自己泡的桑果酒，如果在常溫狀態下保存，基本上不要超過三天時間，如果放在冰箱保鮮室內保存，大概可以放七天左右。因為自己泡的桑果酒，缺乏釀造工藝，而且沒有添加劑和保鮮劑類的物質，所以保鮮期是特別短的，這個和正規廠家出廠的酒有很大區別。

桑葚酒主要有自制和市面上購買的桑葚酒兩種，不同的桑葚酒保存的時間會有區別，以下是兩者的保質期。自制桑葚酒：自制桑葚酒的保質期相對于市面上購買的桑葚酒來說要短一些，一般密封保存能夠存放1-2月。購買桑葚酒：如果是市面上購買的桑葚酒一般有標明生產日期和保質期，大部分保質期為1-2年。注：在保存桑葚酒的保存中要避免陽光直射，建議存放至陰涼處。拓展資料：桑葚（拉丁學名：FructusMori），又作桑椹，為桑科植物桑樹的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等。味甜汁多，是人們常食的水果之一。桑葚每年4-6月果實成熟時采收，去雜質，曬干或略蒸后曬干食用，也可來泡酒。具體成熟時間各地不一樣，南方早一點，北方稍遲一點。成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。

可以泡桑葚酒3個月左右就好，不用泡太久。但是如果你想果香味更加濃郁，風味更加的話，可以泡久一些的，泡得越久越醇香。但是也不要放太久了，可能風味會變化，泡3-5年是可以的，不過還是建議在3-5個月期間開封，這個時間桑葚酒泡口感最好，風味最佳。擴展資料桑葚酒的益處1. 桑椹酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化，增強血管韌性等作用。2. 桑椹酒含有烏發素，能使頭發變的黑而亮澤。3. 桑椹酒有改善皮膚(包括頭皮)血液供應，營養肌膚，使皮膚白嫩及烏發等作用，并能延緩衰老。4. 桑椹酒具有免疫促進作用，可以防癌抗癌。5. 桑椹酒主入肝腎，善滋陰養血、生津潤燥，適于肝腎陰血不足及津虧消渴，腸燥等癥。6. 常飲用桑椹酒可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。參考資料來源：人民網-桑椹泡酒功效能健脾補腎？桑椹泡酒要注意什么

桑葚酒可以保存多久？桑葚酒一般能存放1年時間左右。具體需根據酒水種類來區分：1、如果是自制桑葚酒，一般密封保存能存放8個月左右。因為桑葚本身在制作酒水時會難免帶入一定細菌，并且咱們自制桑葚酒也沒有任何的消毒設備，最多只能開水殺死容器上的細菌，所以最終保存時間最多8個月，還需要避光密封保存；2、如果是購買的未拆封桑葚酒，一般密封保存能存放1-2年時間，可根據保質期進行參考。這類未拆封的桑葚酒一般都是經過高溫殺菌處理過的酒，本身細菌更少所以存放時間長，一般建議避光保存可以存放更長時間。 桑葚酒過期了還能喝嗎？怎么判斷是否過期？還能喝，但是需要根據酒水情況而定：1、一般如果是未拆封的桑葚酒過期了，即使過期半年也是可以喝的，因為真空包裝的食品保質期一般是指最佳食用時間，并不是過期了就不能吃的時間，而酒水保存本身時間也較長，所以桑葚酒過期了不超過半年都是可以放心喝的；而如果超過了半年以上，需要觀察顏色是否不純、是否變色，最好是打開聞一下，如果氣味刺激性的發酸，一般是已經開始轉化變成了醋，此時就不建議直接飲用了，可以當做調料加熱后涼拌使用，給食物去腥去味效果佳。 2、一般如果是自制的桑葚酒，超過8個月后如果顏色過黑或者出現雜質都是過期了的表現，此時同樣最好是開蓋聞一下氣味，如果氣味也刺激性的發酸，同樣需要嚴格加熱后再烹飪使用，避免攝入霉菌導致腹瀉或其他生病。 葚酒怎么保存能存放更久？要想桑葚酒保存時間長，需要注意以下4點：1、用鹽水洗凈桑葚，并充分晾干水分。因為制作酒水時一樣需要嚴格殺菌才能保存更長時間，所以最開始一定要先用淡鹽水充分浸泡抓洗干凈桑葚內的灰塵細菌，之后并充分晾干水分避免二次產生細菌，這樣之后再進行腌制做酒就不會容易變質；2、存放容器用開水燙一遍，并充分晾干水分。之后放入容器腌制時一定要將容器提前用開水都均勻燙一遍殺菌，并且晾干水分避免二次生菌可能；

桑椹酒保質期一般是多久桑葚酒主要有自制和市面上購買的桑葚酒兩種，不同的桑葚酒保存的時間會有區別，以下是兩者的保質期。自制桑葚酒自制桑葚酒的保質期相對于市面上購買的桑葚酒來說要短一些，一般密封保存能夠存放1-2月。購買桑葚酒如果是市面上購買的桑葚酒一般有標明生產日期和保質期，大部分保質期為1-2年。注：在保存桑葚酒的保存中要避免陽光直射，建議存放至陰涼處。?2桑葚酒泡了5年還能喝嗎看情況。如果是自制的桑葚酒泡了5年是不建議食用的，因為此時的桑葚酒已經有異味、霉點等變質的情況，食用后會影響腸胃健康，出現腹痛、腹瀉等不適癥狀。若是超市購買的桑葚酒，超過了保質期，但是桑葚酒沒有開封，而且味道清甜，沒有出現異味、懸浮物等變質的情況，是可以適量飲用的。?3桑葚泡酒為什么浮起來跟水中浮力有一定關系。相信很多人都不明白桑葚泡酒后，為什么會浮在水面上，首先這是一種正常的現象，因為水中本身帶有一定的浮力，而桑葚的個頭和重量比較小，受浮力的影響桑葚會向上飄，建議用紗布包裹住桑葚再泡酒，這樣不僅能夠不讓桑葚浮起來，還能在一定程度上降低桑葚霉變的幾率。?4桑葚酒的禁忌1.不宜過多飲用桑葚酒中的桑葚是一種寒性的食材，食用過多容易增加體內寒氣，使身體出現四肢無力、手心流虛汗等不適癥狀。2.脾胃虛寒者不宜食用從中醫的角度來說，桑葚性寒，對于脾胃虛寒者不利，容易刺激腸胃，使胃酸分泌過多，造成腹瀉、腹痛等胃不適癥狀，影響身體恢復。3.孕婦不宜食用孕婦本身身體虛弱，屬于高敏人群，而桑葚酒性寒，對腸胃有一定的刺激，不利于孕婦自身和胎兒健康。?5桑葚酒怎么做桑葚酒材料：準備新鮮桑葚1000g、冰糖100g，糧食酒適量。做法：1.將新鮮桑葚用清水清洗表面灰塵后，控干水分。2.在準備的密封容器中，放入控干水分的桑葚，用木棍適宜的搗碎。3.放入冰糖，倒入適量的酒，大約為食材的1/4。4.將容器的蓋子蓋好后存放至陰涼干燥處保存，大約2-3周即可做好