原來鋁是家庭里的隱形殺手 鋁制品一直是家居生活中最常用的器具，但如果使用不當，對人體健康的傷害是極大的。鋁制品所帶來的危害最終還是鋁本身。鋁制品中含有鋁、鋅、銅等金屬元素，這些… - 2007-9-29 全國名棗匯聚深圳 class=newsTitlered> 原棗及加工品年出口量5.6萬噸 如果不是親眼所見，很難想象中國會有這么多種類的棗。昨日，深圳市民中心多功能廳成了名棗大聚會的場所。 class=newsContentRed> 　　這里有河北的滄州金絲小棗、贊皇大棗、冬棗、婆棗，… - 2007-9-28 永樂推出全新會員制 class=newsTitlered> 高調開打服務戰 永樂家電宣布，今天將在全國12個城市所有門店推出全新永樂會員制服務體系，該體系將以國美新集團為依托，對前期永樂會員制進行全面升級。據悉，上海永樂于2006年… - 2007-9-27 劍南春迎接供應高峰 中秋節后，國慶以及春節都將接踵而至，節慶日歷來就是白酒消費的高峰期，為 class=newsContentRed>保證節日市場供應，近日，四川劍南春酒廠包裝一車間過濾組的員工們自發的利用工作間隙… - 2007-9-27 各市、州食品藥品監督管理局： 為確 class=newsContentRed>保成都市食品質量安全，按照《成都市定期監督檢驗產品目錄》，成都市質量技術監督局2007年8月對我市32家月餅、非酒精液體飲料企業等食品生產企業生產的32個批… - 2007-9-26 永樂高調開打服務戰 class=newsTitlered> 推全新會員制服務 從9月25日開始，永樂家電將在全國12個城市所有門店推出全新永樂會員制服務體系，為消費者提供更人性化的服務。 class=newsContentRed> class=newsContentRed> class=newsContentRed> class=newsContentRed> class=newsContentRed> class=newsContentRed> 據了解，2006年3月，上海永樂曾推出會員制服… - 2007-9-25 醫生稱：秋季要注意胃部 class=newsTitlered>保暖 class=newsTitlered> 少吃煎炸辛辣食品 class=newsTitlered> 記者昨日從東莞市一些醫院了解到，由于目前正處于換季時節，天氣較不穩定，消化系統、呼吸系統的病人也有所增加。 class=newsContentRed> 　　昨日下午兩點半左右，記者來到東華醫院，… - 2007-9-24 海南野生靈芝“移居”臺州 海南野生靈芝“移居”臺州 class=newsContentRed> class=newsContentRed> class=newsContentRed> class=newsContentRed> class=newsContentRed> 近日由海南千層蘑野生靈芝開發有限公司投資籌建的“溫嶺瑞芝堂野生靈芝館”免費向市民開放。該館位于溫嶺市繁華路段人民中路，老… - 2007-9-21 class=newsTitlered>保健酒市場的兩大出路——細分、創新 一、市場競爭現狀 class=newsContentRed> class=newsContentRed> class=newsContentRed> class=newsContentRed> class=newsContentRed> 近年來， class=newsContentRed>保健酒依靠其既是酒又是 class=newsContentRed>保健品的雙重特性，正迅猛發展，2006年銷售額在50億元以上，專家預測，到2010年， class=newsContentRed>保健酒的市場規模式將達… - 2007-9-18 建遮光池塘 class=newsTitlered> 上海一年四季都能吃上大閘蟹 菊黃蟹肥，陽澄湖大閘蟹銷售季節即將到來，但不是所有蟹都想盡快擠上餐桌。