茅臺領軍酒，都是真正藏了4、5年的，批發價格不貴，秒賺

白金酒公司是茅臺集團的，但匠中匠是白金酒公司的品牌跟茅臺集團沒有多大關系。

是

我就是，但大多數人叫我做酒師傅。所以叫酒師比較貼切。

金土匠酒是茅臺的招牌系列，許多定制酒就是這個系列。茅臺飛渡酒廠進行技改，擴大規模，進一步拓展市場，開發了金土匠等系列品牌，并為國內多家大型白酒企業供應優質醬香基酒。為更好地順應時代發展做大做強，公司于2012年更名為貴州省仁懷市金窖酒業有限公司。

白酒行業啊，如果你對酒還不是很熟悉，你可以去尚訂酒網站看看，那里有很多介紹的。

是國企吧，只是一個企業，不是行政單位

匠中匠是茅臺集團旗下白金酒公司的主打品牌，有茅臺背書，同時也承接了茅臺酒的釀造工藝與高端品質，同屬于53°醬香型酒， 遵循茅臺越陳越香的特性，所以放一放再喝，口感和香味都是不差的。其中匠中匠有幾個版本，如黑金、黃金、紅金和鉑金等，從價格上來說，鉑金版的最貴，官網售價1188元，其他幾種都比這個低，所以剛出廠的時候，鉑金是最好的，當然，如果黃金版等放久了，也不會比剛出廠的鉑金差。如果想長期存放升值的話，最好是選擇鉑金版的，未來升值空間也大些。

茅臺集團在遼寧的分公司，在西豐，當地特產人參，鹿茸，以保健酒為主。

匠中匠是茅臺集團旗下白金酒公司的主打品牌，白金酒屬于茅臺，匠中匠當然也是茅臺的。

懷匠（鑒賞級）酒系茅臺集團“雙十”戰略核心品牌。由貴州茅臺集團健康產業園榮譽出品，公司聘請貴州茅臺集團終身名譽董事長釀酒大師季克良先生為“健康大使”。聘請茅臺集團專家、中國首席品酒師、高級勾兌師、高級工程師彭茵為白酒技術顧問及質量總監.懷匠品牌品質全程大師把關，系出名門 匠心釀造。 懷匠（鑒賞級）酒傳承茅臺2000多年的醬酒文化、堅守精耕細作、精益求精的工匠精神，專注品質。旨在釀一瓶有情懷的好酒，用優雅細膩、綿醇厚、溫潤滋養的至臻品質，打動.分享給全世界。

茅臺酒從制曲、制酒、貯存、勾兌到包裝，經過30道工序、165個工藝環節。其傳統工藝總結為端午踩曲，重陽投料，一年一個生產周期，其間九次蒸煮，八次發酵，七次取酒，經分型貯放，勾兌貯放，五年后包裝出廠。其工藝特點為：兩次投料，固態發酵，高溫制曲，高溫堆積，高溫摘酒，以此形成茅臺酒獨特的釀造風格。

肯定又不一樣的啊，要不賣的那么貴呢

一般黔品大匠53度v8醬香型市場價格是568元，以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細膩、復雜、柔順含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協調，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經久不變，空杯留香經久不散（茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。醬香型白酒的標準評語是：無色（或微黃）透明，無懸浮物，無沉淀，醬香突出、幽雅細膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長，風格（突出、明顯、尚可）兩次投料：第一次投料稱下沙，第二次投料稱糙沙，投料后需經過八次發酵，每次發酵一個月左右，一個大周期約10個月左右。由于原料需要經過反復發酵，所以原料粉碎得比較粗，要求整粒與碎粒之比，下沙為80%比20%，糙沙為70%比30%，下沙和糙沙的投料量分別占投料總量的50%。為了保證酒質的純凈，醬香型白酒在生產過程中基本上不加輔料，其疏松作用主要靠高梁原料粉碎的粗細來調節。

成語： 三個臭匹匠，賽過諸葛亮：〖解釋〗比喻人多智慧多，有事請經過大家商量，就能商量出一個好辦法來。 事后諸葛亮：〖解釋〗比喻事后自稱有先見之明的人。〖出處〗向春《煤城怒火》第二二章：“不是我事后諸葛亮，決定拉武裝時我就說過，我們不拉出去，郭忠還可以存在，因為引不起小島的注意。”

實際上是誤傳了這句話，“三個臭皮匠，頂個諸葛亮”，“皮匠”實際上是“裨將”的諧音，“裨將”在古代是指“副將”，原意是指三個副將的智慧合起來能頂一個諸葛亮。流傳中，人們將“裨將”說成了“皮匠”。

一半高粱 一半小麥參考《茅臺酒廠志》

糧食

糧食，泉水

茅臺酒是世界三大名酒之一，產于貴州省仁懷縣茅臺鎮，已有800多年的歷史。 釀制茅臺酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水質好，用這種入口微甜、無溶解雜質的水經過蒸餾釀出的酒特別甘美。故清代詩人曾有“集靈泉于一身，匯秀水東下”的詠句贊美赤水河。 茅臺鎮還具有極特殊的自然環境和氣候條件。它位于貴州高原最低點的盆地，海拔僅440米，遠離高源氣流，終日云協和密集。夏日持續35-39℃的高溫期長這5個月，一年有大半時間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質、土壤條件，對于酒料的發酵、熟化非常有利，同時也部分地對茅臺酒中香氣成分的微生物產出、精化、增減起了決定性的作用。可以說，如果離開這里的特殊氣候條件，酒中的有些香氣成分就根本無法產出，酒的味道也就欠缺了。這就是為什么長期以來，茅臺鎮周圍地區或全國部分醬香型酒的廠家極力仿制茅臺酒，而不得成功的道理。茅臺酒的傳統制作方法，只有在茅臺鎮在這塊方圓不大的地方去做，才能造出這精美絕侖的好酒。 茅臺酒的酒窖建設也頗有講究。從窖址選地、窖區走向、空間高度，到窖內溫濕度控制、透氣性能，以及酒甕的形式、容量、甕口泥封的技術等，都極為嚴格。這些都是關系到成品酒的再熟化、香氣純度再提高的關鍵。酒窖里每天要有人檢查，開關透氣孔，控制溫濕度。據說連看守酒窖的人也必須衣著潔凈，人品端正，影響酒的質量。當然，人的一般衣著言行與酒的質量無必須聯系，這只不過反映了們對茅臺酒的敬重、崇尚之情和鼓勵做好人、制好酒的良好愿望罷了。