本文目錄一覽
1,想給外地朋友帶些本地酒去武威哪家店酒水批發物優價廉
那里都一樣!只要是帶武威的特色酒水就可以!你好!直接去酒廠批發好了。僅代表個人觀點,不喜勿噴,謝謝。
{0}
2,甘肅著名的白酒品牌有哪些
00:00 / 00:5970% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現 可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明
{1}
3,坐火車從烏魯木齊到綿陽要經過哪些地方
K452阿。從成都出發分別過德陽、綿陽、江油、廣元、陽平關、略陽、寶雞、安口窯、平涼、固原、同心、中衛、武威、金昌、張掖、清水、酒全、嘉峪關、柳園、哈密、鄯善、土魯蕃、烏魯木齊。
{2}
4,甘肅人只喝金徽酒殊不知還有這4款都是甘肅人愛喝的白酒
#生活好物分享#提到甘肅會想到什么,可能會直接聯想到 旅游 ,曾被評為亞洲最佳旅行地,大西北的顏值擔當。 據說去甘肅 旅游 等于游覽了70%的中國,為什么擁有這么高的評價呢?要知道我國的4大高原在這里交匯的有3個,因此甘肅的地貌極為豐富,它涵蓋了雪山草原、戈壁大漠、森林湖泊、丹霞地貌。 甘肅的地域特點是長,形狀宛如“如意”。因此在當地有這樣一個說法:‘新疆不遠,只是甘肅太長’。 其實甘肅不只自然風光雄闊,喝酒也是極為海量,某音上形容甘肅人喝酒,直接用桶裝水比劃,雖然表達方式是夸張了一些,但是甘肅人喝酒確實厲害。 甘肅較為出名的酒卻只有一款“ 金徽酒 ”。外地人不曉得的,還以為甘肅人只喝金徽酒,事實當然不是這樣,當地的這4款酒也是甘肅人愛喝的酒,雖然名氣上不如金徽酒,但是酒質上絕對不輸。 第一款:皇臺酒 皇臺酒的原料選取頗為講究。 水采用祁連山水,里面富含鋅硒等有益微量元素,祁連山水是釀酒不可多得的天然礦物質活水。 釀酒采用的高粱是河西高粱,自古就是糧食的優質產區。屬于雙輪底發酵工藝。 酒質高而不烈,香而不艷。口感比較柔順,香氣較為濃郁,下喉也頗為順暢。整體的風格較為綿甜爽勁。 第二款:五谷傳奇 這款五谷傳奇是采用,固態發酵方法,續糟配料,混蒸混燒的方式釀制而成。 五谷分別是高粱,大米,玉米,糯米,小麥。酒體的口感較為香醇,酒質入口,醇甜,甘美。 酒體偏綿柔,雖然是濃香型白酒,但是酒體的香味非常純凈,沒有邪雜味兒。 第三款:武酒 這款酒的出產地是甘肅省武威市。據史料記載,武威在5000年前便有了酒。是根據出土的一些文物來推斷的。 武酒的釀酒方法是老五甄釀酒工藝,這款酒的酒質微黃,但是沒有醬酒顏色那么明顯。 香氣帶一點醬香的焦香風味。除此之外,基本就是濃香的香氣,糧香曲香都較為協調。口感比較圓潤,酒質較為細膩,回味頗為爽凈。 第四款:紅川 紅川酒廠坐落于隴南成縣紅川鎮。隴南素有隴上江南之稱,當地的氣候較為溫潤是釀酒的黃金地帶。 紅川酒也是精選五種原料,釀制而成。 紅川酒的口感較為醇厚,整體較為豐滿,香氣純凈細膩,口感綿長柔和,飲用后滿口生香。 