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　　時值炎夏，紅酒正處淡季，可縱觀全國酒飲品市場，南山莊園的走勢獨好。今年初，廠家以消費者為導向，根據市場所需開發的新品“南山莊園干紅”以科學的配方，現代化的設備，嚴謹的質量管理，中檔的價格優勢，迅速走紅本不是旺季的市場，首次投放市場即引起強烈反響。 　　幾年以來，葡萄酒消費正日益從白酒和啤酒中凸現出，成為新的消費熱點，新酒作為當前最為流行的葡萄酒，人們對其需求越來越大，隨著下半年旺季的臨近，消費者對這一需求會更加明顯。順應市場潮流，南山莊園本著“讓利上帝，回報消費者”的宗旨，以南山莊園干紅在三明亮相為契機，推出質高價優且促銷手段多多的南山莊園干紅葡萄酒。 　　“南山莊園干紅”質高價不高，物超所值。該酒是用100％山東煙臺優質葡萄生長帶名種葡萄原汁精釀而成的，酒液晶瑩透明，呈寶石紅色、香氣豐富、有層次感、香氣怡人，口感和諧、柔順醇和，系南山莊園為廣大消費者提供的世紀佳品。中國食協葡萄酒國家評委會組長陳澤義品嘗了南山莊園葡萄酒時寫下了“南山莊園，豐盛人生”。 　　南山莊園干紅一投放全國市場，便在各大中城市一炮打紅，尤其是在中國葡萄酒城煙臺一炮便打下了30％的市場，在煙臺這個葡萄酒名牌必爭的兵家之地，在那么短短的半年內能有如此成績，實屬難得。在我們福建，南山莊園干紅也迅速在全省各地區相繼亮相，在福州、莆田、廈門、泉州等地銷售勢頭很好。購買者絡繹不絕。除日常飲用外，“南山莊園干紅”還成為婚宴、壽宴等各類宴會及送禮的熱選產品。該酒正以優雅的品質日益深入八閩市民的心中。據福州各大賓館、酒樓等大賣場反饋的消息，選用南山莊園干紅的人越來越多，銷售也越來越紅火。 　　業內人士指出，隨著人民的消費水平的提高，許多質劣價廉的葡萄酒將淡出市場，南山莊園以其質高價不高，口感好等逐漸會成為消費的主流。國家釀酒工業協會葡萄酒專業委員會名譽主任郭其昌參觀了南山莊園葡萄酒業有限公司時寫下“南山有個好起點，肯定有個好結果”

煙臺南山莊園葡萄酒有限公司是南山集團的子公司，始建于2002年，一期投資2億元人民幣。位于山東省國際葡萄與葡萄酒城－煙臺，國家4A級南山大佛旅游風景區內。企業是集葡萄栽培、葡萄酒釀造，旅游觀光和葡萄酒文化于一體的大型現代化、莊園式專業葡萄釀酒公司。公司總設計能力為年生產優質葡萄酒3萬噸，白蘭地5千噸。生產廠區占地面積5萬平方米，車間面積4萬平方米，地下酒窖1萬平方米,優質法國橡木桶5000只。 　　公司自建廠初期，優先發展優質釀酒基地2萬余畝，引進國外優質釀酒名種赤霞珠、品麗珠、梅鹿輒、霞多麗、雷司令等十余個品種，基地實行了科學施肥、統一采收、統一管理，保證了葡萄原料基地化、基地良種化、良種區域化。 　　 為釀造高質量的精品葡萄酒，公司從意大利、德國、法國引進了國際上最先進的葡萄酒釀造設備，如全自動臥式旋轉發酵罐、真空氣囊壓榨機、高速離心過濾機、冷穩定處理系統、夏朗德壺式蒸餾鍋、法國進口橡木桶等。同時從意大利引進了一條12000瓶/小時全自動灌裝生產線。從上瓶、洗瓶、灌裝、紙箱成形、到封箱、打垛等工序全部實現自動化，它是目前國內葡萄酒行業中配套最齊全的自動化葡萄酒灌裝流水線。 公司現有職工大專以上學歷占80%，技術力量雄厚，并擁有一批高素質的管理人才和精干的營銷隊伍及比較完善的營銷網絡。 　　 公司始終致力于葡萄酒文化宣傳及市場培育，并以市場為導向，大力研究開發中、高檔葡萄酒。先后開發的“南山莊園”牌干紅、干白系列產品近二十余種，2002年11月又推出“亞州首座高爾夫式酒莊”系列產品，其中解百納系列（90、92、95年份酒）、赤霞珠及其星級系列、雷司令干白、莊園干紅等十幾種產品倍受消費者的青睞與好評。