。③醬香型(亦稱茅香型)白酒。④米香型(小曲米香型)白酒。⑤其他香型(亦稱兼香型、復香型、混合香型)白酒。 5,按產品檔次可分為:①酒。是用料好、工藝精湛、發酵期和貯存期較長、售價較高的酒,如:名酒類和特曲、特窖、陳曲、陳窖、陳釀、老窖、佳釀等。②中檔酒。工藝較為復雜、發酵期和貯存期稍長、售價中等的白酒,如:大曲酒、雜糧酒等。③低檔酒。亦稱大路貨,如;瓜干酒、串香酒、調香酒、糧香酒和廣大農村銷售的散裝白酒等。6,按生產工藝可分為:①固態法白酒。原料經固態發酵,又經固態蒸餾而成。為我國傳統蒸餾工藝。②液態法白酒。原料經過液態發酵,又經過液態蒸餾而成。其產品為酒精,酒精再經過加工如串香、調配后為普通白酒,俗稱大路貨白酒。③調香白酒。用固態法生產的白酒或用液態法生產的酒精經過加香調配而成。④串香白酒。液態法生產的白酒或用液態法生產的酒精經過加香調配而成。白酒(外文名:Liquor and Spirits),以糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經貯存老熟后,具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發酵劑,利用淀粉質(糖質)原料,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規模最大、質量最優的蒸餾酒產區,分別為中國三大名酒的茅五瀘,其白酒產業集群扛起中國白酒產業的半壁河山。白酒為中國特有的一種蒸餾酒,是世界六大蒸餾酒(白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中國白酒Liquor and Spirits)之一,由淀粉或糖質原料制成酒醅或發酵后經蒸餾而得。白酒又名燒酒、白干,是中國的傳統飲料酒。據《本草綱目》記載:“燒酒非古法也,自元時創始,其法用濃酒和糟入甑(指蒸鍋),蒸令氣上,用器承滴露。”由此可以得出,我國白酒的生產已有很長的歷史。優質白酒必須有適當的貯存期。瀘型酒至少貯存3~6個月,多在一年以上;汾型酒貯存期為一年左右,茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上,40度以下為低度酒。2019年開始,中國白酒的系列國家標準進行修訂《白酒工業術語》(《Terminology of baijiu industry》),并對白酒的英文名稱進行了修訂:白酒,英文名字:Baijiu。
7,求圖片內酒的名稱和價格
紅廣場伏特加類的低酒精飲料網購60左右一件大的煙酒店,90-120一件
chateau ollieux romanis這個酒莊位于法國朗格多克-魯西永的科比埃產區,酒莊名可音譯為奧利由-羅馬尼斯。紅的這瓶是由44%的卡利濃、23%格納希、23%慕維得爾和10%希哈(44% carignan, 23% grenache, 23% mourvèdre, 10% syrah)四種葡萄混釀的,白的是由50%瑪仙妮和50%羅珊(50% marsanne, 50% roussane)兩種葡萄混釀的。價格方面歐洲的均價紅的折140元人民幣左右,白的折95元人民幣左右~~~~(以上價格都是不含稅的價格,零售價估計還要上浮10%-15%)這個價格在歐洲算是中檔餐酒了。
8,福建省白酒名稱有哪些
