它盛行于俄羅斯，因此與俄羅斯接壤的城市都能喝到它，如哈爾濱、新疆伊犁、塔城等。格瓦斯用面包干發酵釀制而成，酒精含量1%左右，顏色近似啤酒而略呈紅色，酸甜適度，口感清香，老少皆宜該答案來自南北游旅行網官方網站

含義：格瓦斯/克瓦斯（俄語、烏克蘭語：квас，“發酵”的意思；波蘭語：kwas chlebowy，“以面包發酵”的意思；立陶宛語：gira；愛沙尼亞語：kali） 是一種盛行于俄羅斯、烏克蘭和其他東歐國家的，含低度酒精的飲料，用面包干發酵釀制而成，顏色近似啤酒而略呈紅色。由于其酒精含量只有1%左右。在俄羅斯城市，克瓦斯也可以指紅茶菌。相關說法據說在幾個世紀前，在俄國，有的小飯店店主將食客掉在桌子上的面包渣收集起來，裝在瓶子里進行發酵。幾天后，瓶子里的面包渣變成了一種具有濃郁酵香的汁液，其獨特的味道受到俄羅斯人的喜愛。人們還發現，這種飲品具有助消化、調節腸胃的功能，逐漸成為俄羅斯一種常見的飲品流傳起來。

含義：格瓦斯/克瓦斯（俄語、烏克蘭語：квас，“發酵”的意思；波蘭語：kwas chlebowy，“以面包發酵”的意思；立陶宛語：gira；愛沙尼亞語：kali） 是一種盛行于俄羅斯、烏克蘭和其他東歐國家的，含低度酒精的飲料，用面包干發酵釀制而成，顏色近似啤酒而略呈紅色。由于其酒精含量只有1%左右。在俄羅斯城市，克瓦斯也可以指紅茶菌。相關說法據說在幾個世紀前，在俄國，有的小飯店店主將食客掉在桌子上的面包渣收集起來，裝在瓶子里進行發酵。幾天后，瓶子里的面包渣變成了一種具有濃郁酵香的汁液，其獨特的味道受到俄羅斯人的喜愛。人們還發現，這種飲品具有助消化、調節腸胃的功能，逐漸成為俄羅斯一種常見的飲品流傳起來。

有的吧，我最近常喝，之前有輕微的胃病，貌似現在沒什么感覺了，也不知道是心理作用還是什么的，但是據說它格瓦斯這個飲料成分是面包發酵的，有調節腸胃的功效，所以我想應該是有養胃的功效的，希望能幫到你！

因為格瓦斯中富含活性乳酸菌、酵母菌等多種益生菌，能促進人體的腸胃消化，具有養胃保健等功效。

你好 格瓦斯是面包發酵飲料 格瓦斯飲料是一種區別于其他口味的發酵飲料，尤有一種特有的麥乳與酒花發酵的芳香。酸甜適度，清涼爽口，醇香濃郁。格瓦斯采用生物工程技術，以俄式大面包、酒花、麥芽糖為基質，經益生菌、乳酸菌等多種菌種混合而成，實現了傳統飲料的現代化生產。格瓦斯飲料含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素、乳酸等營養成分，可以促進腸道消化各級系統健康，益生菌可以抑制有害菌在腸內的繁殖，減少毒素，促進腸蠕動，從而提高腸道機能，改善排便狀況。對消化不良、便秘都有很好的輔助治療效果；長期飲用可以補充益生菌還有助于防止骨質丟失，防止骨質疏松癥。同時對于高血壓、高血脂患者有穩定血壓、調節血脂的神奇功效，是人們必備的健康飲品。希望對你有幫助。

配方 與 背景不同1. 秋林格瓦斯屬于根紅苗正的 是用老傳統工藝制作 主要原料為大列巴磨得面包粉發酵而成 有助消化 主要在東北銷售發展2. 哇哈哈的格瓦斯只是他眾飲料產品中的一種 主要原料為麥芽糖 無面包味 但是銷售渠道廣泛，很有市場至于口感，隨消費者自己選擇

秋林格瓦斯嚴格按照俄羅斯傳統工藝用大列巴發酵生產；秋林品牌已有100多年的歷史，是俄羅斯人創立的。哇哈哈格瓦斯使用現代工藝用麥芽汁勾兌而成，品牌屬性是由中國兒童飲品過渡到飲品大鱷。