一些蟹還被賦予了更大的夢想———多 class=newsContentRed>養6個月，春天上餐盤。 class=newsContentRed> class=newsContentRed> class=newsContentRed> class=newsContentRed> class=newsContentRed> 本季的陽澄湖大閘蟹… - 2007-9-17 農業部長：中國正研究扶持奶業發展的政策措施 招商銀行攜手UAA聯合汽車俱樂部推出聯名信用卡 class=newsContentRed> 　　近日，國內頗具創新力的信用卡發卡行——招商銀行，攜手目前最大的汽車俱樂部——UAA聯合汽車俱樂部，聯袂推… - 2007-9-17 江西省泰和縣組織收割機跨區機收中稻 class=newsTitlered> 近日，泰和縣農機局、農機協會組織全縣46臺全喂入和半喂入收割機赴湘東、贛西各地機收中稻，予計作業時間20天左右，將為機手增收1萬多元。該縣連續5年組織機手參… - 2007-9-14 泰和縣組織收割機跨區機收中稻 近日，泰和縣農機局、農機協會組織全縣46臺全喂入和半喂入收割機赴湘東、贛西各地機收中稻，予計作業時間20天左右，將為機手增收1萬多元。該縣連續5年組織機手參… - 2007-9-14 張學友感冒吃蘋果護嗓 張學友經紀公司透露，在7日晚的長春演唱會上，感冒的張學友用吃蘋果的私人秘方， class=newsContentRed>保證了演唱質量。在長春演唱會進行三分之一時，感冒還未痊愈的張學友拿出一個蘋果… - 2007-9-14 科技 class=newsTitlered>養殖 class=newsTitlered> 上海一年四季都能吃上大閘蟹 菊黃蟹肥，陽澄湖大閘蟹銷售季節即將到來，但不是所有蟹都想盡快擠上餐桌。一些蟹還被賦予了更大的夢想———多 class=newsContentRed>養6個月，春天上餐盤。 class=newsContentRed> class=newsContentRed> class=newsContentRed> class=newsContentRed> 本季的陽澄湖大閘蟹會在… - 2007-9-13 高酸蘋果與果汁加工 2007中國蘋果年會暨陜西果品推介會９月１１日在陜西省咸陽隆重開幕。以下為農博果蔬記者根據會議材料所做的整理報道，題目為《高酸蘋果與果汁加工》。目前，高酸… - 2007-9-13 享受財政補貼 class=newsTitlered> 奶牛 class=newsTitlered>保險業務在安達市啟動 陽光農業相互 class=newsContentRed>保險公司綏化中心支公司的奶牛 class=newsContentRed>保險業務在安達市全面啟動。　　參 class=newsContentRed>保的奶牛戶享受政府財政補貼，省財政和安達市財政對參 class=newsContentRed>保奶牛給予 class=newsContentRed>保險費補貼，省市財… - 2007-9-11 泰安市舉辦玉米機械收獲 class=newsTitlered>保護性耕作機械化技術培訓… 9月5日，泰安市玉米機械收獲暨 class=newsContentRed>保護性耕作機械化技術培訓班在岱岳區舉辦， class=newsContentRed> 120名農機手及基層管理人員參加了培訓。培訓班聘請省 class=newsContentRed>保護性耕作宣講團成員竇樂智系統講… - 2007-9-10 咖啡機的分類及選購 咖啡是世界上最流行的飲品之一，它給人們帶來愉悅和興奮。隨著我國的改革與開放，目前世界上最為流行的意大利特濃咖啡（Espresso）、卡布其諾(Cappuccino)以及拿… - 2007-9-5 終級PK class=newsTitlered> 熱水器三大門派內功實力較量 由國家標準化委員會頒布的電熱水器新國家標準今年7月1日正式實施。圍繞著海爾防電墻安全技術已爭論了長達5年之久，最終新標準中采納了這一技術。對于消費者來說，… -

