1,白酒一升是多少斤
酒與水的比重是0.9:1,所以1升酒=1.8斤。
白酒的比重是0.98,所以500毫升白酒重量約是0.98市斤。 一斤白酒相當于0。51升。
這個要根據你的白酒酒精度來計算,不同的酒精度密度是不同的,酒精度越高,密度越小,等體積的情況下,重量越輕;酒精度越低,密度越大,等體積的情況下,重量越大。
2,用白酒發饅頭的一斤面粉要用多少白酒
把面粉和酒釀汁按照2:1的比例進行混合及1千克面粉要和入500毫升的酒釀汁,和好的面團蓋上保鮮膜放在溫暖處進行發酵。
3,一斤小麥能釀多少白酒45度的
清香型白酒半斤左右,濃香型一半。江蘇的一般是濃香型白酒,原料是小麥制曲,多糧型白酒,就是采用五糧液的生產工藝,現在生產單糧型的濃香型白酒廠家很少了
能。小麥中的碳水化合物除淀粉外,還有少量的蔗糖,葡萄糖、果糖等,以及2%—3%的糊精,小麥蛋白質的含量為12.1 %,主要是麥膠蛋白和麥谷蛋白?! ≡卺劸七^程中,小麥蛋白質在一定的溫度、酸度條件下,通過微生物和酶被降解為小分子可溶性物質,參與美拉德反應,生成酒體中的呈香呈味物質,使酒達到香氣濃郁幽雅、豐滿細膩、醇和綿甜。
4,白酒發面一斤面粉放多少白酒
白酒加一點白醋回來點這白糖,再加一勺,白酒一勺,白醋一勺,白塔一勺,所以方面的比例是2:1,所以我認為這樣方面發的快而且還好吃。
5,一斤白酒等于多少饅頭
主要是發好面做出來的饅頭就會發光。制作方法:1.準備一斤的面粉、四分之一袋的安琪(也可以用自發粉)2、將準備好的安琪用溫開水(20多度)調開倒進準備好的面粉里,如果水不足的話可以用溫開水繼續加入面粉里,將面團和到不粘手,放進盆里蓋上蓋子發酵二十分鐘。3、發酵二十分鐘后將干面粉再次加入發酵好的面團里,繼續和到面團表面光滑不粘手,再次放進盆里蓋上蓋子發酵。我每次都加兩次面粉,發酵三次。4、將最后一次發酵好的面團分成大小一樣的面劑子放進蒸鍋,一定要注意蒸鍋里的水要是涼水,面劑子在蒸鍋里要醒十五分鐘,再開火蒸饅頭。先小火將蒸鍋的水燒開,水開之后用中火蒸十分鐘,之后再用大火蒸十分鐘。蒸熟之后不要著急撿饅頭,等五分鐘之后可以取出饅頭。蒸熟之后馬上撿饅頭饅頭會很難看而且口感不好。
你好!我會繼續學習,爭取下次回答你僅代表個人觀點,不喜勿噴,謝謝。
6,可以快速做好的面食
第1種:米酒發面法。米酒當中含有很多活性酵母菌,我們在揉面的時候加入適量的米酒可以讓面團快速的發酵,做出來的面食蓬松又香甜,只要短短十幾分鐘就可以讓面團發酵到原本二倍的大小,如果是一斤面粉加入50毫升米酒就可以了。如果大家沒有米酒也可以用白酒代替,一斤面粉大約加兩毫升白酒。第2種:醋發酵法。醋發酵法和米酒發酵法相似,我們在揉面的時候向面粉當中加適量的醋就可以了,它主要是利用醋當中大量的酵母菌來提高面粉的發酵速度,發酵一斤面粉加兩毫升左右出就可以了,如果我加的醋太多會使面食發酸,影響味道。第3種:老面發酵法。這種發酵法是利用之前留下來的老面提高面粉發酵速度,我們在揉面的時候將上回發酵時留下來的老面加入到面團當中一起揉,一斤面粉大約加入30克老面就可以了,發酵完面粉之后,還可以在面團當中取適量老面留到下一次使用,現在很多地方也有老面饅頭賣,大家可以直接在市場上購買。第4種:酸奶發酵法。一斤面粉當中加入大約20毫升酸奶,這種方法利用酸奶當中的活性菌提高面粉發酵速度,做出來的饅頭不僅香甜還有一種奶味,但是大家注意這種方法一定要配合食用堿來使用,否則饅頭當中會有一種酸味。
7,糧食酒多少毫升等于一斤
白酒的話,它的比重應該略小于水的比重.
