因為甲醇、雜醇油主要是在釀造過程中秸稈和稻殼等輔料中發酵產生的。說沒有那是騙人的，國家最高標準是每公升0.4g

白酒勾兌過程中的基酒主要成分與該香型基本配套即可。也就是說不同香型白酒，成分比例不同。以濃香白酒為例：以乙酸乙酯60~70，乳酸乙酯70~80，己酸乙酯120~130，丁酸乙酯10~20最佳。其它醇類、酸類會伴隨著調整。

8°

含有百分之幾的酒精

百靅只是

不含白酒，只有7度的酒精。

什么意思，含有多少白酒！不含白酒啊！含有酒精度為4度左右！

一般啤酒里含酒精度為4.5度！

通常寫的白酒多少度是指白酒其中所含酒精的含量，52度的白酒中，酒精和水的體積之比為52︰48。 52度白酒，其中有52%的酒精（以其容量計）。500ml的52度白酒中，其中酒精的含量是260ml，那酒精的質量=260*0.8=208g。即500ml的52度白酒中含有208g酒精。酒精的密度為0.8×103千克/立方米，所以要算酒精的克數是要將酒精的體積乘以酒精的密度，最終才會得到酒精的質量。擴展資料市面上的知名白酒品牌，如茅臺、五糧液等多為52度，52度白酒對比低度40度白酒和高度超70度白酒來說，52度白酒口感最佳。因為多數白酒采取蒸餾工藝制作，反復蒸餾釀制，掐頭去尾接酒，在接酒過程中，中間部分酒精度最濃，而口感最好的那一了部分恰恰是52度。所以好白酒者多數會選擇52度飲用。參考資料鏈接：百度百科-茅臺酒

不含白酒，但是可以相當于多少白酒啤酒酒精度3度左右，白酒酒精度一般38度。啤酒按照730ml每瓶計算730*3÷38=58ml相當于38度白酒一兩酒左右。

可以計算其酒精度，啤酒還含有麥花度，易飽漲，喝多易吐。

一點白酒都不含，大約含3%酒精！

啤酒不含白酒

一般使用比例如下。1、優級酒：固態法白酒為30%~40%，其中濃香單一糧食酒占60%左右，多種糧食酒占25%左右；串香酒為50%左右其中第一次串香酒占60%，第二次串香酒占20%，第三次串香酒占10%（各種串香酒的濃香型單一糧食、多種糧食及醬香型各次串香酒的比例分別為60%、25%和15%）；液態法白酒為10%~20%。2、一級酒：用固態白酒為20%，其中濃香單一糧食酒為10%，多種糧食酒為5%；串香酒為70%左右，其中，第一次串香占35%，第二次串香酒占15%，第三次串香酒占10%；液態法白酒占10%。 3、二級酒：用固態白酒為10%，其中濃香單一糧食酒為6%，多種糧食酒為2%，醬香酒占2%；串香酒為（一、二次串香酒綜合樣）50%，其中醬香綜合串香酒占10%,液態法白酒占40%。4、三級酒：用固態法串香，酒尾占5%，尾水占5%；液態發白酒占80%，串香酒在組合時，可把濃香單一糧食和多種糧的串香酒、酒頭、酒尾、尾水等分別使用，有一定經驗后，可采用混合使用的方法。在整個基酒的組合中，可根據情況進行適當的調整，找出更理想的組合比例。

原酒中的乙酸乙（酯）含量與釀酒工藝有關。大企業發酵期達到70天以上，乙酸乙酯可以達到200~300mg/100ml。小作坊發酵期7~15天，發酵菌種單一，乙酸乙酯含量20~50mg/100ml。所以你說的原漿白酒里面乙酸乙酯不好給準確數值。

使用一點生香酵母，可以提高白酒乙酸乙酯，使用勾兌方法，添加乙酸乙酯含量高的白酒摻和提高，可以補充一點香料乙酸乙酯。具體情況具體操作。

正確的情況是 啤酒的原麥汁濃度一般是8--12P,酒精度是3.3%（ml/ml）大多數是10P左右,在這知里原麥汁濃度是不不能與酒精度混淆的。 一兩白酒50度含酒精：25ml,一瓶道啤酒含酒精（我們按3%計算）：500*0.033=16.5ml,由于實際中啤酒酒精度可能達到4%以上回，我覺得一瓶啤酒有20ml,加上啤酒中一些高級醇對你神經的刺激，我覺得是一瓶啤酒相當于一兩五十度的白酒。反正我是喝2瓶啤酒就差不多了，暈暈的！ 向酒答鬼致敬！呵呵 最后要求給分，雖然不給一杯酒，也要給點分哦！

