15-20克左右。白酒加冰糖是要在一定程度上稀釋白酒的酒精度，使白酒更加香甜醇厚，一般一斤白酒只需加15-20克左右的冰糖，因加冰糖的量太少達不到稀釋白酒酒精度的作用，過量添加又會破壞白酒的酒體，使白酒失去原有的口感，因此一斤白酒加15-20克左右的冰糖即可。泡酒注意事項泡藥酒大都采用度數不太高的白酒，酒的度數太高不利于水溶性成分的溶解。一般選用50度或以上的飲用酒為佳，因為50度或以上的酒在浸泡的過程中能在很大的程度上殺滅中草藥材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵，使之能在安全的條件下飲用。 -泡藥酒時如有動植物藥材應將其分開浸泡，服用時再混合均勻，因為動物藥材中含有豐富的脂肪和蛋白質、需長時間浸泡。而植物藥材的浸泡時間就較短，分開浸泡便于掌握時間。藥酒浸泡的時間 一些古方或民間傳言，認為藥酒要浸泡數月至1年以上。

每公斤白酒可添加木糖醇可以按照50:1的比例進行配比。這個正常情況下我們都是按照50:1的比例進行配比，這樣的話喝出來的時候味道還是比較明肉的特別的好喝。糖醇是指糖的分子結構中具有還原性的羰基端經過加氫反應后生成的多元醇類物質，由于其在人體新陳代謝過程中具有不同于蔗糖的特殊功能，又被稱之為功能糖醇。木糖醇是一種典型的具有生理功能的糖醇，屬于糖醇產品中甜度最高的品種，有蔗糖相當的甜度，口感好，食后口中無余味，而其熱量只有蔗糖的40%，是公認的健康糖源。木糖醇的優點和缺點木糖醇是從白樺樹和橡樹等植物中提取出來的一種天然植物甜味劑，由于木糖醇不容易被微生物發酵產生酸性物質，因此吃木糖醇能夠減少齲齒菌和齒垢的產生，對于預防齲齒有一定的功效。另外木糖醇和普通蔗糖相比，熱量低是其一大優勢，木糖醇進入人體后吸收的比較慢，而且只有部分能被吸收，甜度與蔗糖比較相似但是其熱量比其他碳水化合物減少了百分之40，因此木糖醇可以用于一些蔗糖的替代品，防止蔗糖食用過多導致出現肥胖的情況，但是也不能過多應用木糖醇。過多應用木糖醇可能會出現一些缺點，如過多應用木糖醇可能會出現發胖的情況，另外木糖醇不易被胃酶所分解直接進入腸道，吃多了會對胃腸道有一定的刺激。

白酒是日常生活中常見的很多人也經常喝，在喝白酒之前很多人會好奇這酒是不是勾兌的，這酒品質怎么樣，提起勾兌酒就會讓人談酒色變勾兌酒就成為了假酒的代名詞。 相信酒友們都聽過這個新聞：許多牌子白酒都被檢測出其中含有“甜蜜素”，特別是在前一段時間，老白干酒旗下的公司產品因為違規添加了“甜蜜素”被下了通告。這個肯定是不好的現象，但我想大多數酒友都不是很清楚什么是甜蜜素。什么是甜蜜素？往白酒中加這個有什么用？添加了甜蜜素的酒，喝了對身體危害大嗎？下面醫生具體跟大家講講，愛喝酒的朋友多看看，往白酒中添加“甜蜜素”有什么用處？甜蜜素甜蜜素是一種叫做乙基氨基磺酸鈉的物質，是一種常用的甜味劑 。這種物質被廣泛應用在各種果汁飲料中，甜蜜素為白色結晶或結晶性粉末，無臭、味甜，屬于非營養型合成甜味劑，易溶于水，水溶液呈中性，幾乎不溶于乙醇等有機溶劑，甜度是蔗糖的30-50倍，無后苦味，風味自然，作為食品甜味劑被廣泛的用于清涼飲料、果汁、冰淇淋、糕點食品果脯蜜餞食品當中。 甜蜜素與糖精的使用比例為10∶1時，產品風味效果較好。甜蜜素的優點是甜味較好，后苦味比糖精低，成本較低；缺點是甜度不高，用量大，易超標使用。不過根據生產許可的類型類進行合理使用有固態的白酒生產許可證和液態法白酒，一般而言液態法生產白酒允許在白酒里面添加適量的白酒添加劑。有什么作用呢？白酒企業向酒水中添加甜蜜素等甜味劑，可能是為了降低成本，同時也能增加產品的口感，甜蜜素添加到食品中主要是為了增強食品甜味，口感很類似蔗糖，但能量很低，可避免營養素的稀釋，保持食品的營養價值，增強食品的風味，延長味覺的停留時間。 大家都喜歡“回味綿甜的白酒”這也是白酒的賣點，加入甜味劑就可以既縮短時間，又富有口感。對人體有危害嗎？甜蜜素是一種無營養甜味劑，企業添加甜蜜素主要是為了增加白酒的綿甜感，進而改善白酒產品的口感，但因人體攝入甜蜜素過量，會對人體的肝臟和神經系統造成危害，國家標準明確要求禁止在蒸餾酒中使用甜蜜素。 在正常限量下甜蜜素對身體沒有什么危害，但是如果長期過度食用，可能有致癌、致畸，以及損害肝、腎及神經系統功能等副作用，不管怎么樣，白酒中添加甜蜜素是違法行為，不管量多量少，也不管是否引起健康損害，都應受到處罰。總而言之就一句話，喝酒有害健康，建議大家要遠離酒精，適當飲酒是有養生的功效，但是過量飲酒就是對健康的不負責。