可以直接喝哈

基酒，是為了勾兌用的，能直接喝但不建議直接喝

基酒就是一些剛生產出來，度數較高還沒有經過勾兌的酒。不同的廠家儲存方面做得也不一樣，要看具體情況而定。關于茅臺基酒酒是茅臺剛生產出來沒有經過勾兌的酒。

貴州茅臺酒廠集團保健酒業有限公司為茅臺集團的下屬子公司其產品定位為中端 價格大概都在200~300元 不能和茅臺酒相提并論 所用的基酒大多都來自茅臺鎮當地其他小酒

你好！好像800多吧。挺貴非帝保健酒一般58到600價格都有，走的也是高端路線。我的回答你還滿意嗎~~

付費內容限時免費查看 回答 您好，茅臺基酒，指的是茅臺在灌裝前，采用一定手段加入調味酒進行勾兌，使得產品的酒質均衡，風味一致。茅臺酒的釀制技術被稱作“千古一絕”。 您好，基酒就是基礎酒，所謂茅臺基酒，就是茅臺在灌裝前，以此為基礎，采用一定手段加入調味酒進行勾兌，使得產品的酒質均衡，風味一致。其實任何中國白酒出廠前都用基酒進行勾兌，然后才灌裝；現在的年份酒就是用達到某個年份的基酒按一定比較進行勾兌。中國白酒的年份酒和葡萄酒的年份酒簡直有本質區別。正品葡萄酒是不勾兌的

現在茅臺15年約4-5千元，30年約8000左右，50年約2萬左右。以15年茅臺為例，是用儲存了5年的普通茅臺酒，加入一定比例的儲存了15年的茅臺基酒調配而成。30年是以儲存了30年的基酒調配成的。現在抑制三公消費，故茅臺酒的價格已經跌到1000元左右，年份茅臺需求量更小。在這種行情下，你的98年茅臺賣不出好價錢，等一段時間之后再出手應該更好。

好好保存吧！以后還要漲價。你的這個價格至少在8000元至10000元之間。理由是你這個酒已經直接快到了三十年。現在出的三十年茅臺酒都是經過勾兌的。所以理論上你的這個酒比三十年的還要管錢。再放段時間吧！拿出去拍賣應該會有很好的價格。保存一定要密封，不要漏氣了，應該酒的度數越高越揮發得快。

茅臺存了價值好多萬億的基酒，是為了保障品自身品牌價值的延續性，同時也是為了商家企業未來的利潤增加增長點，而之所以會說炒上去的價值不算價值，是因為茅臺的酒價存在著嚴重的炒作傾向。對于茅臺這個品牌，相信大家都不會感到陌生，因為在中國的白酒品牌當中，茅臺絕對屬于最頂尖級別的存在，而茅臺為了保持未來的核心競爭力，于是就存下了價值幾萬億元的基酒。一、茅臺存下幾萬億元的基酒，是為了保障品牌的價值延續性。其實每一個酒廠都會在生產過程中，存下一些基酒，因為這些基酒儲存時間越長，這些基酒的價值也就會變得越來越高。而茅臺如果能夠多存下一些基酒的話，那么茅臺的品牌價值必然會有著很高的延續性，這對于茅臺的未來發展也將會帶來重大的利好。二、茅臺存下幾萬億元的基酒，是為了創造企業未來的利潤增長點。要知道酒的價值存在著不可延續性，如果不是先多存下一些基酒，那么茅臺未來的發展必然會出現缺少利潤增長點的問題。于是為了解決這個問題，茅臺才會事先存下價值幾萬億的基酒。要知道幾萬億元的基酒，在未來足以保障企業的利潤核心增長點不出現問題。三、炒上去的價值不算價值，是因為茅臺的價格存在著嚴重虛高問題。雖然茅臺酒有著很高的價值，但這并不代表著茅臺目前的酒價存在著一定的合理性，由于大家已經把茅臺看成了是奢侈品一樣的存在，所以才導致茅臺的酒價變得越來越高。由于大家認為茅臺的價格存在著嚴重虛高的成分，所以大家在看到茅臺存了價值幾萬億的基酒后，才會說出炒上去的價值不算價值這種畫。

