100ml中有53ml的酒精

答案D分析：白酒的標簽上度數一般是指酒精在溶液中的體積分數．解答：乙醇俗稱酒精，酒瓶的標簽上有53°的字樣，它表示100mL該酒中含乙醇53mL．故選D．點評：解答本題要把生活實際和溶液方面的知識結合起來進行分析、判斷，從而得出正確的結論．

手里有空瓶盡量不要賣，有很多人拿去做假酒，咱們不要為了這幾個小錢去間接害人

我國八大名酒即：汾酒、茅臺酒、五糧液、劍南春、西鳳酒、瀘州老窖特曲、古井貢酒、董酒公元1368年，宜賓人陳氏繼承了姚氏產業，總結出陳氏秘方，時稱“雜糧酒”，后由晚清舉人惠泉改名為“五糧液”個人感覺五糧液歷史更久一點，不對歡迎指正

（1）用于釀酒的谷物、甘薯中富含的淀粉屬于六大營養素中的糖類；故填：糖類；（2）由甲醇（化學式為CH3OH）、丙醇（化學式為C3H7OH）、丁醇（化學式為C4H9OH）可推知醇的化學式為CnH2n+1OH，所以含6個碳原子的醇的化學式為C6H13OH；故填：C6H13OH；（3）乙醇完全燃燒生成二氧化碳和水，反應的化學方程式是C2H5OH+3O2 點燃 . 2CO2+3H2O．故填：C2H5OH+3O2 點燃 . 2CO2+3H2O．

沒看懂什么意思？

1. 汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。2. 雖然酒是杜康發明的，但是杜康酒是近現代的產物，所以杜康酒與杜康是有區別的，所以是汾酒的歷史更悠久。3. 最早的酒很多，例如1980年信陽地區的考古工作者在羅山縣蟒張后李商代墓葬M8出土的一個青銅提梁卣中發現了2公斤的殘存液體，經北京大學化學系化驗表明系商代的酒。但這些酒的釀造廠沒有流傳下來。

汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。雖然酒是杜康發明的，但是杜康酒是近現代的產物，所以杜康酒與杜康是有區別的，所以是汾酒的歷史更悠久。

中國老八大名酒依次是五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲酒、全興大曲酒、茅臺酒、西鳳酒、汾酒、董酒，這些酒酒質清澈通透，酒花均勻光滑，味道綿柔清冽，讓人回味無窮。四大名酒、老八大、新八大、十三大、十七大。在酒圈子中，總會有一些這樣的專業術語，讓初入門者難以分清頭緒。所有的名酒，都與中國的評酒會有關系。從建國后，中國—共舉辦了五屆評酒會，評選出來的八大酒酒質清澈通透，酒花均勻光滑，味道綿柔清冽，讓人回味無窮。五糧液(60度)，四川省宜賓五糧液酒廠;古井貢酒(65度)，安徽省亳縣古井酒廠;瀘州老窖特曲酒(60度)，瀘州市瀘州酒廠;全興大曲酒(59度)，四川省成都酒廠;茅臺酒(55度)，貴州省仁懷縣茅臺鎮茅臺酒廠;西鳳酒(65度)，陜西省鳳翔縣柳林鎮西鳳酒廠;汾酒(65度)，山西省汾陽縣杏花村汾酒廠;董酒(60度)，貴州省遵義酒精廠。

金沙回沙酒 是貴州老牌名酒，是貴州除茅臺酒外的第一個大曲醬香型白酒，具有醬香突出、優雅細膩、味醇豐滿、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香的獨特風味。早在60年代被譽為貴州“二茅臺”，曾榮獲首屆中國食品博覽會金獎、酒文化節金獎、歷屆貴州省名牌產品及貴州群眾最喜愛的產品杜鵑杯等獎。1999年至2007年，公司連續九年獲貴州省“守合同、重信用”單位稱號；2002年和2005年，“金沙牌”金沙回沙酒、雙回沙酒連續兩屆被評為“貴州省名牌產品”；2003年，“金沙牌”榮獲“貴州省食品工業著名品牌”；2004年，公司獲全國“守合同、重信用”單位稱號；同年9月通過中國質量認證中心ISO90001-2000質量管理體系認證；2005年，公司榮獲中國質量誠信促進會授予“AAA級質量誠信單位”；2006年8月，注冊商標“金沙牌及圖”被評為“貴州省著名商標”，被省消費者協會評為貴州省第八屆誠信單位；2008年5月16日，貴州金沙窖酒酒業公司榮登畢節地區首屆十大行業公信榜企業；2008年9月19日，公司生產的金沙回沙酒（醬香型52%VOL、醬香型51%VOL、醬香型 48%VOL）系列產品以其卓越的品質，被省商務廳、省經貿委、省科技廳、省質監局再次評為貴州八大名酒稱號。同時，金沙回沙酒再次被評為貴州省名牌產品稱號。2010年10月，2010年11月3日，貴州金沙窖酒酒業有限公司注冊商標“金沙及圖”被國家工商總局認定為“中國馳名商標”！是貴州省白酒行業第三個中國馳名商標，也是畢節地區首個榮獲中國馳名商標的企業。2013年01月08日，金沙回沙酒在首屆重慶文化產業博覽會展覽