秋林格瓦斯在1900年的時候就已經有了，秋林?格瓦斯自傳入中國黑龍江開始到現在已有近200年的歷史，這說明秋林?格瓦斯是絕對正宗的格瓦斯。秋林格瓦斯是以大面包為原料，經切片晾干打碎后經過糖化，發酵，而成的健康飲品，具有養胃助消化功能。娃哈哈格瓦斯口感太甜，是麥芽汁勾兌制作的，兩個牌子的主要區別在于一個是大面包發酵而成、一個是麥芽汁勾兌而成的。

格瓦斯是一種盛行于俄羅斯、烏克蘭和其他東歐國家的，含低度酒精的飲料，用面包干發酵釀制而成，顏色近似啤酒而略呈紅色。由于其酒精含量只有1%左右。在俄羅斯城市，克瓦斯也可以指紅茶菌。格瓦斯/克瓦斯(俄語、烏克蘭語:квас，"發酵"的意思;波蘭語:kwas chlebowy，"以面包發酵"的意思。娃哈哈創建于1987年,在創始人宗慶后的領導下,現已發展成為一家集產品研發、生產、銷售為一體的大型食品飲料企業集團,為中國最大、全球領先的的飲料生產企業。杭州娃哈哈集團有限公司（Wahaha）創建于1987年，目前為中國最大的食品飲料生產企業，全球第五大飲料生產企業，僅次于可口可樂、百事可樂、吉百利、柯特這4家跨國公司。2006年，公司實現營業收入187億元，娃哈哈在資產規模、產量、銷售收入、利潤、利稅等指標上已連續9年位居中國飲料行業首位，成為目前中國最大、效益最好、最具發展潛力的食品飲料企業。拓展資料：格瓦斯采用俄式大面包（大列巴）為基質，經糖化、乳酸菌、多菌株混合發酵而成。格瓦斯采用生物工程技術，傳統發酵工藝加工，為國內目前唯一大面包釀造的飲品。營養價值豐富，常飲對健康有益。含有豐富的蛋白質、維生素、氨基酸、乳酸菌、鈣等對人體有益的成分。具有開胃、健脾、降血壓、消除疲勞等作用。百度百科格瓦斯

我喝過的這些，才難喝。不信你試試！！！黑松沙士，味道像雪碧味的風油精+牙膏+殺蟲劑。。。紅色尖叫（不是普通的尖叫）買紅的！味道是混合泥沙的黃河水。還有煙頭味道，，最屌的是這個，嶗山白花蛇草水。味道像草席鍋水浸泡3日3夜的發酵后的+腳臭味道和下水道的水差不多！！

格瓦斯的制作材料： 主料：酒花液500克，葡萄干400克，白糖750克，面包5000克（油麥面包最佳），清水25千克。 制作方法： 1.將面包切1厘米的小丁，入干凈炒鍋中，炒干、炒焦，至色焦黃，倒入消過毒的搪瓷桶內（如有烤箱可將面包切片烤之）。將葡萄干去蒂洗凈。 2.鍋入水燒沸，倒入另一桶內，待晾涼至38℃左右時，下入酒花液與面包丁攪勻，蓋上蓋，放在38℃-4o℃的溫室內，發酵3-4天。待桶內起泡沫，面包全部浮起，并發出發酵的香味時，將其過濾入消過毒的搪瓷桶內。加入白糖、葡萄干調勻，蓋上蓋兒，用寬膠條密封桶蓋邊緣（或直接入瓶封口），放入38℃-40℃的溫室內，使其再次發酵，產生大量氣體后，入冷柜保鮮層，以3℃左右保存待用。

格瓦斯是俄語譯音，是用面包發酵釀制而成，顏色近似啤酒而略呈紅色呈近似顏色，酸甜適度，近似酸梅湯，，氣足泡多，酸甜適度，清涼爽口，伴有酒花味，尤有一種特有的面包與酒花發酵的芳香，是一種發酵清涼飲料。格瓦斯是清涼解暑的佳品，也是開胃生津、消積化食的保健飲料。1900年，隨著中東鐵路的修建，俄國商人伊?雅?秋林在哈爾濱建立了中國最早的跨國商業企業之一—秋林洋行，并將他們家鄉的傳統飲料格瓦斯及格瓦斯的釀造工藝帶入哈爾濱，并以他的名字命名為——秋林格瓦斯。秋林?格瓦斯自傳入中國黑龍江始，距今已有100多年的歷史，這足以證明，秋林?格瓦斯是一種具有很強生命力的長線產品。在我們哈爾濱，秋林格瓦斯是最受歡迎的，來哈爾濱不喝秋林格瓦斯那就算白來了。

