白酒生產許可證審查細則，你可以下載看看。新版的不好找，2006版的可參考。白酒生產許可證3年到期，提前半年去當地質監局申請復審，他們會給你一個電子版材料目錄，也就是你所說的“需要的資料”目錄。回去后，準備紙質的和電子版“資料”，都要的。

；審査組都看些什么材料再看看別人怎么說的。

白酒生產許可證換證比申請許可證要容易得多，只要申請許可證后沒有大的缺項，基本符合審查細則，就可以了。詳細請參閱百度文庫《白酒生產許可證審查細則(2006版) 》。準備好細則中規定的一些資料就可以了。

這個我不知道哎，我只做過貼牌銷售，沒有真正生產過白酒。

這個就不知道了，我不做這行的最簡單方法請相關人士吃幾頓飯就OK了

你好！請咨詢當地省級工業產品許可證辦公室-政務中心僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

1、白酒屬于食品的一種，因此安全性是第一位，開小型酒坊就應該嚴把質量關，因此根據《食品安全法》第二十九條的規定，國家對食品的生產經營實行許可制度，凡是從事食品流通、餐飲服務，應當合法取得食品生產許可、食品流通許可、餐飲服務許可。2、開辦小型白酒作坊的第一步就是獲得食品的生產許可，如果是企業的話，還需要獲得企業營業執照才能夠進行食品生產，參考的依據有《食品生產許可管理辦法》、《食品生產許可審查通則》、《白酒生產許可證審查細則》。企業的生產條件是否達標需要獲得相應檢驗單位的驗證，找當地的驗證單位進行驗證并出具說明方可進行生產，費用為審查費2200元，公告費400元，由檢驗單位收取。3、以上內容表明，如果想要在家里開辦一個小型酒坊，只需要在工商部門辦理食品生產許可證即可經營，費用大概只需要幾百元。目前國家對于食品行業尤其是白酒行業的審查十分嚴格，屬于國家產業政策限制行業，因此，大家釀酒的時候一定要注意衛生方面的問題，嚴格把控質量關，這樣的白酒才會讓消費者喝的放心。

我是來看評論的

米酒生產廠房，并沒有列入危險類生產場地。

米酒生產廠房應該是屬于危化品類企業，畢竟米酒也是屬于酒精的一種，酒精度高的話，一個煙頭就能把米酒給點燃了

米酒的生產作坊屬于那種爆炸性的危險做法屬于二類保護。

生產米酒要辦理如下證件1.廠名工商核準 2.辦生產許可證是主要的,辦生產許可證對場地要求較嚴,省級質量監督局發證 3.持生產許可證辦營業執照、機構代碼證、稅務登記證等。白酒生產許可證審查細則一、發證產品范圍及申證單元實施食品生產許可證管理的白酒包括以淀粉原料或糖質原料加入糖化發酵劑（糖質原料無須糖化劑），經固態、半固態或液態發酵、蒸餾、貯存、勾調而制成的產品。白酒的申證單元為1個。在生產許可證上應當注明獲證產品名稱：白酒、白酒（液態）、白酒（原酒）。白酒生產許可證有效期為3年，其產品編號為：1501。二、基本生產流程與關鍵控制環節（一）基本生產流程。原料處理→配料→蒸煮→糖化發酵→蒸餾→貯存→勾調→灌裝→成品（二）關鍵控制環節。1. 配料； 2. 發酵；3. 貯存；4. 勾調。（三）容易出現的質量安全問題。1. 感官質量缺陷：如色澤、香氣、口味、風格等與產品標識不符；2. 酒精度與包裝標識不符；3. 固形物超標；4. 衛生指標超標：如甲醇、雜醇油超標。三、必備的生產資源（一）生產場所。1. 廠房總體布局要求要有與生產相適應的原料庫、制酒車間、酒庫、包裝車間和成品庫。原料庫應陰涼、通風、干燥、潔凈，并有防蟲、防鼠、防雀設施。（1）原料粉碎車間原料粉碎車間的設計與設施應能滿足原料除雜(土雜物)、粉碎、防塵的工藝技術要求。架空構件和設備的安裝位置必須便于清理，防止和減少粉塵積聚。（2）制酒車間白酒車間的設計與設施應能滿足白酒配料、糖化發酵、蒸餾的工藝技術要求。操作場所應有排氣設施；場地堅硬、寬敞、平坦、排水良好

是乙類危險性的廠房