戈壁灘缺水，但天山融水通過地下水的形式剛好經過鄉都葡萄園，因此鄉都酒業鑿了不少深水井，用滴灌技術澆灌葡萄。

新疆鄉都酒業有限公司成立于2002年4月30日，所以今年的4月30號就是鄉都酒業10周年。建議你去關注鄉都酒業的微博，到時候應該會有葡萄酒送，哈哈。

新疆鄉都酒業有限公司成立于2002年4月30日，企業結合新疆得天獨厚的資源優勢和法國先進工藝技術及科學的釀造理念，擬在焉耆縣七個星鎮西戈壁葡萄基地合資共建年加工能力為30000噸規模的葡萄酒廠及40000畝優質釀酒葡萄原料基地。現已種植葡萄28000畝，建成年加工10000噸法式酒堡。

鄒積赟，新疆鄉都酒業有限公司總經理兼生產技術部總監；畢業于新疆大學經濟管理學院；曾在法國著名的CFPPA國際葡萄酒學院學習葡萄酒釀造、葡萄種植及葡萄酒品鑒；2007年取得了國家級評酒員資格證，并擔任了第一屆、第三屆亞洲葡萄酒大賽的評委；2007年4月26日，獲得巴州第二屆“十大杰出青年”稱號。 PS：他也是鄉都酒業董事長李瑞琴的小兒子。

“好葡萄酒是種出來的”、“七分原料三分工藝”，鄉都在擁有了絕佳品質的原料基礎上，秉承的是法國“隨身隨性”的釀酒理念，與我國儒家所倡導的“因材施教”的人文教育理念不謀而合。所謂“隨身?隨性”，就是說需要對每一種葡萄的特性充分了解，待壓榨、發酵后再逐罐品嘗，根據其自身的特性來決定今后的發展方向，這樣不會無故將一罐普通等級的葡萄酒按照高檔酒的成長方向來釀造，也不會委屈了本該發展成為高等級的葡萄酒。一般所說“葡萄酒的釀造”指的是從葡萄進入酒窖到釀成酒裝入橡木桶之間的整個過程，“隨身隨性”體現在釀造的每一個環節中。

鄉都酒業自有的3萬畝全國最大自由連片葡萄園坐落于新疆焉耆七個星鎮，焉耆盆地、霍拉山下獨特的“水、土、光、熱、氣”賜予鄉都酒業令行業艷羨的釀酒葡萄資源。鄉都葡萄園所在的北緯42度，年平均日照超過三千小時，充足的陽光，保證了葡萄的酸甜度；在水質層面，鄉都葡萄園采用天山雪水滴灌，水源天然純凈、富含礦物質。大于185天的無霜期，讓葡萄有足夠的時間生長，充分保障了葡萄的成熟度；最為可貴的是，數億年形成天然的沙礫土壤，自然形成的粗砂、細沙、礫石三層，干爽通透，恰恰迎合了釀酒葡萄的生長天性：土壤的通透性不僅利于葡萄根系向下生長，礫石還可快速吸熱和散熱，充分均衡土壤晝夜溫差。此外，獨特的氣候環境，也讓鄉都葡萄園免受病蟲害的侵害,從而釀造出天然的有機葡萄酒。

鄉都葡萄酒的產地在新疆庫爾勒焉耆縣七個星鎮，自己種植的酒的品質不錯

生產的是山葡萄酒，因地制宜吧，我覺得國內也就吉林長白山一帶的葡萄不錯？新疆的葡萄是出了名的好啊，像通天酒業就在那里，除了新疆庫爾勒那邊的葡萄是新疆的么

鄉都葡萄基地位于新疆焉耆縣七個星鎮，占地30平方公里，擁有自己的葡萄園，是國內連片最大的葡萄園。具有“水、土、光、熱、氣”五大優勢。水：天山雪水融化而成的水源，灌溉充足；土：數億年形成的沙礫土壤，分粗砂、細沙、礫石三層，干爽通透，利于葡萄根系向下生長，礫石還可快速吸熱和散熱，充分均衡土壤晝夜溫差，迎合了釀酒葡萄的生長天性；光：北緯42度，年均日照超過三千小時，陽光充足；熱：超過185天無霜期，充分保障了葡萄的成熟度；氣：指當地的微氣候，鄉都酒業歷時十二年一直植樹造林，既對葡萄園有了很大的保護作用，也改善了當地的自然環境。