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4,五糧液集團在那個地方是事業單位還是企業單位
五糧液集團有限公司是屬于企業單位,位于“萬里長江2113第一城”中國西南腹地的四川省宜賓市北面的岷江之濱。其前由50年代初幾家古傳釀酒作坊聯5261合組建而成的“中國專賣公4102司四川省宜賓酒廠”,1959年正式命名為“宜賓五糧液酒廠”,1998年改制為“四川省宜賓五1653糧液集團有限公司”。 五糧液集團有限公司是以五糧液及其一系列酒的生產經營為主,現代制造業、現代工業內包裝、光電玻璃、現代物流、橡膠制品、容現代制藥等產業多元發展,具有深厚企業文化的特大型現代企業集團。
你好!當然是企業啊。如有疑問,請追問。
五糧液集團在那個地方?是事業單位還是企業單位?
5,2009年中國白酒前十名
中國白酒排名榜1、茅臺國酒——茅臺酒,中國貴州茅臺酒廠有限責任公司 2、五糧華冠——五糧液酒,五糧液集團有限公司 3、杏花汾香——杏花村汾酒,山西汾酒股份有限公司 4、瀘州老窖——瀘州老窖,瀘州老窖集團有限責任公司 5、西鳳朝陽——西鳳酒,陜西省鳳翔縣西鳳酒廠 6、劍南春濃——劍南春酒,四川劍南春集團有限責任公司 7、董酒典藏——董酒,貴州遵義振業董酒(集團)有限公司 8、古井歲貢——古井貢酒,安徽古井貢酒股份有限公司 9、古越龍山——古越龍山牌紹興酒,浙江古越龍山紹興酒股份有限公司 10、二郎古藺——郎酒,四川郎酒集團有限責任公司 11、龍巖沉缸——龍巖沉缸酒,福建省龍巖沉缸釀酒有限公司 12、香格里拉——香格里拉藏秘青稞干酒,云南香格里拉酒業股份有限公司 13、沱牌綿長——沱牌曲酒,中國四川沱牌集團有限公司 14、洋河品位——洋河大曲,江蘇洋河酒業股份有限公司沭陽分公司 15、雙溝醉猿——雙溝大曲,中國江蘇雙溝酒業集團有限公司 16、事事全興——全興大曲,四川成都全興集團有限公司 17、埔里熟黃——埔里紹興酒,臺灣埔里酒廠 18、二鍋老燒——二鍋頭酒,北京紅星股份有限公司 19、衡水白干——衡水老白干,中國河北衡水老白干釀酒集團 20、文君當爐——文君酒,四川文君酒有限公司
1 四川省宜賓五糧液集團有限公司 -- -- 2 山東天府集團公司 -- -- 3 四川劍南春集團有限責任公司 -- -- 4 瀘州老窖集團有限責任公司 -- -- 5 沈陽媽媽街酒業有限公司 -- -- 6 湖北枝江酒業股份有限公司 -- -- 7 湖北稻花香集團 -- -- 8 四川沱牌集團有限公司 -- -- 9 北京紅星股份有限公司 -- -- 10 山東省武城古貝春有限責任公司 -- -- 11 山西杏花村汾酒集團有限責任公司 -- -- 12 重慶市江津酒廠(集團)有限公司 -- -- 13 北京順鑫農業股份有限公司牛欄山酒廠 -- -- 14 肥城云海酒業有限公司 -- -- 15 內蒙古鄂爾多斯酒業有限責任公司 -- -- 16 江蘇洋河集團有限公司 -- -- 17 四川省綿陽市豐谷酒業有限責任公司 -- -- 18 貴州茅臺酒廠(集團)有限責任公司 -- -- 19 安徽金種子集團有限公司 -- -- 20 河南省紅旗渠酒業有限公司
