共有以下項目：酒精度，硫酸試驗號，氧化時間，醛、甲醇、正丙醇、雜醇油、酸

對，你可以針對你不合格項對酒進行微調或是處理，你的是散酒還是瓶裝。

當地市場監督管理局有檢測中心也可以找進出口檢驗檢疫局，也可以找第三方檢測機構。

因為中的有機酸，以酚酞為指示劑，采用氫氧化鈉溶液進行中和滴定，以消耗氫氧化鈉標準滴定溶液的量計算總酸的含量。依據GB/T10345—2007分析方法的相關規定進行檢測，出具相關檢測報告。具體情況建議你可以問問iICAS英格爾食品安全測試工程師。

銷售部門提供的檢測報告：白酒檢測報告當然是當地質量技術監督局進行檢測，并提供檢測報告。自己企業，自我進行批次檢測。檢測結果合格，才能放行。不需要提供資料，提供樣品即可。

白酒的檢測標準檢驗項目：包括總酸、總酯、固形物、氣象色譜、主體香指標。衛生指標包括甲醇、鉛、塑化劑含量。?白酒分為很多種香型、酒度，標準不一樣。衛生標準執行gb/t2757標準清香白酒標準：gb/t10781.2濃香白酒標準：gb/t10781.1固液結合法白酒標準：gb/t20822如果你需要白酒檢測，可以咨詢一下“科標檢測”

原漿酒是直接釀造出來沒有經過任何勾兌的酒，原漿酒最大的特點是沒有度數可言，因為釀造出來極不穩定，每次釀造的結果都不相同，因此無法標定度數。它就類似于煉油廠直餾出來的汽油，不存在多少號油一說。直餾油只能做稀釋劑、溶劑，不可加入內燃機。原漿酒的歷史最為悠久，上世紀60年代以前，中國傳統意義上的白酒都是屬于原漿酒的范疇。因為古代的白酒大都是糧食通過曲發酵成酒，完全是不勾不對的原始酒液，也就是我們現在所說的“原漿酒”。想了解更多什么是原漿酒的信息，推薦你去看看http://mingjiu.3158.cn/info/20130711/n9891176751604.html 這篇文章，介紹的很詳細，到底什么是原漿酒。

雖然我很聰明，但這么說真的難到我了

您好，不能說不合格，只是沒有達到一級品白酒標準。乙酸乙酯的標準是大于等于0.35。總酸的標準是小于等于6。看了您檢測報告可以，大概推斷您是采用半固態發酵法，也就是大米發酵的時候加水發酵。只要采用加水發酵的，經常會出現總酸總酯不足，解決的方法是一開始期間注意多攪拌，開始的兩天左右不能完全密封。希望我的回答對您有用！

去百度文庫，查看完整內容>內容來自用戶:王宇檢驗報告NO 20121126產品名稱睢州酒委托單位河南睢州酒業有限公司檢驗類別委托檢驗河南省寧 陵 縣質量技術監督檢驗測試中心河南省寧陵縣質量技術監督檢驗測試中心檢驗報告NO20121126共3頁第1頁產品名稱｜睢州酒｜商標｜睢州｜規格型號｜38%vol｜生產日期/批號｜2012．11．22｜受檢單位名稱及聯系電話｜河南睢州酒業有限公司｜生產單位名稱及聯系電話｜河南睢州酒業有限公司｜任務來源｜ 河南睢州酒業有限公司｜抽樣日期｜2012.11.25｜抽樣人員｜孫秋麗｜朱新忠｜樣品到達日期｜2012.11.25｜樣品數量｜6瓶｜抽樣基數｜5000件｜檢查封樣人員｜孫秋麗｜樣品等級｜優級｜樣品/抽樣單編號｜20121126｜封樣狀態｜完好｜檢驗依據｜GB/T21911-2008 ｜檢驗結論｜經檢驗,所檢項目符合GB/T21911-2008標準，檢驗合格｜ 簽發日期： 年 月 日｜備注｜批準：審核：主檢：河南省寧陵縣質量技術監督檢驗測試中心檢驗報告NO20121126共3頁第2頁序號｜檢測項目｜計量｜單位｜標準｜要求｜實測結果｜單項｜結論｜備注｜1｜塑化劑檢驗項目｜1.1｜DMP｜mg/L｜/｜未檢出（檢出限＜0.05mg/kg）｜/｜1.2｜DIBP｜mg/L｜/｜未檢出（檢出限＜0.05mg/kg）｜/｜1.3｜DBP｜mg/L｜/｜未檢出（檢出限＜0.05mg/kg）｜/｜1.4｜DEHP｜mg/L｜/｜未檢出（檢出1檢河南省寧陵縣質量技

一年，一年要送一次樣到質檢局檢一次。 白酒出廠前要檢驗，合格才能銷售。檢驗針對批次而言，同樣產品一個班、或一個酒罐的酒，隨機取樣，化驗檢驗。只要產品的生產日期、產品名稱、酒度、容量等信息，與檢驗報告相符，有效期無限長。因為白酒沒有保質期。質監局的檢測部門，只對樣品負責。為你解除疑惑是我的快樂！

