服務。對待客人的態度。如果客人能夠記得你那里的人，那么他第一時間是想到到你這里來。

假如一個客人今天是第一次來 那么下次在他在到來的時候一進門前臺接待就能夠知道他是誰。 還有服務是最重要的 一定要把服務員培訓的很有素質的上班時間不可以有情緒的 無論客人消費多或少都一定要服務到位。 要員工考慮事情一定要多方面的不要單一考慮. 員工是企業的生命，客人是員工的父母

環鏡也很重要的

為何只對新進員工進行培訓呢？酒店的老員工有良好的服務意識嗎？要形成長期持久的服務意識，要有一個星級酒店的環境氛圍，就一定要堅持禮儀方面的培訓，就像我們吃飯，睡覺一樣，把良好的禮儀禮貌當成是一種自然而然的事，不是一次兩次的培訓就能達到的。要將培訓與實際工作中的表現相結合。

1.酒店需要制造一些氣氛，燈光是一個比較好的手段，而LED照明光源更易于實現酒店需要營造的氣氛。另外，酒店有些區域是需要24小時照明的，像走廊、大堂等，同時酒店也需要營造一些氣氛，酒店照明是LED非常適合的一個市場。另外，LED的節能環保特點對酒店來講是非常重要的，雖然一次性投入比傳統光源大，但如果能耗很地，通過一兩年即可收回成本的話，同時，如果LED壽命長的特點能夠得以充分發揮的話，對酒店來講LED照明還是非常具有吸引力的，因此，酒店應用應該是 LED照明應用一個比較好的突破口。2.其次就是服務人員，門童前臺的著裝和個人氣質。3,。酒店裝修，酒店外立面是首先吸引客戶眼球的，大堂和前臺的布置是酒店亮點，最后就是客房了，你應該明白了各式客人的需求。

餐廳時室內裝飾中重要組成部分，也是主要組成部分，在他的設計問題上也要得到相應的重視，吃飯的地方時一個家庭溫馨和諧、交流的場所，是客廳的鄰居，比較顯眼的空間，在設計餐廳的時候我們應該注意很多問題。

1、 要根據業主的喜好以及生活習慣：裝修別墅時餐桌的選擇是餐廳設計的關鍵所在。1)要考慮業主的生活習慣、喜好等。2)要與別墅的整體設計相呼應。3)選擇的家具顏色要與整體風格相一致。2、注重整體色彩的搭配：1)考慮各功能空間的色彩不能有太大反差，不能忽視色彩之間的搭配去突出個性。2)選擇色彩切忌顏色過多，可以多采用中性色，如灰色、棕色、沙色、石色、淺黃色等。3、實用性與效果相融合：在滿足別墅實用性的基礎之上，如果再搭配上一些裝飾的元素等，會使餐廳整體給人一種美觀和舒適之感。4、打造專屬別墅風格：別墅餐廳的設計風格是根據整體采用的風格而選定，無論選擇歐式、美式還是法式等，都得根據別墅空間整體設計而來，才能使空間更和諧、統一。

中國人吃飯講求一個熱鬧！ 音響不停放歌，有條件的話，請些歌手，樂器手，舞手什么的表演表演節目

各地的情況不同，簡單的說幾個，看能不能幫到你1多給飯店服務員點好處，比如說勤去，夏天買點冰棍，買幾雙絲襪什么的，反正天熱，白酒是淡季，沒事的時候多和服務員坐著聊聊天，俗話說一回生二回熟嗎2看你的問題，你應該不是老板，像白酒兌盒蓋這些應該是老板說了算的，在私下給服務員兌盒蓋是一個非常有效的方法，如果你的盒蓋給的高，服務員得到的利益大，他自然就愿意賣你的酒3多給飯店老板點好處，讓他總想著你，愿意推銷你的酒

真誠，的對待每一個客人，就像父母一樣。 對待服務員也是一樣，像自己的孩子。 凡是都為客人想，那你的業績自然上升，里面的道理我想您都明白。 附屬：您不如去聽聽凈空大師給您講講： http://www.amtblive.com/live_player.asp 這是凈空大師的講壇每天下午四點到六點(平時也有重播） (2)輪回故事(真實事例，美國Discovery科學探索頻道制作) http://www.tudou.com/programs/view/Ld9MiPTiowM/ 以上是截取科學論證資料和視頻 請看這里： http://blog.sina.com.cn/s/blog_67b5619b0100i6mc.html