這幾款酒只在甘肅地區火爆,之所以不被外地人所知曉不是因為酒質不好而是品牌力不足, 想改善這一情況需要酒廠自己去努力。現在是信息傳播最快的時代,因此白酒的渠道也越來越廣。 這幾年也出現了一批“ 網紅酒 ”如之前頗為沉寂了一段時間的李渡酒,爆紅后一度供不應求,屬于走“野路子”爆火的絕佳代表。 因此就算擁有絕佳的酒質如果不在宣傳上做出創新,也很難被大眾所知曉,就像這款 木臺厚道 酒,也擁有此問題,雖然酒質頗好,但因營銷方面忽略,因此只在
茅臺鎮當地較為火爆。 外地人知道的相當少,茅臺鎮大大小小的酒企云羅密布,能夠在茅臺鎮被大多數人選擇,說明其酒質相當不錯。 其釀制帶頭人是馮小寧著名的茅臺八仙之一,一直致力于做出優質酒產品,而忽略了在廣告上的投入,導致這款酒始終走不出貴州,不僅是這款酒的遺憾,也是眾多酒友的遺憾。 這款酒的香氣非常舒適,醬香醇正、帶點花果香氣,香氣濃郁又不失層次,口感細膩醇滑,下喉也相當順暢,中后段帶點焦香氣息,余香持久。 當然這類的酒還有不少,例如河南的
寶豐清香酒,酒質非常有特點卻也是出了當地無人知;還有桂林的三花酒擁有非遺工藝但是現在喝的人越來越少,營銷方面也是越來越忽略。 當然還有很多沒有列舉出來的歡迎各位在評論區給我留言吧。
5,武威市金路酒業有限責任公司怎么樣
簡介:武威市金路酒業有限責任公司成立于1999年12月17日。法定代表人:林海棠成立時間:1999-12-17注冊資本:50萬人民幣工商注冊號:620602200003979企業類型:有限責任公司(自然人獨資)公司地址:甘肅省武威市涼州區金羊鎮新城村四組武威市金路酒業有限責任公司是1999-12-17在甘肅省武威市涼州區注冊成立的有限責任公司(自然人獨資),注冊地址位于甘肅省武威市涼州區金羊鎮新城村四組。武威市金路酒業有限責任公司的統一社會信用代碼/注冊號是91620602739609017L,企業法人林海棠,目前企業處于開業狀態。武威市金路酒業有限責任公司的經營范圍是:白酒生產銷售。(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可從事經營活動)。本省范圍內,當前企業的注冊資本屬于一般。通過百度企業信用查看武威市金路酒業有限責任公司更多信息和資訊。
6,甘肅的特產是什么
蘭州拉面白蘭瓜瓜肉為綠色,肉質細嫩,水份多,含糖量高,具有蜂蜜和桂花的醉人的甜香味;而且皮較堅實,易于保存和運輸。冬果梨是甘肅特產,其特點是肉脆嫩,果汁多,含糖量高于一般的梨,它不僅味道鮮美,而且具有一定的藥用價值。本地人喜歡用冬果梨蒸冰糖或煮食熱冬果,有潤肺、止咳化痰等功效。甘肅的水果特產是:蘭州白蘭瓜,醉瓜,冬果梨,軟兒梨,酒棗,安西白蘭瓜,天水花牛蘋果,
甘肅的烹飪特產:蘭州黑瓜子,百合;康縣黑木耳,民勤,武威發菜,隴東鎮原黃花菜,小茴香,文縣花椒,蘭州水煙;
甘肅的藥材特產:中藥材文縣黨參,岷縣當歸,銓水大黃;
甘肅的傳統手工藝特產:名酒泉夜光杯(玉琢酒杯),嘉峪關石硯,臨洮洮硯,天水雕漆,華亭安口陶瓷,臨洮仿古地毯,
甘肅蘭州輕工名產毛紡織品等;