6,四川真正用糧食釀酒的白酒廠哪家好 現在市場上銷售的白酒多數為
四川華福白酒廠座落在四川省成都市邛崍,我廠距成都65公里,全程高速公路。邛崍--在藏語里表示“盛產美酒的地方”,被中國食品工業協會、白酒專業協會評為:中國最大的白酒生產基地。國家環保總局授予:國家級生態示范區。
四川華福白酒廠始建于80年代初,通過近30年的不斷創新,誠信經營,現已發展為一家集生產、研發、銷售于一體的大型白酒生產重點保護企業,廠區占地面積10萬平方米。我廠有各類專業技術管理人員28名,其中國家級和省級白酒評委6人,員工300余人。90年代初我廠耗巨資擴建四個大型標準化釀酒車間,年產原酒10000余噸,常年性生產窖池2000多個,儲備能力達到10000噸。兩個灌裝車間,配備了先進的現代化設備,建立了符合現代綠色食品生產、儲存的三條綠色、環保、全封閉式的現代化灌裝線,瓶裝酒年生產灌裝能力達到10000余噸。
公司榮譽
四川八大原酒、白酒企業(四川原酒八強企業),
阿里巴巴優質白酒供應商,
信譽白酒AAA企業,
無消費爭議企業,
成都市私營企業50強,
全國食品行業知名白酒信譽品牌,
邛崍市政府重點推薦白酒生產企業,
四川省白酒協會推薦產品,
省、市優質產品稱號,
品牌系列
金華福系列白酒
金鴻順系列白酒
金糧液系列白酒
蜀漢人系列白酒
華福系列白酒
(以上每個品牌價位均有高、中、低多個系列產品,酒精度有高、中、低度、品種齊全)
品牌執行標準
白酒品牌:金鴻順系列白酒、金華福系列白酒、金糧液系列白酒,蜀漢人系列白酒、華福系列白酒(每個品牌均有高、中、低多個系列產品)
原料與配料:高粱.大米.玉米.小麥.糯米、深地優質水(五種糧食釀造)
酒精含量:28%-33%-38%-42%-45%-48%-52%-58%-60%-65%
產品標準號:GB/T10781.1(優級)
生產許可證:QS:5100 1501 5194
衛生許可證:川衛食證字(2006)第510183-000694號
白酒微生物適應度:16.5度
濃香型白酒釀造條件:釀酒微生物+優質水源+粘性黃泥+優質純糧+傳統工藝
酒水等級:國標優級白酒、國標一級白酒
酒瓶標準:彩色烤花瓶、水晶烤花瓶、乳玻烤花瓶、精白烤花瓶、普瓶
包裝工藝:現代工藝、3D包裝、金卡手工盒、普盒、燙金、凹凸、水晶皺紋、牛皮外箱
口 感:窖香濃郁、酒體豐滿,香醇甘美、回味無限。
消費反饋:入口純、落口綿、口不干、不上頭。第二天照樣能喝之特點!