暴味是哪種味道！請描述清晰一些。是不是辣味特別大！

你好， 對雞尾酒有興趣的話可以到大書店的飲食區找找看。 我自己的雞尾酒書籍也是從書店買回來的。 有單純介紹雞尾酒配方的，也有全面介紹酒類知識的，一定能找到你需要的。 去當當看看也不錯，現在網購基本都可以到貨付款，很方便。 通常調制雞尾酒用的基酒是從 白蘭地，威士忌，伏特加，琴酒，朗姆酒和龍舌蘭里面選出來的。有興趣的話，可以根據自己經濟條件，依照喜歡的配方買一些酒回來，酒具可以在淘寶上面選購。 一般來講，有一些基酒，一些利口酒，加上果汁，調酒壺，吧勺，冰塊，合適的酒杯就可以享受到調酒的快樂了。 備齊這些也不需要太大的花銷。 具體的還有什么問題，可以繼續補充，很樂意跟你一起探討 ^_^

意味著兩點：一是意味著茅臺的產能和基酒儲備完全碾壓國內其它同類企業；二是意味著茅臺的基酒儲備不僅現在是一筆可觀的財富，而且也是未來該企業長期獲利的一種強有力保障。比如根據茅臺本月初披露的上半年業績報告來看，近半年茅臺共產出了5.95萬噸基酒，預計全年產量會達到11萬噸以上；而去年一整年茅臺則產出了8.47萬噸基酒，銷售了6.64萬噸，庫存量約為26萬噸。這兩個數據前后對比一下，也就是說茅臺的基酒產量不僅在一直增長，而且其庫存量也將會越來越大，超過三十萬噸指日可待。全國醬酒產量分布圖與此同時，2021年全國上千家醬酒企業總產出約為60萬噸。這意味著什么？如果按照一噸基酒可產出1.4噸成品酒來算，那么也就意味著茅臺年產量約占全國醬酒年產量的五分之一左右。更何況它還有一直增長的庫存基酒儲備，完全是國內其它上千家白酒企業無法觸及的項背！再說茅臺未來的盈利能力，如果單從目前茅臺的基酒儲備來看，它變現后隨時可獲得萬億元的收入。不過了解基酒（原酒）的人或許知道，由于基酒變成成品酒需要經過一定的調配工藝，因此當年的基酒一般情況下不會很快出廠銷售。在這種情況下，目前茅臺銷售的成品酒通常都是往年甚至是存放多年的基酒調配而成，所以它的價格才會一直高居不下。全國醬酒價格帶占比圖通俗講，目前茅臺庫存的幾十萬基酒，它的價格并不是一成不變的，而是放得越久就越值錢，這也是同樣的醬香白酒，別人只賣幾百元，而茅臺卻能賣上千元，甚至幾千元一瓶的主要原因。借此也能看出，如果當下茅臺有幾十萬噸基酒，就算其存量不再增長，它未來變現以及盈利的能力也會非常強，可能會遠遠超過萬億元的預估，這才是茅臺庫存基酒的最大價值所在！

原酒主要是指純高粱酒，通常是指甜高粱籽粒、高粱籽粒、甜高粱秸稈經過發酵和蒸餾而成的60-65%左右的白酒。 基酒又名酒基/底料/主料。在雞尾酒中起決定性的主導作用，是雞尾酒中的當家要素。完美的雞尾酒絕不是基酒的獨角戲，需要基酒有廣闊的胸懷，能容納各種加香/呈味/調色的材料。與各種成分充分的混合達到色/香/味/形俱佳的效果。選擇基酒首要的標準是酒的品質/風格/特性，其次是價格。理想的酒是用品質優良/價格適中的酒做基酒，既能保證利潤空間，又能調出令任滿意的酒。如何選擇什么樣的酒來作基酒，是需要有一定的技巧。 第一次蒸餾使用的罐餾器叫作Wash Still，第二次蒸餾使用的罐餾器叫作Spirit Still。Wash Still可以把酒精與水分離開來，而Spirit Still則把不需要的酒精與可飲用的酒精分離開來。使用Wash Still蒸餾的酒精溶液被稱作Low Wine，而Spirit Still蒸餾產生的酒精溶液包括酒頭（甲醇）、酒心（后來變成威士忌）和酒尾（不純的酒精）三個部分。蒸餾的整個過程需要幾個小時完成，而且制漿和發酵的過程也對蒸餾的時間有一定影響。罐餾器的規格是不同的：第一個罐餾器（Wash Still）總是比第二個罐餾器（Spirit Still）大很多。