餐飲渠道是作為酒水品牌重要消費者集聚地的地位是毋庸置疑的。它可以最早、最大程度的讓產品與消費者產生互動。也同樣可以讓酒水企業點對點的向準客戶講述產品的特點與文化。放棄餐飲終端，無疑就是過早的放棄品牌。在做餐飲終端的時候，應該注意一下幾個方面： 一、要正確認識餐飲終端在整個營銷過程中的作用：一個品牌的成功，絕非單一一個渠道貢獻力量就能實現的。這是一個系統的概念。包括對產品定位、宣傳推廣，渠道聯動等等環節相互作用的結果。在整個系統的思維中，再去考慮餐飲終端在系統中發揮的作用。對一個新導入市場的品牌來講，它提供了最快與消費者見面的機會。并可以通過對餐飲終端的運作，發現準目標客戶，帶動其他渠道消費，形成多渠道互動。 二、一定要選擇自己對的餐飲網點，形成帶動作用。不是每個餐飲網點都能起到你想要的目標。也不是越大的餐飲網點，就會產生最大的銷售量。這是需要根據餐飲渠道需要發揮那方面的作用，去影響那部分的消費人群來確定的。切忌不能盲目跟隨。很多大型A類酒店，已經變成了競品的私家花園。即便花費資源進店了，也一樣可以形成雞肋。 三、對餐飲終端的運作，一定要強調系統、精細化的運作思路；很多時候，我們在餐飲終端做促銷活動的時候，多為了賣產品而賣產品。在促銷活動的制定過程中，簡單的認為賣贈活動、通過利益誘惑來調動消費者的購買行為就是最好的促銷活動，而忽略了對產品特性去設計促銷活動，缺乏對獨特賣點的宣傳，通過宣傳來確定自己的定位。促銷活動難免落入俗套。很容易形成“你有、我有、大家有”的局面。在做促銷活動的時候，一定通過宣傳、銷售場所促銷環境的營造、調動各環節的積極性等多個方面進行系統設計，通過精細化的運作思路來實現銷售目標。 四、在餐飲店的運作過程中，一定要注意處理好每一個環節的客情關系：無論是迎賓、吧臺、服務員、大堂經理、庫管、老板以及會計。缺任何一個環節，你都會感覺力不從心。我們容易重視服務員，給她們高額的開瓶費用，但容易忽略吧臺，但吧臺她可以在服務員推酒的時候，設置很多障礙，而把你辛辛苦苦發現的銷售機會，給你的競品。任何一個環節有意見，都會讓你的產品滯銷并下柜。所以處理好各個環節的客情關系，是作好一個餐飲終端的必備功課。 五、一定要重視在餐飲終端消費人群的特點。通過上店人員，發現目標消費客戶，并通過店外的客情維護，形成固定并忠實的消費群體，用酒店的“盤中盤”來帶動消費者的“盤中盤”。帶動整體品牌的推動。 餐飲終端不但是白酒企業的銷售陣地，也同樣是產品最好的宣傳陣地。我們不應該為了紙上的費用預算與推演，而把它扼殺在經營者的主管意識中。關鍵是我們拿什么樣的心態，什么樣的行動來管理和呵護它。我相信困難是肯定的，變數是存在的，但辦法總比困難多。

