白酒的一般納稅人增值稅稅率是13%，小規模納稅人增值稅征收率是3%。白酒消費稅（包括糧食白酒和薯類白酒）采取從價定率和從量定額相結合，即從價定率的比例稅率為20%，從量定額的定額稅率為每500克0.5元。核定標準有：1、白酒生產企業銷售給銷售單位的白酒，生產企業消費稅計稅價格高于銷售單位對外銷售價格70%（含70%）以上的，稅務機關暫不核定消費稅最低計稅價格；2、白酒生產企業銷售給銷售單位的白酒，生產企業消費稅計稅價格低于銷售單位對外銷售價格70%以下的，消費稅最低計稅價格由稅務機關根據生產規模、白酒品牌、利潤水平等情況在銷售單位對外銷售價格50%至70%范圍內自行核定。《中華人民共和國個人所得稅法》第三條個人所得稅的稅率：（一）綜合所得，適用百分之三至百分之四十五的超額累進稅率（稅率表附后）；（二）經營所得，適用百分之五至百分之三十五的超額累進稅率（稅率表附后）；（三）利息、股息、紅利所得，財產租賃所得，財產轉讓所得和偶然所得，適用比例稅率，稅率為百分之二十。

白酒增值稅稅率為20%。白酒稅率20%加0.5元/500克或500毫升；黃酒240元/噸；啤酒：甲類啤酒250元/噸；乙類啤酒220元/噸；其他酒稅率10%。其他的相關可以根據當地的政策。白酒在收到押金當月計算增值稅的銷項稅額。對于銷售啤酒、黃酒，在收到押金當月不計算銷項稅，在逾期當月計算銷項稅。糧食白酒、薯類白酒的比例稅率統一為20%。定額稅率為0.5元/斤500克或0.5元/500毫升。從量定額稅的計量單位按實際銷售商品重量確定，如果實際銷售商品是按體積標注計量單位的，應按500毫升為1斤換算，不得按酒度折算?！痉梢罁俊吨腥A人民共和國增值稅暫行條例》第二條 增值稅稅率：（一）納稅人銷售貨物、勞務、有形動產租賃服務或者進口貨物，除本條第二項、第四項、第五項另有規定外，稅率為17%；（二）納稅人銷售交通運輸、郵政、基礎電信、建筑、不動產租賃服務，銷售不動產，轉讓土地使用權，銷售或者進口下列貨物，稅率為11%：1、糧食等農產品、食用植物油、食用鹽；2、自來水、暖氣、冷氣、熱水、煤氣、石油液化氣、天然氣、二甲醚、沼氣、居民用煤炭制品；3、圖書、報紙、雜志、音像制品、電子出版物；4、飼料、化肥、農藥、農機、農膜；5、國務院規定的其他貨物。（三）納稅人銷售服務、無形資產，除本條第一項、第二項、第五項另有規定外，稅率為6%；（四）納稅人出口貨物，稅率為零；但是，國務院另有規定的除外；（五）境內單位和個人跨境銷售國務院規定范圍內的服務、無形資產，稅率為零。稅率的調整，由國務院決定。

我國出口退稅率幾經演變。1999年為了擺脫亞洲金融危機的負面影響，國家將平均出口退稅率由6%提高到15%。2003年10月13日國務院發布了關于改革現行出口退稅機制的決議，把出口退稅率平均下調3個百分點，根據新的退稅機制，多數紡織品的退稅率由原先的17％降為13％，原來13%的下降到11%，下調幅度超過平均降幅??（一）計稅依據。??"先征后退"辦法按照當期出口貨物離岸價乘以外匯人民幣牌價計算應退稅額。??"離岸價"（英文編寫為FOB價）是裝運港船上交貨價，但這個交貨價屬于象征性交貨，即賣方將必要的裝運單據交給買方按合同規定收取貨款，買賣雙方風險劃分都是以貨物裝上船為界限。因此，FOB價是由買方負責租船訂艙，辦理保險支付運保費。??最常用的FOB、CFR和CIF價的換算方法如下：??FOB價=CFR價-運費=CIF價×????（1-投保加成×保險費率）-運費??因此，如果企業以到岸價格作為對外出口成交的，在貨物離境后，應扣除發生的由企業負擔的國外運費、保險費傭金和財務費用；以CFR價成交的，應扣除運費。??（二）計算方法????（1）計算公式：??當期應納稅額=當期內銷貨物的銷項稅額+當期出口貨物離岸價×外匯人民幣牌價×征稅率-當期全部進項稅額??當期應退稅額=出口貨物離岸價格×外匯人民幣牌價×退稅稅率????（2）以上計算公式的有關說明：??①當期進項稅額包括當期全部國內購料、水電費、允許抵扣的運輸費、當期海關代征增值稅等稅法規定可以抵扣的進項稅額。??②外匯人民幣牌價應按財務制度規定的兩種辦法確定，即國家公布的當日牌價或月初、月末牌價的平均價。計算方法一旦確定，企業在一個納稅年度內不得更改。