正確的情況是啤酒的原麥汁濃度一般是8--12p,酒精度是3.3%（ml/ml）大多數是10p左右,在這里原麥汁濃度是不不能與酒精度混淆的。一兩白酒50度含酒精：25ml,一瓶啤酒含酒精（我們按3%計算）：500*0.033=16.5ml,由于實際中啤酒酒精度可能達到4%以上，我覺得一瓶啤酒有20ml,加上啤酒中一些高級醇對你神經的刺激，我覺得是一瓶啤酒相當于一兩五十度的白酒。

一瓶吧啤酒有8°有10°的啊

正確的情況是 啤酒的原麥汁濃度一般是8--12P，酒精度是3.3%（ml/ml）大多數是10P左右，在知這里原麥汁濃度是不不能與酒精度混淆的。 一兩白酒50度含酒精:25ml，一瓶啤酒含酒精（我們按3%計算）:500*0.033=16.5ml，由于實際中啤酒酒精度可道能達到4%以上，我覺得一瓶啤酒有版20ml，加上啤酒中一些高級醇對你神經的刺激，我覺得是一瓶啤酒相當于一兩五十度的白酒。反正我是喝2瓶啤酒就差不多了，暈暈權的， 向酒鬼致敬，呵呵 最后要求給分，雖然不給一杯酒，也要給點分。

一兩50度的白酒，相當于1瓶酒精含量4%的啤酒！如果你有一箱（12瓶）啤酒的量，那喝一斤50度以下的白酒應該沒什么大問題！

一般來講，一瓶白酒的規格多以500ml為標準。500毫升的酒里面：酒精225毫升，水275毫升，充分混合就成了這瓶酒了。實際上，這并沒有成文規定，只是久而久之形成的習慣，500ml為大整數，這是中國人的習慣。擴展資料：中國白酒具有以酯類為主體的復合香味，以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用淀粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規模最大、質量最優的蒸餾酒產區，分別為中國三大名酒的茅五瀘，其白酒產業集群扛起中國白酒產業的半壁河山。參考資料：搜狗百科---白酒

一瓶白酒一般都是500毫升，這是普通型號，也是其它規格，例如江小白，歪嘴郎這些比較有名的產品

一般來講，一瓶白酒的規格多以500ml為標準，少數為480ml，至于其他的1L的或者100ml的都是少數，行業內，多以500ml為標準，實際上，這并沒有成文規定，只是久而久之形成的習慣，500ml為大整數，這是中國人的習慣，為什么很少有出現個位數精確的容量？其實并非造不出，而是，一種精確，比如，瓶裝上寫的是491ml，消費者便會認為酒真的是這么多，而500ml時，多一點少一點卻是無傷大雅。這就根源中國語言中的模糊性，差不多、應該是、可能、左右、少許……這源于中國人本性之中對于“精確度”的忽視，通俗來講，其實是一種懶散，中國人太聰明了，我們不僅會原創，我們更會在人家原創的基礎上再度創造，這也是為什么屬于中國人本身的原創性的東西少的重要原因。白酒里面含有2種主要成分，1是酒精，2是水，酒精度百分之四十五的白酒其實也就是我們平時所說的45度的白酒，那個百分數是2種成分的體積百分數。500毫升的酒里面：酒精225毫升，水275毫升，充分混合就成了你所說的這瓶酒了。那么一般白酒飲用量是多少?度數較高的白酒每日最好不要超過2兩，度數較低的白酒每日最好不要超過3兩。一瓶白酒為500ml，那么重量是多少呢？一般的習慣來講，都是將一瓶白酒的重量作為一斤，實際上，一瓶500ml的白酒并沒這么重，一般也就是九兩左右，因為酒的主要成分是乙醇，而乙醇的密度是比水要小一些的，故此，越是度數越高，白酒的重量越小。根據相關資料從查閱，500ml的白酒的重量為當然，由于不同的白酒之中含有的物質會有所差別，而密度有所偏差，不過，偏差也不會很大，幾乎可以忽略不計，這里先說明，并非是小編不細致求解，在于酒品之中含有的物質比較復雜，而且含量也都是非常少，就像茅臺醬香型白酒，里面的芳香物質到現在，連專家都沒專研出來。

