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7,瀘州老窖窖池群在哪里
瀘州老窖公司現有生產性老窖池10084口,其中1573國寶窖池群已于1996年獲得行業第一家“全國重點文物保護單位”,并于2006年入選“世界文化遺產預備名錄”。
1573國寶窖池: 位于江陽區營溝頭,座北向南,始建于明朝萬歷年間(公元1573年),后陸續擴建至清光緒年間,創始人舒聚源,現為國窖工段一大組一、三小組,保持至今仍在使用的完整老窖池達150口, 其中,84口窖池合并為42對“鴛鴦窖”;66口窖池合并為22戶“合家歡窖”
愛仁堂作坊:位于江陽區三星街營溝頭,座西南向東北,建于清咸豐年間,創始人劉皇珍,現為國窖工段六大組七、十二小組,保存至今仍在使用的完整的老窖池168口合并為84對“鴛鴦窖”。
定記作坊:位于江陽區皂角巷57號,座西南向東北,建于清光緒(1875年—1909年)年間,創始人胡鑄良,現為國窖工段二大組六小組,保存至今仍在使用的完整的37口老窖池。
協泰祥與裕厚祥作坊:位于龍馬潭區小市鎮新街子53號,始建于清雍正(1723年—1736年)年間,創始人為彭世凱、彭德修。現為國窖工段釀酒四大組九小組,保留至今仍在使用的有52口老窖池。
鴻盛祥、富生榮作坊:位于龍馬潭區小市鎮過江樓1號,座東北向西南,始建于清道光(1821年—1851年)年間,鴻盛祥創始人梅洪鈞,富生榮創始人張紹奎。現為國窖工段釀酒五大組十二小組,保留至今仍在使用的41口老窖池。
生發榮作坊:位于龍馬潭區小市鎮什字頭24號,座東南向西北,始建于清咸豐(1851年—1862年)年間,創始人陳光玉。現為國窖工段釀酒四大組十小組,保留至今仍在使用的完整28口老窖池。
醇豐遠作坊:位于龍馬潭區小市鎮下大街46號,座西北向東南,始建于清同治(1862年—1875年)年間,創始人鄧自力。現為國窖工段釀酒五大組十一小組,保留至今仍在使用的30口老窖池。
泉記作坊:位于龍馬潭區羅漢鎮瀘州老窖釀酒生態園區,始建于清末民國初年,創始人曾筱泉。現為羅漢工段五至八組,共有至今仍在使用的、完整的334口老窖池。
協成作坊:位于龍馬潭區羅漢鎮國窖羅漢工段廠區內,始建于清末民國初年,創始人商協成。現為羅漢工段十三至十五組,共有至今仍在使用的、完整的276口老窖池。
義泰和作坊:位于龍馬潭區羅漢鎮瀘州老窖釀酒生態園區,始建于清乾隆年間,創始人尹輝先。現為試驗一組二小組,共有至今仍在使用的完整的老窖池58口合并成29口“鴛鴦窖”。
天成生作坊:位于龍馬潭區羅漢鎮瀘州老窖釀酒生態園區,始建于清乾隆年間,創始人雷郭氏。現為試驗一組三小組,共有至今仍在使用的完整的老窖池108口合并成54口“鴛鴦窖”。
大中作坊:位于龍馬潭區羅漢鎮下院子,始建于清嘉慶年間,創始人胡代成。現為試驗二組,共有至今仍在使用的完整的老窖池124口。
舒聚源、溫永盛作坊:位于江陽區營溝頭,座北向南,始建于明朝萬歷年間(公元1573年),后陸續擴建至清光緒年間,創始人舒聚源,現為國窖工段一大組一、三小組,保持至今仍在使用的完整老窖池達150口, 其中,84口窖池合并為42對“鴛鴦窖”;66口窖池合并為22戶“合家歡窖”。
桂花作坊:位于江陽區三星街營溝頭,座西南向東北,建于清嘉慶年間,創始人舒聚源,現為國窖工段二大組五、八小組,保存至今仍在使用的完整老窖池達96口,并合并為48對“鴛鴦窖”。
大夫地作坊:位于江陽區三星街營溝頭,座西南向東北,建于同治年間,創始人李華良,現為國窖工段三大組四小組,保存至今仍在使用的完整的老窖池92口合并為46對“鴛鴦窖”。
春和榮作坊:位于江陽區三星街營溝頭,座西南向東北,建于清同治年間,創始人李華柏,現為國窖工段三大組六小組,保存至今仍在使用的完整的老窖池21口。