生產了的

紅葡萄酒——是世界唯一的堿性酒很難理解吧？呵呵。其實，酒的酸堿性不是按照ph值去算的。因為其成分復雜。雖然味道是酸的，但由于紅葡萄酒中含有大量單寧，單寧有強烈的扛氧化作用，所以紅葡萄酒屬于堿性酒，喝紅酒可以改善酸性體質，這是其他酒所沒有的效果。

你好！應該是ph值大于七的。我的回答你還滿意嗎~~

大部分酒類的Ph值都為酸性。如蒸餾酒、發酵酒等Ph為4.5-5.5，啤酒Ph值為4.2-4.4。酸性酒當中的乙醇在消化過程中被氧化產生的大量乙醛長期停留在肝臟與血液當中，無法被正常的生理代謝調節則是飲酒后會產生頭痛、胃酸等宿醉反映的原因。在引用堿性酒后將不會產生宿醉反映。堿性酒的Ph值接近人體體液Ph值，可以減輕肝臟、脾臟的負擔，防止鈣質流失，達到促進體內酸堿平衡的效果。就堿性酒而言，經研者認為，它是一種能量酒或稱負離子酒，具有幫助氣血循環、消除疲勞、減輕壓力和幫助睡眠的作用。它是納米技術，結合生化、醫學、營養等學科綜合研究的成果。其生產過程是把發酵酒或食用酒精經過一個特制的堿性酒發生器。該發生器是利用在深海中的一種礦物質，利用現代科學技術精心制作而成。它有助于將水分子之間的距離拉大，分子間結合度(表示結合的緊密程度)低，水分子活性大，并通過其具有較強的遠紅外線輻射能力，使普通水分子與其接觸的瞬間，讓其輻射的強紅外線對水分子團結構產生變化，氫鍵被破壞，化學鍵斷裂，大的分子團變小，成為只含5～6個水分子的小分子團。同時使溶解于其中的有毒物質被釋放。使大分子的酒和水經過活化變成為短鏈的小分子團水并形成堿性酒。處理后的酒水分子團越小，活性就越大，其結構更接近人體細胞內的水，容易被細胞吸收，具有很好的健康促進功能，讓消費者在飲酒的同時，喝出了快樂，喝出了健康。當然，堿性酒作為一種全新理念的新產品，在我國才剛剛起步，臺灣第一酒廠已成功研制出并獲專利，而堿性酒未來的普及有待各位釀酒界的專家進一步的研究和開發。