綠豆湯還有銀耳湯（把蘋果和梨子切片混了銀耳煮) 排毒缺火 維生素又多 自然祛痘了

冬季皮膚干燥適合喝點什么湯呢 鮑竹筍湯： 　　推薦理由： 　這款湯可以滋陰潤燥，平肝滋陽，補氣益腎，還能減少腹壁脂肪貯積。 　主料： 罐頭鮑50克、竹筍15克、豌豆苗50克。料酒、精鹽、味精、胡椒粉、高湯各適量。 　做法： 　將竹筍放盆內，用溫水泡軟，輕輕搓洗幾次，洗凈泥沙，切成長條，放入沸水鍋內稍燙，撈入涼水中。鮑切成薄片，豆苗洗凈。在鍋內放入高湯，燒開，將竹筍和鮑肉片分別入沸鍋中燙一下，撈入湯盅。撇去湯中浮沫，加入調料即可。 　雙色魚丸湯： 　推薦理由： 　此湯的特點是：湯清見底，味鮮而不膩，而魚又有暖胃和中的功效。適用于中氣虛弱、脾胃寒冷的人食用。湯料中牛肉、母雞、干貝又有其食補之功效。首先，牛肉強筋骨、益氣血，而雞肉又適用于虛勞消瘦、補精添髓。 　主料： 生魚、菠菜、豆苗、枸杞，用老母雞、牛肉、干貝熬成清湯。 　做法： 　將生魚取肉剁成魚泥去除魚筋，加蔥、姜、水、鹽、味精、胡椒粉、料酒，取一半魚泥加入打成汁的菠菜汁備用；鍋上火加水，把魚泥擠成小丸子，打去浮沫，撈入滾開的清湯，加入枸杞、豆苗即可。 冬天天氣較為干燥，不宜喝些太補的湯，如底寒氣虛者可以喝些當歸羊肉湯、黨參紅棗烏雞湯，但有些人虛不受補，就適宜喝些冬蟲草煲烏雞、紅棗圓肉煲瘦肉；腎虧者可以喝些核桃豬腰湯、土茯苓水魚湯。 按照民間習俗，秋冬是“進補”的大好時節，大家稱之為“補冬”。中醫《素問直解》曰：“萬物皆生于春，長于夏，收于秋，藏于冬，人亦應之。”古人認為冬三月是“生機潛伏，陽氣內藏”的季節，要講究“養藏之道”，也就是說，冬天是一年四季中保養、積蓄的階段。 你有否聽過“羊肉是男人的燃油，女人的美容品”的說法？秋風起了，又到了吃羊肉的季節了，陣陣的秋風吹過，似乎又聞到了羊肉的香味。據食家推介，新會糖酒廠旁有一家東山羊莊，他做的羊很有特色，是全羊宴藥膳火鍋，與我們平時吃的杜阮羊肉火鍋不同，不但品種多，還有江門人最喜歡的藥膳湯，進補是時候了！ 　　沿新會南環路轉左往三和大道方向，不多時就到了東山羊莊，此時天黑沉了，城市燈火輝映，顯示著夜色的另一種魅力。踏入門口，一陣羊肉的香味立即飄到鼻子里，院子的露天帳棚下，已經滿座了，個個吃得正起勁。聽說這里有羊胎湯，羊鞭湯？我們一坐下就迫不及待詢問起來。很快，服務員就捧著一鼎湯上來，細看這湯，色澤深棕；看看湯的材料，有參片、黨參、紅棗、北芪等還有一些肉塊。“這是人參燉羊胎盤湯”，陳老板說，“我們用了十多種中藥，燉制5個小時以上，這個湯功效很大，適宜體弱多病的人，對肺部有很好的調理作用，特別是對小孩子的氣管炎，治療效果明顯，而且還有暖胃補腎、養顏等作用。這個湯每天都很好賣，如果想飲，提早預訂就穩陣”。舀一碗試一口，嘩！正，很甜，入口很順喉，真是要多飲一碗，很補的。以前就聽老中醫說，人胎盤湯對氣管炎有很好的治療效果，現時，人胎盤禁吃，那么羊胎盤代替也不錯嘛。 　　俗語說，女人要美容，男人要壯陽。羊鞭湯就有壯陽的作用，很適宜30多歲以上的中年男子飲食。羊鞭湯用的中藥有巴戟、杜仲等多種，因此顏色較深，中藥味稍濃些，但同樣有肉的香甜，甚至蓋過了中藥味。老板介紹說，許多男士都喜歡飲這個湯，現時的男人會補多了。 　　湯靚，羊肉更好味，這里最大的特色就是全羊宴。何謂全羊宴？直解字義就是全只羊的餐宴。從菜牌里也可感覺到它的特色。