正常的，發生褐色反應產生的。

是不是變質了？再看看別人怎么說的。

有的，不過沒自己做的好吃。做酒釀很簡單的，網上教做酒釀的帖子很多，你可以試著自己做。

你說的是用糯米釀的酒吧，酒糟嗎？是米酒，超市有賣

有。。。各種。。回去煮小元宵，吃了一萬年了

有的

辨別米酒的真假的方法：　　1、看米酒酒質是否有些渾濁。因為真正的米酒會含有輕微淀粉，所以有些渾濁。　　2、試喝一口，品嘗是否有輕微的燒焦味。因為釀酒要先煮好米飯，煮米飯，難免會有輕微的燒焦味，因而，釀出的米酒也會有輕微的燒焦味。　　3、以喝酒以后是否口干舌燥，是否頭暈作為鑒別方法。真正的米酒喝了（適度喝酒）一般不上頭。　　4、聞香味。真正的米酒又淡淡的清香。如果香味特濃，則是添加了香精，一般是假酒。

那是釀酒的材料 放些進在發的米里吧再看看別人怎么說的。

酒釀是經糯米蒸熟與酒發酵而成，具有較高的營養價值lixia0-27

就是米灑.

酒釀就是米酒湯，乳白色的，有發酵過的米粒在里面，有甜味，有酒香又有米香。米酒釀是可以食用的，南方用它來做酒釀圓子和桂花酒釀，很好吃。圖片是酒釀圓子

http://baike.baidu.com/view/178596.htm

那是釀酒的材料 放些進在發的米里吧