酒店里面一般在一百六十左右 一般商店120以上

衛生指標　　甲醇 甲醇和乙醇（即酒精）雖同屬脂肪醇，結構上僅有一碳之差，但其毒性卻大相徑庭。甲醇是有著嚴重毒性的有機化合物，少量飲用后輕則失明，重則致死。甲醇加水稀釋后與酒精有相近的氣味，且售價遠低于食用酒精，嚴格地講，甲醇兌的產品純屬毒液。　　飲料酒（包含各種蒸餾酒及發酵酒）都含有極微量的甲醇，白酒自然也不例外。國家標準規定，以谷類為原料的白酒中甲醇含量不得超過0．04g／100ml（折成酒度為60度計，下同），以薯干及代用品為原料的白酒中甲醇含量不得超過0．12g／100ml。事實上，只要按正常釀造工藝組織生產，即使是普通白酒，甲醇含量也不至于超過這一限量標準。　　雜醇油 雜醇油是由釀酒原料所含的氨基酸與糖類在發酵過程中經一系列的生化反應而生成的，其構成部分有各自的香氣與口味，其總量及各種醇類的含量比例直接左右著白酒的風味，因此白酒中不能沒有雜醇油。但是雜醇油的含量不可過高，多量的雜醇油將導致人頭疼、頭暈，它在人體內氧化分解的速度較慢，毒性較乙醇強，且隨碳數的增加呈加劇的趨勢。因此，白酒中雜醇油的含量應嚴格控制在國標規定的范圍內——60°蒸餾酒的雜醇油含量應不超過0．20g／100ml（以異丁醇與異戊醇計）。　　鉛 鉛是一種毒性很強的重金屬，直接攝入少量即可中毒，20克可致人死命。由于鉛在人體骨骼中有蓄積作用，且可移入血液而導致慢性中毒的急性發作，因此，即使是微量的鉛也不容忽視。國標規定，60°蒸餾酒的鉛含量不得超過1mg／L（以Pv．b計）。　　理化指標　　酒精度 酒精度又叫酒度，是白酒中乙醇在20℃時的體積百分含量，它是白酒的一個重要理化指標，國標規定白酒必須蒸餾后再測定酒精度。由于普通白酒中，除乙醇、水以外，其他成分含量很少，接近于乙醇和水的二無混合物的組成，而且乙醇含量又比較高，所以不經蒸餾，直接用酒精表測定的結果，準確度完全可滿足國家標準對酒精度指標的要求（標簽標注的酒度±1°），但像特型酒這類允許含糖的白酒和有添加物的營養性白酒，則必須經蒸餾后再進行酒精度的測度。　　總酸 白酒中有機酸分為揮發性和非揮發性酸兩類。甲醇、乙醇、丙酸、丁酸等屬于揮發性酸，它們對酒香起到烘托作用，又起著緩沖作用；非揮發性酸以乳酸為主，它們比較柔和，由于具有羧基和羥基，因而能和很多成分親和，對酒的后味起著緩沖、平衡作用，使酒質調和，減少烈性。有機酸本身具有香氣，是呈味物質，在酒中還起到調味作用，因此只要含量及比例適當，飲后會感到清爽利口，醇滑綿甜，反之若酸量少，就會使酒寡淡、后味短，而酸量過大則會使人感到酸味重、刺鼻。　　總酯 白酒的香味物質中種類最多、對香氣影響最大的是酯類。酯類除乙酸乙酯、己酸乙酯及乳酸乙酯三大酯類在呈香過程中起著主導作用外，其他酯類在呈香過程中起著烘托的作用。它們聚集在酒內以不同的強度放香，匯成白酒的復合香氣，襯托出主體香韻，形成白酒的獨特風格。因此白酒中總酯的含量及它們相互之間的配比對白酒的質量及香型起著決定性的作用。　　固形物 白酒固形物是指在測定的溫度（100℃～105℃）下，經蒸發排除乙醇、水分和其他揮發性組分后的殘留物。　　釀造用水中的無機成分是固形物的主要來源。如果水中有較大量的無機鹽和不溶物，不僅會使成品酒固形物超標，也會影響酒的口味，甚至出現沉淀或渾濁，這樣的水質必須經預處理。在生產降度酒及低度酒的過程中使用的淀粉或抗絮凝劑等物質，未能過濾除凈，這是低度酒固形物含量較高的一個原因。按國標規定，由糧谷發酵釀造的白酒，不得加入非自身發酵產生的物質，但一些酒廠仍在使用添加劑，其中有些是不揮發物，如食糖、甘油、蛋白糖和各種香精中所含的高沸點成分等，這常是固形物含量超標和測定時無法恒重的原因。

我把銀條放進白酒泡，整條變黑色？

會受到紫外線輻射，導致皮膚里的黑色素增多