白酒都是按容量計算的，一般有容量125ml、150ml、275ml、450ml、500ml、720ml等規格。最常見的是500ml，因為酒精度不同，密度不一樣，相同瓶子盛裝的白酒每瓶的重量也是有差異的。

550

1、金酒金酒具有芳芬誘人的香氣，無色透明，味道清新爽口，可單獨飲用，也可調配雞尾酒，并且是調配雞尾酒中惟一不可缺少的酒種。最初制造這種酒是為了幫助在東印度地域活動的荷蘭商人、海員和移民預防熱帶瘧疾病，作為利尿、清熱的藥劑使用。2、伏特加伏特加自誕生以來已經有500年的歷史，其間它隨同歲月流轉也歷經浮沉變遷。現在，俄羅斯每人每年平均要喝掉67瓶伏特加，伏特加儼然已經成為俄羅斯的國酒，甚至建立了三所伏特加博物館。3、朗姆是由蔗糖釀造的蒸餾酒。誕生后迅速在大西洋水手和加勒比海盜中風行開來。后經過改良的朗姆口感更加綿軟柔和，有焦糖香味。根據不同的原料和釀制不同方法，朗姆酒可分為：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒等，含酒精38%～50%、酒液有琥珀色、棕色，也有無色的。4、龍舌蘭酒西元三世紀時，居住于中美洲地區的印第安文明早已發現發酵釀酒的技術，他們取用生活里面任何可以得到的糖份來源來造酒，含糖份不低又多汁的龍舌蘭，很自然而然地成為造龍舌蘭酒的原料。5、白蘭地最初來自荷蘭文Brandewijn，意為“燒制過的酒”。白蘭地通常被人稱為“葡萄酒的靈魂”。世界上生產白蘭地的國家很多，但以法國出品的白蘭地最為馳名。參考資料：搜狗百科-基酒

調酒的基酒有：金酒、威士忌、白蘭地、朗姆、伏特加、龍舌蘭等。調酒就是調制雞尾酒。雞尾酒是以金酒、威士忌、白蘭地、朗姆、伏特加、龍舌蘭作為基酒，再配以果汁、蛋清、苦精甚至椰汁調制出來的酒精飲料。基酒詳細介紹如下：1、金酒，又名叫杜松子酒（geneva）或琴酒，最先由荷蘭生產，在英國大量生產后聞名于世，是世界第一大類的烈酒。金酒按口味風格又可分為辣味金酒、老湯姆金酒和果味金酒。2、威士忌（WHISKY）是一種由大麥等谷物釀制，在橡木桶中陳釀多年后，調配成43度左右的烈性蒸餾酒。威士忌又可主要分為蘇格蘭威士忌和美國威士忌兩類，另外還有小的，如愛爾蘭威士忌。以威士忌為酒基的雞尾酒有老式雞尾酒、羅伯羅伊、紐約等。3、白蘭地（BRANDY）是一種烈酒，由葡萄酒或水果發酵后蒸餾而成的，但須放在木桶里經過相當時間的陳年。世界各國都出產白蘭地，而葡萄酒以法國產的最好，所以法國白蘭地也是最好，其中以干邑白蘭地尤為世界馳名。4、朗姆酒又叫糖酒，是制糖業的一種副產品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再經發酵、發餾，在橡木桶中儲存3年以上而成。5、伏特加酒（Водка）是俄羅斯的傳統酒精飲料；伏特加酒以谷物或馬鈴薯為原料，經過蒸餾制成高達95度的酒精，再用蒸餾水淡化至40度到60度，并經過活性炭過濾，使酒質更加晶瑩澄澈，無色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒獨具一格的特色。6、龍舌蘭酒是墨西哥的國酒，被稱為墨西哥的靈魂，是在墨西哥開奧運會時，開始變得為世界所知的。該酒是以龍舌蘭（agave）為原料經過蒸餾制作而成的一款蒸餾酒。龍舌蘭酒常常用來當做基酒調制各種雞尾酒，常見的雞尾酒有特基拉日出、斗牛士、霜凍瑪格麗特等。參考資料：搜狗百科-調酒人民網-調酒師鄧迪：調出我人生

