本文目錄一覽
- 1,茅源酒是正宗矛臺酒嗎
- 2,醬酒是什么酒有什么代表嗎
- 3,貴州茅臺鎮醬香型 原漿老酒是假的嗎
- 4,有誰了解過茅源醬酒這個牌子的酒上檔次嗎值得收藏嗎
- 5,原槳酒是什么
- 6,有人知道茅源醬酒嗎它與茅臺酒有什么關系嗎
- 7,茅臺元和酒廠原醬尚品酒非常好喝不知道代理是什么情況
- 8,醬酒是什么酒和普通白酒有啥區別嗎
- 9,白酒貼牌是什么意思這家淘寶醬酒王是酒是不是貼牌啊
- 10,臺源酒是什么時候出來的牌子質量到底怎么樣
- 11,茅臺是什么意思
- 12,誰是正宗賴茅
1,茅源酒是正宗矛臺酒嗎
不是。正宗茅臺只有飛天和五星。
2,醬酒是什么酒有什么代表嗎
醬酒,醬香型白酒,亦稱茅香型,是中國白酒的香型之一。得益于獨特的釀酒環境,采用傳統工藝,長期貯藏,科學勾兌,精心釀制而成。代表有茅世原醬酒等。如需購買醬酒,推薦選擇貴州茅世原酒業。【→點擊免費領取茅世原醬香白酒】醬酒主要含的有益物質有:醬香酒含有大量的酸類物質。由于酒精相對容易揮發,所以接酒時開始酒精度高,后面越來越低,而酸相對來說不易揮發。醬香酒所含的酸類物質是其它白酒的3~4倍,而以乙酸、乳酸和不飽和脂肪酸為主,有利于人體健康。同時,醬香酒的天然酚類物質多。醫學界認為干紅葡萄酒能預防心血管疾病,其原因就是酒中含有大量的酚類物質。根據白酒專家分析,醬香酒中的酚類化合物是其它名優酒的3~4倍。想要了解更多關于醬酒的相關信息,推薦咨詢貴州茅世原酒業。貴州茅世原酒業始終以質量方針為主線,以滿足顧客要求為目標,以“品質有原則”構建出了具有茅世原特色的企業文化體系。以古法釀造結合科學嚴謹的現代工藝嚴格落實質量責任,確保了從原料進廠到成品酒出廠的每個環節都采取全過程檢驗,從源頭上保證了產品品質。
3,貴州茅臺鎮醬香型 原漿老酒是假的嗎
現在市場上的白酒假的非常多,不管是高檔酒或者是低檔酒,都有假酒銷售,你購買的時候一定要注意
4,有誰了解過茅源醬酒這個牌子的酒上檔次嗎值得收藏嗎
茅源醬酒還可以。如需收藏醬酒,推薦選擇貴州茅世原酒業,茅世原作為一家坐落在中國醬酒核心產區茅臺鎮釀酒企業,在數十載的發展中,占據天時地利和釀造環境的天然條件,秉承傳統工藝,依托現代化釀造科技,經過數年的艱苦開拓,以“產區有原則”作為自己的光榮使命,從釀酒的源頭進行把關,夯實產品質量。【→點擊免費領取茅世原醬香白酒】好的醬香型白酒好入杯,酒色透明而又微微發黃,酒杯傾斜輕微轉動,也會有粘杯效果。這是因為醬酒中富含多種微量元素,可以使得酒液更富有黏稠度和豐富度。且酒花分布均勻,密度間隙明顯,且緩慢消失,酒液清澈。醬香型白酒特殊的釀造工藝決定了它能夠充分利用微生物群并發揮它們自身的效應,使其達到“越陳越香”的境界。想要了解更多關于醬酒的相關信息,推薦咨詢貴州茅世原酒業。茅世原作為一家坐落在中國醬酒核心產區茅臺鎮釀酒企業,在數十載的發展中,占據天時地利和釀造環境的天然條件,秉承傳統工藝,依托現代化釀造科技,經過數年的艱苦開拓,以“產區有原則”作為自己的光榮使命,從釀酒的源頭進行把關,夯實產品質量。
5,原槳酒是什么
原漿酒指糧食通過曲發酵之后成酒,完全是不勾不兌的原始酒液體。原漿酒其顯著特點為酒香氣濃郁,甘甜味美,酒味醇厚,并且酒中含有氨基酸、低聚糖、有機酸和多種維生素,其營養性特點顯著。并且飲后不上頭,對身體刺激小。若有幫助望采納,多謝!