搜一下：白酒品牌如何打開餐飲終端市場

我給你說一下終端促銷的一些方法和案例。希望能是你找到答案。　　店終端是白酒商家必爭之地，酒店促銷伴隨著商家短兵相接的競爭愈演愈烈。市場表明，酒店促銷策略開始不斷特色化和細分化，酒店的檔次、地段、節日氛圍、消費環境等客觀的方面都得到了很多一線人員的注意，但是他們卻常常忽視了對酒店終端三類人群的細分。　　一、主流酒店老板　　促銷目的：　　白酒，尤其是中高端，其消費主要集中在酒店終端。酒店老板在白酒銷售環節上充當的角色至關重要。白酒要進入酒店，除了給予酒店一筆數額巨大的進場費外，還必須要針對酒店老板開展促銷，只有這樣，一方面可以通過酒店老板直接向消費者推銷產品，另一方面能夠保證產品在酒店開展的活動能正常進行。　　促銷手段：　　白酒上市鋪貨離不開慣用的銷售返點政策。對于盤中盤操作的白酒產品來說，產品上市時期直接以返點的方式，給予酒店老板直接利益，激發酒店老板積極性推銷白酒新產品。主要以鋪貨返利和銷售返點兩種常用方式，滿足酒店老板的心理期望值。　　鋪貨返利政策。在新產品上市前一至兩個月，凡一次性進貨2箱的酒店，贈送一或兩瓶新產品白酒，以此類推。或同時附帶贈送精美煙具、酒具和茶具等。另外對于銷售返點政策也可以制定4%～6%的返點比率，直接以該白酒作為返利，酒店每月和業務員直接結算，快速有效激發酒店老板積極性。　　對于新產品來說，產品上市后期仍然需要較好的促銷延伸銷售曲線，比如旅游促銷這種方式就比較適合在產品上市后期推出，對產品銷售達到一定量的酒店，定期組織酒店老板外出旅游，為參加企業準備酒店管理、員工管理等相關培訓。　　二、酒店促銷員或服務員　　促銷目的：　　白酒完成銷售過程的最后一個環節，就是酒店促銷員或服務員將產品成功推薦給消費者，這產品銷售尤其是白酒產品實現銷售工作的最重要的一個環節，也是最后的“臨門一腳”。那么，如何激發酒店促銷員或服務員推銷產品的積極性，無疑就成為各白酒廠家最為關心的問題。　　白酒新產品的專職促銷員也是產品品牌的載體，她們偕同白酒產品一同在終端出現，對產品的銷售具有很強的推動力。同時具有良好形象和促銷技巧的專職促銷員，還可以在很大程度上支撐品牌的口碑宣傳，提升產品品牌的消費形象度，有效拉近產品和消費者之間的距離。　　促銷手段：　　對于白酒新品而言，在特定上市時期率先突破特定酒店（非連鎖性大店以及管理不太規范的酒店），能夠快速激發酒店終端氛圍，激活區域市場。通過一系列的調研分析，我們發現一個開發酒店促銷員或服務員積極性最為有效的策略手段———設置開瓶費。主要是通過在每瓶酒內設置一個特定的身份驗證號碼，酒店促銷員或服務員憑借這個獨一無二的號碼和廠家（或經銷商）直接兌換現金。同時對不同的產品檔次進行細分，比如高檔禮品裝每瓶可兌獎20～30元；主銷產品每瓶兌獎8～15元；中低檔每瓶設置5元。對于專職促銷員促銷，也可以根據產品的檔次予以提成。該方案優點是促銷員能及時得到實惠，有效提高其積極性；但其缺點是如果酒店老板一旦發現，活動便很難繼續開展。　　促銷策略：　　文化性促銷。招聘儀表端莊、得體、形象佳、語言表達流利的年輕女性專職促銷員，并為她們從整體設計簡潔不失其秀氣的統一服裝，風格要與產品品牌風格相一致，讓她們熟悉促銷產品品質及品牌內涵，尤其是產品包裝所內涵的酒文化，讓她們在推薦產品的時候傳播其內在的文化內涵。　　娛樂化促銷。在酒店由專職促銷員組織一些具有娛樂性的節目，比如在酒店設置卡拉ok卡座，凡是飲用該產品的消費者都可以挑選專職促銷員唱歌，或為朋友現場點歌之類的，也可以在晚宴上參加幸運抽獎等活動。　　三、酒店消費者　　促銷目的：　　促銷的最終目的就是讓消費者購買產品。白酒新產品上市進行促銷，至少具有兩個方面的作用，一方面實現銷售，促使消費者嘗試性購買產品，營造市場氛圍；另一方面通過策略性促銷的開展，樹立其新產品品牌形象。　　促銷手段：　　促銷上演玩“幣”風暴。新產品上市初級階段需要通過強有力的促銷活動，迅速引爆市場，尤其是要善于利用節日促銷。產品上市初期，首先必須具備良好的促銷策略支撐，新產品上市直接以經濟利益刺激消費者，以降低其消費風險為誘惑，可以在很大程度上提高消費者的首次嘗試率。新品上市前幾個月利用外幣（美元、港幣）促銷，抓住產品已經進入的核心酒店，加大促銷力度，每箱里設置2個一美元，2個十港幣，2個五元人民幣，單瓶促銷費用控制在6元以下。比如高爐家酒的一美元外幣促銷形式對消費者而言就很有吸引力，而且操作方式簡單，還可以較好地避免在執行中出現問題。　　掀起有獎促銷。采用刮刮卡和禮品贈送等形式，設立極具文化與收藏價值的不同獎項禮品，集卡有獎活動；在每瓶酒內設置制作精美的箔金書簽，也可以將產品包裝設計成精美古典的收藏品，而禮品設置則要注意其文化性、價值性、品位性。　　后記：新、利、易的促銷三原則　　促銷策略首先要創新，讓消費者擁有一種新鮮感，如果內容創新很難，那么形式或概念上就必須創新；其次要讓消費者直接看到產品促銷讓其直接獲得的利益，只有看得見的利益才最有殺傷力；最后就是簡單可行，易于操作，否則消費者會產生不必要的懷疑，降低促銷效果，而且會增大操作成本。　　雖然促銷都是給消費者以額外價值來提升銷量與激發品牌活力，但產品在不同階段采用的促銷形式反過來會影響品牌的塑造。產品在新上市階段，其促銷形式應給予消費者直接的經濟利益，譬如現金，因為消費者在消費新產品時會存在很大的風險，而直接的經濟利益會有效地降低消費者消費風險；當產品具有一定的品牌力后，其促銷形式應直接與品牌掛鉤，應帶有一定的文化性，這樣的促銷會給消費者帶來附加值，達到進一步提升品牌與提升銷量的目的。

