不能是酒鬼

酒廠的空氣濕度大,比較容易導致風濕,其他沒有什么危害.

現在酒類生產許可證辦不到，必須先購買一個,10萬元 辦理營業執照，衛生許可證 買一條灌裝生產線2-3萬元 OK

主要是酒精度的含量，和香味。

過去白酒勾兌還用敵敵畏，為了給酒增加香味，現在用塑化記等等，為了增加酒的......

1、人給方面要有懂技術的2、各種證件要有吧，比如生產許可證、檢測資質、設備合格證、特種設備許可證、人員資質。3、資金鏈調配好。

除了不同規格和年份的右豐無錫白酒之外，還有右豐老酒、右豐楊梅酒等比較有名的梁溪玉液也是右豐酒廠出產的

我建議先招聘、去別的高檔次的白酒公司去挖幾個技術骨干，最起碼要五個技術人員。你的投資金額有限，但你的長處是營銷。那好，市場還是選定在小市場范圍內，主打產品要有很突出的特色，而且質量要過關。還要考慮運輸、財政、人員、加工得問題。你投資較少，并且你從未從事過這類行業，本人覺得做酒類風險較大，需謹慎。一開始，產品可以有兩種，一種價格稍低，另一種可以稍高。這樣可以形成價格互補。還有什么質量檢測的，我確實不太清楚，你可以咨詢一下其他人。

一般來說辦酒廠需要遵循以下手續：1、選擇酒廠的形式，可以是公司或者是其他企業；2、先到工商局核驗企業名稱；3、與房東簽訂租賃合同，取得房屋產權證復印件；4、編寫公司章程；5、注冊公司，到工商局領取公司設立登記的各種表格，填寫后交由工商局，然后等待領取營業執照；6、憑營業執照到公安局指定的刻章社去刻章；7、去銀行開立公司基本賬戶；8、領取營業執照后，到當地稅務局申領稅務登記；9、因為公司銷售的是商品，故還要去國稅局申領發票；10、進行您的商標注冊，最好與您的酒廠名稱是同一個名字；11、還應當領取酒類生產經營許可證等。

這個算是商業機密了，一般別人都不會告訴你的

車間衛生制度 　　1、所有員工必須經年度健康檢查，取得健康證后方可上崗； 　　2、進入生產現場必須戴好統一的工作服、工作帽、頭發須全部戴入帽中，并佩帶好工號牌，做好個人衛生，整理好個人儀容； 　　3、所有上崗人員不得留長指甲、胡須、須勤換洗工作服、工作帽、勤洗澡理發； 　　4、嚴禁穿拖鞋、裙子、短褲、背心進入車間，嚴禁穿工作服上廁所，嚴禁穿工作服出廠區； 　　5、進入灌裝室必須穿雨鞋，經消毒池消毒后，并戴好口罩，在消毒液中，洗手后方可進入，大小便后須嚴格洗手，并在消毒液中浸泡數分鐘進行消毒； 　　6、現場操作過程中，不得化濃妝、不得涂指甲油、不得戴戒指、手鐲、手表、手鏈、耳環、項鏈等首飾； 　　7、生產現場（含更衣室）嚴禁吃零食、吃飯、吸煙； 　　8、生產現場不準隨地吐痰、撓鼻、掏耳、撓眼、不對半成品、成品打噴嚏； 　　9、生產現場各種物品須擺放整齊、不允許存放私人物品，嚴禁各種原材料、雜物； 　　10、生產垃圾須及時清理，保持地面干凈、整潔、無積水，地面無煙頭、泥沙等雜物； 　　11、生產設備、設施須保持干凈，不準亂寫亂畫或貼不干膠等，不在設備、設施上亂放東西； 　　12、各種次品、返修品分類放入塑料筐中...　　車間衛生制度 　　1、所有員工必須經年度健康檢查，取得健康證后方可上崗； 　　2、進入生產現場必須戴好統一的工作服、工作帽、頭發須全部戴入帽中，并佩帶好工號牌，做好個人衛生，整理好個人儀容； 　　3、所有上崗人員不得留長指甲、胡須、須勤換洗工作服、工作帽、勤洗澡理發； 　　4、嚴禁穿拖鞋、裙子、短褲、背心進入車間，嚴禁穿工作服上廁所，嚴禁穿工作服出廠區； 　　5、進入灌裝室必須穿雨鞋，經消毒池消毒后，并戴好口罩，在消毒液中，洗手后方可進入，大小便后須嚴格洗手，并在消毒液中浸泡數分鐘進行消毒； 　　6、現場操作過程中，不得化濃妝、不得涂指甲油、不得戴戒指、手鐲、手表、手鏈、耳環、項鏈等首飾； 　　7、生產現場（含更衣室）嚴禁吃零食、吃飯、吸煙； 　　8、生產現場不準隨地吐痰、撓鼻、掏耳、撓眼、不對半成品、成品打噴嚏； 　　9、生產現場各種物品須擺放整齊、不允許存放私人物品，嚴禁各種原材料、雜物； 　　10、生產垃圾須及時清理，保持地面干凈、整潔、無積水，地面無煙頭、泥沙等雜物； 　　11、生產設備、設施須保持干凈，不準亂寫亂畫或貼不干膠等，不在設備、設施上亂放東西； 　　12、各種次品、返修品分類放入塑料筐中且塑料筐必須整齊擺放，嚴禁亂扔、亂放； 　　13、每交接班時須對生產現場進行徹底清掃，做到清潔衛生交班； 　　14、每周須至少進行一次大掃除，對生產現場及設備進行三、二級清洗，做到無衛生死角，保障符合食品工廠的衛生條件； 　　15、各班做好交接班記錄、詳細、準確記錄生產及衛生情況，交接現本應整潔，不得亂涂、亂畫；