酒，食品，實行許可證（QS)生產。 過去，歸輕工部歸口管理。商業、農業、輕工、林業等各個行業都有釀酒企業。 現在，中國食品協會白酒、啤酒...分會。

輕工業。產品用于直接消費而不是用于繼續生產的是輕工業。

輕工業

食品的肯定是輕工業。再看看別人怎么說的。

屬 輕 工 業

當然是工業嘍

屬于工業。

工業化農業

屬于

農業企業交13%的稅且也交消費稅。他萬萬不可能是農業企業的。

屬于

副、獨立經濟核算、林，所以釀酒企業不是農業企業，具有較高的商品率，實行自主經營、牧農業企業是指從事農、漁業等生產經營活動，具有法人資格的盈利性的經濟組織

是原始的化工業 ，，

不是化學工業，因為古代制醋釀酒是自然發酵過程，不存在人工化學操作。古人掌握的制醋釀酒程序，完全憑借的是經驗，是對生活的觀察，而不同于現代的釀酒過程。

古代人懂化學嗎？

是的樓主!無非就是發酵罷了

是化工業

也就算輕工業吧

飲料和酒類的生產環節屬于第二產業（農業屬于第一產業，工業和建筑業屬于第二產業，其他都屬于第三產業）；飲料和酒類的銷售環節（包括批發和零售）屬于第三產業。

果啤是一種口味介于啤酒和飲料之間的低度酒精飲料，它是以麥芽、大米等為原料，加入啤酒花，經糖化、發酵，并在過濾時加入果汁釀制的含有二氧化碳的酒，果啤中含有多種人體所必需的氨基酸和維生素。盡管果啤在口味和成份上與普通啤酒有所區別，其在產品特性、使用原料和生產工藝流程上與啤酒相同，只是在過濾時加上適量的果汁和糖。

純糧釀酒屬于農業加工項目。如將稻谷、玉米加工為大米、玉米粉的生產，稱為粗加工；在完成粗加工的基礎上對半成品進行進一步的完善，使其更具價值，以追求更高附加值的生產，稱為深加工。如將大米、玉米粉加工為爆米花、玉米糊的工程，稱為深加工。利用微生物發酵生產含一定濃度酒精飲料的過程。釀酒原料與釀酒容器，是谷物釀酒的兩個先決條件。據考古出土距今五千多年的釀酒器具表明：傳說中的黃帝時期、夏禹時代存在釀酒這一行業，而釀酒之起源還在此之前。遠古時人們可能先接觸到某些天然發酵的酒，然后加以仿制。國內學者普遍認為，龍山文化時期釀酒是較為發達的行業。釀酒原料不同，所用微生物及釀造過程也不一樣。酒曲釀酒是中國釀酒的精華所在。《齊民要術》記載的制曲方法一直沿用至今，后世也有少量的改進。

可以啊，但是我知道的那個還是要調試他的味道和度數，剛烤的不能喝，你要有技術，