蛋白質的含量并不是越多越好的，蛋白質含量越多可能會增加嬰兒的腎負荷，合適的比較好，你可以選擇12以下的蛋白質含量的

不是。乳清是乳清，乳清蛋白是乳清蛋白。

乳清是在奶酪生產過程中，牛奶凝結成凝乳塊后分離出綠色、半透明的液體。同酪蛋白相比，乳清蛋白的溶解性更好，同時含有質量更高的氨基酸。動物來源的蛋白較植物蛋白質量高很多。乳清中含有的營養成分都可溶，如乳清蛋白、磷脂、乳糖、礦物質以及維生素等。乳清：乳清產品也屬乳制品的范疇。是干酪生產的副產品，用10公斤的鮮牛乳可以生產約1公斤的干酪，余下的則是乳清。新鮮乳清的干物質大約為7%，但包含有鮮乳中近一半的營養成分。在奶酪的生產過程中鮮乳大部分的脂肪以及占蛋白質總量80%的酪蛋白形成了奶酪凝塊的基本構架，而乳清則是奶酪凝塊以外的成分。乳清中含有的營養成分基本上都是可溶的，如乳清蛋白。磷脂、乳糖。礦物質以及維生素等。

乳清是在奶酪生產過程中，牛奶凝結成凝乳塊后分離出綠色、半透明的液體。同酪蛋白相比，乳清蛋白的溶解性更好，同時含有質量更高的氨基酸。動物來源的蛋白較植物蛋白質量高很多。乳清中含有的營養成分都可溶，如乳清蛋白、磷脂、乳糖、礦物質以及維生素等。乳清：乳清產品也屬乳制品的范疇。是干酪生產的副產品，用10公斤的鮮牛乳可以生產約1公斤的干酪，余下的則是乳清。新鮮乳清的干物質大約為7%，但包含有鮮乳中近一半的營養成分。在奶酪的生產過程中鮮乳大部分的脂肪以及占蛋白質總量80%的酪蛋白形成了奶酪凝塊的基本構架，而乳清則是奶酪凝塊以外的成分。乳清中含有的營養成分基本上都是可溶的，如乳清蛋白。磷脂、乳糖。礦物質以及維生素等。

完全不一樣的東西;乳清是蛋白粉,含蛋白質+維生素so你一定要吃蛋白粉,乳糖少吃,這樣健身才有效果!!!!

熾金酸乳奶乳清和酸奶的味道應該是不一樣的。他倆的生產工藝都是不一樣的。

乳清通常指用牛奶生產奶酪過程中所產生的副產品。　　乳清是在奶酪生產過程中，牛奶凝結成凝乳塊后分離出的呈綠色的、半透明的液體。　　隨著新科技的發展，乳清及乳清蛋白已成為具有高價值及廣泛應用的食品原料。 　　通常而言，牛奶中包括2.8%的酪蛋白與0.7%的乳清蛋白。同酪蛋白相比，乳清蛋白的溶解性更好，同時含有質量更高的必需氨基酸。在蛋白的世界里，乳清蛋白到目前為止被認為是黃金標準。動物來源的蛋白較植物蛋白質量高很多。而在動物來源的蛋白中，牛奶中的蛋白尤其是乳清蛋白，因為能夠提供人體所需要的大部分的氨基酸，被認為是最佳的蛋白之一。乳清蛋白中含硫氨基酸含量高，該物質是生物合成谷胱甘肽的重要組成物質，谷胱甘肽則是與抗氧化、抗癌及提高肌體免疫力相關聯的一種三肽。乳清蛋白同時也是支鏈氨基酸的天然來源中含量最高的，而支鏈氨基酸被認為能激發肌肉蛋白合成。

乳清粉是利用制造干酪或干酪素的副產品乳清為原料干燥制成的。正常的乳清粉其色澤呈現為白色至淺黃色，有奶香味。如果在加工過程中經過漂白處理，其產品呈現乳白色，如不經過漂白，則呈現白色至淺黃色不等，這是由于生產不同的奶酪得到的乳清顏色不同。

乳清通常指用牛奶生產奶酪過程中所產生的副產品。 乳清是在奶酪生產過程中，牛奶凝結成凝乳塊后分離出的呈綠色的、半透明的液體[1] 。 隨著新科技的發展，乳清及乳清蛋白已成為具有高價值及廣泛應用的食品原料。 通常而言，牛奶中包括2.8%的酪蛋白與0.7%的乳清蛋白。同酪蛋白相比，乳清蛋白的溶解性更好，同時含有質量更高的必需氨基酸。在蛋白的世界里，乳清蛋白到目前為止被認為是黃金標準。動物來源的蛋白較植物蛋白質量高很多。而在動物來源的蛋白中，牛奶中的蛋白尤其是乳清蛋白

建議你去看看康比特乳清蛋白粉，能提高老年人的免疫力，增強體質。同生 藥房好像在賣，自己去看看吧。

乳清蛋白是目前國際公認的優質蛋白，是補充蛋白質的首選運動營養食品。 乳清蛋白富含鈣、支鏈氨基酸和多種生物活性成份，可有效控制體重及預防慢性病。 天天食用含有乳清蛋白的奶及奶制品，對提高健康水平有預防疾病的作用。