消費價值:高檔商務、政務宴請、饋贈佳品、婚宴壽宴、團體特供、招待親朋、自斟自飲
生產廠家: 四川華福酒業有限公司。
7,蒸餾酒是什么酒
蒸餾酒是把經過發酵的釀酒原料,經過一次或多次的蒸餾過程提取的高度酒酒液。 蒸餾酒是根據酒精的物理性質,采用使之汽化的方式,提取的高純度酒液。 酒精的汽化點是78.3°C,所以只要將釀酒的原料經過發酵后加溫至78.3°C,并保持這個溫度就可獲得汽化酒精,再將汽化酒精輸入管道冷卻后,便是液體酒精。但是在加熱過程中,原材料中的水份和其他物質也會摻雜在酒精中,因而形成質量不同的酒液。所有大多數的名酒都采用多次蒸餾法或取酒心法等不同的工藝來獲取純度高、雜質含量少的酒液。 蒸餾酒的酒度在40°以上,最高可達68°。但大多數的世界名酒的酒度只在40°-45°之間。而中國名酒的酒度則多為55°至60°之間。 蒸餾酒通常指酒精含量40%以上的烈性酒。國外許多國家特別是工業發達國家中的法律及稅收規定,凡酒精含量超過43%的酒將加倍收稅。所以許多世界名酒的酒精度數只在40°左右。蒸餾酒因其酒精含量高,雜質含量少而可以在常溫下長期保存。一般情況下可放5-10年。即使在開瓶使用后,也可以存放一年以上的時間而不變質。所以在酒吧中,烈酒可以散賣、調酒甚至經常開蓋而不必考慮其是否很快變質。一,谷物蒸餾酒 谷物蒸餾酒的原料主要有米類,麥類,玉米和高粱,以及薯類。世界流行的金酒、威士忌、伏特加就是谷物蒸餾酒。中國名酒如茅臺酒、五糧液、瀘州大曲、汾酒等也是谷物蒸餾酒。 谷物蒸餾酒在制造時常用幾種原料釀制一種酒(混合法)。例如蘇格蘭威士忌,在釀造過程中,把幾種原料如玉米、大麥等做成的威士忌按配方調配在一起;又如金酒,在釀制過程中加入杜松子等多至百余種香料制作。 世界流行的蒸餾酒中,金酒,威士忌,伏特加的制造原料及方法如下: 金酒的原料是麥、玉米和杜松子。先將谷物原料發酵后,在蒸餾時再加入杜松子和其他數種至百余種香料。經過數次蒸餾,蒸餾得出的金酒不需陳化,即可飲用。酒度為40°,無色透明,香味突出。以英國產的最為著名,荷蘭、芬蘭等國出產的金酒也相當出名。 威士忌的原料是大麥,燕麥,喬麥和玉米。制造時先將麥粒浸水,然后放在工場的地上讓它們發芽,在此期間要不斷地用人手或機械翻撥,讓發芽的麥粒吸取新鮮空氣,這樣使麥芽的溫度與成長速度保持一致,釀出的酒味也更豐富。麥芽長成后,便是烘烤過程,蘇格蘭用泥炭,而愛爾蘭用無煙炭烘烤麥芽,使其添上各自獨特的焦香味。然后再把麥芽磨碎搗爛,加入酵母發酵:發酵后的原料需經過兩次蒸餾,得出的酒液再放入用火烤過內壁的橡木桶中陳化。橡木桶在陳化過程中會發揮它的奇妙作用,它能慢慢地排出酒桶內的二氧化碳并不斷地將新鮮空氣滲透入酒中,使威士忌的顏色改變,使酒味醇化。威士忌的增陳過程需5年以上,甚至20-30年。陳化后的威士忌呈琥珀色,酒度40°,風味獨特,風行世界。世界著名的威士忌生產國有蘇格蘭、愛爾蘭、美國和加拿大等。 伏特加的原料是麥類和馬鈴薯,先將原料發酵后蒸餾,伏特加的蒸餾方法是與眾不同的,在蒸餾數次的過程中提取含酒精量很高的酒液(可高達80%以上),再用水稀釋至40°左右。伏特加不需陳化,顏色透明晶亮,沒有什么特別的香味,刺激性強。 