1，普通酒的功效與作用

普通酒的作用就是舒筋活絡，還有暖胃的效果，可以促進人體血液循環，還有殺菌的作用。

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2，糧食釀的純高度白酒有什么用途價值

糧食釀的純高度白酒有什么用途！你這樣一問，其實就是白酒的用途，白酒用于宴請、饋贈、收藏、臨時代替酒精殺菌消毒、烹飪調味等等。 純糧高度白酒不一定是優質白酒，白酒是好是壞取決于釀酒工藝，好的釀酒工藝才能出好酒。好酒價值就高了。白酒企業對高檔優質原酒也是喜歡的，收購價格達到30~40元/斤。若是普通小作坊，釀酒工藝也不嚴謹、不夠科學的產品（高度原酒），只能進入市場，做低檔白酒銷售。價格隨著市場波動，價格在4~10元/斤。

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3，普通的白酒有消毒的作用嗎

白酒可以用來消毒，但僅可用于缺乏消毒藥物的情況。市場上的白酒酒精含量大多低于百分之六十五。這種含酒精產品雖然有一定的殺菌效果，但由于其酒精濃度低，故很難達到理想的效果，所以同樣不建議將白酒作為消毒藥物使用。經過試驗和長期的臨床數據驗證，酒精含量在百分之七十五的條件下具有最理想的殺菌效果。低于這個數值時，其殺菌效果隨酒精濃度降低而降低。濃度過高時，酒精會先使細菌表面蛋白質變質，從而無法進入細菌內部達到殺菌的效果。醫用酒精的酒精濃度控制在百分之七十五，是專業的殺菌藥物。所以，雖然酒精具有殺菌的作用，但這并不意味著所有含有酒精的產品都可以用來給傷口殺菌。這些產品中所含有的其他成分可能不僅帶來殺菌效果的差異，同時還可能使傷口進一步損傷。日常生活中，常見一些人用白酒來擦拭碗筷或者用白酒來擦洗傷口，以達到滅菌、消毒的目的。實際上，醫學上用于滅菌消毒的酒精濃度為75%,而一般白酒的酒精含量均在65%以下。-網頁

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4，普通的白酒有保健作用

你好！如果是白酒的話，它的主要成分是乙醇和水（占總量的98％－99％）。白酒是我國特有的一種蒸餾酒。由淀粉或糖質原料制成酒醅或發酵醪經蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。適量喝白酒是有好處的，當然啦，過量喝白酒也有害處，下面簡單說下：一： 好處：適量喝白酒，使循環系統發生興奮效能。有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌與唾液分泌，起到健胃作用。白酒有通風、散寒、舒筋、活血作用，例如紅花酒治療血淤性痛經癥，龜肉酒治療多年咳嗽，蛇血酒補養氣血，桔子酒、桃仁酒治療腎虛腰痛等。 二： 害處：過量的喝白酒，會損害人體，最重要的是中樞神經系統。它使神經系統從興奮到高度的抑制，嚴重地破壞神經系統的正常功能。過量的飲酒就是損害肝臟。慢性酒精中毒，則可導致酒精性肝硬化。 此外慢性酒精中毒，對身體還有多方面的損害。如可導致多發性神經炎、心肌病變、腦病變、造血功能障礙、胰腺炎、胃炎和潰瘍病等，還可使高血壓病的發病率升高。還有人注意到，長期大量飲酒，能危害生殖細胞，導致后代的智力低下。謝謝~~

5，普通白酒可以用來消毒嗎度數多高的白酒才能有作用

很多人認為白葡萄酒可以用來消毒，因此在比如有傷口的時候就倒上一點點白酒，實現消毒，但是白葡萄酒消毒？或者白葡萄酒可以取代酒精來消毒？首先，可以用白酒消毒嗎？液體的數量通常為約50度或更小，其遠低于醇濃度。只有過高的醇含量將僅在細菌表面上形成一層保護膜以進入細菌體。白葡萄酒，只有部分細菌病毒有殺傷效果，所以在緊急情況下，它可以使用，但它不能被酒精取代。二，白葡萄酒不能取代酒精消毒藥物藥用醇醇是75％的醇溶液濃度，其嚴格相當于醇和水。這種濃度的醇具有很大的滲透，可以通過細菌表面的膜，進入細菌內部，這使得形成細菌的蛋白質凝固，從而殺死細菌。人們喝啤酒和酒通常是簽署酒精的酒精濃度。例如，60度的液體是指60％的醇。此外，液體的組成是復雜的，除了醇之外，水還含有更高的醇，有機酸，酯，多元醇，酚類組分。這些成分的作用也是非常復雜的，并且存在效果的溶液，因此飲酒是非常不科學的，以替代酒精殺傷。三，液體消毒的應用和使用白葡萄酒不會對餐具進行消毒作用，皮膚也可用于臨床實踐。例如，將10％?50％白葡萄酒倒入手中，按摩背部，腰部，長期床的臥室，可以促進當地血液循環并達到預防痤瘡的目的。含有25％至50％的酒精含量，輕輕擦拭頸部，胸部，腋下，四肢和手腳，可以給予高燒患者的解熱患者。有必要進入呼吸系統疾病的旺季季節。流行病尚未完全控制。每個人都應該注意預防，在人們大的地方戴面具，保持良好的個人衛生習慣，防患于未然。

