65度以上白酒可以藏半年

葡萄泡酒沒有限制時期，一般來說有顏色就可以喝。但是，泡的時間越長，顏色就越濃，口感越就越好，不過要做好密封。

好酒都是放出來的，

半個月

兩個月左右。

2個月就能夠喝了，不過時間長些口味更好。

發酵后就能夠飲用了，時間長些口味更好

一般來講七天就可以，為了發酵完全，可以多些日子。過濾完就可以喝了，要是多放些日子，口感更好、 買葡萄 選購葡萄時，可以挑選一些熟透的葡萄，哪怕是一顆顆散落的葡萄也不要緊。這些葡萄容易發酵。

在隔絕空氣的情況下，記得要隔絕空氣不然會被細菌滋生，酵母菌會有進行無氧呼吸，將葡萄糖轉化成酒精，兩個月就行，不過隔久點會更加醇香，

從葡萄沖洗后捏碎裝入容器開始，正常發酵需要十幾天才能完成，沒有氣泡產生后需要過濾皮渣，再經過二次發酵后才能裝瓶保存，整個過程大致需要30天左右。

自釀葡萄酒，當看到里面沒有再產生氣泡時，就說明發酵結束了，這時候就可以取出皮渣，大概十幾天，與發酵溫度有關。

酒香撲鼻可篩酒，濾渣封嚴才持久，

時間的長短和溫度有關系。和制法也有關系。如果用3500克葡萄制作葡萄酒，它的步驟應該是這樣的：1??葡萄洗干凈瀝干水分，每一個都捏開，加入750克白糖密封，使勁晃動容器使之融合，進行發酵。2??發酵3、4天后，葡萄開始浮到上面，這時要將容器晃動一次。3??大約發酵一周后（溫度：白天28～30，夜間20度左右），進行第一次過濾。等這次的徹底沉淀了倒出來，再沉淀一次就差不多了。喝的話還是要等2～3個月以后味道會好一點，越陳越香。

根據環境溫度不同有所不同，7-15天吧，注意觀察容器內是否有漂浮物。