排在首位的是羊肉，跟著就列出羊肚、羊皮、羊排骨、羊舌、羊蹄等等十多種，全只羊的各部位都榜上有名，很齊全。這里吃羊肉與我們平時吃的杜阮羊肉煲不同，它以新鮮材料火鍋即吃為主。“我們用的是海南東山羊”，老板說，“海南東山羊最適合廣東人的口味，火鍋現滾現吃，新鮮嫩滑，而北方的涮羊肉主要用的是羊大腿肉，切薄片，冰鎮后再吃，這就失去了鮮味”。全只羊，哪些最好吃呢？“羊排骨最好吃，賣的最多的是它，很受歡迎，到了冬天的時候，不夠賣，還要限量供應！”老板笑著說。于是，我們就按老板的推薦，先將羊排放到鍋里煲，一會兒，撈起，味道不錯，肉（稔）不韌，最值得稱道的是沒有一丁點的膻味，點著腐乳吃，口感更好。羊肉都有膻味，為何吃不到，是烹調中加入的配料作用嗎？“秘密主要是宰殺羊的方法，我們的屠宰師傅自有的一套可以令羊肉的膻味消失，而且選用羊只的大小也有一個標準。當然，選用藥材配料和羊骨熬制的湯底也是其中的原因”，陳師傅帶點神秘的口吻說。 　　羊排骨一塊塊地由三條骨連著肉，全是瘦肉，一點肥的都沒有，平時怕吃肥的小姐女士們，這回就可以開懷大吃了。羊肉片、羊皮、羊腩、羊雜、肉丸等都可以一一嘗試，不過我最感興趣的則是羊皮。羊皮弄得很干凈，熟的時候，用筷子夾起一塊，細看有些透明狀，皮自然地威微卷曲，很有彈性。剛熟時吃起來有點爽，又帶有膠質的感覺，如果煲的時間久了，爽的感覺就消失了，但那種膠性就很明顯，而且煲得越久，膠性越大。據說阿膠是由驢皮提煉成的，是一種很好的滋補中藥，養顏補血，女士吃了效果一流，我想羊皮都同樣有這種功效吧！ 　　羊肉餃子、肉丸、羊肉片等，雖然都是由羊肉做成，但口感各不同，餃子的餡爽口，帶有肉的甜味，還加入了韭菜及一些調味料，餃子皮吸了羊肉湯，味道感覺很好；肉丸打得起膠彈牙；羊肉則經過師傅的調味，所以雖然同一煲湯水，但各有不同的口感，不同的味覺享受！ 說起靚湯，不可不提一記。水南酒吧街的一記有燉品專家之稱，聲名遠播。它有幾十款靚湯、燉品，進入秋季，每天的銷量能比夏季增加3成，頗受市民的歡迎。 　　為何一記的湯如此好銷？原來，一記的老板對湯很有研究，從店的墻壁上掛著的老板對燉品制作方法的心得就可見一斑。他還特地請老中醫指點，開一些中藥配方來燉湯。他在心得中介紹說，燉品有一定的時令性，秋冬宜進食滋補型的燉品，有利于身體的吸收。一盅好的燉品既講求色、香、味，又要保持和發揮食物的營養價值。材料新鮮很重要，但品種的選擇也有講究。如燉水魚要用水魚公，燉羊肉要用羊頸，有“一頸二腩”之說。再者藥材要配搭得當，份量要足。其次是火候，俗語說“三煲四燉”。也就是說，煲湯要3個小時，燉湯則要4個小時。無論是煲是燉，首先要用武火1小時，然后改用文火3－4小時。猛火高溫才能將藥和肉的味煲出來。現時有許多市民在家自己燉湯，不懂得方法，水燒開后，就改用慢火煲，以為省電、省煤氣。其實，這種方法是錯誤的，慢火煲湯，溫度不夠高，就鎖住了營養，煲不出味，達不到應有的功效。他還介紹燉品的食量，按體質的強弱來分，一般人，一星期一至兩次足夠，但如果要食療輔助治病的，最好要兩三次以上，偶然一次，沒什么效果，而羊肉屬于溫補型的，天天吃都適宜。 　　在一記，有一個湯名稱叫做“秘制燉湯”。那是什么湯呢？老板介紹說，它可以補肺腎，能有效提高人體的免疫功能。肺受了風寒，容易感冒而引至咳嗽，若醫治不及時，變成慢性氣管炎，久咳難好。如果吃了這種湯兩三次，病情就會明顯好轉。他說，有一個客人工作辛苦勞累，積勞成疾，經常咳嗽，好長一段時間，病癥也不斷尾。后來經人介紹吃了幾次這個“秘制燉湯”就好了。看看這個湯，顏色淺棕，清得見底，材料清晰可見，口感清中帶甜，有肉的香味。 　　靈芝參片燉雞，可滋補強身，病后體虛者進補效果好。老板介紹說，黑色結實、烏黑發亮的靈芝最靚。其成湯的顏色也明顯加深，又微帶苦澀，那便是中藥靈芝的味道。 　　這里的湯真是多，適宜天天挨夜、身體透支的白領們的花旗參竹絲雞，或者對神經衰弱，有安神補腦作用的天麻燉豬腦，又有很適宜中年男士壯陽的巴戟鎖陽燉牛鞭等。