甘肅風味佳肴:敦煌駝掌,清燉全羊,蘭州烤小豬,千層牛肉餅,隴西臘肉等,名酒有西涼大曲,金徽酒,肅北馬奶酒等。
甘肅省發菜、薇菜、蕨菜、康縣木耳、蘭州百合、黃花菜、甘谷辣椒、蘭州香桃、臨澤紅棗、河西沙棗、沙棘、隴南獼猴桃、隴南甜柿、天水花牛蘋果、冬果梨、軟兒梨、蘭州白蘭瓜、苦水玫瑰、紫花苜蓿、芨芨草、黃芪、岷縣當歸、沙漠肉蓯蓉、鎖陽、甘草、祖師麻、灘羊和灘二毛裘皮、隴南春和金徽大曲、張掖南酒、冰州曲酒、紅川特曲、臨夏黃酒、酒泉夜光杯、天水雕漆、蘭州刻葫蘆、洮硯、蘭州水煙。
7,在我的家鄉甘肅有什么特產
甘肅盛產有九百余種中草藥,隴南山區是一座天然的藥材寶庫,野生藥材中的甘草、當歸、大黃、黨參、黃芪等產量品種大,質量好,為全國之冠。特別是岷縣的當歸,為全世界公認的地道藥材,具有養血、調經、去瘀生新等多種功能,實為婦女不可缺少的良藥。近年來用當歸作基本原料的各種酒類、飲料、食品、化妝品等層出不窮。這些珍貴藥材已成為甘肅大宗出口的拳頭產品。甘肅因陽光充足,晝夜溫差大,病蟲害較少,瓜果品質優良,為全國著名的優質瓜產區。省會蘭州市素有“瓜果城”之美稱。 甘肅有十幾個品種的優質西瓜和三十多個品種的優質甜瓜。其中西峰“西瓜”。蘭州“黃河蜜”,金塔的“克克齊”等都是著名品種。“金花寶”西瓜在1988年全國西瓜評比會上名列榜首。白蘭瓜瓜肉為綠色,肉質細嫩,水份多,含糖量高,具有蜂蜜和桂花的醉人的甜香味;而且皮較堅實,易于保存和運輸。冬果梨是甘肅特產,其特點是肉脆嫩,果汁多,含糖量高于一般的梨,它不僅味道鮮美,而且具有一定的藥用價值。本地人喜歡用冬果梨蒸冰糖或煮食熱冬果,有潤肺、止咳化痰等功效。軟兒梨果子呈圓形,果皮很薄,熟透時用手可輕輕將皮撕下,果肉變軟,一吸可入口,本地特有的吃法是將軟兒梨冬天置于涼水中,讓梨披上一層薄冰。食用時先將之解凍,入口甘甜清涼,沁人肺腑,清熱解渴,生津寧神。白鳳桃個大,果皮白中透黃,肉白細嫩,肉多汁,甜味濃重。古浪縣北騰格里沙漠邊緣一帶盛產的金冠蘋果個頭大,成熟后表面金黃,色中透出紅暈。皮薄無銹斑,光澤鮮亮,肉質細密,汁液豐滿,味道濃香,甜酸爽口。1985年在優質蘋果、梨景德鑒評中獲全省第一名,全國第二名,榮獲農牧漁業部優質農產品。全國其它地方所產百合大多帶有一點苦味,而蘭州百合毫無苦味,且個大肉肥,有潔白和淡紫兩種顏色。冬天不怕凍,易保存,含纖維素少,不論炒菜煮食均為佳品。并且具有潤肺、祛痰、定神等功效,不但早就聞名全國,近年來更遠銷世界各地,大受歡迎。民樂一帶的紫皮大蒜,成縣一帶的白蒜都是著名產品。其特點是特大、瓣肥、汁味多、味辣,實為調味佳品、殺菌能手,遠銷全國及東南亞各國。鎮原、合水、西峰、慶陽等地都盛產優質黃花菜。特點是花苞長、色澤黃亮、肉厚、味美純正、營養成份高。其中鎮原黃花被外貿部命名為“鎮原黃花”。黑瓜子并非一般的西瓜子,乃是專門的籽瓜之籽,籽瓜的主要營養供都給瓜子生長,本身的瓜肉已無甜味,所以產的黑瓜子個大,肉厚,多油,芳香,可以加工成各種味道的瓜子。深受國內外歡迎,大有供不應求之勢。