是8年的，500

92年的燈酒王我還見到過，屬少見。最常見市場流通的是97年的5斤裝，交易價格是500元/瓶。我朋友在去年在四川買了一套95年的花了5500元。92的好品估價在八千元區間。

93年的燈酒王少見。我朋友上年去四川買了一套95年的花了3500元。93年的好品相在5000元以上了。

哈哈 加不加分 或者給不給分沒問題 重要開心 你到《哈爾濱到外區，景陽街，或者，太古12道街 有賣酒店用品 和 個各種機械 販賣商 小型號我不清楚有沒 但是 我的鄉下親屬 購買到過 大型的釀酒 機械 應該是有小型的 》》 朋友祝你早日喝到自己 釀制的美酒

吉林就有，十一中

你可以再淘寶或拍拍網上訂購小型蒸酒設備，可以直接送貨到家，方便！

小型蒸餾設備現在很多人用，如果你是要釀酒賣，要去辦證的。鄉下容易辦，不過還要來考核你的衛生情況啊什么的，挺多的。不過說白了，就是錢的問題小型蒸餾設備也不貴，網上很便宜，比市場上賣的便宜多了

釀造過程 1.紅棗酒一般是選用的無病蟲害的殘次紅棗做酒，但是必須清除霉爛等雜質。用2.清水在洗果機內清洗干凈，置于夾層鍋中加入其干重3到5倍的水，在2個大氣壓的壓力下加熱至沸，在90攝氏度左右下維持30分鐘停止加熱，使其自然降溫至60度左右，放在提取罐中浸泡5到6小時，使果實充分吸水，以利破碎。3.將浸過的果實用破碎機破碎成紅棗泥.4.將澄清果汁加5%到10%的人工培養純種酵母液,保持16到20攝氏度發酵5到6天后，進行換桶，轉入后發酵。5.用虹吸方法將果酒移至另一干凈桶中。主發酵后的紅棗酒一般酒精度為3%到9%。應添加蒸餾果酒或食和酒精提高酒精度。保溫15到20攝氏度，時間為30到50天，酒腳集中后經蒸餾得蒸餾酒，用來調酒度。6.經后發酵的新酒，需1到2年的陳釀，之后進行第一次過濾，并進行糖度、酸度和酒度的調整，以滿足人們的口味要求。澄清后的紅棗酒用果酒灌裝并密封，然后送入加壓連續式殺菌進行殺菌并冷卻，最終得到成品紅棗酒。

孫家釀酒設備好，全國包郵，40斤糧用1500元，80斤糧用2000元，200斤糧用3000元，也可以先花198元買一套8斤糧的家用設備，1小時就能自己學會釀酒，然后再決定買正式設備。酒最好喝，不加香精，節能省事，可百度孫家釀酒設備

轉帖： 廣州純糧酒械真是個大騙子集團公司 來源：網友轉載 發布日期：2009-1-6 點擊次數：180 我爆料的純糧酒械是個騙子公司，我在2007年買了純糧酒械在家做酒、養豬、種菜，以前我家是做傳統酒的。 但是我用純糧酒械的酒曲做的生料酒產量只有85%左右，質量比我自家傳統酒要差一點點（因為我家是百年老酒房），催陳效果不能長久穩定。 我就只好用傳統+生料一起發酵，制出生料調和酒，蒸酒方面我采用共蒸回流法提高出酒率，質量也比純糧單一生料酒要高得多。為了去除酒中的苦味，在共同發酵后用我家特制的玉米酒醅來改變苦味，這樣蒸出來的酒口感很純中帶甜。 由于我家傳統酒銷量很大加上生料調和酒，所以就作了蒸酒設備上的改進，改變原先的純糧蒸酒設備設計不合理，操作太過麻煩，生產效率太低的毛病，我就用304不銹鋼焊接了一下模仿純糧改進型的蒸酒設備，加了除水提度裝置等等，保溫又可以回收熱量，第二鍋酒不用等就能出酒。并且提高了出酒率，節省了燃料。總共費用還不到4000元就焊制了一個比純糧九千多元的50b還要大的設備。 由于純糧酒械的設備太貴，我提醒創業的朋友，純糧酒械的設備制作成本不到設備價格的25%，買他們的設備很吃虧。警告純糧酒械的工作人員，作為中國人，做人要有點良知和人性，用哄騙、給人洗腦的手段來達到致富的目的很可恥。 生料酒曲在很多地方都可以買到，廣西玉林、河南、貴州等多家酒械廠都提供酒曲及蒸酒設備，而且價格相對合理。歡迎創業的朋友來電共同討論創業的艱難與辛酸，沒有今天的努力付出就沒有明天的財富。我叫飛揚13528279660

