白酒度數的測量方法(白酒度數怎么測量)

發表于 2022年3月19日 02:12

白酒度數怎么測量

一．怎樣測量白酒的度數？

1．測量度數的方法判斷酒的度數可用搖晃的方法，搖動酒瓶后如果出現小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時間在15秒鐘左右，酒的度數大約是53至55度;如果酒花有高粱米粒大小，堆花時間在7秒鐘左右，酒的度數約為57至60度;如果酒花有高粱米粒到玉米粒大小，堆花時間在3秒鐘左右，酒的度數約為65度。

一．怎樣測量白酒的度數？

二．白酒是怎樣測量度數的

1．兩類:高度白酒和低度白酒。一般來說高度白酒這是我國傳統生產方法所形成的白酒，酒度在酒度數呢？現在佳釀網小編就教你測試白酒度數的方法。

2．我國早年沒有酒表，測定酒度主要依靠看酒花和用火燒酒等辦法來確定酒的酒精含量。看酒花是指將酒兌上一定數量的水，取一勺一盆，用勺舀慢慢由高處向低處倒入盆內，觀察落在接酒盆內的酒“花”大小、均勻程度、保持時間的長短，來確定酒精成分的含量。

3．這種方法的準確率可達90%。用火燒是指將白酒斟在盅內，點火燃燒，火熄后，看剩在盅內的水分多少，根據水分的數量確定該酒酒精的含量。

4．這種方法，因常受外界條件的影響，所以尚欠準確。建國后，全國統一使用“酒表”，用酒表來測定白酒的酒精含量。

5．具體方法是：取一只玻璃量杯，杯里裝滿擬測度的白酒，把酒精計、溫度計放進量杯內，待三五分鐘后升降穩定了，即可觀看酒精計、溫度計的度數，然后通過查表測出酒的度數。

二．白酒是怎樣測量度數的

三．如何檢測白酒度數詳細

1．測量酒的度數步驟：需購置酒精計二支(規格是0°至50°和50°至100°) 溫度計一支(0°至100°，水銀顯示紅色、刻度要清析) 量杯一支(500毫升或1000毫升) 將調制好的酒倒入量杯中。

2．將酒精計小心放入量杯中，酒靜置時，水平面的位置就是酒的表面度數。將溫度計底端(紅色水銀柱一端)置入酒中，另一端用手指捏住，觀察顯示溫度，20°時酒精計即為標準度數。

3．溫度每超出1°酒度需減去0。35°。低于標準溫1°，酒度需增加0。35°，以此數推。測量度數的方法：判斷酒的度數可用搖晃的方法；搖動酒瓶后如果出現小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時間在15秒鐘左右，酒的度數大約是53至55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花時間在7秒鐘左右，酒的度數約為57至60度; 如果酒花有高粱米粒到玉米粒大小，堆花時間在3秒鐘左右，酒的度數約為65度。