只說一下法國波爾多吧1855年紅葡萄酒分級：五級莊18家；四級莊10家；三級莊14家；二級莊14家；一級莊5家1855年白葡萄酒分級：二級莊15家；一級莊11家；超一級莊1家（伊甘貴腐酒酒莊）此外還有47家藝術家酒莊，還有每年都評定的中級酒莊大約246家。真假比較難區分，因為中國造假者很多都是高價收購酒瓶后，再灌裝；因此從外觀不好辨別，最好去專業的紅酒專賣去買，到時有專業人士為你分析。 傳播關愛·品味世界，希望能幫到您。

通常不同產區的葡萄酒等級劃分標有所不同，甚至有的葡萄酒產區是沒有等級的。如果是討論整個葡萄酒這個產品的等級劃分依據，主要有：1. 根據葡萄園所在的地理位置，比如burgundy，的grand cru 和premier cru2. 根據葡萄酒的品質，有的地區會通過品嘗來判斷葡萄酒是否達到一定的品質要求，比如波爾多的 cru bourgeois。3. 根據特定的標準，比如德國根據葡萄酒采收時的成熟度二分級。4. 有的沒有明文的法律規定，比如超級托斯卡納，其實是品質高的非意大利經典品種釀成。5. 也有些酒莊自己給酒進行分級，者中情況沒有特定標準，每家都不同，說法太多多，長城的五星，智力某些酒莊的精選或者經典級別，澳大利亞有些酒莊釀酒師珍藏或者家族珍藏。

不同國家的分類等級不一樣，像法國就按產地分AOC、VDQS、VP、VT，像美國就沒有這樣的分類~~推薦樓主一個葡萄酒網站www.519.com，那里面的百科有相關方面的介紹

第一級，法定產區酒， Appellationed Origine Controlee（A·O·C）。在酒的商標上，只要是AOC級的法定產區酒，在Appellation和Controlee之間必有一個地名。 第二級，優良產區酒， Vins Delimites de Qualite Superricure（V·D·Q·S）。 第三級，地區餐酒， Vins de Pays（V·P）。這是限定在法國境內產地釀制的酒，不用標明葡萄種類或收成年份。 第四級，日常餐酒， Vins de Table（V·T）。不用標明產地，葡萄種類和年份。 第三級的V·P，在法國人心中并非佳釀，不過，其品質還優良，味道還醇美。

每個國家都不一樣 法國.一般分三級 1.法定產區A O C 最高級別 2.地區餐酒V D P 3.日常餐酒VＤT 意大利.分四級 　1.法定產區管制酒DＯCＧ（特級） 　２.法定產區ＤOＣ（一級）相當于法國ＡOＣ 　３.ＩGＴ　　　　（二級）相當于法國ＶDＰ 　４ＶDＴ　　　　　　