軍興貴賓原槳酒43度,43度這個指標,說明酒少水多,在酒都貴州茅臺地區人的眼里,這類酒是屬于歪貨,還美名曰“貴賓原槳酒”可笑,這類酒就是免費送我都不喝。?
6,有人知道茅源醬酒嗎它與茅臺酒有什么關系嗎
茅臺集團旗下的子公司很多的,出產的酒品牌也很多。正宗茅漿窖是茅臺前身生產的,是它老酒里面的一個比較有名的系列,后來就由一分廠為名出品了。茅臺酒,貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮特產,中國國家地理標志產品。茅臺酒是中國的傳統特產酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖,已有800多年的歷史。貴州茅臺酒的風格質量特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”,其特殊的風格來自于歷經歲月積淀而形成的獨特傳統釀造技藝,釀造方法與其赤水河流域的農業生產相結合,受環境的影響,季節性生產,端午踩曲、重陽投料,保留了當地一些原始的生活痕跡。1996年,茅臺酒工藝被確定為國家機密加以保護。2001年,茅臺酒傳統工藝列入國家級首批物質文化遺產。2006年,國務院批準將“茅臺酒傳統釀造工藝”列入首批國家級非物質文化遺產名錄,并申報世界非物質文化遺產。2003年2月14日,原國家質檢總局批準對“茅臺酒”實施原產地域產品保護 。2013年3月28日,原國家質檢總局批準調整“茅臺酒”地理標志產品保護名稱和保護范圍。茅臺酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖,它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點,人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”,是中國醬香型風格的典型。 茅臺酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點,是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成,現已知香氣組成成分多達300余種。茅臺酒香氣成分眾多,有人贊譽“風味隔壁三家醉,雨后開瓶十里芳”。茅臺酒香而不艷,在釀制過程中從不加半點香料,香氣成分全是在反復發酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩定在52°—54°之間,曾長期是全國名白酒中度數最低的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點。”
7,茅臺元和酒廠原醬尚品酒非常好喝不知道代理是什么情況
原醬尚品酒,它有純度,更有高度;它原汁原味,樸實厚重;它沒有華麗的外表,卻有豐的內涵。當你細細品味,就會感受到它的魅力與風范。古來圣賢皆寂寞,惟有飲者留其名,它愿與飲者為伴,執金樽,共舉人生得意---原醬尚品酒的七大健康屬性 1.醬香酒的酚類化合物多 近年來,越來越多的消費者趨向于選擇干紅葡萄酒,原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物,有利于預防心血管疾病。醬香白酒中的酚類化合物是其它香型白酒的34倍,可見醬香酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。 2.醬香酒的酒精度科學合理 醬香酒的酒精濃度一般在53%左右,而酒精濃度在53%時水分子和酒精分子締結最牢固。加之醬香酒的存貯期較長,游離的酒分子少,所以對身體的刺激小,有利于健康是不言而喻的。 3.