中國“幽雅醬香”第 一品牌、中國“時尚醬酒”第 一品牌：九暹酒產 自貴州靈 犀之腹 地——茅臺鎮，傾 注了一代白酒釀酒大師李興發先生的畢 生心 血，傳承了醬香型白酒復雜精細的釀造工藝，是醇厚甘美的醬香瓊漿。其酒標結合中西文化特點，包裝時尚大方，有濃厚西方設計特色。酒體色澤微黃，醬香風格突出，聞香香氣幽雅，焦香舒適，酒體干凈，入口生香。

咨詢記錄 · 回答于2021-10-31 華都大師醬酒53度1976 茅臺鎮醬香酒工藝千古流傳，可為什么同樣的工藝，有的酒酒味香、酒質醇，有的卻口感差勁。我認為，根本的原因是釀酒的原料、工序、工藝落實不精細、不嚴謹，所以“失之毫厘，謬之千里”。

1 蔣英麗 四川郎酒集團有限責任公司2 雷 羽 海南椰島（集團）股份有限公司3 潘興祥 浙江塔牌紹興酒有限公司4 鄒慧君 浙江古越龍山紹興酒股份有限公司5 趙 東 宜賓五糧液集團有限公司6 孫慶文 成都長城川興酒業有限公司

不同的酒有不同的權威，不知道你誰的是哪種酒？你要說中國誰第一個釀酒的，這個可以知道。。。

您好， 袁仁國是茅臺集團的黨委書記和總經理、茅臺酒股份公司的董事長。茅臺集團的現任董事長仍然是季克良。季克良同時也是茅臺集團的首任副廳級的董事長。作為中國著名的釀酒大師，季克良為國酒茅臺乃至中國白酒的發展做出了巨大的貢獻，他科學、系統地總結了醬香型白酒茅臺的釀造規范和工藝標準，提出了“離開了茅臺鎮就生產不出茅臺酒”的著名論斷，奠定了中國茅臺酒作為世界三大著名蒸餾酒之一的國際地位。（《糖煙酒周刊》）

潭酒還是挺牛的，中國醬酒三強，茅臺、郎酒之后就是它，還給這兩個老大供過基酒呢，位于中國醬酒核心赤水河畔，原來得過不少獎呢，質量肯定沒問題。產能特別強大，年儲量達10萬余噸，每年年產2萬余噸呢，是中國最大的醬香原酒供應基地。近兩年，企業創新變革力特別強，先是在行業內率先提出醬酒大眾化，現在又開始想要顛覆年份酒，創造一種新年份標準，而且是用最簡單的常識讓消費者識別年份，重建年份酒在消費者中的信任問題，從自己的改變取信于民，能在這樣的行業背景下規劃處自己的發展思路，而且是獨樹一幟的，爆發力很強的一個企業。管理、技術等理念還是很有優勢的。

有的

張支云，中國醬香型白酒之祖師也。 民國四年，成裕酒坊在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金獎，即有享譽全球的茅臺酒。 張支云十三歲進入成裕酒坊做學徒，深諳釀造之妙法。 1950年，公私合營。茅臺酒廠六大酒師，而今僅張支云一人健在。 此來七十年之生涯，張支云以其資深望重，被譽為茅臺酒鎮的活祖宗。 本世紀初，張支云以畢生之絕學，再創傳世之佳釀。張支云酒，色澤清亮，酒香優雅，酒體醇厚；張支云酒，入口柔綿，藏之彌香，空杯隔夜留香，堪稱中國醬香型白酒之極品。 嘆曰： 張支云，醬酒大師！ 張支云酒，大師之酒！ 宜品嘗，宜收藏，而人生之快意，盡在兩宜之間矣！

我喝過，口感很好，不比茅臺差

不管什么酒，喝多了肯定會有傷害！但是相對來說，醬香型白酒對人身體危害是最小的！因為只有醬香酒是純糧食酒，出廠的酒也是以老酒調酒，所以人體易吸收、就會醒酒快，喝醉了睡一覺，第二天絕不會頭痛。而其他香型酒雖然很多都是大酒企，酒質也非常好，但出廠的酒都會用水勾兌來控制酒精度數。所以我們喝到的都是酒和水混合的，人體不容易吸收，身體負擔大，傷害也就大了。第二是在工藝和成分上，醬酒的微量元素更豐富。醬酒釀造很復雜，而且醬酒沒有新酒，釀成酒后必須有一個窖藏時間，一般最少都是五年。這個窖藏過程十分重要，它會在合適的環境中繼續陳化發酵，使酒質更好。更重要的是它會自然揮發掉很多有害物質，使得醬酒更健康。而其他香型雖然也可以窖藏，但工藝上不要求窖藏，畢竟為了商業利益，在蒸餾的時候去掉了大部分有害物質后就再用水勾兌就可以直接出廠了，一年就可以做很多批酒。我經常喝的是宋顯凱大師品鑒酒，這個酒價格不貴，是貴州紅四渡酒業集團出的，由釀酒大師宋顯凱親手釀造，好喝不上頭不燒心。包裝也上檔次，不管是送禮還是自飲都不賴

同問。。。