樓上的朋友說對了一些,但是回答有些不妥之處,補充如下:1.南酒,廣義的南酒是南方產的黃酒,以區別北方的白酒,狹義的南酒如下:南酒產地:中國甘肅張掖。傳說:當年，漢驃騎將軍霍去病西征時，士兵多為南方人，他們喜歡吃南方酒而不習慣飲北方酒。細心的霍去病便將南方的釀造工藝引進來，讓當地酒家照此造酒，因而得名“南酒”。經過長時間的流傳，“南酒”博采眾長，兼收并蓄，不斷創新，比起當年霍去病的隊伍吃的那種“南酒”自然是大不一樣了。特點:色淡黃亮，味綿甘甜，20度左右，糖度26%。功效:以優質糯米為主要原料，在酒曲中加入適量的中藥紅花、砂仁、陳皮、蒼術、厚樸等，經低溫發酵釀造而成。飯前適當飲一些，可增長食欲，開胃健脾;如能常飲，則能收到增強體質、延年益壽的功效。2.米酒,廣義的米酒是指用大米釀造后蒸餾的酒(這類酒在華南一帶很多,特別是農村),狹義的米酒是指米香型白酒,以桂林三花酒為代表,國家標準規定是以小曲為糖化發酵劑,采用半固態發酵,以乳酸乙脂和乙酸乙脂以及B-苯乙醇為主體香的白酒.3.樓上的一個常識性錯誤:竹葉青酒是山西汾酒廠生產的一種以汾酒為基酒的保健酒,曾在全國第二-四屆評酒會上被評為國家名酒,是唯一被評為過國家名酒的保健酒.4.料酒=紹酒=黃酒=南酒

德譽小六繼續為大家分享全國各地知名白酒系列7——吉林知名白酒！讓大家久等了，想了解其他省份的，大家可以查看“全國各地知名白酒系列”相關文章。龍泉春， 吉林省遼源市的著名白酒品牌，濃香型“龍泉春”白酒系列產品，現已形成省名牌、部優、國優、滋補四大系列。選用東北紅高粱為主要原料，以獨特的生產工藝與現代先進科技精工釀制，開創了北方濃香型白酒的典范。洮南香，濃香型白酒，吉林省洮南市特產，中國國家地理標志產品。洮南香酒以本地特產紅高粱為主要原料，采用中溫大曲為糖化發酵劑，選用老五甑生產方法，在洮南香特殊發酵池經過四十五天發酵，經精心勾制調兌后灌裝而成。其酒體清澈透明、窖香濃郁、入口綿甜、回味悠長。榆樹錢，吉林省榆樹市特產，中國國家地理標志產品。濃兼復合型白酒，因地域特點及人文因素，與其它濃香型白酒有著不同之處。 以脫殼的紅高粱、小麥、豌豆、等為釀酒原料， 采用混蒸混燒老五甑工藝；低溫入窖、緩慢發酵、文火蒸餾、看花摘酒，酒味清醇，香味悠長，開創了北方酒獨有凈爽風味。德惠大曲，吉林德惠，濃香型白酒， 精選東北特產紅高粱為原料，以純小麥培制的中高溫大曲為糖化發酵劑，采用人工老窖，續糟混燒，固態發酵42-120天，精心釀制后，經分段接酒，分級貯存，科學勾兌而成。洮兒河，吉林白城，濃香型，以 東北特產優質高粱為主要原料，取洮兒河流域深層（180米以下）地下水，采用雙輪底發酵、清蒸混入、緩慢蒸餾、量質摘酒、分級貯存、經多年陳釀精制而成，具有窖香濃郁、入口綿甜、余香顯著等特點。大泉源，濃香型白酒，吉林省通化縣特產，中國國家地理標志產品。選用本地優質紅高粱和古井礦泉水釀造， 采用“清蒸混入續渣法”（有別于清香型工藝的“清蒸清入二次清的清渣法”），木制酒海貯藏清亮透明，清香較純正，略帶陳香、焦香、糟香、入口柔順、綿甜、余味爽凈，風格獨特。百年鹿通，吉林輝南，清香型（也有濃香型），采用杏花村釀造工藝，采用長白山火山泉水釀造，口感純正，回味香醇。哈達山，濃香型，吉林省松原市前郭爾羅斯蒙古族自治縣，以東北地區優質高粱和前郭灌區優質大米為原料，以瀘州大曲的多種酶系糖化發酵，用己酸菌人工培植窖泥，發酵期為六十天，采取蒸餾后分段取酒，分級貯藏的方法。百年公主，吉林公主嶺，濃香型榆樹大曲，吉林長春，濃香型松花湖酒，吉林省蛟河市，兼香曲酒，以東北高粱、玉米、大米為原料，以無污染的松花湖水為釀造用水，采用傳統純釀固態發酵，精心釀造而成；酒質始終保持香、綿、凈、甜四大特點。吉林還有很當地知名白酒的，如鎮賚、吉林茅酒、關東魂、中誼、頂山泉、新懷德等等，這些小六就不一一介紹分析了，留給大家在下方補充吧。這些吉林美酒中，您又喜歡哪一款呢？可以與小六一起交流哦！下回分享全國各地知名白酒系列8——甘肅省知名白酒，敬請期待！?本文版權歸屬作者小六（deyujiuye666）所有，未經同意，不得抄襲！