澳洲淡水龍蝦現在在500元一斤左右。價格是非常昂貴的，因為在國內養殖很困難。養殖周期成長好幾年也是價格昂貴的原因之一。據說過年期間澳洲淡水龍蝦在中國賣出了30億。

1、澳洲藍龍蝦雄性的螯比雌性的發達，并且雄性整的外側端有一膜鮮質紅帶。2、觀察澳洲藍龍蝦的觸須，雄性有3對觸須，而雌性只有兩對。3、觀察尾部的扇片，雄性尾部有5片強大的尾扇，外綴3片，而雌性中部1片較小，只有三片強大的尾扇。

因為在澳洲人眼里藍龍蝦顏色詭異、生長環境惡劣，是不干凈的食物。澳洲人覺得藍龍蝦是吃泥巴長大的，吃了會導致中毒或者寄生菌感染，藍色龍蝦肉烹飪后呈現的是一種詭異的橘色，看起來沒有食欲。近30年來，這種通體藍色的龍蝦逐漸成了澳洲人喜愛的室內水族缸寵物。

是。小藍龍就是小龍蝦。澳洲藍龍蝦,屬進口海鮮產品,與普通小龍蝦相比，“小藍龍”每一只要大上不少，接近普通小龍蝦的3倍，每一只都有20厘米長，實在能算是“大龍蝦”了，養殖成本也要更高。藍色龍蝦，屬于無螯下目龍蝦屬，是美洲龍蝦的罕見基因變異現象，產生某種過量的蛋白質，這種蛋白質反應形成藍色化合物蝦青蛋白，從而使外殼呈現亮藍色。