甘肅特產種類繁多, 現在就先拿簡單的敦煌特產來說吧。 這邊主要是干旱性溫帶氣候, 長時間的日照和特殊的沙漠性土壤,培育出的寶貝都是味道獨特且稀有品種。 如果要帶走的話, 敦煌特產杏干、葡萄干、吊死杏干、黑、紅枸杞, 棗,鎖陽、肉蓯蓉、發菜、羅布麻、杏仁等等都是帶走的敦煌特產必不可少的寶貝。新鮮的水果特產: 敦煌的西瓜(甜)、李廣杏(酸甜適口)、葡萄(種類136種之多,各有不同,各個絕對味美)等。。。來當地吃的話 特產有: 驢肉黃面、燜餅、榆錢、發菜、敦煌拉條子等。。歡迎大家來甘肅大漠敦煌玩耍哦我的家鄉甘肅有什么特產樓上寫得好啊~~~偶是金昌滴~~~冬果梨 白鳳桃 黑瓜子甘肅很不錯,特產很多,蘭州是省會就不說了。光甘肅的幾個小城市就讓人可以看個夠了,金昌市在甘肅的中部是全國到達小康最早的10個城市之一,是世界第二大鎳生產基地,年產值過100億~而人口卻只有20萬!還有白銀市,號稱銅城也是富的流油的地方。敦煌和嘉峪關是甘肅的兩個比較有名氣的旅游城市,不過敦煌在國際上名氣大,一般中國人不太去。農業城市有金張掖,銀武威早在漢朝就已經是兵家必掙之地了,武威也是傳說中的西涼女兒國。在甘肅,每年有大批的外商來采購大版瓜子和土豆還有胡蘿卜等農產品。糧食當然能自給,特產多的很,光說金屬就很多,還有農產品就更多了!荒淫你到甘肅來看看!
8,用什么葡萄釀葡萄酒
不是所有的葡萄都能釀葡萄酒。在所有葡萄中,能用來配置葡萄酒的葡萄有6000多種,能釀出好的葡萄品種的也就50多種,例如:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品麗珠(Cabernet Franc)、佳美(Camay)等等。赤霞珠赤霞珠是一種用于釀造葡萄酒的紅葡萄品種,原產自法國波爾多地區,生長容易,適合多種不同氣候,已于各地普遍種植。赤霞珠是高貴的釀造紅葡萄酒品種之王,是傳統的釀造紅葡萄酒的優良品種。這個品種適宜在炎熱的砂礫土質中生長,因為果粒小但皮比較厚,所以成熟的時間比較晚,也不太會有秋天采摘前雨水較多導致的果粒腐爛的問題。同時因為春天發芽比較晚,春寒霜凍也很難影響到它的生長。如此好的種植性和產量穩定性,也是它在全世界范圍內廣受歡迎的一大原因。品麗珠為法國古老的釀酒品種,世界各地均有栽培。她特有的個性是濃烈青草味,混合可口的黑加侖子和桑椹的果味,因酒體較輕淡,在當地她的主要功能是調和赤霞珠(Cabernet -Sauvignon)和梅洛(Merlot),不過世界知名的Chateau Cheval Blanc(白馬酒莊)卻以她為主要成份。溫度低而濕潤的泥土的地區較適合品麗珠的生長,她鐘情大陸型氣候,且不怕在采收期碰上惡劣的天氣。佳美佳美(Gamay)為歐亞種。原產自法國勃艮第,中國于1957年從保加利亞引進栽培,在甘肅武威、河北沙城、山東
