大黔朝酒業、國臺酒業、明星酒廠、國寶酒業、糊涂酒業、恒興酒廠、珍品酒廠、五星酒廠、中黔集團、云峰酒業、金士酒業、釣魚臺國賓酒廠、茅宴釀酒廠、京華酒業。 國臺酒說到茅臺鎮酒廠，除了茅臺，第一想到的就是國臺酒。茅臺鎮第二大釀酒廠，號稱醬香新領袖。雖有吹噓的成分，但是酒質沒得說。小糊涂仙除了國臺酒，第二個就想到它。任明遠酒所謂的大師手釀，大胡子忽悠功夫一流。 茅臺鎮是貴州省遵義市仁懷市的一個鎮，而貴州是我國重要的白酒主產區。貴州全省的白酒產量在全國來說，但白酒行業的利潤占了全國的三分之一。2012年以來貴州深入實施白酒產業發展戰略，結合市場不斷轉變生產經營發展思路，推動白酒全面升級，使其核心競爭力、品牌影響力、文化凝聚力，質量和效益不斷提升。貴州白酒陣營，有茅臺、董酒、習酒等一大批知名品牌。 從茅臺鎮的釀造工茅臺鎮生產的主要為醬香白酒。醬香白酒有大曲醬香、麩曲醬香、翻沙醬香、回沙醬香、串蒸醬香六種基本類型，工藝各有不同，其中以回沙醬香工藝最復雜，釀造出來的酒也最具醬香。但只要是以這些醬香工藝釀造酒的酒廠都是值得信賴的。 所以貴州白酒產業形成了以茅臺為第一陣營，習酒、王子酒、迎賓酒等茅臺系列酒為第二陣營，國臺、董酒、金沙、珍酒、貴州醇等企業為第三陣營，青酒、安酒、鴨溪、勻酒等為主。

值得買，只是看你用這個酒廠做什么，如果你想把它運行成品牌，需要服務很多，如果只是單純自己的喝酒，地方用酒還是很值得買的。

禾富酒莊(Wolf Blass)禾富酒莊在過去30多年中一直為葡萄酒愛好者們釀制著澳洲最好的葡萄酒。自1966年以來，該酒莊在國際葡萄酒舞臺上已經斬獲大小獎項超過3,000個。1992年，禾富酒莊在國際葡萄酒烈酒大賽(International Wine and Spirit Competition)中獲得了年度國際酒商(International Winemaker of the Year)大獎。2001年，禾富酒莊在同一競賽中又獲得了年度最佳澳洲酒商(Best Australian Producer)的榮譽。在過去的160多年中，奔富酒莊一直是澳洲最出色的葡萄酒釀造商。酒莊對于葡萄酒品質和高端葡萄酒的承諾，已深深地影響了整個澳大利亞的葡萄酒工業，并且獲得了全世界葡萄酒市場的認可。奔富酒莊能夠出產一系列的酒品，包括南澳最好最古老的葡萄園葡萄酒。奧蘭多酒莊(Orlando Wines)奧蘭多酒莊不但擁有自己的葡萄園，還有數量龐大的合約酒農。該酒莊用來釀制酒品的葡萄主要產自巴羅薩谷(Barossa Valley)、麥克拉倫谷(McLaren Vale)、伊頓谷(Eden Valley)、庫拉瓦拉(Coonawarra)、帕史維(Padthaway)以及蘭好樂溪(Langhorne Creek)。莎普酒莊(Seppelt)從1851年開始，莎普酒莊就已經為澳大利亞葡萄酒的革新和品質積累了不少聲譽。該酒廠出產的酒品包括起泡葡萄酒，以及獲得多個獎項的紅葡萄酒、白葡萄酒和加烈酒。總之，在任何場合下，你都很容易發現莎普酒莊葡萄酒的身影。彼德利蒙酒莊(Peter Lehmann)彼德利蒙酒莊是澳大利亞最受尊重且最具革新精神的酒商之一，能夠釀制出讓全球葡萄酒愛好者都為之興奮的酒品。2003年，彼德利蒙酒莊成為了赫斯精選(Hess Collection)的成員之一。