一．如何經營酒水生意？

1．先談談小型的煙酒店一般進貨少，薄利多銷，品種齊全，大多從批發商，小商品市場進貨，煙一般是國家統共統銷，辦個煙草證，由煙草公司定期定貨送貨！

2．精品店，一般進貨量大，有高中檔產品，投資打，利潤也豐厚，大多從總代理，當地煙酒總公司配貨！煙也是由煙草公司統一配貨送貨！

3．至于經營方法關鍵在于開店的地勢，小店多在人口密集處，房租相對較低，成本低比較容易經營！（尤其鄰居生意最好做！

二．如何做好品牌白酒市場營銷

1．進行準確的品牌定位 白酒品牌定位的方式主要有以下幾種： 產品特征為導向的定位。如克洛姆巴赫啤酒，向消費者宣稱它是用“純凈的山泉水”釀造的，它把山泉水作為其啤酒品質的標志。

2． 利益認知為導向的定位。如米勒啤酒推出一種低熱量的“Lite”啤酒，將其定位在喝了不會發胖的啤酒，迎合那些經常飲用啤酒而又擔心發胖的人的需要。

3． 品牌形象為導向的定位。如哈啤“百年哈啤，百年輝煌”和“哈啤就是HAPPY”的定位，把哈啤歷史的厚重與哈啤的青春活力完美地結合起來，使哈啤成熟而青春的的品牌形象突現出來。

4． 塑造獨特的品牌形象 要保證優質的產品質量，樹立高品質的品牌形象 品質是品牌的生命，消費者對產品品質的需求是對品牌需求的最基本需求，加強產品質量管理，不斷提升消費者對產品的品質滿意度是品牌成功的前提和基礎。

5．啤酒企業必須深入研究目標市場的目標消費群體對品牌品質和口感的偏好性，從而據此不斷提升和完善啤酒的品質，樹立高品質的啤酒品牌形象。

6． 重視產品包裝設計 據美國杜邦公司研究發現，63%的消費者會根據商品包裝做出購買決定。而且由于啤酒消費的特點，產品同質化較高，消費者消費更看中啤酒的個性和價值，因而包裝成了啤酒品牌個性和價值宣傳的手段和工具。

7． 要做好廣告宣傳 由于廣告充分展示了產品的性能、屬性、外觀、包裝等，增加了消費者對品牌的認知，通過廣告，可以加速品牌傳播、提升品牌知名度以及樹立品牌形象。

8．在做啤酒廣告時要注意以下幾點： 安排好產品廣告和品牌廣告的播放比例。啤酒產品廣告主要是宣傳啤酒水質、品質、口味等特征的。

9．其目的主要是引起消費者的注意，但并不能進一步引起消費者在情感上的認同。它一般適合于啤酒剛上市時。在消費者了解該品牌后，應多采用品牌廣告，突出品牌的個性，樹立鮮明的品牌形象，贏得消費者情感上的認同，從而贏得顧客的忠誠。

10． 選擇合適的廣告媒體。應該根據不同的消費市場選擇不同的媒體。比如農村市場可以選擇電視、墻體廣告等媒體，城市則應該以電視、雜志、報紙為主。

11．另外，啤酒的消費者主要是男性，因此選擇在男性經常關注的媒體欄目做廣告，可能效果會更好。 注意廣告宣傳的季節。

12．啤酒的消費受季節的影響比較大。因此，啤酒類廣告也應該根據季節不同選擇不同的時期來進行投放。也可以選擇避開啤酒廣告的旺季，在啤酒淡季推出，避免廣告太多沖淡了廣告效果。

13． 搞好公共關系宣傳。在廣告媒體費用居高不下，干擾增多的情況下，公司一般采用公共關系策略，通過公共關系樹立品牌形象。

14．而且，公共關系由于是以公眾利益為出發點的，所以容易獲得消費者的信任。 進行強有力的品牌傳播，擴大品牌影響力 品牌傳播的方式主要包括廣告、事件營銷、終端營銷傳播等。