法國葡萄酒總共可分為四級。若以金字塔來表示價格，由基部至頂部的順序為：日常餐酒 (Vin de Table)、地區餐酒 (Vin de Pays )、優良地區餐酒(V.D.Q.S)、法定地區葡萄酒(A.O.C)。一般來講，越接近金字塔頂部，價格越高。了解法國葡萄酒的分級，選擇適合自己口味又價格合理的葡萄酒，就會相對容易很多。　　日常餐酒 (Vin de Table)　　用來自法國單一產區或數個產區的酒調配而成。法國釀酒歷史悠久，調配技術高超，因而日常餐酒品質穩定，是法國大眾餐桌上最常見的葡萄酒。此類酒最低酒精含量不得低于8.5% 或9%，最高則不超　　過15%。　　地區餐酒 (Vin de Pays )　　由最好的日常餐酒升級而成。其產地必須與標簽上所標示的特定產區一致，而且要使用被認可的葡萄品種。最后，還要通過專門的法國品酒委員會核準。　　優良地區餐酒(V.D.Q.S)　　等級位于地區餐酒和法定地區葡萄酒之間。這類葡萄酒的生產受到法國原產地名稱管理委員會(Institut National des Appellations d`Origine)的嚴格控制。　　法定地區葡萄酒(Appellation d`Origine Controlee 簡稱A.O.C)　　最高等級的法國葡萄酒，其使用的葡萄品種、最低酒精含量、最高產量、培植方式、修剪以及釀酒方法等都受到最嚴格的監控。只有通過官方分析和化驗的法定產區葡萄酒才可獲得A.O.C證書。正是這種非常嚴格的規定才確保了A.O.C等級的葡萄酒始終如一的高貴品質。在法國，每一個大的產區里又分很多小的產區。一般來說，產區越小，葡萄酒的質量也會越高。　　法國葡萄酒標簽　　所有的法國葡萄酒都會將其所屬的等級標注在酒瓶的標簽上。因為根據法國的法律，酒瓶上一定要貼有標簽，并且標示關于葡萄酒品質的真實資料，違者將受到嚴懲。　　法國政府希望通過這套標簽法規，一方面控制生產的質量，另一方面讓消費者能分辨酒的類別、來源地和年份，甚至酒的特性。無論列于何種等級，標簽上都必須標注以下有關內容：　　1)所屬等級：Vin de Table(日常餐酒)、Vin de Pays (地區餐酒)、V.D.Q.S(優良地區餐酒)或Appellation d`Origine Controlee (法定地區餐酒)　　2)注明產地國法國 “France”　　3)定容量法：此容器預定能裝液體容量，以公升(l)、厘升(cl)、毫升(ml)表示。　　4)酒精含量：以容量百分比表示。數據之后需注明單位“%vol”

法國葡萄酒總共可分為四級。若以金字塔來表示價格，由基部至頂部的順序為：日常餐酒 (Vin de Table)、地區餐酒 (Vin de Pays )、優良地區餐酒(V.D.Q.S)、法定地區葡萄酒(A.O.C)。一般來講，越接近金字塔頂部，價格越高。了解法國葡萄酒的分級，選擇適合自己口味又價格合理的葡萄酒，就會相對容易很多。 日常餐酒 (Vin de Table) 用來自法國單一產區或數個產區的酒調配而成。法國釀酒歷史悠久，調配技術高超，因而日常餐酒品質穩定，是法國大眾餐桌上最常見的葡萄酒。此類酒最低酒精含量不得低于8.5% 或9%，最高則不超 過15%。 地區餐酒 (Vin de Pays ) 由最好的日常餐酒升級而成。其產地必須與標簽上所標示的特定產區一致，而且要使用被認可的葡萄品種。最后，還要通過專門的法國品酒委員會核準。 優良地區餐酒(V.D.Q.S) 等級位于地區餐酒和法定地區葡萄酒之間。這類葡萄酒的生產受到法國原產地名稱管理委員會(Institut National des Appellations d`Origine)的嚴格控制。 法定地區葡萄酒(Appellation d`Origine Controlee 簡稱A.O.C) 最高等級的法國葡萄酒，其使用的葡萄品種、最低酒精含量、最高產量、培植方式、修剪以及釀酒方法等都受到最嚴格的監控。只有通過官方分析和化驗的法定產區葡萄酒才可獲得A.O.C證書。正是這種非常嚴格的規定才確保了A.O.C等級的葡萄酒始終如一的高貴品質。在法國，每一個大的產區里又分很多小的產區。一般來說，產區越小，葡萄酒的質量也會越高。 法國葡萄酒標簽 所有的法國葡萄酒都會將其所屬的等級標注在酒瓶的標簽上。因為根據法國的法律，酒瓶上一定要貼有標簽，并且標示關于葡萄酒品質的真實資料，違者將受到嚴懲。 法國政府希望通過這套標簽法規，一方面控制生產的質量，另一方面讓消費者能分辨酒的類別、來源地和年份，甚至酒的特性。無論列于何種等級，標簽上都必須標注以下有關內容： 1)所屬等級：Vin de Table(日常餐酒)、Vin de Pays (地區餐酒)、V.D.Q.S(優良地區餐酒)或Appellation d`Origine Controlee (法定地區餐酒) 2)注明產地國法國 “France” 3)定容量法：此容器預定能裝液體容量，以公升(l)、厘升(cl)、毫升(ml)表示。