鄉都，葡萄故鄉，美酒之都，法語譯為金色的田野 --- 一個充滿希望令人神往的地方。鄉都，一支將葡萄賦予了高貴生命的美酒，以她高貴的品質和豐富的內涵正奇跡般地創造著嶄新的葡萄酒文化。

鄉村的都市

新疆鄉都酒業有限公司成立于2002年4月30日，結合新疆得天獨厚的資源優勢和法國先進工藝技術及科學的釀造理念，在焉耆縣七個星鎮西戈壁葡萄基地合資共建年加工能力為30000噸規模的葡萄酒廠及40000畝優質釀酒葡萄原料基地。現已種植葡萄28000畝，建成年加工10000噸法式酒堡。鄉都酒業釀制 “阿耆尼”葡萄酒是“國投信托葡萄酒基金”的設立財產信托，今年在北京金色大廳鄉都酒業的有機干紅葡萄酒阿耆尼拍出了22萬的高價。看來，你的朋友很有錢啊。

鄉都酒業葡萄園位于天山南麓的戈壁上，那里屬于典型的中溫帶荒漠氣候，降水稀少，空氣炎熱干燥，但是熱量豐富，擁有超過三千小時的全國最長年平均日照，無霜期高達180天，而且晝夜溫差大，這樣的氣候使鄉都的葡萄具有良好的酸度和甜度。此外，在離鄉都酒廠不遠的地方就是中國最大內陸淡水湖博斯騰湖，它為鄉都葡萄基地帶來了一個較為穩定的微氣候，更加有利于葡萄的生長。最為難得的是，鄉都的葡萄種在戈壁上，那里數億年形成的沙礫土壤，天然地將質地分為粗沙、細沙和礫石，質地由粗變細、土層由薄變厚，恰恰迎合了喜弱酸但耐鹽堿的葡萄作物，是其根系生長和汲取養分的絕佳土壤環境。在法國，很多地方沒有這樣的天然土壤條件，只能把鵝卵石鋪在土層下面。

鄉都酒業自有的3萬畝全國最大自由連片葡萄園坐落于新疆焉耆七個星鎮，焉耆盆地、霍拉山下獨特的“水、土、光、熱、氣”賜予鄉都酒業令行業艷羨的釀酒葡萄資源。鄉都葡萄園所在的北緯42度，年平均日照超過三千小時，充足的陽光，保證了葡萄的酸甜度；在水質層面，鄉都葡萄園采用天山雪水滴灌，水源天然純凈、富含礦物質。大于185天的無霜期，讓葡萄有足夠的時間生長，充分保障了葡萄的成熟度；最為可貴的是，數億年形成天然的沙礫土壤，自然形成的粗砂、細沙、礫石三層，干爽通透，恰恰迎合了釀酒葡萄的生長天性：土壤的通透性不僅利于葡萄根系向下生長，礫石還可快速吸熱和散熱，充分均衡土壤晝夜溫差。此外，獨特的氣候環境，也讓鄉都葡萄園免受病蟲害的侵害,從而釀造出天然的有機葡萄酒。

濉溪釀酒始于春秋，盛于明清，傳承千載，歷史不衰。“隔壁千家醉，開壇十里香”、“名馳冀北三千里，味占江南第一家”，千古詠嘆，已成絕唱。悠悠酒韻，一脈傳香，成就了酒鄉美名。淮北市口都酒業有限責任公司就坐落在這飄溢著濃郁酒香的沃土上，口都酒業擁有“口都”、“皖溪”兩個注冊商標，在千年酒鄉文化滋養下，依托得天獨厚的地域優勢，以“溯源尋真，歸道本味”為經營理念，每道釀造工序均由本地釀酒嫡系傳人擔綱技術骨干，在箤取古法釀酒精髓的基礎上，致力于為消費者釀造至純、至美的生態好酒，使酒品質量全面回歸，賦予其“入口綿柔、質醇味正”的品質特色。千年酒鄉傳經典，口都瓊漿愈生香。口都酒業再現酒鄉傳奇，續寫盛世華章。公司：安徽口都酒業有限責任公司廠址：安徽省淮北市濉溪縣食品工業園A區官網：www.ahkdjy.com或www.koudu.cc