是一種盛行于俄羅斯、烏克蘭和其他東歐國家的，含低度酒精的飲料，用面包干發酵釀制而成，顏色近似啤酒而略呈紅色，酸甜適度，口感清香。由于其酒精含量只有1%左右，兒童也可以飲用，是很受大眾歡迎的軟飲料。在我國哈爾濱，吉林，新疆的伊犁，塔城，烏魯木齊也比較流行。在俄國城市，克瓦斯也可以指紅茶菌。

是發酵飲料，里邊的二氧化碳是發酵產生的，不屬于碳酸飲料

格瓦斯是一種盛行于俄羅斯、烏克蘭和其他東歐國家的，含低度酒精的飲料，用面包干發酵釀制而成，顏色近似啤酒而略呈紅色，酸甜適度，口感清香。由于其酒精含量只有1%左右，兒童也可以飲用，是很受大眾歡迎的軟飲料。實施食品生產許可證管理的碳酸飲料（汽水）類產品是指在一定條件下充入二氧化碳氣的飲料，不包括由發酵法自身產生二氧化碳氣的飲料。綜上來看，應不屬于碳酸飲料，格瓦斯中的二氧化碳氣算是面包干發酵的。

不是，是谷物發酵飲品，用燕麥，大麥芽薏仁發酵的，添加了蜂蜜，口味很好里面添加劑很少，所以對身體很好，沒有酒精老少皆宜，而且健胃助消化，中釀食品的紅狀元格瓦斯就很好，口味很地道

面包發酵的啤酒飲料。希望您滿意

不是的，格瓦斯是發酵飲料。但是其中也分發酵和勾兌的，多數是發酵的現在我了解的勾兌的就沈大格瓦斯。在發酵格瓦斯中也分添加格瓦斯香精和不添加香精的，目前不添加香精只有華義格瓦斯。

不是碳酸飲料，格瓦斯是發酵格瓦斯，發酵格瓦斯是以俄式大列巴面包和純凈水為主要原料，同時添加酵母和乳酸菌發酵的產品，所以其香味主要源自于所用菌種發酵過程中的代謝物，如醇、醛、酸、酮等的呈味物質，這些不同性質的化合物會發生極其復雜的化學反應，最終形成復合香味，其中乙酸乙酯是主體香味;此外還有所用原料的香味。格瓦斯中的二氧化碳是由酵母菌和乳酸菌在發酵過程中產生的，為天然成分。當二氧化碳從體內呼出時，會將體內熱量帶出，賦與人以清涼感，與此同時還會將格瓦斯的香味成分帶出來，使人感到怡人的香味。因此，發酵格瓦斯的香味非常濃郁怡人。而目前市場上的格瓦斯飲料的口味主要來自食品添加劑。發酵格瓦斯營養成分的種類有碳水化合物、蛋白質、維生素、有機酸和微量元素等。碳水化合物中有麥芽糖、葡萄糖、果糖、蔗糖等。蛋白質含量相當豐富，其中含量高者有纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、賴氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸。維生素有維生素C、維生素B1、維生素B2、維生素P和維生素D。有機酸有乳酸、醋酸、檸檬酸等。礦物質元素有鈣、磷、鐵、銅、錳、鉬、鋅、鈷等。因此發酵格瓦斯具有開胃、健脾、降血壓、促消化、消除疲勞、防治便秘等保健作用。同時酵母菌和乳酸菌本身就是益生菌，可以調節腸道菌群，促進消化吸收和調節免疫力。華義格瓦斯給消費大眾帶來了麥香、清爽、美味、健康、快樂與激情。格瓦斯是發酵格瓦斯，發酵格瓦斯是以俄式大列巴面包和純凈水為主要原料，同時添加酵母和乳酸菌發酵的產品，所以其香味主要源自于所用菌種發酵過程中的代謝物，如醇、醛、酸、酮等的呈味物質，這些不同性質的化合物會發生極其復雜的化學反應，最終形成復合香味，其中乙酸乙酯是主體香味;此外還有所用原料的香味。格瓦斯中的二氧化碳是由酵母菌和乳酸菌在發酵過程中產生的，為天然成分。當二氧化碳從體內呼出時，會將體內熱量帶出，賦與人以清涼感，與此同時還會將格瓦斯的香味成分帶出來，使人感到怡人的香味。因此，發酵格瓦斯的香味非常濃郁怡人。而目前市場上的格瓦斯飲料的口味主要來自食品添加劑。發酵格瓦斯營養成分的種類有碳水化合物、蛋白質、維生素、有機酸和微量元素等。碳水化合物中有麥芽糖、葡萄糖、果糖、蔗糖等。蛋白質含量相當豐富，其中含量高者有纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、賴氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸。維生素有維生素C、維生素B1、維生素B2、維生素P和維生素D。有機酸有乳酸、醋酸、檸檬酸等。礦物質元素有鈣、磷、鐵、銅、錳、鉬、鋅、鈷等。因此發酵格瓦斯具有開胃、健脾、降血壓、促消化、消除疲勞、防治便秘等保健作用。同時酵母菌和乳酸菌本身就是益生菌，可以調節腸道菌群，促進消化吸收和調節免疫力。華義格瓦斯給消費大眾帶來了麥香、清爽、美味、健康、快樂與激情。