青島等地有少量栽培。佳美葡萄果實大,皮薄多汁,單寧低。釀出的酒帶有新鮮的果香,如草莓、覆盆子、水果糖的香氣,口感清淡柔和,不耐久存。以前,我女朋友也想讓我自己釀造的,但我感覺成本太高,而且自己釀造會不衛生,就沒有實施。最好是紫皮多汁的葡萄。口感甜的最好。著名釀酒葡萄品種赤霞珠釀酒葡萄的品種有很多,顆粒較小、葡萄汁較少、葡萄籽較大、葡萄皮較厚,其酸度和糖分含量均比食用葡萄高。當你咀嚼一枚釀酒葡萄的時候,我們會嘗到相當濃郁的水果風味和略帶苦澀的口感,并伴有果肉分離發出“嘎嘣嘎嘣”的 聲音。釀酒葡萄適合生長在溫和、涼爽,因此大部分釀酒葡萄都種植在南北緯30度至40度之間。除了溫度,釀酒葡萄更適合較為干燥的氣候,這樣葡萄汁會更少,葡萄中的風味物質會更凝聚,使其更適合釀造葡萄酒。此外,紅葡萄酒中的色素來自葡萄皮,而葡萄皮合成色素需要陽光,所以葡萄園一般坐北朝南,以接受更多的光照。一般來說,葡萄藤的壽命只有60年,葡萄樹樹齡達到40年之后就進入了老年期,其產量就會積聚下降。但對于許多酒莊來說,這些年邁的葡萄樹才是他們最珍貴的寶物。在冬季和春季修剪葡萄芽和葡萄支的數量,這樣可以控制葡萄園的產量,以提高收獲葡萄的品質。此外,釀酒葡萄也會有更為精準的收獲時間,以控制葡萄的成熟程度,滿足釀酒師的釀酒需求。而食用葡萄的口味更偏向蔬菜。通常糖分較少,產出的葡萄酒酒精含量只有8%到9%,酸度也不高。因此,用食用葡萄自釀葡萄酒時,必須添加額外的酸性或者糖分。糖分經過發酵,產生二氧化碳和酒精,酒精是最有力的防腐劑,因此酒體必須達到一定的酒精濃度才能防止敗壞。酸度太低,經過與空氣接觸,容易滋生細菌,逐漸將酒體轉化成醋。紫色的葡萄因為本人并沒有太成功的經驗但是可以將一些網絡知識搜刮整合給你。目前國內外公認釀造紅葡萄酒最好的是赤霞珠、蛇龍珠、美樂、西拉等品種。赤霞珠(Cabernet Saubignon)。希哈(Syrah) 黑皮諾(Pinot Noir)。梅洛(Merlot)下面說一下我關于葡萄酒的口味看法,如果你有比較專業的參考書,那么也會方便你挑選葡萄的品種。眾所周知,葡萄酒分甜型和干型,外國人覺得太甜的東西不太健康,所以將釀造工藝在干紅上下的功夫比較多。所以選葡萄要選香的,我釀葡萄酒是朋友在葡萄莊園里送我幾串釀這玩的,我這里是東北。我不太清楚我這個的品種,但是那個葡萄給我的感覺是顆粒小,而且特別的香甜,但只是聞起來,嘗起來沒有那么好..不甜還很苦..還很澀..。結果釀了兩三個月,完了之后喝了一小杯就不省人事了..至少58度...但是是第一次釀的,感覺很有成就感。但是由于缺乏相對經驗,我就喝了大概一個月就把酒扔了,因為釀造這東西我覺得不掌握一些專業知識可是有時候會給我們帶來麻煩的。以上是我的一些經驗,但是如果想要挑選葡萄釀葡萄酒,那么可以去聯絡葡萄莊園。然后打電話詢問,他們知道的肯定比我這個半路子全。而且現在農業也很發達,但是種釀造用葡萄與否..可就得根據地區自己去了解了。這是一種比較實用的方法。其次就是淘寶購買,但是價格超級不親民...畢竟確實出名的品種都能釀出好東西..以上就是我所知道的。注意,釀造也是有風險的!要依靠專業書籍或有懂行的朋友幫忙。多查查資料什么的,比較保險。釀酒其實如果控制不好,就不是酒了,而是毒!