基酒在字面上可以看出，指的就是基礎酒，也可稱為“半成品酒或原漿酒”。白酒的基酒，也就是白酒的原漿酒。在中國的白酒行業中，也算是歷史悠久，上世紀的60年代以前，中國傳統意義上的白酒都稱作“原漿酒”范疇。基酒是沒有進行過任何勾兌的原始酒液。剛出來的原漿酒需要經過一年或三年以上的儲藏，揮發掉酒體中的有害物質。酒類營銷專家也提出，原漿酒是通過發酵蒸餾出來，沒有經過勾調工藝的原酒，若果長期飲用的話，不利于身體健康。真正好的白酒，都是經過調酒師的精心調制，將不同的年份、批次的酒按一定的比例調制，并不斷的品嘗、調整，最后達成自己需要的風格。好酒，如茅臺酒、五糧液都是需要進行勾調的。同一個基酒，在不同季節其復雜度也不同，利用不同季節不同發酵期之間的組合，可以增加基酒之間微量成分的種類和含量；將不同季節、不同發酵期、不同廠的基酒組合，是提高本產品復雜度的有效方法。通過對基酒進行的分級入庫、貯存以及同等級的合并，可為下一步白酒勾兌做好堅實的基礎工作。搞好基酒的分級、歸級儲存貯存是提高小曲白酒質量行之有效的措施。由于白酒的呈香呈味物質較少，生產釀造工藝、環境各有差異，應根據各自特點確定白酒貯存期。貯存時間越長，酒體越醇也越綿柔。在山洞或地缸里貯存受季節氣溫影響較小，溫度常年保持在15℃～28℃左右，且濕度大。在自然老熟過程中，香味物質經過緩慢氧化、還原、酯化、締合等過程，使酒體變得更加協調。在大容器貯存基酒時，留1%～5%左右的酒不用，在容器中繼續裝入新酒，這樣做有利于酒的老熟，對提高酒質起到一定催化作用。還有按不同季節的分類檢收貯存，即1、2、3、4、5、11、12月份為低溫季節的分級貯存，6、7、8、9、10月份為高溫檢收歸級貯存。

如果是水 500毫升為一斤 ， 但是酒精的密度比水小，所以沒有1斤。1. 以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。2. 酒質無色(或微黃)透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用淀粉質(糖質)原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。3. 根據曲種不同，白酒分為"大曲酒"、"小曲酒"、"麩曲酒"、"混曲酒"等。大曲塊大，主要包含曲霉菌和酵母;小曲塊小，主要包含毛霉菌、根霉菌和酵母。霉菌將糧食中的淀粉分解成糖，酵母再將糖轉化為酒精。小曲發熱量低，適于南方濕熱氣候。4. 應分為:合成白酒、調和白酒、曲酶轉化蒸餾白酒。合成白酒，是酒精、香精和水的合成液體。 調和白酒，是釀造基酒、酒精、香精和水的混合液體。曲酶轉化蒸餾白酒，是經發酵、蒸餾釀造工藝凝成的酒液。"是否發酵蒸餾生成"和"是否添加化學香料"是區分其它白酒的重要依據，是否用"窖"發酵釀造是確定窖酒的標桿。