二鍋頭酒是北京的傳統白酒，屬普通白酒。“二鍋頭酒”的名稱 是怎么來的？這還得從北京釀制白酒的歷史說起。 北京釀制白酒的歷史悠久。金朝將北京定為“中都”，傳來了蒸 酒器，釀制燒酒。 到了清代中期，京師燒酒作坊為了提高燒酒質量，進行了工藝改 革。在蒸酒時用作冷卻器的稱為錫鍋，也稱天鍋。蒸酒時，需將蒸餾 而得的酒汽，經第一次放入錫鍋內的涼水冷卻而流出的“酒頭”和經 第三次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的“酒尾”提出做其它處理，因 為第一鍋和第三鍋冷卻的酒含有多種低沸點和沸點的物質成分，所以 只摘取經第二次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的酒，故起為“二鍋頭”。 是一種很純凈的好酒，也是質量最好的酒。現在各地的白酒廠蒸酒時 所采取的“掐頭去尾”、“按質取酒”的方法就是沿承“二鍋頭”工 藝原理而來的。清代末期，二鍋頭的工藝已傳遍北京各地，頗受文人 墨客贊譽。吳延祁在詩中贊道，“自古人才千載恨，至今甘醴二鍋頭。” 將二鍋頭比作“甘醴”。

二鍋頭酒名稱的由來 二鍋頭酒是北京的傳統白酒，屬普通白酒。“二鍋頭酒”的名稱 是怎么來的？這還得從北京釀制白酒的歷史說起。 北京釀制白酒的歷史悠久。金朝將北京定為“中都”，傳來了蒸 酒器，釀制燒酒。 到了清代中期，京師燒酒作坊為了提高燒酒質量，進行了工藝改 革。在蒸酒時用作冷卻器的稱為錫鍋，也稱天鍋。蒸酒時，需將蒸餾 而得的酒汽，經第一次放入錫鍋內的涼水冷卻而流出的“酒頭”和經 第三次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的“酒尾”提出做其它處理，因 為第一鍋和第三鍋冷卻的酒含有多種低沸點和沸點的物質成分，所以 只摘取經第二次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的酒，故起為“二鍋頭”。 是一種很純凈的好酒，也是質量最好的酒。現在各地的白酒廠蒸酒時 所采取的“掐頭去尾”、“按質取酒”的方法就是沿承“二鍋頭”工 藝原理而來的。清代末期，二鍋頭的工藝已傳遍北京各地，頗受文人 墨客贊譽。吳延祁在詩中贊道，“自古人才千載恨，至今甘醴二鍋頭。” 將二鍋頭比作“甘醴”。 1949年，新中國建立，華北酒業專賣總公司北平酒業分公司，即 北京市糖業煙酒公司的前身，立即組建廠房，生產二鍋頭酒。二鍋頭 酒選用高粱為原料，還是以麩曲和酵母為糖化發酵劑，采用傳統的 “老五曾瓦”工藝，經原料清蒸、輔料清蒸，低溫入池，適當發醇， 緩火蒸餾，掐頭去尾，貯陳精釀而成。由于二鍋頭酒的酒液清亮透明， 香氣芬芳，酒質醇厚，入口甘潤、爽洌，酒力強勁，后勁綿長，回味 悠長，因此備受廣大消費者的認可，二鍋頭品牌家族也日漸豐富，其 中“鑫星”牌二鍋頭酒，執行國家一級標準，采取電話、電碼防偽， 上市兩年來，已受到越來越多飲酒者的喜愛。正所謂“京城古釀二鍋 頭，歷經滄桑美名傳；傳統工藝酒清洌，飲用鑫星陶然然”。