中國老八大名酒依次是五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲酒、全興大曲酒、茅臺酒、西鳳酒、汾酒、董酒，這些酒酒質清澈通透，酒花均勻光滑，味道綿柔清冽，讓人回味無窮。四大名酒、老八大、新八大、十三大、十七大。在酒圈子中，總會有一些這樣的專業術語，讓初入門者難以分清頭緒。所有的名酒，都與中國的評酒會有關系。從建國后，中國—共舉辦了五屆評酒會，評選出來的八大酒酒質清澈通透，酒花均勻光滑，味道綿柔清冽，讓人回味無窮。五糧液(60度)，四川省宜賓五糧液酒廠;古井貢酒(65度)，安徽省亳縣古井酒廠;瀘州老窖特曲酒(60度)，瀘州市瀘州酒廠;全興大曲酒(59度)，四川省成都酒廠;茅臺酒(55度)，貴州省仁懷縣茅臺鎮茅臺酒廠;西鳳酒(65度)，陜西省鳳翔縣柳林鎮西鳳酒廠;汾酒(65度)，山西省汾陽縣杏花村汾酒廠;董酒(60度)，貴州省遵義酒精廠。

目前鄉都酒業產品有鄉都干白、鄉都干紅、鄉都金貝納、鄉都拉菲特、鄉都安東尼、鄉都典藏等不同風格的葡萄酒。鄉都系列葡萄酒行銷國內新疆、北京、上海、廣州、深圳、福建等十余個省市自治區，更是以絕對優勢占據新疆高端市場。 鄉都干紅：如異域少女，讓你的觸覺在她溫熱柔滑的肌膚上留連忘返，異香縈繞、回味不絕；采用赤霞珠葡萄釀制，酒體呈清澈的寶石紅色，酒質細膩，氣味具有覆盆子及草莓的香氣，單寧細膩協調，口感勻和，回味較長。 瓶體來自法國波爾多瓶型，清新簡約的瓶標抒寫著鄉都葡萄酒的經典詩篇，周身飄逸著法國鄉村的浪漫情懷。 鄉都干白：選用世界著名的霞多麗、莎斯拉為原料，采用干白低溫發酵工藝和先進的設備精釀而成。酒體呈淡禾桿黃色，果香濃郁而極富個性，口感均衡協調，余味長而優雅。 鄉都干白不僅可作為平時餐桌上的開胃酒，也是品嘗魚和海鮮類菜肴的最佳伴侶。干白葡萄酒中的酒石酸、蘋果酸等有機酸可以除去海鮮中的腥味；同時，干白的清新果香，能將不同海鮮的味道隔離，使海鮮吃起來更加鮮美。 鄉都金貝納：擁有無與倫比的高貴氣質，如同一位豐滿成熟的女子，雖沉靜不語，但每一回眸的婉轉都值得你細細品味。采用優質赤霞珠葡萄釀制，酒體呈深石榴紅色，酒質細膩柔滑，氣味具醋栗、黑加侖及香料的香氣，單寧柔和細膩，口感穩定充盈，留香悠長。瓶體來自法國勃艮第瓶型。瓶標寫意而流暢，含蓄優雅的少女與象征和平希望的鴿子，使鄉都金貝納洋溢著藝術氣息。 鄉都拉菲特：借鑒法國頂級酒莊---拉菲特酒莊的傳統釀酒工藝，采用赤霞珠、蛇龍珠等名貴釀酒葡萄精心釀制。酒體呈深石榴紅色，明亮而優雅，具有悅人的醋栗、黑加侖香氣，單寧細膩柔和，口感穩定充盈，酒體豐厚圓潤，入口余味悠長，具有法國頂級莊園葡萄酒的高貴氣質。 鄉都安東尼：瓶體來自法國勃艮第瓶型。藝術的瓶標詮釋了“中法友誼及世代友好”的真誠祝愿，展示出超凡脫俗的氣質。此款瓶貼由法國先鋒藝術家尼古拉-安東尼親手繪制 ，并以他的名字命名，貴乎稀有，值得典藏！ 鄉都典藏：尊貴典雅，超越凡身。由鄉都葡萄園限產赤霞珠葡萄精釀，酒體呈優雅的深寶石紅色。經法國原產橡木桶窖藏，香氣馥郁豐厚，具有紅槳果、黑加侖、甘草、哈瓦納雪茄及橡木的天然芳香。酒質成熟細膩，口感穩定充盈。