15．通過強有力的啤酒品牌傳播，可以使啤酒品牌真正具備征服消費者的能力。 作為快速消費品、個性消費品的啤酒來說，廣告是品牌傳播、產品推廣的主要手段和工具。

16．因此，要做好科學的廣告戰略規劃，進行正確的廣告戰略定位，對廣告媒體進行科學選擇與組合，廣告創意要傳遞品牌與消費者之間的情感和價值。

17． 以事件營銷促進品牌傳播，可以增強品牌活力，使品牌產生累計效果，有利于提升品牌形象。事件營銷相對來說可能更具獨占性，更具主動性。

18． 終端品牌傳播是針對產品銷售的直接場所，有利于樹立口碑、表現形象、爭取消費者忠誠度，終端品牌傳播是針對重要消費群體和重要消費場合的“二重”策略。

19．加大終端營銷力度，使之擴大啤酒品牌的市場影響力。這樣，品牌才有基礎，才有真正的品牌競爭力，才能成為強勢的品牌。

20． 進行品牌擴張，打造全國性的品牌 由于啤酒地域性品牌眾多，當地區性品牌向全國性品牌發展時，啤酒企業應注意以下問題： 快速拓展的危險。

21．例如，美國Coors啤酒在從科羅拉多基地向鄰近的美國各州市場快速拓展時，隨著其質量和服務的下降，從而使其先前的市場優勢逐漸喪失殆盡。

22． 注意保護原有的市場。企業在擴展市場的同時要注意保護原有的市場基地。例如，燕京啤酒在向全國拓展時，北京市場份額仍保持在了85%。

23． 避免與地區性領導者直接碰撞。將正面攻擊地區性領導者作為擴展戰略的一部分是困難且冒險的，而側面進攻則通常被證明是最有效的競爭手段。

24． 注意口味的變化。對于啤酒來說，口味是一個區別性的屬性。在地區性品牌向全國性品牌進軍時，它的口味是否符合當地消費者的口味，是否需要進行口味的變化，這種情況也是需要進行考慮的。

25． 加強對啤酒品牌的法律維護 要做好防偽打假。其一，運用防偽技術。其二，提高辨別能力。進行品牌秘密的保護。

三．白酒品牌怎樣進行城市營銷

1．雖然整個白酒行業調整轉型忙得如火如荼，但是依舊比不上白酒市場激烈的競爭盛況，在這樣的市場行情下，城市白酒不論從消費者還是從商業者都發生了巨大的變化。

2．城市消費者的欲求和需要城市消費者對白酒的需求是季節性的，白酒淡季、旺季的市場表現完全不同，因此白酒品牌的城市攻略必須對季節性營銷特點進行把握。

3．城市消費者已經逐漸呈現追求個性、追求品位的休閑主義，白酒品牌在品牌的塑造上必須抓住這一消費特征，盡量避免品牌的賣點和消費者的預期脫離，從而造成品牌形象落伍。

4．城市消費者在酒類品種上的選擇空間日趨加大，白酒品牌必須加強品牌個性的塑造，加強品牌的社會文化特征的體現，從而給城市消費者帶來全新的品牌體驗。

5．城市消費者對白酒香型的選擇出現多樣化的需求，白酒企業必須抓住機會，避免自身的品牌陷入同質化的陷阱。城市消費者對酒精度的要求呈現降低的趨勢，白酒品牌必須在技術方面下功夫，使得白酒既降低酒精度，又保持獨特的香型和口感，以適應城市消費者日益關注的健康問題。

6．城市消費者的消費層次、消費水平落差極大，白酒品牌在城市攻略中必須抓住市場細分，以針對性的產品來面對不同消費層次、不同消費水平的城市消費人群。

四．怎樣做好營銷[白酒]

要看這個白酒的品牌是否要好 你不能拿茅臺和劍南春比是一樣的 不干要看價錢 還要看兩個酒的品牌效益 顧客也知道哪個酒好 好的銷售一要看酒的品牌 二要看白酒的促銷員 一款酒 百分之80是看酒的自身 百分之20是看銷售人員