　　乳清蛋白粉是從a級牛奶中提純的純天然乳清蛋白，經過巴氏殺菌處理，脫鹽處理等工藝，是維持人體健康的重要蛋白質來源。保持了蛋白微粒的生物活性，除去了膽固醇和乳糖。 主要成份：脂肪、飽和脂肪、蛋白質、鈉及鉀等微量元素。 規 格：2268克(5磅)/桶。有巧克力、草香和草莓三種口味選用。 建議用量：每日2～3次，每次1勺。 適用群體：健身健美愛好者、運動員、需美容者、 身體瘦弱者和極易疲勞者。 網上有賣的，韋德的比較好。特別是健美運動員經常吃它補充蛋白質。肌肉組成靠大量的蛋白質攝入。

乳清蛋白（whey protein）被稱為蛋白之王，是從牛奶中提取的一種蛋白質，具有營養價值高、易消化吸收、含有多種活性成分等特點，是公認的人體優質蛋白質補充劑之一。首先，在各種蛋白質中，乳清蛋白的營養價值是最高的。一般而言，必需氨基酸種類和含量齊全并能提供人體需要的蛋白質可以稱為優質蛋白質，也叫完全蛋白質。這里提到了必需氨基酸的概念，必需氨基酸是指人體必需但自身不能合成，必須從食物中攝取的氨基酸。在植物蛋白質中只有大豆蛋白屬于完全蛋白質，而大豆蛋白缺少甲硫氨酸，需與谷類互補，且大豆蛋白在吸收上不及優質的動物蛋白。乳清蛋白屬于優質的完全蛋白質，也是動物性蛋白。它含有人體必需的8種氨基酸，且配比合理，接近人體的需求比例，是人體生長、發育、抗衰老等生命活動不可缺少的精華物質。第二，乳清蛋白較易被消化吸收，母乳中乳清蛋白含60%，酪蛋白含40%，故喝母乳的嬰兒糞便較軟，量也較少。另外，乳清中富含半胱氨酸和蛋氨酸，它們能維持人體內抗氧化劑的水平。還有許多實驗研究都證明，服用乳清蛋白濃縮物能促進體液免疫和細胞免疫，刺激人體免疫系統，阻止化學誘發性癌癥的發生。所以乳清蛋白又是一種非常好的增強免疫力的蛋白。第三，乳清蛋白中脂肪、乳糖含量低，但它含有β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、免疫球蛋白，還有其他多種活性成分。正是這些活性成分使乳清蛋白具備了有益于人體的諸多保健功能，因此它被認為是人體所需的優質蛋白質來源之一。從營養學的角度來看，經動物性蛋白質來源的食物中含有對人體有害的過量飽和脂肪、膽固醇等有害物質，過量食用易導致人體脂肪和膽固醇升高，從而導致心血管疾病的發生。通過服用蛋白粉可以在補充蛋白的同時避免這些問題。再加上它服用方便，吸引利用率高，能減少腸胃負擔，所以服用蛋白粉是我們補充蛋白質的最佳選擇，而乳清蛋白則是我們選擇蛋白粉的首要考慮。

一： 純乳清蛋白（pure whey protein） 純乳清蛋白被稱為蛋白之王，是從牛奶中提取的一種蛋白質，具有營養價值高、易消化吸收、含有多種活性成分等特點，是公認的人體優質蛋白質補充劑之一。 純乳清蛋白是從牛奶中提取出來的，牛奶的組成中87%是水，13%是乳固體。而在乳固體中27%是乳蛋白質，乳蛋白質中只有20%是乳清蛋白，其余80%都是酪蛋白，因此乳清蛋白在牛奶中的含量僅為0.7%，可見彌足珍貴。 二： 特點： 首先，在各種蛋白質中，純乳清蛋白的營養價值是最高的。 一般而言，必需氨基酸種類和含量齊全并能提供人體需要的蛋白質可以稱為優質蛋白質，也叫完全蛋白質。這里提到了必需氨基酸的概念，必需氨基酸是指人體必需但自身不能合成，必須從食物中攝取的氨基酸。在植物蛋白質中只有大豆蛋白屬于完全蛋白質，但是大豆蛋白在吸收上不及優質的動物蛋白。乳清蛋白屬于優質的完全蛋白質，也是動物性蛋白。它含有人體必需的8種氨基酸，且配比合理，接近人體的需求比例，是人體生長、發育、抗衰老等生命活動不可缺少的精華物質。 純乳清蛋白較易被消化吸收，母乳中乳清蛋白含60%，酪蛋白含40%，故喝母乳的嬰兒糞便較軟，量也較少。另外，乳清中富含半胱氨酸和蛋氨酸，它們能維持人體內抗氧化劑的水平。還有許多實驗研究都證明，服用乳清蛋白濃縮物能促進體液免疫和細胞免疫，刺激人體免疫系統，阻止化學誘發性癌癥的發生。所以乳清蛋白又是一種非常好的增強免疫力的蛋白。 純乳清蛋白中脂肪、乳糖含量低，但它含有β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、免疫球蛋白，還有其他多種活性成分。正是這些活性成分使乳清蛋白具備了有益于人體的諸多保健功能，因此它被認為是人體所需的優質蛋白質來源之一。 從營養學的角度來看，經動物性蛋白質來源的食物中含有對人體有害的過量飽和脂肪、膽固醇等有害物質，過量食用易導致人體脂肪和膽固醇升高，從而導致心血管疾病的發生。通過服用蛋白粉可以在補充蛋白的同時避免這些問題。再加上它服用方便，吸引利用率高，能減少腸胃負擔，所以服用蛋白粉是我們補充蛋白質的最佳選擇，而乳清蛋白則是我們選擇蛋白粉的首要考慮。 純乳清蛋白可以在藥店的滋補柜臺可以買到，還有蛋白粉也是在藥店買到，搞健美比賽的運動員或愛好者都買的。 具體的牌子不知道。