附:福建白酒市場上的產品情況詳見下表: 主流品牌 泉州 五糧液穩居高檔,皖酒系列和洋河系列是目前市場上的主導品牌,瀘州老窖也是一個強勢品牌,地產的丹鳳高粱也有不錯的市場。 廈門 高檔市場上五糧液、劍南春占優勢,中檔市場上以丹鳳佳釀、皖酒系列為主導品牌,低檔市場上尖莊、綿竹大曲和地產酒丹鳳高粱、米酒三分天下。 福州 茅、五、劍幾乎占據高檔市場,皖酒、瀘州老窖、古井占很大的中檔市場份額,低檔市場上尖莊、綿竹大曲、德州高粱三分天下。 零售市場主流價位 城市中檔酒消費集中在30~40元左右,低檔酒和城郊的消費水平一般在10元左右。 主流香型 濃香有絕對優勢 主流度數 泉州在28~30度左右,廈門、福州以38度為主。 備注 1.地產酒處于弱勢,只有武夷系列和丹鳳系列較有知名度,可仍沒有發展成為強勢品牌。2.消費度數較低,但近年來度數有提高的趨勢。
曲斗香
9,中國白酒具體分類
純凈的酒精水溶液幾乎是沒有香味的,而一般的白酒具有獨特的香、味、色。這是因為白酒里除了含有酒精之外,還含有糖類、甘油、氨基酸、有機酯和多種維生素等。所以聞起來就有特殊的香味了 白酒有香味,就有了香味的分類,那么就出現了香型。白酒,釀造所采用的原料不同,有的是高粱,有的是大米;所選用的糖化發酵劑不同,有的是大麥和豌豆制成的中溫大曲,有的是小麥制成的中溫大曲或高溫大曲,有的是大米制成的小曲、麩皮和各種不同微生物制成麩曲等;所使用的發酵容器設備不同,有的是陶缸、水泥池、磚池、箱,有的是泥池老窖等;所采取的釀造工藝不同,有的是清蒸清糙、續精混蒸、回沙發酵,有的是固態和液態發酵等;所處釀造環境的氣候條件不同,有的干濕度高,有的干濕度低,有的氣溫高,有的氣溫低等。因此,各個廠家所釀制的酒品,其香韻特點也就各不一樣。由中國食品工業協會、中國質量檢驗協會、中國質量管理協會、中國食協白酒專業協會在1994年12月28日聯合發布的通告中,已將我國的白酒分為以下7種香型: 醬香型 又稱茅香型,以貴州省仁懷市的茅臺酒為典型代表。這種香型的白酒,以高梁為原料。以小麥高溫制成的高溫大曲或縱曲和產酯酵母為糖化發酵制,采剛高溫堆積,一年一周期,二次投料,八次發酵,以酒養糟,七次高溫烤酒,多次取酒,長期陳貯的釀造工藝釀制而成。其主體香味成份至今尚無定論,初步認為是一組高沸點的物質。酒質特點為無色或微黃色,透明晶亮,醬香突出,優雅細膩,空杯留香,經久不散,幽雅持久,口味醇厚、豐滿,回味悠長。高度酒分為43度和53度二種。其總酸以乙酸計,為≥1.5克/升,總酯以乙酸乙酯計,為≥2.5克/升;低度酒為38度以下,其總酸為≥0.7克/升,總酯為≥1.5克/升。 清香型 又稱汾香型,以山西省汾陽市杏花村的汾酒為典型代表。這種香型的白酒以高梁等谷物為原料,以大麥和豌豆制成的中溫大曲為糖化發酵劑(有的用麩曲和酵母為糖化發酵劑),采用清蒸清糟釀造工藝、固態地缸發酵、清蒸流酒,強調“清蒸排雜、清潔衛生”,即都在一個“清”字上下功夫,“一清到底”。其主體香味成份是乙酸乙酯,灑質特點五色、清亮透明,清香純匯.醇厚柔和。甘潤綿軟、自然協調、余味爽凈.后味較長:不應有濃喬或醬香技其它導香和邪雜氣味。高度酒分為40度至54度、55度至65度兩種,其總酸(以乙酸計)為(0.4至0.9克/升;其總酯(以乙酸乙酯汁)為1.4至2克/升。低度灑在40度以下,其總酸≥0.3克/升,總酯≥1.4克/升。 濃香型 又稱瀘香型、窖香刑。以四川滬洲老窖特曲酒為典型代表。這種香型的白酒是以高梁、大米等谷物為原料,以大麥和豌豆或小麥制成的中、高溫大曲為糖化發酵齊(有的用麩曲和產酯酵母為糖化發酵利),采用的釀造下:藝是混蒸續餷、酒糟配料、老窖發酵、緩火蒸餾、貯存、勾兌等釀造工藝釀造而成的、其主體香味成份址已酸乙酯。