1、首先了解一下設備的材質，厚度2、設備的大小實際有效容量是多少，市面上很多人說設備50升、100升實際上換算為斤的話裝不了多少糧食的，很多人問一次做100斤糧食的設備多少錢？其實，買設備也要看你是想做液態還是固態，例如，液態100斤糧食加250斤水，也就是說設備實際的有效容量必須達到350斤，總容量必須達到500斤，這樣設備才有足夠的空間保證蒸酒過程中不會溢醩，如果買的是100斤容量的設備，這種設備里面糧食絕對達不到100斤，頂多裝個幾十斤糧食，出酒也相對少，如果是固態也不能滿打滿算的買100斤容量的設備，有些糧食酒醅高溫蒸餾狀態中也會膨脹，如果空間太滿也會溢醩，所以在選購設備的同時問好型號后，了解清楚設備的實際容量和出酒量，說句最簡單的，曾經有個客戶向一個公司買了設備，問多少斤的50斤的，5千多，是很便宜沒錯，回去做了才發現一次只能出個十幾斤酒，什么原因呢，50斤的設備總容量50斤，做液態完全裝不到50斤糧食，才意識到被騙，這個也是容易被偷換概念的一個東西，所以選擇釀酒設備不能光看價格，把所有的細節問清楚后再斟酌3、設備的功能，市面上的設備有好幾種，從最早的天鍋木甄、然后直燒式的設備、后期連體式的蒸汽式設備，到現在的分體鍋爐式設備，木甄的設備密封性冷卻性查，所以出酒率會降低（蒸酒時蒸汽會出來，而且一般也是直燒的容易糊鍋），其次直燒式的（一般這種設備有鋁的不銹鋼的都有，缺點容易糊鍋），連體式設備解決了糊鍋的風險，但是也有一方面不容易清洗，只適合做液態，而目前的分體鍋爐式設備解決了這些問題，生熟兩用，不糊鍋，易清洗，但是現在很多地區查環保這塊，燃料可選擇天然氣，煤氣，或者用電的設備4、買設備時應簽訂設備質量的保障合同，學習技術的話可以簽訂技術的保障合同，好維護自己的權益

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一般蒸餾鍋，食品級不銹鋼鍋，白酒廠用的那種大小的，每個鍋體大概需要4萬塊錢。

白酒的制作方法： 所用設備： 1.原料處理及運送設備。有粉碎機、皮帶輸送機、斗式提升機、螺旋式輸送機、送風設備等。 2.拌料、蒸煮及冷卻設備。有潤料槽、拌料槽、絞龍、連續蒸煮機(大廠使用)、甑桶(小廠使用)、晾渣機、通風晾渣設備。 3.發酵設備。水泥發酵池(大廠用)、陶缸(小廠用)等。 4.蒸酒設備。蒸酒機(大廠用)、甑桶(小廠用)等。 我國的白酒生產有固態發酵和液態發酵兩種，固態發酵的大曲、小曲、麩曲等工藝中，麩曲白酒在生產中所占比重較大，故此處僅簡述麩曲白酒的工藝。 制作方法： 1.原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根據原料特性，粉碎的細度要求也不同，薯干、玉米等原料，通過20孔篩者占60%以上。 2.配料。將新料、酒糟、輔料及水配合在一起，為糖化和發酵打基礎。配料要根據甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、氣溫、生產工藝及發酵時間等具體情況而定，配料得當與否的具體表現，要看入池的淀粉濃度、醅料的酸度和疏松程度是否適當，一般以淀粉濃度14～16%、酸度0.6～0.8、潤料水分48～50%為宜。 3.蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同時還可以殺死雜菌。蒸煮的溫度和時間視原料種類、破碎程度等而定。一般常壓蒸料20～30分鐘。蒸煮的要求為外觀蒸透，熟而不粘，內無生心即可。將原料和發酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料同時進行，稱為“混蒸混燒”，前期以蒸酒為主，甑內溫度要求85～90℃，蒸酒后，應保持一段糊化時間。若蒸酒與蒸料分開進行，稱之為“清蒸清燒”。 4.冷卻。蒸熟的原料，用揚渣或晾渣的方法，使料迅速冷卻，使之達到微生物適宜生長的溫度，若氣溫在5～10℃時，品溫應降至30～32℃，若氣溫在10～15℃時，品溫應降至25～28℃，夏季要降至品溫不再下降為止。揚渣或晾渣同時還可起到揮發雜味、吸收氧氣等作用。 5.拌醅。固態發酵麩曲白酒，是采用邊糖化邊發酵的雙邊發酵工藝，揚渣之后，同時加入曲子和酒母。酒曲的用量視其糖化力的高低而定，一般為釀酒主料的8～10%，酒母用量一般為總投料量的4～6%(即取4～6%的主料作培養酒母用)。為了利于酶促反應的正常進行，在拌醅時應加水(工廠稱加漿)，控制入池時醅的水分含量為58～62%。 6.入窖發酵。入窖時醅料品溫應在18～20℃(夏季不超過26℃)，入窖的醅料既不能壓的緊，也不能過松，一般掌握在每立方米容積內裝醅料630～640公斤左右為宜。裝好后，在醅料上蓋上一層糠，用窖泥密封，再加上一層糠。發酵過程主要是掌握品溫，并隨時分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉殘留量的變化。發酵時間的長短，根據各種因素來確定，有3天、4～5天不等。一般當窖內品溫上升至36～37℃時，即可結束發酵。 7.蒸酒。發酵成熟的醅料稱為香醅，它含有極復雜的成分。通過蒸酒把醅中的酒精、水、高級醇、酸類等有效成分蒸發為蒸汽，再經冷卻即可得到白酒。蒸餾時應盡量把酒精、芳香物質、醇甜物質等提取出來，并利用掐頭去尾的方法盡量除去雜質。 8、原酒儲存一段時間，勾兌成品，符合國家相關標準就可以出售了。 如果是單純蒸餾過程的技術細節，那就很細了，要點：輕、松、緩、勻，見氣撒糟、探氣撒糟、斷花取酒、掐頭去尾、高溫餾酒、底鍋黃水、適時調味、蒸糠攤涼等等。