醬香酒是天然發酵產品 由于醬香酒至今為止尚未找到主體香味物質,所以即使有人想通過添加化學添加劑作假也無從下手,這就排除了添加任何香氣、香味等不健康物質的可能性。 4.醬香酒中含豐富SOD和金屬硫蛋白等物質 SOD是氧自由基專一清除劑,其主要功能是清除人體內多余的自由基,抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時,醬香酒還能誘導肝臟產生金屬硫蛋白,金屬硫蛋白對肝臟的星狀細胞起到了抑制作用,使之不分離膠離纖維,可以有效預防肝硬化的形成。 5.醬香酒釀造工藝特殊 醬香酒釀造工藝與清香和濃香型酒迥然不同。一瓶醬香酒從原料進場到產品出廠,至少要經過五年。在這當中,分兩次投料、九次蒸餾、八次發酵、七次取酒,并要加曲、高溫堆積、入池發酵、取酒、貯存、勾調等,在漫長、特殊而神秘的生物反應過程中,在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下各種有益的微生物盡數羅置于酒體中。于是,防病治病的可能性也就蘊含在其中了。 6.易揮發物質少 醬香酒蒸餾時接酒溫度高達40度以上,比其它香型酒接酒時的溫度高出近一倍。高溫下易揮發物質自然揮發很多,而且醬香酒要經過三年以上的儲存,儲存損失高達2%以上,很顯然容易揮發掉的物質已經揮發了很大一部分,所以酒體中保存的易揮發物質少,自然對人體的刺激少,有利于健康。 7.醬香酒的酸度高 醬香酒的酸度是其它香型酒的3-5倍,且主要以乙酸和乳酸為主。根據中醫理論,酸主脾胃,保肝,能軟化血管。西醫認為,食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養生功能。
8,醬酒是什么酒和普通白酒有啥區別嗎
醬香型白酒使用的原料比較單一,小麥制曲,使用大曲釀酒,高粱為主要原料,再者就是水,除此之外就不會添加其他的原料了。不過濃香型白酒的原料就比較多了,小麥制曲,有使用大曲釀酒也有使用小曲釀酒,釀造原料包括高粱、豌豆、大豆等原料。醬香型白酒釀造工藝是“12987”,即一年釀造周期,2次投料,9次蒸煮,8次發酵,7次取酒,高溫制曲、高溫發酵、高溫溜酒。而濃香型白酒多數是中溫制曲,原料混蒸混燒,采用周而復始的萬年糟發酵工藝,用曲量為20%左右。這是濃香型和醬香型白酒最明顯的區別,醬香型白酒發酵分為陽發酵和陰發酵,陽發酵是在窖池外堆積發酵,陰發酵則是陽發酵到一定階段之后到窖池內發酵,窖池采用的是條石窖。濃香型白酒釀造沒有陽發酵的階段,潤梁完成就入窖,而且用的是泥窖,濃香型白酒對泥窖的要求很高,越老的窖池,釀造的酒越好,而醬香型白酒沒有這個要求。醬香型白酒釀造時間需要一年的時間才能釀造一批酒,還需要經過三到五年的窖藏陳釀,才會灌裝銷售。而濃香型白酒釀造時間一般2-3個月,灌裝后就可以直接銷售,不過優質的濃香型白酒一般會窖藏陳釀1-3年的時間。醬香型白酒比濃香型白酒的出酒率低,濃香型白酒的出酒率一般在25%-40%之間,也就是一斤糧食能夠釀造2.5兩到4兩的白酒,出酒率高,釀造周期短。而醬香型白酒的出酒率僅20%,也就是傳統廠家所說的“五斤糧食釀一斤酒”,再加上窖藏時間長,釀造醬香型白酒需要付出巨大的成本。醬香型白酒酒體醇厚,口感柔順,入口綿柔醇厚,“酸甜苦辣澀”五味協調。濃香型白酒綿柔甘洌,入口甜,口中綿,相比醬香型白酒刺激感會更強。醬香型白酒目前還沒有確定主體香氣物質是什么,不過突出香味是醬香突出,而且感受優雅細致,有焦香、糟香、花果香等復合香氣等。濃香型白酒典型風格的主體是己酸乙酯,這種成分含香量較高且香氣突出。濃香型白酒生香主要靠酒窖,所以有“千年老窖萬年糟,老窖釀酒,格外生香”之說。有不少專家品鑒以及行業事例已經充分證明,醬香型白酒更具收藏潛力,這主要是醬酒收藏的過程中,酒體會不斷老熟,不斷發生變化,隨著時間越久,酒越醇厚、越好喝,也越值錢。而濃香型白酒隨著存儲時間的變長,變化并不會很大,或者說不明顯,雖然也有一定的收藏潛力,但品質不如醬香型白酒優秀。
