吐魯番地區, 全地區有葡萄加工企業30家，其中葡萄酒廠6家。吐魯番葡萄實際總產量達到65萬噸，其中除去銷售鮮食葡萄10．67萬噸外，當地葡萄酒廠和巧克力葡萄干的加工量僅有2萬噸，剩余的葡萄全部被晾制成了葡萄干。

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企業名稱：市南孔酒業有限公司 住址：市三衢路258-8號 主要業務：生產中、高度白酒 注冊資本金：500萬。我們分析，酒精飲料行業面臨的宏觀因素主要有：消費升級對酒精飲料行業影響主要體現在“縱向”拉動上，也就是消費者從中低端向高端升級換代的過程。而酒精飲料企業近年來的主要產品結構就是高端化。高端化意味著高毛利，這是近年來酒精飲料行業景氣度不斷增加的主要原因。(1)高端產品競爭加劇問題在于，雖然居民消費能力增加，但這是個長期過程。且居民收入的金字塔結構和消費選擇由低到高的金字塔結構短期內將不會改變。(2)所得稅：從2008年1月1日起，企業所得稅率統一調整為25%。由上表中可見，目前重點酒精飲料上市公司所得稅率平均為34.23%，而調整后稅率降為25%，凈利潤平均增幅13.55%。市南孔酒業有限公司的競爭對手主要來源于以下幾個方面：1、 市白酒與外來強勢品牌的競爭。這部分競爭者主要是川酒品牌、貴州酒品牌、皖酒品牌、東北酒品牌、湘贛酒品牌等。2、市白酒品牌之間的競爭。地方保護與白酒消費的地域特征，使得市各地方白酒品牌之間的競爭更加激烈。 3、市白酒品牌酒與雜牌酒的競爭。監管政策的不到位，使得各地小酒廠蜂擁而上，蠶食和擾亂品牌酒的市場。二、 替代品的競爭力 白酒作為一種人際溝通的特殊媒介，雖然會長期存在，但隨著人們健康觀念的轉變和兌健康的日益重視，整體上處于行業整體萎縮的狀態。除了“飲酒傷身”觀念的影響，替代品的競爭占據了白酒的市場份額。 1、啤酒。浙江是啤酒大省，啤酒產量與消費量都居前列，而且越來越多的年輕消費者更青睞于口感細膩的的啤酒，而疏遠了白酒。2、果酒。市葡萄酒廠近年開始了大規模的推廣，力圖將“果酒＋白酒”的概念灌輸給消費者，果酒對白酒的地盤之爭開始發力。3、黃酒及補酒。秋冬季進補的傳統消費觀念使得即墨老酒、至寶三鞭酒及勁酒、枸杞酒等在消費旺季蠶食傳統白酒的份額。 三、 新進入者的競爭力 白酒行業的所謂“暴利”，吸引著形形色色的新進入者，與現有白酒品牌形成競爭，主要有以下幾類：1、 資本型的新進入者。主要來自于白酒行業以外，如市新興酒業。2、投機型的新進入者。主要來自兩個方面，一個是靠在大酒廠周邊的“李鬼”式的小酒廠的不斷涌現；一個是職業操手操作“買斷品牌”。

http://www.askci.com/reports/2009-03/200931384938.html 2009年深圳酒業調研及投資咨詢報告

第一章　白酒行業相關介紹 第一節、白酒的概念及歷史 一、白酒的定義 二、白酒的起源 三、白酒的地位 第二節、白酒的分類及特征 一、白酒的香型 二、白酒的幾種分類 三、白酒的特點 第三節、白酒的其他知識 一、白酒的度及其測定方法 二、白酒的勾兌和調味 三、白酒的各種成分 四、白酒的營養物質及有害物質 第四節、新工藝白酒 一、白酒工業正向新方向發展 二、白酒新工藝的創新與發展 三、新工藝白酒的探索 四、固、液勾兌在新工藝白酒中的應用 第二章　中國白酒產業的發展 第一節、中國白酒行業的發展回顧 一、2004-2005年白酒行業發展的基本狀況 二、2006年白酒行業的發展狀況 三、2006年中國白酒行業熱點回顧 四、中國白酒行業取得的重要變化進展 第二節、中國白酒產業結構分析 一、從白酒產量看行業結構 二、從白酒銷售收入、利稅看行業結構 三、從香型、酒度、酒質看行業結構 四、從白酒企業數量及企業結構看行業結構 第三節、2007年中國白酒行業的發展 一、2007年白酒行業發展基本狀況 二、2007年白酒行業的發展特點 三、2007年白酒行業上演并購風潮 四、2007年中國白酒業熱點透析 第四節、2008年中國白酒行業的發展 一、2008年1-8月白酒行業的發展狀況 二、2008年白酒行業的發展態勢 三、2008年地震對白酒行業的影響 第五節、2006-2008年重點省市白酒產量分析 一、2006年1-12月主要省份白酒產量分析 二、2007年1-12月全國及主要省份白酒產量分析 三、2008年1-12月全國及主要省份白酒產量分析 第六節、中國濃度＜80%的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料進出口數據分析 一、2001-2008年中國濃度＜80%的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料進出口總體數據 二、2007-2008年中國濃度＜80%的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料主要省市進出口數據 三、2007-2008年中國濃度＜80%的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料主要國家進出口數據 第七節、中國白酒行業的SWOT分析 一、發展優勢 二、發展劣勢 三、發展機遇 四、面臨的威脅 第八節、中國白酒行業的問題 一、白酒行業的主要問題 二、白酒行業存在的不足 三、白酒行業的環保問題 四、白酒行業應重視的問題 第九節、中國白酒行業的發展策略及規劃 一、白酒行業的發展對策 二、白酒產業結構調整策略 三、白酒行業不同品牌的發展策略 四、中國應積極發展低度白酒 五、中國白酒產業的發展規劃 http://chinaccm.com/48/4827/482702/news/20090507/172447.asp 全部都在這里

要啤酒行業，還是白酒，還是黃酒行業？