酒質特點為無色或微黃色,清亮透明.窖喬濃郁.甜綿爽凈,純正協調,余味悠長。高度酒為40至60度,其總酸以乙酸汁。為0.5至1.7克/升。總酯以乙酸乙酯計為≥2.5克/升,低度酒為40度以下,其總酸為≥0.4克/升,總酯為≥2克/升。 米香型 以廣西壯族自治區桂林市的三花酒為典型代表。這種香型的白酒以大米為主要原料,以大米制成的小曲為糖比發酵劑,不加輔料,采用固態糖化、液態發酵、液態蒸餾,取酒貯存的工藝釀制而成。其主體香味成份是β—苯乙醇。酒質特點為無色透明,蜜香清雅,入口綿甜,落口爽凈,回味怡暢,具有令人愉快的藥香。酒內含有高級脂肪酸乙酯,氣溫在l0℃以下時,這種高級脂肪酸乙酯遇冷會沉淀析出,使酒內出現乳白色絮狀懸浮物,當氣溫一回升,懸浮物溶解在酒中,酒色就又恢復清亮透明。高度酒為40至57度,其總酸以乙酸計,為0.15至0.3克/升,總酯以乙酸乙酯計,為0.4至0.8克/升,低度酒為40度以下,其總酸為≥0.2克/升,總酯為≥0.6克/升。
中國的白酒分類,可按以下六種方法進行: 一、按使用的主要原料可分為:①糧食酒。如:高粱酒、玉米酒、大米酒等。②瓜干酒(有的地區稱紅薯酒、白薯酒)。③代用原料酒。如:粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠酒、米糠酒等。 二、按生產工藝可分為:①固態法白酒。原料經固態發酵,又經固態蒸餾而成。為我國傳統蒸餾工藝。②液態法白酒。原料經過液態發酵,又經過液態蒸餾而成。其產品為酒精,酒精再經過加工如串香、調配后為普通白酒,俗稱大路貨白酒。③調香白酒。用固態法生產的白酒或用液態法生產的酒精經過加香調配而成。④串香白酒。液態法生產的白酒或用液態法生產的酒精經過加香調配而成。 三、按糖化發酵劑可分為:①大曲酒。用大曲(指曲的形狀)釀制的白酒。②小曲酒。用小曲釀制的固態或半固態發酵白酒。因氣候關系,它適宜于我國南方較熱地帶生產。用小曲制成的酒統稱為米香型酒。③快曲酒。 四、按香型可分為:①濃香型(亦稱瀘香型、五糧液香型和窖香型)白酒。②清香型(亦稱汾香型、醇香型)白酒。③醬香型(亦稱茅香型)白酒。④米香型(小曲米香型)白酒。⑤其他香型(亦稱兼香型、復香型、混合香型)白酒。 五、按產品檔次可分為:①高檔酒。是用料好、工藝精湛、發酵期和貯存期較長、售價較高的酒,如:名酒類和特曲、特窖、陳曲、陳窖、陳釀、老窖、佳釀等。②中檔酒。工藝較為復雜、發酵期和貯存期稍長、售價中等的白酒,如:大曲酒、雜糧酒等。③低檔酒。亦稱大路貨,如;瓜干酒、串香酒、調香酒、糧香酒和廣大農村銷售的散裝白酒等。 六、按酒精含量可分為:①高度酒(主要指60°左右的酒)。②降度酒(一般指降為54°左右的酒)。③低度酒(一般指39°以下的白酒)。中國白酒的特點、名稱和起源 中國白酒是世界著名的六大蒸餾酒之一(其余五種是白蘭地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒)。中國白酒在工藝上比世界各國的蒸餾酒都復雜得多,原料各種各樣,酒的特點也各有風格,酒名也五花八門。
10,現在市面上都有什么酒都分別是什么名字
首先,我是根據我自己的經驗來談,絕非抄襲
1.白酒.適合青年老年,當然也適合你這個年齡段,,你肯定聽過 何以解憂,唯有杜康,呵呵,這是在你愁的情況下,你喝白酒,,當然,在事業上,出去一般也都是要喝白酒的,當然這種檔次,是根據工作需要嘍,自己知道.如果是你自己喝呢,喝中檔一點的酒就行了,不要喝太貴的,不值,和太便宜的,傷身體,擇其善者而從之!!!