赫斯還有另外3個令人感到驕傲的酒廠，包括位于納帕谷(Napa Valley)的赫斯精選酒莊(Hess Collection)，南非的格蘭卡洛酒莊(Glen Carlou Estate)以及阿根廷的佳樂美酒莊(Bodega Colome)。御蘭堡酒莊(Yalumba)御蘭堡酒莊創立于1879年，在一個多世紀的時間里已經形成了自己獨特的風格。該酒莊地處澳大利亞最佳的產區——布諾薩山谷(Barossa Valley)，也是澳大利亞最古老的家族酒莊之一。御蘭堡出品的葡萄酒中，最著名的當屬八號樂章(Octavius)，此酒被譽為澳大利亞標志性的西拉葡萄酒之一。科朗福酒莊(Krondorf)科朗福是南澳歷史最悠久的傳統酒莊之一，在20世紀70年代時更改為現在的“Krondorf”。那時，格蘭特 博格(Grant Burge)和伊恩 威爾遜(Ian Wilson)接管了酒莊，并用優雅的包裝盛裝品質較高的葡萄酒。之后，酒莊的聲譽和銷量開始奇跡般地不斷上升。1983年，該公司正式上市。兩年后，米德拉(Mildara)買下了該酒莊，但博格和威爾遜仍留在酒莊，并繼續創造著他們的奇跡。后來，雖然二人還是單獨發展了。但科朗福仍然是人們心目中永遠值得信賴的品牌。哈迪酒莊(Hardys)哈迪酒莊(Hardys)的釀酒史可追溯至19世紀中期。該酒莊最頂尖的酒款當屬艾琳(Eilen)系列以及托馬斯哈迪赤霞珠(Thomas Hardy Cabernet Sauvignon)。酒莊的酒款還包括廣為人知的諾蒂奇山(Nottage Hill)系列、迷人易于親近的郵票系列以及品種系列(Varietal Range)。醞思酒莊(Wynns Coonawarra Estate)醞思酒莊位于澳大利亞南澳州(South Australia)庫拉瓦拉(Coonawarra)葡萄酒產區。如今，酒莊已經成為庫拉瓦拉地區杰出的葡萄酒生產商，也是擁有最大單一葡萄園的酒莊。所產的葡萄酒品質和風味都贏得高度的贊譽，被公認為是庫拉瓦拉地區的標桿。該酒莊出產多個系列葡萄酒。其中釀制于1982年首次出產的約翰路德池赤霞珠(John Riddoch Cabernet Sauvignon)是醞思系列的旗艦酒款，多年來備受贊譽，而邁克爾(Michael Shiraz)是酒莊出產的年份最好的西拉。玫瑰山酒莊(Rosemount Estate)該酒莊位于澳洲新南威爾士地區，是卡爾 布萊希特(Carl Brecht)于18世紀60年代創立的，最初的規模很小。酒莊首個年份的葡萄酒非常成功，獲得了澳洲和國外葡萄酒愛好者廣泛的關注。在短短30年的時間里，玫瑰山酒莊已然在澳洲確立了葡萄酒生產的領先地位。它出產了一系列的優質葡萄酒，都代表了澳洲的地形和氣候特點。玫瑰山之路系列西拉紅葡萄酒是玫瑰山酒莊一款十分具有代表性的作品。信息由藍裕文化整理

1．塞繆爾·亞當斯啤酒廠（Samuel Adams），波士頓作為手工釀酒的鼻祖，塞繆爾·亞當斯啤酒廠（Samuel Adams）成立于1984年，隨后逐步發展成為美國家喻戶曉的大型酒廠，并自始至終保持了其獨立的特色。在啤酒廠進行1小時參觀成為了頗受歡迎的旅行必選項目，每周一至周六，啤酒廠每隔45分鐘就會接待一批新游客。參觀內容不僅包括了啤酒釀造過程，還包括對塞繆爾·亞當斯這位愛國先驅和啤酒迷的傳奇人生的講解。在求知欲得到了滿足之后，客人們還可以品嘗到酒廠多達30種的不同口味的啤酒。