基酒的分類按照調制雞尾酒酒基品種進行分類主要有以下幾種：⑴以金酒為酒基的雞尾酒，如：金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。⑵以威士忌為酒基的雞尾酒，如：老式雞尾酒、羅伯羅伊、紐約等。⑶以白蘭地為酒基的雞尾酒，如：亞力山大、阿拉巴馬、白蘭地酸酒等。⑷以朗姆為酒基的雞尾酒，如：百家地雞尾酒、得其利、邁泰等。⑸以伏特加酒為酒基的雞尾酒，如：黑俄羅斯、血腥瑪麗、螺絲鉆等。⑹以龍舌蘭為酒基，如反舌鳥、冰凍藍色瑪格麗特、草帽、野莓龍舌蘭等。擴展資料：基酒又名酒基、底料、主料。在雞尾酒中起決定性的主導作用，是雞尾酒中的當家要素。完美的雞尾酒絕不是基酒的獨角戲，需要基酒有廣闊的胸懷，能容納各種加香、呈味、調色的材料。與各種成分充分的混合達到色、香、味、形俱佳的效果。選擇基酒首要的標準是酒的品質、風格、特性，其次是價格。理想的酒是用品質優良、價格適中的酒做基酒，既能保證利潤空間，又能調出令人滿意的酒。如何選擇什么樣的酒來作基酒，是需要有一定的技巧。以釀造酒作基酒（又名原漿酒）的雞尾酒數量較少，但是釀造酒富含營養，酒度較低，是未來雞尾酒的發展方向。紅酒加可樂，白葡萄酒加雪碧都是簡單的雞尾酒，酒性溫和細膩的葡萄酒常用于調制酒精含量低的清涼飲料。啤酒可與果汁、汽水、奶類飲料等混合調制成口感風格獨特的飲品。黃酒和清酒也可以用于調制雞尾酒，黃酒即可調制熱飲又可調制冷飲，清酒冰鎮后的調酒效果會更好并且我國第一大中國原漿白酒交易中心，交易的都是原漿基酒。參考資料：百度百科-基酒

一、金酒(Gin)，又名琴酒、杜松子酒原料：大麥芽，稞麥，杜松子；特色：酒液無色透明，氣味奇異清香，口感醇美爽適。二、威士忌（Whisky、Whiskey）原料：大麥、玉米、黑麥等；特色：色澤棕黃帶紅，氣味焦香。三、白蘭地（Brandy）原料：水果，一般是葡萄；特色：口感柔和，香味純正。四、龍舌蘭（Tequila）原料：龍舌蘭草；特色：香氣突出，口味兇烈。五、朗姆酒原料：甘蔗；特色：口感細致甜潤，香味芬芳馥郁。六、伏特加酒（Водка）原料：谷物或馬鈴薯；特色：酒質晶瑩澄澈，無色且清淡爽口。擴展資料：基酒又名酒基、底料、主料。在雞尾酒中起決定性的主導作用，是雞尾酒中的當家要素。完美的雞尾酒絕不是基酒的獨角戲，需要基酒有廣闊的胸懷，能容納各種加香、呈味、調色的材料。與各種成分充分的混合達到色、香、味、形俱佳的效果。選擇基酒首要的標準是酒的品質、風格、特性，其次是價格。以釀造酒作基酒（又名原漿酒）的雞尾酒數量較少，但是釀造酒富含營養，酒度較低，是未來雞尾酒的發展方向。紅酒加可樂，白葡萄酒加雪碧都是簡單的雞尾酒，酒性溫和細膩的葡萄酒常用于調制酒精含量低的清涼飲料。啤酒可與果汁、汽水、奶類飲料等混合調制成口感風格獨特的飲品。黃酒和清酒也可以用于調制雞尾酒，黃酒即可調制熱飲又可調制冷飲，清酒冰鎮后的調酒效果會更好并且我國第一大中國原漿白酒交易中心，交易的都是原漿基酒。參考資料：基酒--搜狗百科