2.紅酒根據我了解,可以促進消化,等許多有益的功能.紅酒我喝過的場合就是,在情人之間.家庭里,有小孩子的,,有老人的,當然還有外國友人,一些比較隆重的宴會,喝紅酒是要有品位的,根據酒的顏色,就能辨別出酒的好壞:方法是
品紅酒。不同的葡萄產區,因水土、氣候、溫度濕度和葡萄品種的不同,所出產
的葡萄酒在口味上有差異,但這也正適應了人們不同口味的需要。美國加州、澳
大利亞、新西蘭甚至南非等“新世界葡萄酒”的崛起就恰恰說明這一點。而這也
就是為什么每一瓶葡萄酒的標簽上都要標明產地、年份、葡萄品種,而不僅僅是
品牌。對于葡萄酒而言,品牌給我們的,只是一種嚴格意義上的品質的保證,而
具體到那是否是我們所喜歡的口味,則來源于標簽上的上述細節。在美國生產的
和在泰國生產的同一款耐克鞋穿起來可能并無區別,但產自于澳大利亞和法國的
同一品牌的紅酒,味道可能完全不同。
法國葡萄酒的真假鑒別
第一步,看酒瓶外觀
· 看酒瓶標簽印刷是否清楚?是否仿冒翻印?
· 看酒瓶的封蓋是否有異樣?有沒有被打開過的痕跡?
· 看酒瓶背面標簽上的國際條形碼是否以3字打頭:法國國際碼是3
第二步,看葡萄酒液
· 看葡萄酒的顏色是否不自然?
· 看葡萄酒上是否有不明懸浮物?(注:瓶底的少許沉淀是正常的結晶體)
· 酒質變壞時顏色有渾濁感
第三步,看酒塞標識
· 打開酒瓶,看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。 在法
國,酒瓶與酒塞都是專用的。
第四步,聞葡萄酒的氣味
· 如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味,就變質了
第五步,品葡萄酒的口感
· 飲第一口酒,酒液經過喉頭時,正常的葡萄酒是平順的,問題酒則有刺激感。
· 咽酒后,殘留在口中的氣味有化學氣味或臭氣味,則不正常。
· 好葡萄酒飲用時應該令人神清氣爽。
環境.氛圍.五官·
一氛圍
無論是陽光還是燈光都不可太強,無嘈雜喧鬧(包括強勁的聲響、音樂),
空氣清新,墻壁應呈能形成輕松氣氛的淺色。
品酒應在腹中較空、感觀靈敏、不忙碌、精神及心情均良好的狀態下進行。
二臺布的選擇
不論是紅酒還是白酒,都會因產地和酒齡的不同而呈現不同的色調:白酒可
以是淺綠色、淺黃色或金黃色,紅酒可以是紫羅蘭色、紫色(寶石紅色)。
為使它們各自美麗純正的顏色顯現出來,臺布的選擇就不是隨便的的了。暗
色的臺布會影響酒顏色的感受,以白色、粉紅色臺布為宜。
三酒溫
酒必須在最能讓它的身價得以體現的溫度中被待用。過低的溫度會壓抑香味
味的散發,過高的溫度則會使酒失去新鮮感。同時,應在酒溫相對恒定的狀
態下品嘗;應選定不易使人感官疲勞的酒溫。
通常,人舌的靈敏溫度為15~30℃,而味覺最為靈敏的溫度為21~31℃。低溫
能使舌麻痹;高溫給舌以痛感。
諸味的強弱程度與溫度變化的關系,是不盡相同的。一般甜味成分的甜度,
自低溫到37℃逐漸增強,高于37℃,則逐漸減弱,但甘氨酸在溫度變化時仍
保持較為恒定的甜度;酸味成分在10~14℃的范圍內,所表示的酸味程度基
本不變;苦味及咸味成分,隨溫度升高而味感減弱。
一般來說,年輕的酒的侍酒溫度要比陳年的酒低。
每一種葡萄酒都有其理想的侍酒溫度,原則上,對于將白酒及紅酒加以冰涼
后飲用,是公認的事實。而紅酒的溫度若能控制得適當,則風味更佳。在這
樣的情形下,冰涼的酒在德國就占優勢,形成一股趨勢。特別是紅酒,人們
