蜂膠酒：蜂膠100克，白酒5000毫升，每天早晚5-20毫升，可與蜂蜜溫開水合用。

蜂蜜加白酒可以促進面粉的發酵，但前提是面粉里面要有酵母粉。否則只有蜂蜜和白酒發面的速度是很慢的。

面粉加白酒沒有催奶的功效.

要按一定比例的蜂蜜加白酒才能喝。蜂蜜酒也是一種保健藥酒，目前已有不少酒廠制作此酒了。但是切記把白酒100克與30克蜂蜜混在一起攪拌均勻飲用，感覺比喝白酒舒服，但會引起快速血糖升高，危險性極大。

您好，蜂蜜和酒的比例最好是1：1。 如果你想甜點的話就2：1 。如果想度數大點的話就1：2

不可以 開水會破壞蜂蜜里面的膠原蛋白 用涼白開水最好 再加點醋 養顏又潤喉

家里沒有酵母可以用白酒發面，在面團的中間挖個小坑，放個小碗倒入兩小杯白酒，10分鐘后，面團就會開始發了。發酵4至5小時后，面團就變得松軟了，就可以揉搓面團了。用白酒發酵的面做出來的包子膨大、潔白松軟。吃上去沒有味酸，味道也倍棒。

可以用一些白糖，會有發酵的作用，或者用一些之前發面留的老面

蒸饅頭小竅門 （1）蒸饅頭時，如果面似發非發，可在面團中間挖個小坑，倒進兩小杯白酒，停10分鐘后，面就發開了。 （2）發面時如果沒有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面團揉軟后，蓋濕布4－6小時即可發起。蜂蜜發面蒸出的饅頭松軟清香，入口回甜。 （3）冬天室內溫度低，發面需要的時間較長，如果發酵時在面里放點白糖，就可以縮短發面的時間。 （4）在發酵的面團里，人們常要放入適量堿來除去酸味。檢查施堿量是否適中，可將面團用刀切一塊，上面如有芝麻粒大小均勻的孔，則說明用堿量適宜。 （5）蒸出的饅頭，如因堿放多了變黃，且堿味難聞，可在蒸過饅頭的水中加入食醋100－160克，把已蒸過的饅頭再放入鍋中蒸10－15分鐘，饅頭即可變白，且無堿味。 （6）蒸饅頭時，在面粉里放一點鹽水，可以促使發酵，蒸出的饅頭又白又 蒸饅頭怎樣知生熟 蒸饅頭判斷生熟有以下幾種方法： （1） 用手輕拍饅頭，有彈性即熟； （2） 撕一塊饅頭的表皮，如能揭開皮即熟，否則未熟； （3） 手指輕按饅頭后，凹坑很快平復為熟饅頭，凹陷下去不復原的，說明還沒蒸熟參考資料：蒸饅頭小竅門

檸檬蜂蜜酒材料：檸檬汁1湯匙、蜂蜜1湯匙、白蘭地酒做法：將檸檬汁1湯匙和蜂蜜1湯匙倒在一起攪勻后再加入適量的白蘭地，如果沒有白蘭地，其他的紅酒也可以。然后記得在睡覺之前喝就可以了。檸檬蜂蜜酒的功效：紅酒是很好的減肥飲品。紅酒中的丹寧能抑制細菌繁殖，有效幫助消化，減化血管，增加心肺功能；同時紅酒中也含有維他命c、e及胡蘿卜素，亦具有抗氧化功能，并幫助你有效抗衰老，加強并保持身體的正常代謝。而蜂蜜所含的脂肪酸能促進腸狀的活性蠕動，有效防止便秘。而且蜂蜜所含得熱量也很低，完全不用擔心晚上喝蜂蜜會堆積脂肪。喝這個檸檬蜂蜜酒有助于你睡眠，提高你的睡眠質量。同時蜂蜜、檸檬汁還有紅酒都具有美容的作用，在你保持高質量睡眠的時候，你也在不知不覺中瘦身哦！每天睡前飲一杯，讓你輕松減3斤。

蜂蜜酒釀造方法 蜂蜜酒又醇又香，營養豐富，很受消費者喜歡。一公斤蜂蜜能釀出4公斤酒。 1、滅菌 先對蜂蜜進行滅菌處理—隔水蒸煮。升溫至60℃保持30分鐘，但溫度不能超過60℃，以免損失有效營養成分。 2、配料 先用開水洗滌發酵壇，按照蜂蜜和水1：3比例，倒入發酵壇內拌勻，發酵壇蜂蜜不能倒滿，為了使蜜酒更具蜂蜜甜香醇味，可加少量蜂臘。 3、接種 等發酵壇內蜂液溫度降到20℃-30℃時，加入葡萄糖酵母液，也可用黃酒曲，加入量為5%。 4、發酵 接種后，用塑料布封閉壇口，壇周圍用棉被圍嚴。前10天保持25℃-26℃，后10天保持在20℃-21℃，20天后過濾。 5、中止發酵 即殺死酵母菌，防止酒繼續發酵。先密閉壇酒，加熱到70℃左右，保持5分鐘，即可裝瓶飲用。