中國的谷物蒸餾酒也馳名于世,曾多次在世界博覽會上獲金獎。著名的產品有:茅臺酒,產于貴州省茅臺鎮。以高粱為原料,加入麥曲發酵,發酵后經數次蒸餾提取的酒液無色透明。再放入缸中陳化,時間為3年至數十年不等。酒味香濃醇厚,酒度53°。譽稱為中國第一名酒。在國際市場上的價格可與法國干邑白蘭地相比。 五糧液,四川省宜賓市產。以高粱、糯米、小麥和玉米為原料,加入麥曲發酵,采用老窖發酵的方法,發酵后也經數次蒸餾。獲取的酒液清澈透明。味道醇厚清爽,酒度為60。多次獲金獎。 瀘州老窖特曲,產于四川省瀘州。以高粱為原料,加入麥曲發酵,也采用老窖發酵,經多次蒸餾。制得的酒液清亮透明,酒味濃郁香醇,酒度60°。蟬聯五屆全國名酒。 劍南春酒,四川省綿竹產。以高粱、大米、糯米、玉米、小麥為原料,加入麥曲發酵,經多次蒸餾。酒液無色透明,味道芳香濃郁,酒度60°。曾獲金質獎。 西鳳酒,陜西省鳳翔縣產。以高粱為原料,加入麥曲發酵,蒸餾后得到的酒液透明,味道清香甘爽,酒度65°。 洋河大曲,江蘇省泗陽產。以高粱為原料,加入麥曲發酵,經重復蒸餾。制成的酒液無色透明,味濃醇香甜。酒度有55°和60°等多種。 汾酒,山西省汾陽產。以高粱為原料,用麥曲加入發酵,采用數次蒸餾。所得的酒液清香濃郁,酒度60°。為古今名酒。 董酒,產于貴州省遵義。以糯米、高粱為原料,加入麥曲發酵,采用長期發酵法,幾次蒸餾。酒液晶瑩透亮,酒味濃香甘美,酒度60°。二,葡萄蒸餾酒 葡萄蒸餾酒是用新鮮的葡萄汁發酵后,再將其蒸餾,提取高酒度的酒液。葡萄蒸餾酒稱為白蘭地。 白蘭地的酒精含量約40%左右。通常要經過兩次蒸餾提取酒液。世界各國都有出產。最好的白蘭地是法國產的,而其中又以干邑白蘭地(Cognac Brandy)這種佳釀聞名世界。 白蘭地的前身就是白葡萄酒,在16世紀時,蒸餾技術還沒應用到葡萄酒上。當時法國同荷蘭的貨物和酒的交易很頻繁。但運輸距離很遠,還受到戰爭的威脅。有個荷蘭商人想出了一個妙法,把葡萄酒蒸餾,濃縮成酒精。這樣在運輸中既少占空間,遇到戰爭所受損失也會減少。到了荷蘭后再兌水出售。但是這位聰明的商人到了荷蘭后,他的朋友們品嘗了這種濃縮的葡萄酒,覺得味道甘美而非常喜歡,加入水反而不好,所以他決定就這樣出售。這就是最早的關于白蘭地酒的傳說。 法國干邑是一個古城,由于其盛產質優味美的干邑白蘭地而馳名世界,差不多全世界的人都認識干邑“Cognac”這個詞。 干邑地區是法國最著名、最好的葡萄產區,種植面積約10萬公頃。共分為6個種植園區,所產的白蘭地酒質也有高低,按酒質排列順序如下:(一) Grande Champagne 大香檳區 (二) Petite Champagne 小香檳區 (三) Borderies 邊林區 (四) Fins Bois 優質林區 (五) Bons Bois 良質林區 (六) Bois Ordinaires 普通林區 干邑白蘭地的品質優于其他白蘭地,不僅是因為該地區的特殊蒸餾技巧,而且它得天獨厚,無論氣候,土壤都最適宜種植葡萄,所產的葡萄質量也特別好。其中大香檳區占總面積3%,小香檳區占總面積6%,葡萄產量特別少但質量最為上乘,所以大、小香檳區的葡萄是很珍貴的,所產的白蘭地也特別貴重。 