一斤白酒是500ml。

如果是水 500毫升為一斤 ， 但是酒精的密度比水小， 所以不足一斤。

一般500毫升等于一斤

沒有的，一般水500毫升是一斤，酒的比重比水小大概0.9，所以有大概8兩多

黃酒的種類繁多，現代則按黃酒中所含的糖份來分。　　１　琳瑯滿目的黃酒品種　　經過數千年的發展，黃酒家族的成員不斷擴大，品種琳瑯滿目。酒的名稱更 是豐富多彩。最為常見的是按酒的產地來命名。如紹興酒、金華酒、丹陽酒、九江 封缸酒、山東蘭陵酒等。這種分法在古代較為普遍。還有一種是按某種類型酒的代 表作為分類的依據，如“加飯酒”，往往是半干型黃酒；“花雕酒”表示半干酒； “封缸酒”（紹興地區又稱為“香雪酒”），表示甜型或濃甜型黃酒；“善釀酒” 表示半甜酒。還有的按酒的外觀(如顏色，濁度等)，如清酒，濁酒，白酒，黃酒， 紅酒（紅曲釀造的酒）；再就是按酒的原料，如糯米酒，黑米酒、玉米黃酒、粟米 酒、青稞酒等；古代還有煮酒和非煮酒的區別，甚至還有根據銷售對象來分的，如 “路莊”（具體的如“京裝”，清代銷往北京的酒）。還有一些酒名，則是根據酒 的習慣稱呼，如江西的“水酒”、陜西的“稠酒”、江南一帶的“老白酒”等。除 了液態的酒外，還有半固態的“酒娘”。這些稱呼都帶有一定的地方色彩，要想準 確知道黃酒的類型，還得依據現代黃酒的分類方法。　　２　最新國家標準中黃酒的分類法　　在最新的國家標準中，黃酒的定義是：以稻米、黍米、黑米、玉米、小麥等為 原料，經過蒸料，拌以麥曲、米曲或酒藥，進行糖化和發酵釀制而成的各類黃酒。 　　按黃酒的含糖量將黃酒分為以下６類：　　干黃酒：“干”表示酒中的含糖量少，糖份都發酵變成了酒精，故酒中的 糖份含量最低，最新的國家標準中，其含糖量小于 1.00 g/100 ml (以葡萄糖計) 。這種酒屬稀醪發酵，總加水量為原料米的三倍左右。發酵溫度控制得較低，開 耙攪拌的時間間隔較短。酵母生長較為旺盛，故發酵徹底，殘糖很低。在紹興地區， 干黃酒的代表是“元紅酒”。　　半干黃酒：“半干”表示酒中的糖份還未全部發酵成酒精，還保留了一些 糖份。在生產上，這種酒的加水量較低，相當于在配料時增加了飯量，故又稱為 “加飯酒”。酒的含糖量在1.00~3.00%之間。在發酵過程中，要求較高。酒質厚濃， 風味優良。可以長久貯藏。是黃酒中的 <<<上品>>> 。我國大多數出口酒，均屬此種類型。　　半甜黃酒：這種酒含糖份3.00~10.00%之間。這種酒采用的工藝獨特，是用成品 黃酒代水，加入到發酵醪中，使糖化發酵的開始之際，發酵醪中的酒精濃度就達到 較高的水平，在一定程度上抑制了酵母菌的生長速度，由于酵母菌數量較少，對發 酵醪中的產生的糖份不能轉化成酒精，故成品酒中的糖份較高。這種酒，酒香濃郁， 酒度適中，味甘甜醇厚。是黃酒中的 <<<珍品>>> 。但這種酒不宜久存。貯藏時間越長，色 澤越深。　　甜黃酒：這種酒，一般是采用淋飯操作法，拌入酒藥，搭窩先釀成甜酒娘， 當糖化至一定程度時，加入40-50%濃度的米白酒或糟燒酒，以抑制微生物的糖化發 酵作用，酒中的糖份含量達到10.00-20.00 g/100ml之間。由于加入了米白酒， 酒度也較高。甜型黃酒可常年生產。　　濃甜黃酒，糖份大于或等于20 g/100 ml。　　加香黃酒:這是以黃酒為酒基,經浸泡(或復蒸)芳香動、植物或加入芳香動、 植物的浸出液而制成的黃酒。　　3　淋飲酒、攤飯酒和喂飯酒　　這是按釀造方法對黃酒分類時的稱呼。按這種方法分類，可將黃酒分成三類:　　淋飯酒：淋飯酒是指蒸熟的米飯用冷水淋涼，然后，拌入酒藥粉末，搭窩， 糖化，最后加水發酵成酒。口味較淡薄。這樣釀成的淋飯酒，有的工廠是用來作為 酒母的。即所謂的“淋飯酒母”。　　攤飯酒：是指將蒸熟的米飯攤在竹篦上，使米飯在空氣中冷卻，然后再加入 麥曲、酒母（淋飯酒母）、浸米漿水等，混合后直接進行發酵。　　喂飯酒：按這種方法釀酒時，米飯不是一次性加入，而是分批加入。　　4　麥曲黃酒、小曲黃酒、紅曲黃酒、烏衣紅曲黃酒　　黃酒還可按釀酒用曲的種類來分。如小曲黃酒，生麥曲黃酒，熟麥曲黃酒， 純種曲黃酒，紅曲黃酒，黃衣紅曲黃酒，烏衣紅曲黃酒。

黃酒中最好的上品是狀元紅