9,白酒貼牌是什么意思這家淘寶醬酒王是酒是不是貼牌啊
你好:“貼牌酒”是做酒人的行話,意思就是貼近名牌,傍名牌的意思。例如:五糧液--五糧醇劍南春--劍南醇,不是傍名牌的酒,也就說沒有讓你聯想到其他名牌的酒,或者不是很有名氣的,小酒廠出的叫“雜牌”。你說的這個應該不是貼牌。
有比如郎酒,醬香型亦稱茅香型,一般以茅臺鎮為中心生產的,比如賴茅等,以茅臺酒、醬霸天下酒、天長帝酒、烏江酒為代表,屬大曲酒類。醬香型 鑒別辦法,1、倒入杯子里,聞一下,再倒出來聞一下杯子,記住:空杯比實杯香。2、清香型、米香型、兼香型比較明顯,一聞就出來了,醬香型聞著更濃一些,有一種吃火鍋的淡淡苦苦的味道,就像醬肘子、醬油味道一樣,只是比較淡3、最難辨別的是濃香型的,又稱瀘香型 以四川瀘州老窖特曲為代表。要仔細來聞的話,包括喝的話,這種濃香型的就是一個字香,很直接的香味,沒有其它味道,醬香型的喝下去包括味道和喝完后人身上的味道不只是香味,還有其它一種沉沉的醬味,不光是香。以下是找的資料: 從色澤和外觀看,醬香型白酒的酒體應該是微黃或無色透明的,清澈透亮,無懸浮物,無沉淀。倒進透明玻璃酒杯中時,產生酒珠越大越多且消失得慢的酒質越好。酒珠消失得慢,說明酒濃度高,存放時間長,喝時味道醇香,醬香濃郁。這是因為酒中乙醇與水反應成酯,酒存放時間越長,酒也就越香。輕輕搖一搖,酒淚掛杯時間長為佳。 有些造假者會在酒中摻黃色,可通過加入人工色素來辨別。經過太陽的暴曬,摻黃色素的酒體顏色會變淡,且放置室內后不能恢復原狀。 聞香也是辨別真假醬香酒的辦法之一。取一滴酒置于手心中,然后使兩手心接觸摩擦稍許,酒生熱后發出的氣味清香,則為上等酒;若氣味發甜,則為中等酒;若氣味臭苦,必為劣酒無疑。 最后是品嘗。喝一小口入嘴,體會酒體是否豐滿,滋味是否協調,回味是否醇凈悠長,再慢慢吞下,然后閉嘴讓酒味經鼻腔慢慢從鼻子出來,好酒你會感受到非常濃郁香醇的味道。另外,醬香酒講究空杯留香,即喝完杯中酒后空杯放置較長時間還有香味。 除此外,還可以做個物理試驗。取食用油一滴,置于酒中,若發現油在酒中不規則擴散,下沉速度變化明顯,則為劣質酒;若發現油在酒中懸浮形成一圓滴,擴散非常緩慢,則為優質酒無疑。 市場的混亂我們一時之間不能去整改,但是我們可以自己來掌握這些辨別的技巧來認知醬香型白酒的特色與假酒的區別,從而讓我們能夠買到真正的醬香型白酒。
10,臺源酒是什么時候出來的牌子質量到底怎么樣
保健酒業有限公司成立于一九八四年, 是茅臺集團所有子公司中唯一一家生產、辦公場地就在茅臺酒廠廠區內,與國酒茅臺同享得天獨厚的水源、氣候、土壤等自然條件的子公司。臺源牌是原地方國營茅臺酒廠三個傳統老品牌之一,具有十分珍貴的歷史文化資源。增獲得省優、部優等數十種殊榮。臺源酒與茅臺酒同根同源,利用其得天獨厚的地理環境、氣候,選用當地生產的有機生產原料,其“三高三長”的釀造工藝獨特、科學而合理。臺源酒內含960多種成分,獨具醬香、唇甜香和窖底香合成的特殊風味,酒體晶瑩透明,口感醇厚柔和,無烈性刺激感,為醬香白酒的典范。1984年,原地方國營茅臺酒廠為解決職工家屬子女的就業問題,成立了貴州茅臺酒廠附屬酒廠,貴州茅臺酒廠附屬酒廠成立以后,茅臺酒廠從原料、配方、技術、工藝上給予大力支持,開發了第一個品牌就是“臺源”牌,并開始以“臺源窖酒”進行開發生產,成為茅臺酒廠繼“貴州茅臺酒”之后的第二個品牌。臺源窖酒出廠后,由于當時茅臺酒產量有限,茅臺酒廠在接待來訪時,多采用茅臺酒和臺源酒組合的方式上席接待,一段時期,臺源酒成了茅臺酒廠的接待酒和職工福利酒。