干邑白蘭地釀制時先將葡萄精選、榨汁,讓這些汁液自然發酵成為葡萄酒后,再用小型的銅蒸餾鍋進行蒸餾,所有的干邑白蘭地多采用傳統的方法進行蒸餾。注入蒸餾鍋的酒經加熱直至成為蒸汽,第一次蒸餾得到含酒精約28%的酒液;然后立即進行第二次蒸餾程序,部分的酒液因含雜質太多而被放棄,蒸餾后獲取含酒精70%的液體,這就是白蘭地。釀制1升的干邑白蘭地,需要7-10升的白葡萄酒。蒸餾得到的白蘭地是無色透明的。 干邑白蘭地的顏色是在橡木桶中陳化得來的。干邑的酒桶選用林茂山(LIMOGES)的橡木制造。因橡木的質量對酒影響很大,所以上等的干邑白蘭地的酒桶木材從林茂山的森林中砍伐回來后,必須經過兩年風干,才能用作酒桶。而且所有的酒桶都是純粹用木鑲嵌而成,不能用任何鐵釘或者膠水,也不能用鋸子。以確保增陳過程不受影響。造桶的木條都是以火烘彎,然后利用自然界冷縮熱漲的原理將木條造成酒桶。大多數的釀酒師認為350升的酒桶是最合適的,能夠使到桶里面的酒液同橡木發生最好的接觸,達到最理想的陳化過程。空氣慢慢地滲透橡木桶進入裝入木桶中的干邑白蘭地,使酒質逐漸發生變化。酒里的酒精也會慢慢地揮發一部分,因此酒的酒精含量也會減少。裝入木桶中陳化的酒,頭幾年會蒸發得多一點,后來就慢慢減少,大約每年平均減少1%,據說單是干邑這個地區,每天約有25000瓶的白蘭地酒蒸發在大氣中。被稱為“天使所得之份額”。白蘭地在陳化期間,由于色變為琥珀色,味道和香氣也有所改進。 在陳化過程中還要依賴釀酒師的經驗,釀酒師把酒注入木桶后,在漫長的歲月里,對桶中酒質的變化要密切注意,時常品嘗,然后以經驗斷定是否繼續陳化,還是將酒液轉移到一個較舊的酒桶,以便產生不同的陳化作用。 目前的干邑白蘭地大多數是混合的,事實上,最好的干邑是由不同酒齡,不同來源的多種白蘭地混合而成。不過每個釀酒師都有秘方,決不外傳。所以干邑白蘭地有許多不同的牌子。 常用的干邑白蘭地有: 人頭馬 V·S·O·P Remy Martin V·S·O·P 馬爹利 V·S·O·P Martell V·S·O·P 長頸 F·O·V 藍帶 馬爹利 Martell Cordon Bleu 軒尼詩 X·O Hennessy X·O 亞曼邑區(Armagnac)是法國的另一個著名白蘭地產區僅次于干邑白蘭地。亞曼邑與干邑在釀制方面的不同點是在蒸餾程序上。干邑是初次蒸餾和二次蒸餾,連續進行的,而亞曼邑是分開進行的。另一個不同點是干邑的儲酒桶是用林茂山的橡林制成的,亞曼邑的儲酒桶是用黑橡木制成的。亞曼邑白蘭地的味道濃烈、刺激性強,也有許多人喜愛。馬克(Marc),這是用榨完果汁后剩下的葡萄皮發酵后,蒸餾而成的。法國各地都有出產,但以勃艮地(Burgundy)區產的最好。它富有麥根和木料味道,常被品酒家所欣賞。 世界上還有許多國家盛產白蘭地如西班牙、荷蘭、希臘、德國、葡萄牙等,味道各有特色。 我國也出多種白蘭地,其中金獎白蘭地最為著名,為許多人所喜歡,味道香濃、醇美。三,其它蒸餾酒朗姆酒,是以甘蔗為原料的蒸餾酒。釀造過程與其他蒸餾酒大致相同,將甘蔗榨汁后發酵,再蒸餾就獲得朗姆酒。朗姆酒要經過兩年以上的陳化才可能裝瓶出售。酒度為44°,是世界上消費量最大的酒品之一。主要生產國有古巴、牙買加和巴西等。 蘋果白蘭地,以蘋果為原料。以法國諾曼底(Normandy)出產的Calvdos,蘋果白蘭地最為著名。酒度為35°-40°,英國也產蘋果白蘭地稱為Apple Jack。 制造蘋果白蘭地的過程較簡單,把熟透的蘋果完全發酵后(糖分完全轉換成酒精),再加以蒸餾。然后放在橡木桶中陳化,其顏色是由木通的木頭顏色中得來的。 其他水果也能釀制成美味的果子蒸餾酒,例如:橙黃梅、櫻桃、李子、杏、梨等。酒精度數通常低于40°。