住宿情況：塞繆爾·亞當斯啤酒廠的廠址位于距離波士頓不遠的牙買加平原，但是從這里打車到《福布斯旅行指南》所推薦的波士頓四季酒店（Four Seasons Hotel Boston，五星級）十分方便。在這里你可以享受到周密的服務。酒店緊鄰公共花園和波士頓市民公園。2. 狗鯊頭工藝釀酒廠（Dogfish Head Craft Brewed Ales），特拉華州米爾頓市這家小型釀酒廠頗受啤酒愛好者們的青睞，其限量生產的啤酒（如秋后特拉華州南瓜果啤）經常會在很短時間內銷售一空。狗鯊頭擯棄了普通的啤酒花、水和大麥的混合釀制方法，以及菊苣、糖楓汁、和甘草根等配料。在一名分子考古學家的幫助下，開發團隊重現了許多古老的啤酒配方，比如他們生產點石成金系列（Midas Touch）的方子（其配料是從）麥達斯（Midas）國王墓葬中的酒杯里發現的，用的是蜂蜜、葡萄和藏紅花。參觀米爾頓市的這家啤酒小作坊最好提前預約，在這里，你將了解到啤酒發酵的來龍去脈，還可以品嘗到美味啤酒。住宿情況：臨海的Boardwalk Plaza Hotel （距離啤酒廠僅30分鐘路程）擁有維多利亞時期風格的客房，配以寬帶網及按摩浴缸等現代設施，十分方便。3．布魯克林啤酒廠（Brooklyn Brewery），紐約布魯克林啤酒廠.布魯克林啤酒廠的前身是一家脆餅面丸（matzo ball）廠，廠址緊鄰威廉堡，主要生產彭南特啤酒（Pennant Ale）和黑巧克力黑啤（Black Chocolate Stout）等產品。這家啤酒廠的參觀活動必須提前預約，參觀時間為周一至周五的晚上（包含在侍酒師指導下品嘗4種不同口味的啤酒），不過，許多人都喜歡在周末來這里的品酒屋吃喝玩樂。每逢周六，你都可以來這里盡情享受啤酒和披薩，無需預約。住宿情況：位于布魯克林附近的Trump SoHo New York是一家四星級酒店，這里有曼哈頓的奢侈享受，頗具大都市頹廢墮落之味道（酒店內配有Fendi Casa家具以及定做的意大利床上用品）。此外，酒店還提供啤酒廠參觀的車輛接送服務。4. 石頭啤酒廠（Stone Brewing Co.），加利福尼亞州埃斯孔迪多石頭啤酒廠的招牌啤酒居然名叫“傲慢的混蛋”，看起來石頭啤酒廠真的沒有太上心。其實非也，啤酒廠在經營上下足了功夫，銷量從1996年的400桶大幅增長至去年的148,000桶。每天都有旅游團到這家史上發展最快的啤酒廠進行免費參觀品嘗，啤酒廠派出“專業講解員”進行陪同，向游客介紹啤酒的釀造過程及工藝文化等內容，指導游客品嘗啤酒，還附送純天然的精致餅干。參觀完啤酒廠后，游客可以自行買票前往鄉村酒館，品嘗本地的有機產品，或者在花園中散散步。住宿情況：歷史悠久的美國格蘭特酒店位于圣迭戈市熙熙攘攘的瓦斯燈市場，從這里出發前往啤酒廠進行一日游之后，要去繁華的市中心和主要景點也十分方便。5．德舒特啤酒廠（Deschutes Brewery），俄勒岡州本德市熱愛工藝啤酒的人從來都對俄勒岡州趨之若鶩，因此德舒特啤酒廠選擇在風景如畫的山區小城本德安家也就不足為奇了。啤酒廠銳意進取，釀制出了一批批創新的啤酒產品，例如深淵黑啤（The Abyss），以及業內最受歡迎的啤酒，例如Black Butte Porter等。在這里，每天都有免費參觀活動，參觀者不限年齡，只要你愿意，都可以來這里了解啤酒釀制的全部細節。參觀完畢后，游客們可以前往禮品店選購啤酒，或者在附近的酒吧品嘗桶裝生啤。住宿情況：牛津酒店（The Oxford Hotel）坐落在本德市中心，設計井然有序，與本地民風相得益彰（設想一下有機床單和木制家具吧）。