1. 白酒過濾設備簡圖
由于白酒釀造的過程復雜而多樣,因此每道工序都需要有獨特的設備支持,白酒過濾機作為白酒釀造工序中的重要設備之一。 作為白酒精密過濾設備,白酒過濾機可對高、中、底度酒的磁化,除濁、抗凍、降固、催熟、除雜凈酒超濾一次完成,并在處理后裝瓶,保證口感醇和,沒有辛辣味。
白酒過濾機設備選用優質的不銹鋼材料,采用硅藻土為助濾劑,能夠全方位的進行立體攪拌,不會形成漂浮的脂肪酸,雜醇油、降低過濾成本。
在勻化過程中,酒體充氧變酸,使酒老化,早熟。
除此之外,它還能夠自動選用不同的過濾材料和方法進行選擇性吸附的處理,從而提高了白酒的質量,解決了白酒在低溫下渾濁不清澈的難題。
2. 白酒過濾網
白酒過濾設備有除濁過濾設備、介質過濾設備、硅藻土過濾機、PE過濾機。除濁過濾設備、介質過濾設備是減少白酒高級酯類、高級醇類的設備,使白酒低溫狀態不失光。
介質過濾設備除濁效果粗放,除濁過濾設備過濾效果細膩,硅藻土過濾機、PE過濾機是為了白酒干凈清亮。PE過濾效果較好,不會出現硅藻土脫離現象,效率高。
3. 白酒小型過濾設備
由于白酒釀造的過程復雜而多樣,因此每道工序都需要有獨特的設備支持,白酒過濾機作為白酒釀造工序中的重要設備之一。
作為白酒精密過濾設備,白酒過濾機可對高、中、底度酒的磁化,除濁、抗凍、降固、催熟、除雜凈酒超濾一次完成,并在處理后裝瓶,保證口感醇和,沒有辛辣味。白酒過濾機設備選用優質的不銹鋼材料,采用硅藻土為助濾劑,能夠全方位的進行立體攪拌,不會形成漂浮的脂肪酸,雜醇油、降低過濾成本。在勻化過程中,酒體充氧變酸,使酒老化,早熟。除此之外,它還能夠自動選用不同的過濾材料和方法進行選擇性吸附的處理,從而提高了白酒的質量,解決了白酒在低溫下渾濁不清澈的難題。
4. 白酒過濾機
白酒過濾機分為兩種,一種是讓白酒清亮的過濾機,傳統過濾機是硅藻土過濾機,現在過濾機有PE片式過濾機。這樣的過濾機是為了酒變得清亮。
另一種過濾是吸附式過濾,常見就是除濁抗冷一體機。可以去除白酒中高級酯、高級醇,使低度白酒在零下不失光。對白酒口感影響大。去除苦味的過濾機是沒有的。
5. 白酒過濾系統
工業上酒廠當然是使用大型過濾器,而針對家庭釀酒,通過過濾網過濾就可以了,通常使用0.45微米的過濾片或者純棉的紗布,就能夠得到清澈透亮的白酒,口感風味也會大大增加。
6. 白酒過濾凈化方法
白酒過濾設備有除濁過濾設備、介質過濾設備、硅藻土過濾機、PE過濾機。
除濁過濾設備、介質過濾設備是減少白酒高級酯類、高級醇類的設備,使白酒低溫狀態不失光。
介質過濾設備除濁效果粗放,除濁過濾設備過濾效果細膩,硅藻土過濾機、PE過濾機是為了白酒干凈清亮。PE過濾效果較好,不會出現硅藻土脫離現象,效率高。
7. 白酒專用過濾器
對白酒質量有好處。白酒過濾器催陳機的作用是澄清酒體,去除酒中的雜質及邪雜味,增加酒體厚重感,使它的口感更厚重,把新酒催陳成陳放了一年左右的酒。達到放置一年后的水平,老熟效果很明顯。
可以過出生料酒的生料味、邪雜味、酒精味,防渾濁,消雜味、促老熟、去水味酒精脫臭去雜,一機多能,貴在神速,一濾即成。
8. 自制白酒過濾器方法
白酒的主要成分是98%的水溶液乙醇,2%微量成分,其實微量成分上千種,2%的微量成分的比例和種類決定白酒的香型和風味,同時決定白酒的酒質,其中部分微量成分提高酒質,部分微量成分影響酒質,我們定義為雜質。
頭級雜質的去掉方法:
方法1.采用傳統的方法把頭酒和尾酒單獨接出來去掉。
方法2.采用現代的精餾塔分離頭酒和尾酒的成分。
方法3.最好的方法是兩種方法相結合,輕微的去掉一些頭酒和尾酒,采用精餾塔分離頭酒和尾酒。
尾級雜質的去掉方法:蒸餾時控制好關鍵點溫度可以去掉,控制的越好去掉的越多。
通過蒸餾法去掉雜質的方法:
中雜雜質的去掉方法:給予特定的蒸餾環境可以去掉。例如有些雜質在高濃度酒精時,揮發系數變的很高,或者很低,通過他們的變化通過蒸餾方法可以去掉。(這個方法只提示不推薦,因為需要掌握一定的技術,需要特定精餾設備)
物理變化消除雜質:
1.通過放入容器存放,酒中高揮發性的雜質,會聚集在容器頂部空余位置,時間久了當我們一打來蓋馬上揮發掉了。所以我們容器裝酒不要裝的太滿,放置一段時間要開蓋一次。注意適當的,過多的揮發會導致酒失去部分香味成分,同時會過分氧化。
2.部分高沸點物質,通常他們密度大于酒精,可以通過陶瓷壇慢慢浸出揮發和吸附掉。所以選擇一個好的陶壇裝酒比較重要。
3.部分物質凝結沉底。
化學變化是怎么消除雜質的呢:化學變化主要是1.酸類及酯化變化;2.醇類及醛類變化
通過化學反應,一些雜質變化成新的香味成分。
自釀酒最大的特點是,每次釀酒,風味都有可能純在細微的不同。
9. 白酒過濾機價格及圖片
白酒過濾設備有除濁過濾設備、介質過濾設備、硅藻土過濾機、PE過濾機。
除濁過濾設備、介質過濾設備是減少白酒高級酯類、高級醇類的設備,使白酒低溫狀態不失光。介質過濾設備除濁效果粗放,除濁過濾設備過濾效果細膩,硅藻土過濾機、PE過濾機是為了白酒干凈清亮。PE過濾效果較好,不會出現硅藻土脫離現象,效率高。