飲用的溫度,不再象從前一樣的溫度,尤其是要保持其清淡、色澤鮮艷的特
性。飲用年份近、清淡的白酒時,其溫度也要較喝較濃的酒時來的冰涼些。
要降低酒的溫度,最方便是把酒整瓶放入一半冰一半水的冰桶中,十五至二
十分鐘后,溫度就由二十多度降至十度以下,如想溫度降得更快,更可在冰
水中撒一大把粗鹽。如嫌溫度太低,可把酒取出,放在冰桶旁邊。
此外,我們也可以把白酒放在冰箱的下層,那里的溫度大約攝氏4度,飲用
前把酒取出,溫度就會略升高,再把酒倒入杯中,溫度又會再迅速上升。
不甜的白色氣泡酒,飲用的溫度是最冰冷的,但還是不能在倒酒時感到太過
凍手。溫度大約在攝氏5-6度即可,否則舌頭便無法確實感到酒的溫度。至
于甜的氣泡酒,飲用時就和紅色香檳酒一樣,較為高些。氣泡酒不能加小冰
塊來冷卻,因為如此快速的冷卻方法,會破壞有價值的酒的原味。而一般的
冰箱溫度,并不會減損氣泡酒的風味。為了保持在餐桌上酒瓶的冰溫,而將
其放入裝有小冰塊的香檳酒冷卻桶,亦是可行的辦法。
在法國,同樣也是品嘗冰涼的自然甜白酒,溫度大約在攝氏5度。而白酒的
飲用溫度亦相當低,淡酒約為攝氏6至7度,酒精度較高的酒則在10度左右。
品質好的白酒,其年份近、屬酸度良好口味種類的,溫度在8度時,飲用風
味最佳。酒精成份較高的酒,依據年份的久遠、葡萄種類的不同,最適合飲
用的溫度在11至13度之間。雪莉酒的飲用溫度(10~12度),又比波特酒、馬
德拉酒(13~15度)更低。年份低、清淡的紅酒,如法國新鮮的薄酒來。而像
出林格酒,及意大利產的紅酒,也是在較冰涼時飲用,風味更佳。酒精成份
較重的紅酒,飲用溫度稍高,介于攝氏14至16度,最為適當。德國的粒選
及粒選干葡萄酒,在溫度14至18度之間,最能充份散發其香氣。飲用的酒溫
最高者為成熟、濃度的布根第葡萄酒、波爾多葡萄酒,及其他國家所產相同
年份的名貴葡萄酒。然而還需注意的一點是,把酒端上桌時,其溫度不應太
高,也就是在室溫下,酒的溫度不應高于20度。把冷藏在酒窖的紅酒取出
時,決不可放在暖氣設備旁來溫酒。把冰涼的酒,在一般的房間中,放置2
到3小時,使其慢慢變溫,較能保持本身風味。
這些〔規則〕似乎顯得有些復雜,其實不盡然,只要簡單的牢記,酒的飲用
溫度是和純度成正比的原則即可。
另外,人們能夠客觀的確定酒的溫度嗎?市面上販售有許多種的溫度計,經
過一些練習,自已也就能夠計出正確的溫度了。
冰涼的葡萄酒,在飲用前先擺上桌,或將酒放在有冰塊的冷卻桶中存放。人
們在品嘗前會先將酒打開放著。紅酒通常在飲用時,已開瓶了近一小時,如
此酒的特色才能發揮,而酒的本質才可顯現出來。
3.洋酒,我不太清楚,洋酒大概就是人頭馬XO之類的吧,當然也是屬于葡萄酒,或者伏爾加,呵呵,俄國的,一般再國內喝洋酒是比較重大的場合!過節了,什么的
4.啤酒我喜歡,,在中國,要喝就喝 青島,,先給我們青島做一下廣,次之雪花,然后就是哈爾濱,當然,每個地方都有各自的當地品牌,看你自己了.我的經驗,啤酒越貴的,越好喝,呵呵喝啤酒那就是在酒吧了,,拿幾打啤酒下肚,多爽,多用在和朋友一起玩呀,聚會了,呵呵,夏天正熱的時候,喝一瓶冰啤酒,你說爽嗎?
5,藥酒,是補酒,分好多種,當然現在中國最有名的應該是 湖北的勁酒了,我喝過,不錯,挺補,當然如果你覺得還不夠的話呢.來點三鞭酒,呵呵,但是一句話
酒雖好,可不要貪杯哦后果自負
這還不是抄襲?
喝紅酒吧, 美容的