1985年,隨著改革開放的深入,商品經濟的概念逐步為茅臺酒廠重視,茅臺酒廠要求附屬酒廠在保障內部接待和職工福利酒的前提下進入市場銷售,臺源酒成了既茅臺酒之后的第二個入市的醬香型品牌。由于茅臺酒廠在工藝技術上的鼎力支持,臺源窖酒面世后,即以上乘的品質贏得廣大消費者的歡迎,先后進入貴州、山東、河南等地銷售,產品一度脫銷。尤其是在貴州,這段時期成為既茅臺酒之后的唯一一個醬香型二線品牌,為促進茅臺酒廠的整體發展做出的較大貢獻。進入上世紀九十年代,由于國內經濟的持續發展,白酒的需求量進一步加大,醬香型白酒由于受其復雜工藝的制約,生產量遠遠不能滿足市場的需求,而這段時期濃香型酒的產量優勢順應的市場需求。茅臺酒廠果斷決定臺源窖酒收縮市場銷售,只進行儲存。也是一段時間以來,市面上看不到臺源窖酒的原因。隨著茅臺酒廠的生產規模擴大,產業不斷升級,九十年代初,茅臺酒廠開始集團化道路,并剝離資產組建股份有限公司上市融資。原附屬酒廠也正式更名為貴州茅臺酒廠(集團)保健酒業有限公司,成為茅臺集團既股份公司外最早的一家子公司。經過一段時間的公司機制完善,保健酒業有限公司開始了正常的生產銷售,臺源窖酒的生產也得到了的保障。由于臺源的低價位屬性,符合大眾百姓的消費水平,它以較高的醬香 型白酒的品質為基礎,兼顧廣大消費者的購買力,體現物超所值。以茅臺酒為標桿,保持與茅臺及其系列產品的價格差別。確保在其同樣品質下價格最低,在其同等價位下品質最優。價格定位的目標是填補部分茅臺酒不可兼顧的消費人群和消費空間,對茅臺酒的消費人群實行挖潛不漏。臺源酒繼承茅臺傳統生產的優秀成果,運用現代科技手段,不斷推廣和應用新技術,成就其既能保持特有的芳香,又具有特殊保健功能,即使稍微過量,也不會上頭,更不會傷肝損脾,這也正是臺源酒繼承茅臺的精髓之處。臺源酒憑借其特定的茅臺家族身世、歷史淵源、高貴品質、人文資源,必將成為茅臺這一優秀傳統品牌的自然延伸……希望這個回答對你有所幫助!謝謝!想了解(臺源酒)更多信息可以聯系我!
11,茅臺是什么意思
茅臺有著神秘悠遠的歷史。建國以來,無數次重要大活動,茅臺酒都被當作國禮,贈送給外國領導人。自古而今,向往茅臺、贊美茅臺的文人墨客不計其數。毫不夸張地說,茅臺酒的每一個細小的“側面”都有著豐富的人文歷史故事,有著深厚的文化積淀與人文價值。猶如中國發 [茅臺酒標志]茅臺酒標志給世界的一張飄香的名片,具象的茅臺酒和抽象的“人文”,在以醉人的芳香讓世界了解自己的同時,也將中華酒文化的魅力和韻味淋漓盡致地展示給了世界,讓其了解了中國、中國文化。 茅臺所產的酒質量特別好,從古至今早有定論。 漢高祖劉邦飲過枸醬酒后贊不絕口。漢武帝劉徹飲之盛贊“甘美之”。曾寫下“楊柳春風一杯酒,江湖夜雨十年燈”佳詞名句的北宋大詩人黃庭堅,飲之則嘆曰“殊可飲”。太平天國名將石達開七經仁懷,暢飲茅臺酒之后更是寫下“萬頃明珠一甕收,君王到此也低頭,赤虺托起擎天柱,飲盡長江水倒流”的千古名句。翼王雖然兵敗大渡河,但他詩中隱喻赤虺托起的“擎天柱”,是否使人隱隱感悟到赤水河畔的茅臺百年之后將會成為中國的“國酒”? 茅臺酒是世界三大名酒之一,是我國大曲醬香型酒的鼻祖,是釀造者以神奇的智慧,提高粱之精,取小麥之魂,采天地之靈氣,捕捉特殊環境里不可替代的微生物發酵、揉合、升華而聳起的酒文化豐碑。茅臺酒源遠流長,據史載,早在公元前135年,古屬地茅臺鎮就釀出了使漢武帝“甘美之”的枸醬酒,盛名于世。
茅臺鎮地處貴州仁懷市,古時濮僚部落居住地,曾因馬桑樹滿山遍野,得名馬桑灣,后來濮人發現一股泉水,砌井方便行人飲水,深得人心,后用四方井代替了馬桑灣。后來濮人后代祭祀祖先的土臺上長滿茅草,他們在茅草臺上祭祀祖先以示對祖先開荒破草表示崇敬,慣稱茅臺,元朝之后才正式定名茅臺村。
中國一種名酒的品牌,產于貴州省仁懷市茅臺鎮。