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不是碳酸飲料，格瓦斯是發酵格瓦斯，發酵格瓦斯是以俄式大列巴面包和純凈水為主要原料，同時添加酵母和乳酸菌發酵的產品，所以其香味主要源自于所用菌種發酵過程中的代謝物，如醇、醛、酸、酮等的呈味物質，這些不同性質的化合物會發生極其復雜的化學反應，最終形成復合香味，其中乙酸乙酯是主體香味;此外還有所用原料的香味。格瓦斯中的二氧化碳是由酵母菌和乳酸菌在發酵過程中產生的，為天然成分。當二氧化碳從體內呼出時，會將體內熱量帶出，賦與人以清涼感，與此同時還會將格瓦斯的香味成分帶出來，使人感到怡人的香味。因此，發酵格瓦斯的香味非常濃郁怡人。而目前市場上的格瓦斯飲料的口味主要來自食品添加劑。發酵格瓦斯營養成分的種類有碳水化合物、蛋白質、維生素、有機酸和微量元素等。碳水化合物中有麥芽糖、葡萄糖、果糖、蔗糖等。蛋白質含量相當豐富，其中含量高者有纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、賴氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸。維生素有維生素C、維生素B1、維生素B2、維生素P和維生素D。有機酸有乳酸、醋酸、檸檬酸等。礦物質元素有鈣、磷、鐵、銅、錳、鉬、鋅、鈷等。因此發酵格瓦斯具有開胃、健脾、降血壓、促消化、消除疲勞、防治便秘等保健作用。同時酵母菌和乳酸菌本身就是益生菌，可以調節腸道菌群，促進消化吸收和調節免疫力。華義格瓦斯給消費大眾帶來了麥香、清爽、美味、健康、快樂與激情。格瓦斯是發酵格瓦斯，發酵格瓦斯是以俄式大列巴面包和純凈水為主要原料，同時添加酵母和乳酸菌發酵的產品，所以其香味主要源自于所用菌種發酵過程中的代謝物，如醇、醛、酸、酮等的呈味物質，這些不同性質的化合物會發生極其復雜的化學反應，最終形成復合香味，其中乙酸乙酯是主體香味;此外還有所用原料的香味。格瓦斯中的二氧化碳是由酵母菌和乳酸菌在發酵過程中產生的，為天然成分。當二氧化碳從體內呼出時，會將體內熱量帶出，賦與人以清涼感，與此同時還會將格瓦斯的香味成分帶出來，使人感到怡人的香味。因此，發酵格瓦斯的香味非常濃郁怡人。而目前市場上的格瓦斯飲料的口味主要來自食品添加劑。發酵格瓦斯營養成分的種類有碳水化合物、蛋白質、維生素、有機酸和微量元素等。碳水化合物中有麥芽糖、葡萄糖、果糖、蔗糖等。蛋白質含量相當豐富，其中含量高者有纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、賴氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸。維生素有維生素C、維生素B1、維生素B2、維生素P和維生素D。有機酸有乳酸、醋酸、檸檬酸等。礦物質元素有鈣、磷、鐵、銅、錳、鉬、鋅、鈷等。因此發酵格瓦斯具有開胃、健脾、降血壓、促消化、消除疲勞、防治便秘等保健作用。同時酵母菌和乳酸菌本身就是益生菌，可以調節腸道菌群，促進消化吸收和調節免疫力。華義格瓦斯給消費大眾帶來了麥香、清爽、美味、健康、快樂與激情。