一．現在可以存茅臺嗎

1．現在茅臺酒每年產量幾萬噸，盡管市場消耗比較多，但存世量還是比較大，再說前兩年炒作茅臺酒，國人都有收藏茅臺酒的意識，現在想靠收藏茅臺酒升值可能性不大，要收藏的話建議現在的產品少量存，還有收藏茅臺最好是93年前的茅臺酒，因為這期間都是人工釀制，產量低，其它酒不建議收藏。

二．茅臺酒能放進冰箱冷藏抽屜里存放嗎

1．可以，但是沒必要啊。陳釀的醬香型白酒，不要高溫存放，容易揮發變質但也沒必要放冰箱，但是低溫存放是必要的。

三．白酒能放冰箱冷藏嗎？

1．理論上是可以的，既不會結冰，也沒有什么確實的壞處，不過一般不會將白酒放到冰箱中保存，也沒有那個必要，白酒本身較高的酒精度數就可以起到很好的抑制細菌的效果，所以一般是不會變質的，只要做好密封，將其放在十幾攝氏度的環境下保存就行了。

2．白酒保存時不要放在熱源附近，不要被陽光照射即可，高溫會使白酒中的酒精和香味物質析出，從而使白酒的風味變差。

3．擴展資料40度以下的低度白酒和清香型白酒存放一段時間后，通常會出現酯類物質水解，導致口味寡淡，有些會出現澀味。

4．但這個過程比較久，一般要五六年，而且僅僅是口味變淡一點，所以也不是質量問題。在白酒的多種香型中，以醬香型白酒最耐儲藏，因為它的成分一旦形成就比較穩定。

5．但也不是絕對的，有時候由于容器的原因，酒精會散發，口感也會變得淡弱。另外，剛生產出來的酒并不一定最好喝，需要存放一段時間。

6．存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應，產生具有特殊香氣的酯類物質，因此，有些酒放久了會更香。酒中的酯化反應相當緩慢，優質酒一般需要貯存三四年，甚至更長時間，但是，酯化反應到了一定程度就會趨向平衡，出現停止狀態。

四．白酒能冷藏嗎

1．白酒可以冷藏。一般來說，白酒存放的相對濕度在70％左右為宜，濕度太高瓶蓋易霉爛；溫度0度至20度之間，嚴禁煙火。

2．容器封口要嚴，防止漏酒和降低酒精度。貯存在避光，濕度、溫度都適宜的環境效果更好，貯存過程中要“多看少動”。

3．還有很重要的一點，就是要選擇適合長期存放的白酒，比如高度酒、成套或特殊意義的“概念酒”。擴展資料白酒儲存條件：白酒要想長時間存放白酒而不影響其風味，儲存溫度最好穩定在20℃上下，而且環境要陰暗潮濕通風。

4．一些飲料保質期為一年，但開封后儲存時間則會迅速縮短到一天以內，白酒也不例外。白酒開封后最好當天飲用，即便要存放也要做好二次密封，而且置于陰涼濕潤恒溫處，但最多不能保存超過3天，否則不僅味道會又苦又澀，喝了以后也更容易頭痛。

5．參考資料來源：人民網-白酒真的會“越陳越香”嗎 該如何貯存？參考資料來源：人民網-白酒放久了會過期嗎？