貴州茅臺酒獨產于中國的貴州省仁懷市茅臺鎮,是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一,是大曲醬香型白酒的鼻祖。它與電器行業的海爾、化妝品行業的貝雅詩頓、乳制品行業的蒙牛、網絡行業的阿里巴巴都是中國最成功的本土企業!是中國悠久歷史創造的偉大奇跡,是中國悠久歷史的見證。然而國酒茅臺面對2010年百年大旱,可能遭遇無水造酒的尷尬。茅臺酒出產于貴州仁懷市赤水河畔茅臺鎮,群山環峙,形勢險要,是川黔水陸交通的咽喉要地。赤水河水質純潔清甜,含有少量礦物質,正好釀酒。 茅臺酒因產于黔北赤水河畔的茅臺鎮而得名。
12,誰是正宗賴茅
目前市場上打著賴茅的產品多少都和賴家有點牽連,看賴茅是否正宗,最終還是要看賴茅酒的配方專利屬于哪個廠家以及賴茅商標誰曾經合法使用過。清末年間,賴氏先輩始建酒坊于茅臺村。釀制出馳名中外之“賴茅”酒,此為品牌之源。上世紀80年代初(1983年),賴代嫡傳賴世倫先生歸聚古人,重建酒坊,當時酒廠名稱為“中國貴州茅臺恒香酒廠”(后又成立貴州回歸賴酒有限公司)并開始生產“賴茅”商標酒。作為最早使用“賴茅”商標的企業,酒廠于1984年依據國家商標法規定申請“賴茅”商標并獲得當地工商局批準。經過4年的審核程序,1988年創始人賴世倫先生申請之“賴茅”商標在國家商標總局通過初審,進入公告程序。后因貴州茅臺酒廠提出異議,國家工商總局最終以“有近似商標”為由,駁回申請的“賴茅”商標。1990年國家總局授予貴州茅臺酒廠“賴茅”商標,據此可以認定,在1990年前合法使用“賴茅”商標的企業僅有貴州茅臺恒香酒廠一家。自此以后,“賴茅”商標實際持有人“貴州茅臺酒廠”一直未生產過“賴茅”商標酒,而根據相關規定,商標持有人三年內不使用該商標必需再次申注,因此“賴茅”二字被眾多酒廠當作通用詞來使用,其中廠商及產品魚龍混雜。良莠不齊,造成了目前賴茅酒市場極度混亂的局面。而賴世倫先生于1988年申請并獲得了“賴”及后來的“賴府”等商標,延用至今。用賴氏古方釀制“賴府”牌優質醬酒,以區別于其它帶有“賴”標的產品。保證了了解這些情況的消費者的權益,喝上真正賴氏古方釀制的優質醬酒。關于專利:賴世倫先生及獨子賴鼎先生嚴守家族傳統工藝,精心釀制了大量優質賴茅酒,在市場上獲得了很高的評價。1986年賴世倫先生以其家族傳統工藝申請了一項發明專利:“復窖法生產賴茅酒的新工藝”(專利號:86 1 02779.5)歷經4年,經中國專利局反復取樣、抽檢得出賴酒的“正丁醇和乳酸乙酯含量明顯高于出口茅臺酒(即飛天茅臺)”并因這一檢驗結果,終獲國家發明專利,于1990年獲時任國家專利局高盧麟局長批示的專利證書。后因貴州茅臺酒廠對該項專利提出異議,現已被取消。鑒于此,有理由相信賴世倫先生及其子賴鼎先生是賴氏先祖釀酒古方的唯一繼承人。在國際上,對于年份酒是是有嚴格的限制的,法律規定:自酒蒸餾之日起,在橡木桶中儲存2年半以上的可以叫VO、VS,儲存4年半以上的叫VSOP,儲存6年半以上的叫XO。例如人頭馬公司的路易十三,酒齡都在40年以上。同時,國外也允許不同儲存年份的酒可以相互混合。在國內,上世紀90年代茅臺集團最早推出“年份酒”制度并在2004年推出15年、30年、50年、80年年份酒產品。“年份酒”是在醬香型酒“酒與酒”勾兌工藝基礎上衍生出來的。即把不同年代儲存的老酒按一定比例和存放有3-4年的酒體相勾兌,生產出成品酒。這樣一來,用此方法生產出的醬酒其質量的優劣就取決于基酒和起關鍵作用的勾兌的老酒!賴府酒最高質量級別的年份酒只是30年(廠齡30年),這正是賴府遵循和茅臺酒廠同樣的質量要求做的,同樣的例子也出現在五糧液集團新推出的“永福醬酒”上,其產品就沒有像其濃香酒一樣打年份酒概念,這樣一種誠信的態度也是賴府所推崇的!
茅臺鎮的酒很多 正宗賴茅酒就是飛天茅臺