白酒主要成分是水和酒精.而95%的酒精(體積比)在25攝氏度的比重:0.810 ,但酒精在白酒里的含量是較少的,再加上其他的一些物質因素,就基本上與水的比重接近了.所以我們一般也把白酒的比重看作1,也就是說100ml約等于100g.而純糧食酒的比重要大一些,而曲酒的比則略重要小一些.
至于一些果酒或藥酒就另當別論了.它們的比重各有不同.雞尾酒或彩虹酒就是根據各種酒的比重不同調制出來的.
所以大概就是500ml或450ml=1斤
500毫升啊!
都是500毫升?。?/div>
不一定哦!現在不少白酒就450ML啊!
錯略的可認為500ML=一斤
500毫升
8,五斤面粉放多少蜂蜜和白酒酵
蜂蜜的純度低,水分多,酵母菌繁殖迅速,所以會變酸。如果蜂蜜濃度太低,水份含量太高,導致發酵,就會變成酒,濃度再低就會變成醋蜂蜜發酵是常見的蜂蜜質量問題這一。由于蜂蜜能吸收空氣中的水分,因而濃度逐漸變??;而未成熟的蜂蜜,含水量也比較高。通常蜜中含水量在21%以上,即有利于酵母菌的生長繁殖。若蜜中含水量超過33%,酵母菌的活動則更頻繁。如果酵母菌在蜜中大量繁殖,就會將蜜中糖分分成酒精和二氧化碳,這就是蜂蜜的發酵。研究表明,蜂蜜發酵與水分含量有直接關系。據對319個蜂蜜樣品試驗,結果為蜂蜜水分超過20%時容易發酵。當水分含量為19.1%—20%,酵母菌含量<1/克;水分含量18.1—19%,酵母菌<10/克;水分含量17.1%—18%,酵母菌<1000/克,不容易發酵。當水分含量低于17.1%時,不會發酵。此外,蜂蜜含水分過多,糖的濃度及其它抑菌成分濃度降低,抑菌能力隨之降低,在適宜的溫度下,蜂蜜里的酵母菌便會大量繁殖,加快蜂蜜的發酵變質。蜂蜜發酵后,表面會產生越來越多的泡沫,并溢出容器,嚴重時有脹裂蜜桶的危險。發酵后的蜂蜜,酸度增加,品質變劣,營養成分和風味受到破壞,發酵越嚴重,破壞程度也越大。對輕度發酵蜂蜜,應隔水加熱到62℃左右,保持半小時,即可殺死酵母菌,除掉上面的泡沫,然后再裝桶密封保存。蜂蜜經過加熱,其色、香、味及酶值等都會受到一定程度的影響,使品質下降。故必須事先采取措施,盡可能收成熟蜜,并在保存中加強管理,避免與潮濕空氣接觸,以防發酵。濃縮蜜雖然純度高,但是如果沒有把酵母菌完全殺死的話,仍然會有發酵的可能。完全殺死酵母菌的方法很簡單,77度以上溫度,持續5分鐘即可。但是營養會被破壞。tashoney
搜一下:五斤白酒放多少瑪咖和枸記
9,100g面粉等于多少ml
100克面粉的體積為192.3毫升。解:根據體積=質量÷密度這個公式,可得, 面粉的體積=面粉的質量÷面粉的密度 =100克÷520克/升 =100/520升 ≈ 0.1923升 ≈ 0.1923x1000毫升≈ 192.3毫升即100克面粉的體積為192.3毫升。擴展資料1、質量的計算公式(1)密度計算公式:密度=質量/體積,即ρ=m/V。(2)重力計算公式:重力=質量x重力加速度,即G=mg。(3)牛頓第二定律計算公式:合力=質量x加速度,即F=ma。2、體積單位之間的換算1升=1000毫升,1毫升=0.001升。3、面粉的基本性質(1)面粉的分類按面粉中蛋白質含量的多少,可以把面粉分為高筋粉、中筋粉、低筋粉。(2)面粉的物理性質面粉的密度為520克/升。