6，白酒有什么好處嗎

　　中國特有的一種蒸餾酒。由淀粉或糖質原料制成酒醅或發酵醪經蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味。　　白酒的主要成分是乙醇和水（占總量的98％－99％），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等種類眾多的微量有機化合物（占總量的1％－2％）作為白酒的呈香呈味物質，卻決定著白酒的風格（又稱典型性，指酒的香氣與口味協調平衡，具有獨特的香味）和質量。 其中酸、酯、醇、醛等這些并沒有多少有營養的，只是香味而已！　　現試驗證明白酒1/3熱量補償肝臟消化能量，2/3的熱量在肝外參加蛋白質、碳水化物等營養素能量代謝。乙醇化學能的70％可被人體利用，1克乙醇供熱能5千卡。飲適量白酒，使循環系統發生興奮效能。有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌與唾液分泌，起到健胃作用。白酒有通風、散寒、舒筋、活血作用，例如紅花酒治療血淤性痛經癥，龜肉酒治療多年咳嗽，蛇血酒補養氣血，桔子酒、桃仁酒治療腎虛腰痛等。　　白酒里的有害成分　　在白酒生產中，必然會產生一些有害雜質，有些是原料帶入的，有些是在發酵過程中產生的，對于這些有害物質，必須采取措施，降低它們在白酒中的含量。　　(一)雜醇油　　雜醇油是酒的芳香成分之一，但含量過高，對人們有毒害作用，它的中毒和麻醉作用比乙醇強，能使神經系統充血，使人頭痛，其毒性隨分子量增大而加劇。雜醇油在體內的氧化速度比乙醇慢，在機體內停留時間較長。　　雜醇油的主要成分是異戊醇、戊醇、異丁醇、丙醇等，其中以異丁醇、異戊醇的毒性較大。原料中蛋白質含量多時，酒中雜醇油的含量也高。雜醇油的沸點一般高于乙醇(乙醇沸點為78℃，丙醇為97℃，異戊醇為13l℃)，在白酒蒸餾時，應掌握溫度，進行掐頭去尾，減少成品酒的雜醇油含量。　　(二)醛類　　酒中醛類是分子大小相應的醇的氧化物，也是白酒發酵過程中產生的。低沸點的醛類有甲醛、乙醛等，高沸點的醛類有糠醛、丁醛、戊醛、己醛等。醛類的毒性大于醇類，其中毒性較大的是甲醛，毒性比甲醇大30倍左右，是一種原生質毒物，能使蛋白質凝固，10克甲醛可使人致死。在發生急性中毒時，出現咳嗽、胸痛、灼燒感、頭暈、意識喪失及嘔吐等現象。　　糠醛對機體也有毒害，使用谷皮、玉米芯及麩糠做輔料時，蒸餾出的白酒中糠醛及其它醛類含量皆較高。　　白酒生產中為了降低醛類含量，應少用谷糠、稻殼，或對輔料預先進行清蒸處理。在蒸酒時，嚴格控制流酒溫度，進行掐頭去尾，以降低酒中總醛的含量。　　(三)甲醇　　果膠質多的原料來釀制白酒，酒中會含有多量的甲醇，甲醇對人體的毒性作用較大，4—10克即可引起嚴重中毒。尤其是甲醇的氧化物甲酸和甲醛，毒性更大于甲醇，甲酸的毒性比甲醇大6倍，而甲醛的毒性比甲醇大30倍。白酒飲用過多，甲醇在體內有積蓄作用，不易排出體外，它在體內的代謝產物是甲酸和甲醛，所以極少量的甲醇也能引起慢性中毒。發生急性中毒時，會出現頭痛、惡心、胃部疼痛、視力模糊等癥狀，繼續發展可出現呼吸困難，呼吸中樞麻痹，昏迷甚至死亡。慢性中毒主要表現為粘膜刺激癥狀、眩暈、昏睡、頭痛、消化障礙、視力模糊和耳鳴等，以致雙目失明。　　甲醇產生的數量與制酒原料有密切關系，為了降低白酒的甲醇含量，可采取以下措施：　　(1)選擇原料 過熟的或腐敗的水果、薯類以及野生植物(如橡子)，果膠質含量較高，用這些原料來釀酒，甲醇含量會高。