一．法國紅酒等級

1．法國法律將法國紅酒分為4級：法定產區葡萄酒、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。法定產區葡萄酒（級別簡稱AOC）法國葡萄酒最高級別AOC在法文意思為“原產地控制命名”。

2．原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產地種植的葡萄釀制，絕對不可和別地葡萄汁勾兌。

3．AOC產量大約占法國葡萄酒總產量的35%。酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Controlee。

4．優良地區餐酒（級別簡稱 VDQS）該級別是普通地區餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。如果在VDQS時期酒質表現良好，則會升級為AOC。

5．產量只占法國葡萄酒總產量的2%。酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Qualite Superieure。

6．地區餐酒（級別簡稱VDP）日常餐酒中最好的酒被升級為地區餐酒。地區餐酒的標簽上可以標明產區?？梢杂脴嗣鳟a區內的葡萄汁勾兌，但僅限于該產區內的葡萄。

7．產量約占法國葡萄酒總產量的15%。酒瓶標簽標示為 Vin de Pays + 產區名，法國絕大部分的地區餐酒產自南部地中海沿岸。

8．日常餐酒（級別簡稱VDT）日常餐酒是最低檔的葡萄酒，作日常飲用。可以由不同地區的葡萄汁勾兌而成，如果葡萄汁限于法國各產區，可稱法國日常餐酒。

9．不得用歐共體外國家的葡萄汁，產量約占法國葡萄酒總產量的38%。擴展資料：法國紅酒是指法國出產的葡萄酒，法國法律將法國葡萄酒分為4級：法定產區葡萄酒（AOC）、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。

10．其中，法定產區葡萄酒占全部產量的35%，優良地區餐酒占2%，地區餐酒為15%，日常餐酒為38%。法國是世界著名的葡萄酒產地，其生產葡萄酒的歷史悠久。

二．法國紅酒級別分類

1．“歡伯網”靜波很高興為你解答！法國紅酒的分類： 第一類，法定產區酒（A。O。C） 第二類， 優良產區酒（V。

2．D。Q。S） 第三類，地區餐酒（V。D。P） 第四類，日常餐酒（V。D。T） 基本上，法國葡萄酒分成四類，最好的酒在酒標上標有A。

3．O。C，即使不知道酒質如何，這個字樣已經保證它是來自最好的產地及采用最真實的原料。第二類V。D。Q。

4．S。是一些產區在升級為AOC之間的葡萄酒。第三類V。D。P由于品質優良、味道尚算醇美，還是比較受歡迎。

三．法國紅酒的等級是怎么劃分的？

1．第一級，法定產區酒， Appellationed Origine Controlee（A·O·C）。在酒的商標上，只要是AOC級的法定產區酒，在Appellation和Controlee之間必有一個地名。

2． 第二級，優良產區酒， Vins Delimites de Qualite Superricure（V·D·Q·S）。

3．第三級，地區餐酒， Vins de Pays（V·P）。這是限定在法國境內產地釀制的酒，不用標明葡萄種類或收成年份。

4．第四級，日常餐酒， Vins de Table（V·T）。不用標明產地，葡萄種類和年份。第三級的V·P，在法國人心中并非佳釀，不過，其品質還優良，味道還醇美。

四．怎么鑒定法國紅酒的級別

1．首先恭喜你，你的紅酒是法國紅酒的最高級，AOC級。法國法律將法國葡萄酒分為4級：。法定產區葡萄酒 AOC；2。

2．優良地區餐酒VDQS； 3。地區餐酒 VIN DE PAYS；4。日常餐酒 VIN DE TABLE。

3．其中AOC級的酒瓶標簽標識為Appellation+產區名+Controlee，對照你的酒瓶標識“APPELLATION BORDEAUX CONTROLEE”，說明是產地在BORDEAUX 的法定產區葡萄酒。