你好！上會唐網看看，有很好活動案例希望對你有所幫助，望采納。

在我國博大精深的飲食文化中，酒文化無疑占據了極重要的份額，而我以為酒文化的精髓不在酒本身的品質和淵源，更在于它與主體間親密接觸的最輝煌時刻，也就是酒桌文化。我只所以下這樣的定義，源于我多年來奔波在祖國的大江南北，有幸見識各地精彩紛呈的酒桌文化之冰山一角，并且無數次被該死的文化打垮在地，潰不成軍。 山東：必須先說山東，因為山東的酒文化底蘊最深厚，山東人民創造性地將孔夫子“以禮待人”“誨人不倦”的思想反映在了酒桌上，令人嘆為觀止。在臨沂吃晚飯，落座不久，上來一個小伙子，端著一個盤子，上面放著三小杯白酒，畢恭畢敬地舉過頭頂，說是敬老師的，我心說推銷員你們也管叫老師啊，心花怒放地喝了，剛放下杯子，又有人端盤子上來，“老師，這是我敬您的”，又喝，第三個上來時我才反應過來，他們一口不喝就等著看我洋相呢，后來還每人斟上了一大杯，說按規矩第一杯必須三口喝光，NND，涼菜還沒上齊，我就倒了。 還是山東，濟南：中午請設計院的吃飯，在座除了文質彬彬的書生還有不少姐妹，書生們連發難都是很斯文的：上條魚，餐盤一轉，頭三尾四，魚頭對著誰誰喝三杯，魚尾喝四杯，我正開心呢，魚肚子對著我，卻聽有人淡淡地說：腹五背六。真正厲害的角色是那些作滿臉羞澀狀的姐妹們，記不得跟我說了些什么了，反正都說的一套一套的理論與實際相結合，不倒在她們的石榴裙下幾無可能。 內蒙：外面下著雪，蒙古包里卻很暖和，羊羔肉極美味，燒刀子也極辛辣，幾杯下肚頭已經喝暈了，下定決心不喝后怎么勸我也不端杯子，于是有人請來了燒菜師父，見他左手托著個銀碗，右手捧著條白哈達，在我身邊載歌載舞。世上人們所有的痛苦幾乎都來自選擇，當別無選擇的時候，剩下的也許只有快樂，后來他們跟我說那天我醉倒時都是面帶笑容的。 福建：我在福建喝酒基本沒有畏懼感，天氣的原因那兒全年大都喝啤酒，而且都是度數較低的本地酒，酒杯是約一寸高的小口杯，一口一杯也能讓酒量不大的人感受豪爽，在武夷山脈的一個小鎮，剛開場坐上座的就拿來一個做工精美的小盆，打開三瓶啤酒，悉數倒入，捧起來就喝，然后端到我面前，說剩下的一半歸你，這是我們敬貴賓最隆重的方式了，我不得不信，也不得不喝。那以后，每至餐桌我都提醒自己千萬不要輕視任何對手，小心駛得萬年船啊。 四川：成都人喝酒也很豪爽，雖然偶爾會耍些花招，但追求的是主客同歡，如果自己倒了希望別人也別立著。第一次喝“花酒”就在成都，那次一頓了6種酒，依次是：楊梅酒、葡萄酒、黃酒、白酒、啤酒、洋酒，喝完白酒，氣氛已近鼎沸，有人提議喝潛水艇，就是在大杯的啤酒里，連杯帶酒沉入小杯洋酒，然后一飲而盡。酒興上來所有人都是豪氣沖天，仿佛整個世界也不過是手中的一杯酒。 廣西：山水獨特的地方，吃喝的環境也別具一格，吊腳樓外大片的竹林，風一吹沙沙作響很有意境，只是實在吃不慣菜里的酸筍味，也沒法消受自釀水酒里的怪味，許是考慮到飲食習慣，桌上只是象征性地勸了幾杯，席至半途，來了兩個個身著民族服裝的姑娘，隨著悠揚的音樂翩翩起舞，跳著跳著就跳到我面前端起杯子并唱上了祝福的歌，我搖搖頭，她居然伸出芊芊玉指揪住耳朵，杯子往嘴里直灌進去。 說來說去還是南京人厚道，是先要把自己喝倒，才讓客人喝好，最著名的敬酒臺詞是：我干了，您隨意。大蘿卜特征一覽無余，也不怪電視臺總放那段廣告來警世南京人民：勁酒雖好，不要貪杯！ 訣竅1 酒桌上雖然"感情深，一口悶；感情淺，舔一舔"但喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。 訣竅2 韜光養晦，厚積薄發，切不可一上酒桌就充大。 訣竅3 領導相互喝完才輪到自己敬。 訣竅4 可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領導。 訣竅5 自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。 