應選擇含果膠質少的原料來釀酒，以便降低甲醇的含量。　　(2)使用黑曲作糖化劑時，由于黑曲霉所含果膠酶較多，因此成品酒的甲醇含量也高。若使用黃曲作糖化劑，由于它所含果膠酶少，因而成品酒的甲醇含量也低。　　(3)利用甲醇在酒精濃度高時易于分離的特點，可通過增加塔板數或提高回流比的方法，提高酒精濃度，把甲醇從酒精中提取出來。精餾時，若控制回流比在1∶10—1∶20，可把甲醇分離出來。例如含有0.18—0.2%甲醇的白酒，只要分餾出3%的酒精，即可把甲醇含量降低到0.12%以下。也可另設甲醇分餾塔除掉甲醇。　　(四)鉛　　鉛是一種毒性很強的重金屬，含量0.04克即可引起急性中毒，20克可以致死。鉛通過酒引起急性中毒是比較少的，主要是慢性積蓄中毒。如每人每日攝入10毫克鉛，短時間就能出現中毒，目前規定每24小時內，進入人體的最高鉛量為0.2—0.25毫克。隨著進入人體鉛量的增加，可出現頭痛、頭昏、記憶力減退、睡眠不好、手的握力減弱、貧血、腹脹便秘等。　　白酒含的鉛主要是由蒸餾器、冷凝導管、貯酒容器中的鉛經溶蝕而來。以上器具的含鉛量越高，酒的酸度越高，則器具的鉛溶蝕越大。　　為了降低白酒的含鉛量，要盡量使用不含鉛品金屬來盛酒或制作器具設備。同時要加強生產管理，避免產酸菌的污染，因為酒的酸度越高，鉛的溶蝕作用愈大。對于含鉛量過高的白酒，可利用生石膏或麩皮進行脫鉛處理，使酒中的鉛鹽[Pb(CH3COO)2]凝集而共同析出。在白酒中加入0.2％的生石膏或麩皮，攪拌均勻，靜置1小時后再用多層絨布過濾，能除去酒中的鉛，但這樣處理會使酒的風味受到影響，需再進行調味。　　(五)氰化物　　白酒中的氰化物主要來自原料，如木薯、野生植物等，在制酒過程中經水解產生氫氰酸。中毒時輕者流涎、嘔吐、腹瀉、氣促。較重時呼吸困難、全身抽搐、昏迷，在數分鐘至兩小時內死亡。　　去除方法：應對原料預先處理，可用水充分浸泡，蒸煮時盡量多排汽揮發。也可將原料曬干，使氰化物大部分消失。也可在原料中加入2%左右的黑曲，保持40%左右的水分，在50℃左右攪拌均勻，堆積保溫12小時，然后清蒸45分鐘，排出氫氰酸。原料粉碎得細，排除效果較好。　　(六)黃曲霉毒素　　麥類、大米、玉米、花生等由于霉爛變質，會污染上黃曲霉，有些黃曲霉菌會代謝產生出有毒物質，人們食用這些原料制成的食品后，會產生致癌物質，對于發酵食品尤其要引起注意。發酵食品中黃曲霉毒素(以黃曲霉毒素B1計)不得超過5微克／公斤。　　對原料要采取妥善的管理措施，防止發霉變質，超過黃曲霉毒素允許量的原料不可直接使用。發酵用的菌種應經有關部門鑒定，確認無毒產生，才能使用。　　(七)農藥　　谷類和薯類在生長過程中，由于過多施用農藥，經吸收后，會殘留在果實或塊根中。在制酒時，這些有毒物質會進入酒體，特別是有機氯和有機磷農藥，更應注意。按衛生部規定，每公斤糧食，六六六不得超過0.3毫克，滴滴涕不得超過0.2毫克。　　為了防止農藥中毒，對原料要加強檢驗。積極推廣生物防治等無毒無害的滅蟲辦法。農藥要合理使用，推廣高效低毒農藥。積極治理三廢，不用有毒有害的廢水灌溉農田，防止有毒農藥和三廢污染農作物。對原料要推廣缺氧保管，低溫保管，少用藥劑熏蒸，不能把有毒有害物質與原料同庫貯存。　　科學飲用白酒，有益身體健康。由于白酒中含有乙醇，少量飲用后能刺激食欲，促進消化液的分泌和血液循環，使人精神振奮。飲用白酒過量會刺激胃粘膜，不利消化，輕者過度興奮，皮膚充血，意識模糊，人的控制能力降低；重者知覺喪失、昏睡等癥狀。因此，為了消費者的身體健康，建議不要過量飲用白酒