9,甘肅的特產叫什么
甘肅的水果特產:蘭州白蘭瓜,醉瓜,冬果梨,軟兒梨,酒棗,安西白蘭瓜,天水花牛蘋果;甘肅的烹飪特產:蘭州黑瓜子,百合;康縣黑木耳,民勤,武威發菜,隴東鎮原黃花菜,小茴香,文縣花椒,蘭州水煙; 甘肅的藥材特產:中藥材文縣黨參,岷縣當歸,銓水大黃; 甘肅的傳統手工藝特產:名酒泉夜光杯(玉琢酒杯),嘉峪關石硯,臨洮洮硯,天水雕漆,華亭安口陶瓷,臨洮仿古地毯, 甘肅蘭州輕工名產毛紡織品等; 甘肅風味佳肴:敦煌駝掌,清燉全羊,蘭州烤小豬,千層牛肉餅,隴西臘肉等,名酒有西涼大曲,金徽酒,肅北馬奶酒等。籠統的說有發菜、薇菜、蕨菜、康縣木耳、蘭州百合、黃花菜、甘谷辣椒、蘭州香桃、臨澤紅棗、河西沙棗、沙棘、隴南獼猴桃、隴南甜柿、天水花牛蘋果、冬果梨、軟兒梨、蘭州白蘭瓜、苦水玫瑰、紫花苜蓿、芨芨草、黃芪、岷縣當歸、沙漠肉蓯蓉、鎖陽、甘草、祖師麻、灘羊肉、隴南春和金徽大曲、張掖南酒、冰州曲酒、紅川特曲、臨夏黃酒、酒泉夜光杯。野生藥材中的甘草、當歸、大黃、黨參、黃芪,岷縣的當歸,為全世界公認的地道藥材。甘肅有十幾個品種的優質西瓜和三十多個品種的優質甜瓜。其中西峰“西瓜”。蘭州“黃河蜜”,金塔的“克克齊”等都是著名品種。“金花寶”西瓜在1988年全國西瓜評比會上名列榜首。白蘭瓜瓜肉為綠色,肉質細嫩,水份多,含糖量高,具有蜂蜜和桂花的醉人的甜香味;而且皮較堅實,易于保存和運輸。冬果梨是甘肅特產,其特點是肉脆嫩,果汁多,含糖量高于一般的梨,它不僅味道鮮美,而且具有一定的藥用價值。本地人喜歡用冬果梨蒸冰糖或煮食熱冬果,有潤肺、止咳化痰等功效。軟兒梨果子呈圓形,果皮很薄,熟透時用手可輕輕將皮撕下,果肉變軟,一吸可入口,本地特有的吃法是將軟兒梨冬天置于涼水中,讓梨披上一層薄冰。食用時先將之解凍,入口甘甜清涼,沁人肺腑,清熱解渴,生津寧神。白鳳桃個大,果皮白中透黃,肉白細嫩,肉多汁,甜味濃重。古浪縣北騰格里沙漠邊緣一帶盛產的金冠蘋果個頭大,成熟后表面金黃,色中透出紅暈。皮薄無銹斑,光澤鮮亮,肉質細密,汁液豐滿,味道濃香,甜酸爽口。1985年在優質蘋果、梨景德鑒評中獲全省第一名,全國第二名,榮獲農牧漁業部優質農產品。全國其它地方所產百合大多帶有一點苦味,而蘭州百合毫無苦味,且個大肉肥,有潔白和淡紫兩種顏色。冬天不怕凍,易保存,含纖維素少,不論炒菜煮食均為佳品。并且具有潤肺、祛痰、定神等功效,不但早就聞名全國,近年來更遠銷世界各地,大受歡迎。民樂一帶的紫皮大蒜,成縣一帶的白蒜都是著名產品。其特點是特大、瓣肥、汁味多、味辣,實為調味佳品、殺菌能手,遠銷全國及東南亞各國。鎮原、合水、西峰、慶陽等地都盛產優質黃花菜。特點是花苞長、色澤黃亮、肉厚、味美純正、營養成份高。