6．搗蛋鬼啤酒廠（Rogue Ales Brewery），俄勒岡州新港市自1988年開始現場釀造起，搗蛋鬼啤酒廠就一直致力于豐富其啤酒種類（在每種啤酒的標簽上都注明了相應的理想搭配食物，十分有用）。啤酒廠在俄勒岡、加利福利亞、及華盛頓擁有十幾家獨一無二的“會議廳”，不過想要全面了解搗蛋鬼，最好在周末的下午去搗蛋鬼啤酒廠內的海灣酒吧（On The Bay），只需告訴酒吧服務員你是來參觀酒廠的。在等待參觀時，你就可以享受到40種不同口味的生啤了，每種限量1品脫（約473毫升）。住宿情況：距離俄勒岡州立大學幾個街區之外，有一座荷蘭殖民建筑，這就是科瓦斯利市的哈里森家庭旅館，可以提供住宿和早餐服務。7．新比利時啤酒公司（New Belgium Brewing Company），科羅拉多州科林斯堡新比利時啤酒公司從夫妻二人經營的地下室釀酒作坊起家，目前已經成為了自行車巡回賽影片及旅游系列短片的贊助商了。在科林斯堡的“流動中心”總部，云集了一批批慕名前來參觀的游客，參觀時間為90分鐘，可以詳細了解廣受歡迎的Fat Tire啤酒、季節性產品老櫻桃果啤，以及公司在環保方面所做出的貢獻（該公司是美國首家利用風能發電進行生產的啤酒公司）。住宿情況：要在科羅拉多州享受奢侈的住宿環境，不如前往丹佛市的麗嘉酒店吧（距離科林斯堡僅一小時車程），這里充滿著繁華都市的氛圍，還可以享受四星級spa。8．公路狗啤酒廠之旅（Road Dog’s Brewery Tour），西雅圖新比利時啤酒公司通常在別的城市旅游時，你只能選擇一家啤酒廠參觀；而在有翡翠城之稱的西雅圖，總共有150多家小型工藝啤酒廠集中在城區及近郊，不妨報名來參觀公路狗啤酒廠吧。游客和本地居民都喜歡來這里，有三家知名的啤酒廠可以接待，包括天堂啤酒廠、金字塔啤酒廠和艾略特灣啤酒廠。在這里，你可以品嘗啤酒，了解幕后故事，還可以購買紀念品。住宿情況：在市中心有一家歷史悠久的費爾蒙特奧林匹克酒店，這里交通便利，十分適合城市旅游，你可以從這里徒步前往世界聞名的派克市場游玩。9．Allagash啤酒廠（Allagash Brewing Company），緬因州波特蘭受到比利時風味啤酒尚未廣受歡迎的啟發，Allagash啤酒廠從最初1個人加15個酒桶的規模逐步發展為今天年產穩定的大型酒廠，同時還配有招牌啤酒和限量版啤酒生產線。酒廠的參觀活動不設年齡限制，21歲以上的游客可以品嘗樣品啤酒，記得帶上身份證，他們會查看的。游客們還可以就尚未面世的新品Coolship啤酒進行提問，該啤酒的生產工藝采用的是冰箱發明之前的傳統釀酒技術。住宿情況：肯納邦克港（距離波特蘭約1小時車程）有白色谷倉酒店及水療中心，酒店內配有26間客房、5星級餐廳及蔥郁的花園。10．活橡樹啤酒公司（Live Oak Brewing Company），得克薩斯州奧斯汀如果你對中世紀歐洲傳統釀酒技術（及成品）感興趣，那么你一定不要錯過活橡樹啤酒公司。這家釀酒廠坐落于奧斯汀市的東部，主要生產大樹皮琥珀啤酒和解放啤酒，每月組織兩次參觀活動。請注意：要參觀酒廠需提前預約，酒廠內未設恒溫控制，因此請根據得州的具體天氣情況決定穿什么衣服。住宿情況：奧斯汀四季酒店提供了寬敞的客房，可以俯瞰城市全貌，部分客房還可以欣賞到淑女鳥湖（Lady Bird Lake）的全景（如果你喜歡享受常年的陽光，請預定帶陽臺的房間）。