100g是100毫升。水的話,一般1g是1毫升。所以100g是100毫升。g是質量單位“克”的代號,ml是容量單位“毫升”的代號。100g表示100克。1000ml表示1000毫升。100克=2兩,1000毫升=1升。所以,100g不等于一斤,1000ml等于1升。一個是重量單位,一個是體積單位,不能直接相互轉換的,要通過物質的密度才能相互聯系如水的密度是1克每毫升(也就是1克每立方厘米)100毫升水質量=1克每毫升*100毫升=100克1千克=1000克1克=1000毫克1毫克=1000微克100毫克水=100/1000克水=0.1克水。
g是質量單位,mL是體積單位,如果要換算必須考慮比重,也就是密度,具體公式為m(質量)=ρ(密度)*V(體積),由于普通家用面粉的密度一般為520g/L,所以100g面粉的體積就為100÷520≈0.192L,換算成mL就是192mL。
家用面粉的密度大約是0.52g/ml(網上搜索得到),那么100g面粉就是100/0.52=192.3ml。
10,一斤米做多少白米酒
100斤米可以做20斤米酒,原料和成品的比例為5:1左右,米酒做法如下:材料糯米1.5公斤,清水200ml,酒曲10g做法1.用清水淘兩遍。2.保持水分,泡24小時。3.泡過24小時后的糯米。4.檢查一下:用手搓搓,能搓碎就可以了。5.準備蒸鍋,下面墊塊籠布。6.把糯米放在籠布上。7.放糯米的時候,要把水瀝干。8.蒸半個小時,關火。放涼至人體溫度。9.把酒曲就涼開水,攪拌進蒸好的糯米里。10.酒曲就涼水攪拌糯米均勻后,中間挖個坑。11.蓋上蓋子,把鍋放在窗臺上曬(家里現在用煤氣,沒有水箱蜂窩煤了)。12.裹上毛巾被,發酵3天,溫度最好能保持30度以上。13.觀察:第一天可以聞見酒香了。14.觀察:第二天能看見較明顯的發酵了。15.觀察:第三天大約過三天就好了,中間隨時檢查,看有無發熱。發熱就是好現象。第三天就可以嘗嘗。
主料:糯米500g、安琪米酒曲3g 輔料:涼開水400g 步驟 1.選上好的糯米 2.糯米提前一天用清水泡上,水要多一點,以保證糯米泡漲后依然可以沒過米。 3.泡好的米用手捻可以碾碎就泡好了 4.將蒸鍋里鋪上屜布,泡好的米最好再淘洗一遍放入,中火蒸1個小時 5.蒸好的米放室內涼至溫度在30--40度,不要完全放涼,這樣做出來的米酒才更甜香。米倒入一個干凈無油的帶蓋的盆里,用涼開水(最好也是30度左右)把米沖散。加水時要一點點的加,加入后就立即把米弄散,逐漸把全部的米都弄散,不再成團,但也不要用過多的水,以米散開又沒有水分留在盆里為宜。 6.加入2克米酒曲充分攪拌均勻 7.把拌好米曲的米用筷子一點點壓實,再從中間弄一個洞,這叫做窩,是讓米曲更好的發酵和后期出酒。 8.此時用1克米酒曲均勻的撒到表面,洞洞里面也撒一點,最后再用涼開水小心的注入洞里一點,不要倒滿洞洞,2/3位置即可,也不要倒到米上,把蓋子蓋上?! ?.開始進入發酵階段,最好是放入25--30度的保溫環境,發酵24小時,24小時后,就可以看到有液體露出米面,這就是已經出酒了,而且可以聞到發酵的酒香味,此時再倒入半杯溫度不超過30度的涼開水,蓋蓋繼續30度發酵, 10.再過12--24小時后,可以看到出酒很多,米則是整塊的漂浮在酒水的上面,這樣就做好了。 11.我用勺子壓一下你看看,米是整團的 12.舀起來看看更清楚。發酵成功的米酒,米一定是這樣整團的棉絮狀的漂浮著的。否則就不成功。這樣狀態的米酒酒香濃郁,味道純正甜香。否則即使發酵了,味道也會發酸。到了這種程度時就再加入一大杯的涼開水。不用再保溫發酵了,加水只是為了稀釋一下。