其中鎮原黃花被外貿部命名為“鎮原黃花”。黑瓜子并非一般的西瓜子,乃是專門的籽瓜之籽,籽瓜的主要營養供都給瓜子生長,本身的瓜肉已無甜味,所以產的黑瓜子個大,肉厚,多油,芳香,可以加工成各種味道的瓜子。深受國內外歡迎,大有供不應求之勢甘肅盛產有九百余種中草藥,隴南山區是一座天然的藥材寶庫,野生藥材中的甘草、當歸、大黃、黨參、黃芪等產量品種大,質量好,為全國之冠。特別是岷縣的當歸,為全世界公認的地道藥材,具有養血、調經、去瘀生新等多種功能,實為婦女不可缺少的良藥。近年來用當歸作基本原料的各種酒類、飲料、食品、化妝品等層出不窮。這些珍貴藥材已成為甘肅大宗出口的拳頭產品。 甘肅因陽光充足,晝夜溫差大,病蟲害較少,瓜果品質優良,為全國著名的優質瓜產區。省會蘭州市素有“瓜果城”之美稱。 甘肅有十幾個品種的優質西瓜和三十多個品種的優質甜瓜。其中西峰“西瓜”。蘭州“黃河蜜”,金塔的“克克齊”等都是著名品種。“金花寶”西瓜在1988年全國西瓜評比會上名列榜首。 白蘭瓜瓜肉為綠色,肉質細嫩,水份多,含糖量高,具有蜂蜜和桂花的醉人的甜香味;而且皮較堅實,易于保存和運輸。 冬果梨是甘肅特產,其特點是肉脆嫩,果汁多,含糖量高于一般的梨,它不僅味道鮮美,而且具有一定的藥用價值。本地人喜歡用冬果梨蒸冰糖或煮食熱冬果,有潤肺、止咳化痰等功效。 軟兒梨果子呈圓形,果皮很薄,熟透時用手可輕輕將皮撕下,果肉變軟,一吸可入口,本地特有的吃法是將軟兒梨冬天置于涼水中,讓梨披上一層薄冰。食用時先將之解凍,入口甘甜清涼,沁人肺腑,清熱解渴,生津寧神。 白鳳桃個大,果皮白中透黃,肉白細嫩,肉多汁,甜味濃重。 古浪縣北騰格里沙漠邊緣一帶盛產的金冠蘋果個頭大,成熟后表面金黃,色中透出紅暈。皮薄無銹斑,光澤鮮亮,肉質細密,汁液豐滿,味道濃香,甜酸爽口。1985年在優質蘋果、梨景德鑒評中獲全省第一名,全國第二名,榮獲農牧漁業部優質農產品。 全國其它地方所產百合大多帶有一點苦味,而蘭州百合毫無苦味,且個大肉肥,有潔白和淡紫兩種顏色。冬天不怕凍,易保存,含纖維素少,不論炒菜煮食均為佳品。并且具有潤肺、祛痰、定神等功效,不但早就聞名全國,近年來更遠銷世界各地,大受歡迎。 民樂一帶的紫皮大蒜,成縣一帶的白蒜都是著名產品。其特點是特大、瓣肥、汁味多、味辣,實為調味佳品、殺菌能手,遠銷全國及東南亞各國。 鎮原、合水、西峰、慶陽等地都盛產優質黃花菜。特點是花苞長、色澤黃亮、肉厚、味美純正、營養成份高。其中鎮原黃花被外貿部命名為“鎮原黃花”。 黑瓜子并非一般的西瓜子,乃是專門的籽瓜之籽,籽瓜的主要營養供都給瓜子生長,本身的瓜肉已無甜味,所以產的黑瓜子個大,肉厚,多油,芳香,可以加工成各種味道的瓜子。深受國內外歡迎,大有供不應求之勢。