訣竅6 自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大度。 訣竅7 自己職位卑微，記得多給領導添酒，不要瞎給領導代酒，就是要代，也要在領導確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。比如領導甲不勝酒力，可以通過旁敲側擊把準備敬領導甲的人攔下。 訣竅8 端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠低于別人。自己如果是領導，知趣點，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？ 訣竅9 如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。 訣竅10 碰杯，敬酒，要有說詞。轉自轉自訣竅11 桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了然，不然人家也不會敞開了跟你喝酒。 訣竅12 不要裝歪，說錯話，辦錯事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理。 訣竅13 假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不啦嘰地去一個一個倒酒，不然后面的人沒酒怎么辦？ 訣竅14 最后一定還有一個悶杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空著。跑不了的～ 訣竅15 注意酒后不要失言，不要說大話，不要失態，不要唾沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，憋不住上廁所去，沒人攔你。 訣竅16 不要把"我不會喝酒"掛在嘴上(如果你喝的話)，免得別人罵你虛偽，不管你信不信，人能不能喝酒還真能看出來。 訣竅17 領導跟你喝酒，是給你臉，不管領導要你喝多少，自己先干為敬，記著啊，雙手，杯子要低。 訣竅18 花生米對喝酒人來說，是個好東西。保持清醒的頭腦，酒后噓寒問暖是少不了的，一杯酸奶，一杯熱???，一條熱毛巾都顯得你關懷備至。 酒量不行的9個技巧 1、不要主動出擊，實行以守為攻戰略； 2、桌前放兩個大杯，一杯放白酒，一杯放礦泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉時，可以以水代酒，主動出擊；(這條不建議用) 3、干杯后，不要馬上咽下去，找機會用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里；(適用女性) 4、上座后先吃一些肥肉類、淀粉類食品墊底，喝酒不容易醉； 5、掌握節奏，不要一下子喝得太猛； 6、不要幾種酒混著喝，特別容易醉； 7、領導夾菜時，千萬不要轉酒桌中間的圓盤，領導夾菜你轉盤是酒桌上的大忌； 8、喝到六分醉時，把你面前的醋碟中的醋喝下，再讓服務員添上…… 9、每次干杯時，倒滿，然后在喝前假裝沒有拿穩酒盅，盡量灑出去一些，這樣每次可以少喝進去不少。

網上買禮物方便實惠，還時尚，我空間有詳細的網購步驟和技巧總結。我在網購經驗比較多，網上的東西真的便宜很多，選購也很方便，我收集了很多熱賣好評的商品和店鋪，并做了統計排行，很多都是專家通過比較店鋪信譽和銷售記錄以及網友的評價，做出的排行榜，當然也有很多是我通過購買和網友的交流統計出來的，都是熱賣好評的，網購這么多年了，現在才知道，原來這樣統計下，真的方便很多，現在分享給大家，當然主要是希望大家給我空間加加人氣，還有采納我的答案，讓我賺賺分^_^，網址: taobibuy .cn （在地址欄輸入訪問），那里有我的超級經驗分享，有我總結的詳細購物步驟和購物心得，肯定對你購物有很大幫助！快去看看吧，登陸的人比較多，打不開，請多刷新幾次.o(∩_∩)o希望對您有幫助，希望采納我哦~