蒸餾酒是乙醇濃度高于原發酵產物的各種酒精飲料。白蘭地、威士忌、朗姆酒和中國的白酒都屬于蒸餾酒,大多是度數較高的烈性酒。蒸餾酒的原料一般是富含天然糖分或容易轉化為糖的淀粉等物質。如蜂蜜、甘蔗、甜菜、水果和玉米、高梁、稻米、麥類馬鈴薯等。糖和淀粉經酵母發酵后產生酒精,利用酒精的沸點(78.5。C)和水的沸點(100。C)不同,將原發酵液加熱至兩者沸點之間,就可從中蒸出和收集到酒精成分和香味物質世界上最早的蒸餾酒是由愛爾蘭和蘇格蘭的古代居民凱爾特人在公元前發明的。當時的凱爾特人使用陶制蒸餾器釀造出酒清含量較高的烈性,這也是威士忌酒的起源。威士忌一詞出自凱爾特人的語言,意為 “生命之水”。公元43年,羅馬大軍征服了不列顛,也帶來了金屬制造技術,從而使凱爾特人傳統的蒸餾方法得到改進,改善了蒸餾器的密封性,減少了酒精蒸氣的逃逸,提高了蒸餾效率,導致威士忌酒產量大為提高。到公元10世紀,威士忌酒的釀造工藝已基本成熟。在中國漢代許慎怕著《說文解字》中記載: “砟者少康初作箕帚、秫酒。”少康即杜康,秫即高梁,這段話的意思是杜康最早發明的箕帚和高梁酒。這說明中國至少在公元前2000多年前就已使用糧食釀酒了,但當時造的還都是黃酒,直到公元10世紀,中國人掌握了蒸餾技術之后才開始釀造白酒。中國的蒸餾酒大多使用陶缸泥窯釀制,所以酒中不含色素。而國外的蒸餾酒多使用各種木桶釀制,并添加有香料和調色的焦糖等,故呈現不同的顏色。白蘭地酒是以葡萄為原料的蒸餾酒,含酒清40%—50%,白蘭地的原產地是西亞。公元10—13世紀十字軍東侵時,從阿拉伯人那里把白蘭地的釀造技術帶回了歐洲。朗姆酒又譯作蘭姆酒,是糖蜜蒸餾酒。它約在1650年誕生于西印度群島的巴巴多斯,為美洲人所喜愛。它曾被稱為 “辟邪酒”(rumhullion),1667年起簡稱為朗姆酒(rum)。味道厚重濃烈型的朗姆酒含酒精43%—49%。伏特加是一種無色透明,沒有獨特香氣和風味的蒸餾酒,含酒精33%—45%。它最早由俄國在14世紀發明,伏特加用最廉價的發酵原料制成,俄國和波蘭用馬鈴薯,其它產地多用谷物。因在加工時除去了香味成分,因此質地非常純。伏特加(Vodka)—一名來自于俄語中的水(Voda)。它最初流行于俄國和波蘭,第二次世界大戰后擴展到了美國和西歐。由于伏特加無色無味,歐美多用其代替其它烈性酒配制不帶原烈性酒色味的雞尾酒等混合飲料。世界三大蒸餾酒是什么?法國的科涅克白蘭地、英國的蘇格蘭威士忌.中國貴州的茅臺
你好 把釀造酒再經過蒸餾制成的酒 。例如:米酒,高粱酒,威士忌,白蘭地等 。蒸餾后酒量會少很多,以白蘭地來說,大約要八桶葡萄酒,才能蒸成一桶白蘭地;但是酒精濃度則會提高,米酒的20%還算低,陳年高粱酒,大麴酒的酒精濃度都在60%以上。