秋冬季節，進補的一個好機會，給自己和身體加點油吧！ 進補注意“三忌” 　　忌多多益善 　　任何補藥服用過量都有害。認為“多吃補藥，有病治病，無病強身”是不科學的。過量進補會加重脾胃、肝臟負擔。在夏季里，人們由于吃冷飲，常食凍品，多有脾胃功能減弱的現象，這時候如果突然大量進補，會驟然加重脾胃及肝臟的負擔，使長期處于疲弱的消化器官難于承受，導致消化器官功能紊亂。 　　忌以藥代食 　　重藥物輕食物的做法是不科學的，許多食物也是好的滋補品。如多吃薺菜可治療高血壓；多吃蘿卜可健胃消食，順氣寬胸；多吃山藥能補脾胃。日常食用的胡桃、芝麻、花生、紅棗、扁豆等也是進補的佳品。 　　忌越貴越好 　　每個人的身體狀況不同，因此與之相適應的補品也是不同的。價格昂貴的補品如燕窩、人參之類并非對每個人都適合。每種進補品都有一定的對象和適應癥，應以實用有效為滋補原則，缺啥補啥。 相關知識 　　傳統的中醫認為，冬季，由于自然界陽衰陰盛，寒氣襲人，極易損傷人體的陽氣，所以冬季養生應從斂陰護陽出發。腎為先天之本，生命之源，有藏精主水、主骨生髓之功能，所以腎氣充盈，精力充沛，腎氣虧損則陽氣虛弱，腰膝酸軟，易感風寒。 　　腎虛病癥有陰虛、陽虛之分。腎陰虛者，常見有肺熱、咽燥、腰膝酸軟、頭暈耳鳴、舌苔偏紅等癥狀，可選用海參、枸杞、甲魚、銀耳等滋補，腎陽虛者，常見有肢體畏寒、精神萎靡、腰酸耳鳴、舌淡等癥狀，則應選擇羊肉、鹿茸、補骨脂、肉蓯蓉、肉桂益智仁等補之。 那么哪些湯喝起來很溫暖又營養？ 海帶排骨湯 原料： 豬排骨、海帶，蔥段、姜片、精鹽、黃酒、香油 做法： （1）將海帶浸泡后，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發后，洗凈控水，切成長方塊 （2）排骨洗凈，用刀順骨切開，橫剁成約4厘米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗干凈 （3）凈鍋內加入1000克清水，放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去姜片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成 清補涼瘦肉湯 用料：瘦肉250克（5兩），生熟薏米10克（2錢），蓮子5克（1錢），百合5克（1錢），淮生10克（2錢），玉 竹5克（1錢），茨實5克（1錢）。 做法：1。把瘦肉放落滾水中煮5分鐘，取出洗凈。 2。洗凈全部清補涼配料。3。把適量的請水煲滾，放入全部材料，煲3小時，湯成用鹽、生 調適味即可。 功效：此湯清甜滋補，有去濕開胃，除痰健肺等溫和清涼功效，特別適宜身體瘦弱，虛不受補者飲用，是夏秋季節的合時湯水。 當歸羊肉湯 首先要選用一年半齡的母三黃雞，宰殺后去毛凈膛，再放置半天下鍋。這樣做的目的是讓雞肉由僵硬進入自溶階段，蛋白質分解處于最佳狀態，煲好后味道特鮮。煲雞湯的水用礦泉水更佳，水沸后撇去浮沫，因為浮沫里含有對人體有害的嘌口令，老年人中風就跟嘌口令有密切關系。雞湯里應放優質紹興黃酒、花椒、大蔥、鮮姜、宣威火腿或金華火腿以及淡菜。接著文火慢燉或用高壓鍋燉20分鐘。起鍋后再加鹽、鮮筍片與雞精。 雪梨百合蓮子湯 天氣干燥，皮膚緊繃繃的，最好多飲用湯水以作補充。雪梨有解燥之效，而百合則有潤肺清涼的作用. 材料：雪梨 三個 ,百合 一兩,蓮子 二兩 ,蜜棗 四粒,瘦肉 六兩 ,鹽 適量 做法：1 雪梨去皮，洗干凈后切件。 2 洗干凈百合，蓮子和蜜棗。3 洗干凈瘦肉，飛水后再沖干凈。 4 燒滾適量水，放入雪梨、百合、蓮子，蜜棗和瘦肉

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